ახალი რეცეპტები

შოკოლადის კრემის ყველის კექსის რეცეპტი

შოკოლადის კრემის ყველის კექსის რეცეპტი

ინგრედიენტები

შევსება

  • 1 8 უნცია შეფუთული კრემის ყველი
  • 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • 1/4 ჭიქა მინი ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიპი

ნამცხვრები

  • 3 სუფრის კოვზი sifted unsweetened კაკაოს ფხვნილი
  • 3/4 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1/2 ჩაის კოვზი უხეში კოშერის მარილი
  • 3/4 ჭიქა პლუს 2 სუფრის კოვზი შაქარი
  • 1/2 ჭიქა (1 ჯოხი) უმარილო კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • 3 უნცია მწარე შოკოლადი, დაჭრილი, გამდნარი, თბილი

რეცეპტის მომზადება

შევსება

  • ელექტრო მიქსერის გამოყენებით, ათქვიფეთ კრემის ყველი საშუალო თასში. დაამატეთ კვერცხი, შაქარი, მარილი და ვანილი და ათქვიფეთ თითქმის ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ჩაყარეთ შოკოლადის ნაჭრებად.

ნამცხვრები

  • გააცხელეთ ღუმელი 350 ° F- მდე. სტანდარტული მაფინების ტაფა 12 ქაღალდის ლაინერით. აურიეთ პირველი 5 ინგრედიენტი პატარა თასში. ელექტრო მიქსერის გამოყენებით ათქვიფეთ შაქარი და კარაქი დიდ თასში, სანამ არ გახდება ფაფუკი. ათქვიფეთ კვერცხში. აურიეთ ვანილი და შოკოლადი; სცემეს მაღალი სიჩქარით 5 წამი. სცემეს ფქვილის ნარევში მონაცვლეობით რძესთან ერთად. სცემეს მაღალზე 5 წამის განმავლობაში, რომ აურიოს. გაყავით ცომი ჭიქებს შორის, შეავსეთ 1/3. სუფრის კოვზის გამოყენებით ამოიღეთ თითოეული კექსის ცენტრი. თითოეულ ცენტრში მოათავსეთ 1 სუფრის კოვზი ნაღების ყველი.

  • აცხვეთ კექსი სანამ კბილის ჯაგრისი ცენტრში (მაგრამ არა ნაღების ყველით) სუფთა არ გამოვა, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. გააციეთ 10 წუთი ტაფაში. ამოღება პანდან; სრულად თაროზე.

რეცეპტი მარია ჰელმ სინსკის, ფოტოები გეილ ალბერტ ჰალაბანის მიმოხილვების განყოფილება

შოკოლადის კრემის ყველის კექსი

Დღეს არის ჩემი დაბადების დღე. მე & rsquom ოფიციალურად ჩემი შუა ოციანი. ეს არის ჩემი მეოთხედი საუკუნე, y & rsquoall.

რაც არ უნდა გამბედავი იყოს, მე თვითონ გამოვაცხვე კექსი და გადავწყვიტე მათთან გამეკეთებინა საჩუქარი.

და ეს არ არის ნებისმიერი ჩვეულებრივი კექსი. ეს არის ჩემი საყვარელი კექსი მთელ მსოფლიოში. დიახ, ეს არის ჩემი საყვარელი არომატის, წითელი ხავერდის პრეტენდენტი. შენ ვიცით რას ნიშნავს ეს Ესენი არიან რომ კარგი

ვგულისხმობ, უბრალოდ შეხედე მათ. ისინი გაჟღენთილია შოკოლადით და ნაღების ყველით. ისინი ასევე ძალიან ტენიანი არიან შინაგანად. ასე საცოდავი. და ასე შესაფერისი დაბადების დღის აღნიშვნისთვის.

იცნობდით მე და N*SYNC hottie, JT, ერთსა და იმავე დღეს? Კი. მე & rsquom სუპერ duper მაგარი. ოჰ, და გამოიცანი კიდევ ვინ? Დანებება? ჯული პატარა სამზარეულოდან და მე არა მხოლოდ ერთსა და იმავე სახელებს ვიზიარებთ, ჩვენ ასევე ვიზიარებთ ერთსა და იმავე მშობიარობას (ოჰ, და ჩვენ & rsquore ორივე აზიური და mdash დამთხვევა ??) !! ჰო, ამ გამოცხადებამ გვაფიქრებინა და გვინდა, რომ ჩვენ ბინდის ზონაში ვიყოთ? გილოცავ დაბადების დღეს ჯული !!

მე მქონდა ეს კექსი წლების წინ, საშუალო სკოლაში და მე ვუთხარი ჩემს თავს, რომ ვაპირებ მათ დამზადებას. რეცეპტი ჩემი მეგობრისგან მივიღე და ის სამუდამოდ დაიკარგა ჩემს ყუთში. შემდეგ შაბათს საღამოს შემოტრიალდა და უცებ მოვიფიქრე ეს კექსი. მე მქონდა ყველა ინგრედიენტი, ასე რომ გამეღვიძა კვირას დილით და ჩემი პატარა გული გამოვაცხე. ეს კექსები მახარებს :) ისინი ძალიან დეკადენტური და სრულყოფილები არიან. გსურთ იცოდეთ ჩემი დაბადების დღის სურვილი? შენ რომ წახვიდე, გააკეთე ეს :)


შავი ქვედა კექსები

როდესაც მე ახლახანს გავაზიარე ეს რეცეპტი Instagram– ზე, ბევრმა ადამიანმა თქვა, რომ უყვარდათ ისინი, მაგრამ მათ იცნობდნენ, როგორც შავი ქვედა კექსებს. მე ვიპოვე რეცეპტი და ისინი ძალიან ჰგვანან. არსებობს რამდენიმე განსხვავება, მათ შორის უზარმაზარი რაოდენობის შოკოლადის ჩიპი, რომელსაც მე ვიყენებ ჩემს რეცეპტში. სწორედ ამიტომ, ჩვენ მათ ვუწოდებთ შოკოლადის ჩიპს კრემის ყველის კექსს. მაგრამ თუ მოგწონთ შავი ქვედა კექსები, მოგეწონებათ ეს რეცეპტი.

ამ რეცეპტს ორი ნაწილი აქვს: კრემის ყველის შევსება და ნამცხვრის ცომი. თქვენ იწყებთ შოკოლადის კექსის ცომის ლაინერებში ჩაყრით. შემდეგ ზემოდან დაამატეთ ნაღების ყველის შიგთავსი. დარწმუნდით, რომ იყავით გულუხვი შოკოლადის კრემის ყველის ნაზავით!

შემდეგ გამოაცხვეთ ისინი ღუმელში, დაახლოებით 15 და#8211 18 წუთის განმავლობაში. ყინვა არ არის საჭირო ამ მარტივი და გემრიელი შოკოლადის კრემის ყველის კექსისთვის.


დილან დრეიერის კრემის ყველის ნამცხვრები

დედაჩემი ყოველთვის ამზადებდა ამ კრემის ყველის კექსს დღესასწაულებსა და განსაკუთრებულ შემთხვევებში. ისინი ძირითადად ინდივიდუალური ჩიზქეიქებია. ისინი ძალიან მარტივად და სწრაფად მზადდება, მაგრამ გამოიყურება საკმაოდ ლამაზად ჩაცმული სამი პატარა ალუბლით თავზე. მე მინდოდა ამ მუჭის ჭამა!

ტექნიკური რჩევა: ისინი ჯერ უნდა შედგებოდეს მაცივარში ჭამის წინ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გამყარებაში ეკიდებიან.

გაცვლის ვარიანტი: თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოცვის ტორტი, თუ გირჩევნიათ ან თუნდაც თოჯინა ათქვეფილი ნაღები!


ენ ბირნის შოკოლადის კრემი-ყველის კექსი

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე. მოათავსეთ ორი 12 ჭიქა მაფინის ტაფა ქაღალდის ლაინერებით. დიდ თასში აურიეთ ეშმაკის საჭმლის ნამცხვარი ნაღები ყველით, წყალი, მცენარეული ზეთი, ყავისფერი შაქარი, კვერცხი და ვანილი დაბალი სიჩქარით, სანამ არ გახდება გლუვი.

ნაყინის კოვზის გამოყენებით ჩაასხით ცომი მაფინის ჭიქებში, შეავსეთ ისინი ორი მესამედი. აცხვეთ სანამ შეხებით გაზაფხულდება და კექსის ცენტრში ჩასმული ტორტის შემმოწმებელი სუფთა გამოვა, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. მაფინის ტაფები გადაიტანეთ მავთულის თაროზე და გააცივეთ 5 -დან 10 წუთის განმავლობაში.

იმავდროულად, საშუალო ქვაბში აურიეთ გრანულირებული შაქარი, კარაქი და რძე და მიიყვანეთ ადუღებამდე ზომიერად მაღალ ცეცხლზე, აურიეთ სანამ არ დაიშლება. გადმოდგით ცეცხლიდან და აურიეთ შოკოლადის ჩიპები, სანამ არ გადნება. გადაიტანეთ ყინული თასში და გააჩერეთ ოდნავ გასქელებამდე, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით თითოეული კექსის ზედა ნაწილი ყინვაში და დააბრუნეთ მავთულის საკიდზე. მორთეთ კექსი ნუშით და გააჩერეთ 5 -დან 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ყინვაგამძლე არ დადგება, სანამ მიირთმევთ.


როგორ შეარბილოს ნაღების ყველი

ეძებთ სწრაფ მეთოდს ნაღების ყველის შესარბილებლად? გადახედეთ ჩვენს პოსტს – როგორ შეარბილოთ კრემის ყველი – 4 გზა! აქ თქვენ შეისწავლით 4 უნიკალურ (და სწრაფ!) ​​მეთოდს კრემის ყველის შესარბილებლად, რომელიც იდეალურია გამოსაცხობად და გამოსაცხობად.


მიმართულებები

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსამდე F. მოათავსეთ ქაღალდის ლაინერები კექსის ფორმებში.

შოკოლადის კექსისთვის: შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები დიდ თასში. დაამატეთ კვერცხი, რძე, ზეთი და ამოიღეთ, შემდეგ საშუალო სიჩქარით ათქვიფეთ ელექტრო მიქსერით (ეს მეთოდი უნდა იქნას გამოყენებული ნამცხვრების ნარევებთან ერთად თქვენი ნამცხვრების მაღალი ზრდის უზრუნველსაყოფად) აურიეთ 2 წუთის განმავლობაში.

აურიეთ მდუღარე წყალში, ცომი თხელი იქნება. გაანაწილეთ ცომი დალაგებული კექსის ფორმებს შორის.

აცხვეთ შუა თაროზე 30-35 წუთის განმავლობაში, დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს თქვენი ღუმელის ტემპერატურის მიხედვით. გააცივეთ თაროზე ტაფაში.

შოკოლადის კრემის ყველის გაყინვისთვის: ათქვიფეთ კარაქი და ნაღების ყველი მიქსერით, სანამ არ აურიეთ. დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და საკმარისი რძე, სანამ არ მიიღებთ სასურველ კონსისტენციას. ის უნდა იყოს პრიალა და გლუვი.

გაყინეთ გაცივებული კექსი და შედგით ყინვაგამძლე 1 კვირის განმავლობაში, დაფარული.


შოკოლადის კრემის ყველის კექსი

დარეგისტრირდით ჩვენს გაზეთში, რომ მიიღოთ უახლესი რჩევები, ხრიკები, რეცეპტები და სხვა, გაგზავნილი კვირაში ორჯერ.

ხელმოწერით, თქვენ ეთანხმებით ჩვენს გამოყენების პირობებს და აღიარებთ მონაცემთა დაცვის პრაქტიკას ჩვენს კონფიდენციალურობის პოლიტიკაში. ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ გააუქმოთ ხელმოწერა.

მე დავიწყე ძებნა დაახლოებით 20 წლის წინ, რათა შემეგროვებინა რაც შეიძლება მეტი განსხვავებული კექსის რეცეპტი, (უცნაურად ვიცი) იგივე გავაკეთე ყავის ტორტის რეცეპტებთან ერთად, ყოველ შემთხვევაში ეს არის ძალიან კარგი და ალბათ ერთ -ერთი ჩემი ტოპ 5 ფავორიტიდან. იმედი მაქვს თქვენც მოგეწონებათ.

ინსტრუქციები

  1. 1 შევსების მიზნით, პატარა შერეულ თასში ათქვიფეთ ნაღების ყველი და 1/2 ჭიქა შაქარი ერთგვაროვნებამდე. ათქვიფეთ კვერცხში და 1/2 ჩაის კოვზ მარილში, სანამ არ გაერთიანდება. მოაყარეთ შოკოლადის ჩიპი, რომელიც გადადებულია.
  1. 1 თასში აურიეთ ფქვილი, კაკაო, სოდა და დარჩენილი შაქარი და მარილი. სხვა თასში აურიეთ წყალი, ზეთი და ძმარი შეურიეთ მშრალ ინგრედიენტებს, სანამ არ დატენიანდება.
  1. 1 შეავსეთ ქაღალდით დაფარული მაფინის ჭიქები ნახევრად სავსე ცომით. ჩაასხით შევსება თითოეული მათგანის ცენტრში დაასხით სუფრის კოვზი. აცხვეთ 350 F ტემპერატურაზე 24-26 წუთის განმავლობაში ან სანამ ნამცხვარში ჩასმული კბილის ჩხირები სუფთა არ გამოვა. გააგრილეთ 10 წუთით ადრე ქვაბიდან მავთულის თაროებზე ამოღებამდე, რათა მთლიანად გაგრილდეს.
  1. 1 გაყინვისთვის, დიდ შერეულ თასში აურიეთ საკონდიტრო ნაწარმის შაქარი, კაკაო, კარაქი, რძე და ვანილინი ათქვიფეთ, სანამ არ გახდება. ყინვაგამძლე cupcakes sprinkle ერთად pecans. შეინახეთ მაცივარში.
    პროდუქტიულობა: 20 კექსი.
  1. 1 იხილეთ მეტი რეცეპტი: www.havefunbaking.com
    და ასევე: www.lovetobakeandcook.blogspot.com

რეკომენდირებულია Chowhound– დან

Food52- ის თანადამფუძნებლები ამანდა ჰესერი და მერილ სტაბსი თითქმის გაოგნებულები დარჩნენ, როდესაც მათ სთხოვეს ამ ვიდეოსთვის სრულყოფილი საკვების მაგალითი. შემდეგ მიხვდნენ, რომ ბეტსი დევინი და რეიჩელ მარკის სალვატორე ბკლინ რიკოტა ყოველმხრივ უნაკლო იყო. ამანდა და მერილი გადაიღეს ბკლინ ლარდერში, ნიუ -იორკის დიდ მაღაზიაში, სადაც შეგიძლიათ იპოვოთ სალვატორე რიკოტას ყველი. წაიკითხეთ ჩვენი სალვატორე ბკლინის პროფილი, მიიღეთ ჩვენი საუკეთესო რიკოტას რეცეპტები და აღმოაჩინეთ განსხვავებები რიკოტასა და ხაჭოს შორის.


შოკოლადის კრემის ყველის ყინვაგამძლე

თუ ჩვენ ვფიქრობთ, რომ ჩვეულებრივი კრემის ყველი საუკეთესოა, ჩვენ ნამდვილად უკან ვართ. რადგან ეს შოკოლადის კრემის ყველის გაყინვა სინამდვილეში, საუკეთესოა ბიზნესიდან.

  • აბრეშუმისებრი გლუვია
  • და მილსადენი თქვენი საყვარელი მილსადენების რჩევებით
  • ის მდიდარია და ადვილად ვრცელდება
  • და უფრო კრემისფერი ვიდრე ნებისმიერი შოკოლადის ყინვა, რაც ადრე გქონდათ
  • თქვენ & მისი ჭამა კოვზით გსურთ !!

რჩევა კრემის ყველის გაყინვისთვის: შედგით ყინვაგამძლე მილსადენის ჩანთაში მინიმუმ 30 წუთით ადრე მილსადენამდე. ნაღების ყველი გაცილებით უკეთ ინარჩუნებს ფორმას, როდესაც გაცივდება.

ყინვების უმეტესობისგან განსხვავებით, შოკოლადის კრემის ყველი არ არის ძალიან ტკბილი. უფრო მეტიც, მისი ტკბილი და მგრძნობიარე არომატები შესანიშნავად დაბალანსებულია და გემოვნება აქვს ბევრად უკეთესი ვიდრე კარაქი ყველაზე ტკბილ ნამცხვრებზეც კი!


Უყურე ვიდეოს: ყველაზე სწრაფი სტაბილური შოკოლადის კრემი მხოლოდ 3 ინგრედიენტით! შოკოლადის კრემი მასკარპონესთან ერთად (დეკემბერი 2021).