ახალი რეცეპტები

ვეგანური "ტუნა" სენდვიჩის რეცეპტი

ვეგანური

  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • სენდვიჩები
  • სენდვიჩის შევსება

ჩიჩილაკი, როცა დაფქული აქვს, ძალიან ჰგავს ტუნას! შეურიეთ მას ნორი, რომ მიიღოთ ვეგანური "ტუნა" სენდვიჩი. დაჭრილი ნიახური და გახეხილი სტაფილო დაამატეთ ტექსტურა და ხრაშუნა.

3 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 4

  • ჩიჩილას "ტუნა" შევსება
  • 1/2 ფურცელი ნორი (გამხმარი ზღვის მცენარეები), დაჭრილი პატარა ნაჭრებად
  • 1 (400 გრ) თუნუქის ბარდა, გადაწურეთ და გაირეცხეთ
  • 4 სუფრის კოვზი ვეგანური მაიონეზი
  • 50 გრ დაჭრილი ან წვრილად გახეხილი სტაფილო
  • 50 გრ ნიახური წვრილად დაჭრილი
  • 2 სუფრის კოვზი გამხმარი დაჭრილი ხახვი
  • 2 სუფრის კოვზი ახალი კამა
  • 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
  • ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
  • სენდვიჩები
  • 8 ნაჭერი მთლიანი პური, შემწვარი
  • 4 სუფრის კოვზი ვეგანური მაიონეზი
  • 8 სალათის ფოთოლი
  • 8 ტომატის ნაჭერი

მეთოდიმომზადება: 15 წთ ›დამატებითი დრო: 15 წთ გაცივება y მზად არის 30 წთ

  1. მოათავსეთ ნორი ბლენდერში, სანამ არ გახდება წვრილი ფხვნილი. გადადგით, რომ მტვერი დაიწვას.
  2. გაფცქვენით ჩიჩილაკი მყარი ჩანგლით დიდ თასში, სანამ უმეტესობა არ დაიშლება. შეეცადეთ არ გააკეთოთ ეს, რადგან ეს უფრო სასიამოვნოა, თუ მათ აქვთ გარკვეული ტექსტურა.
  3. აურიეთ მაიონეზი და გახეხეთ კიდევ ცოტა. შეურიეთ ნორის ფხვნილი, სტაფილო, ნიახური, ხახვი, კამა, მარილი და პილპილი. დაფარეთ და გაცივდით მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში ან 3 დღემდე.
  4. სენდვიჩებისთვის, გახეხეთ სადღეგრძელო მაიონეზით და ფრინველის ნაზავის ფენით, სალათის ფოთოლი და პომიდორი ნაჭრებს შორის. სენდვიჩები გაჭერით შუაზე დიაგონალზე.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(3)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (2)

Lnh726- ის მიერ

მე მიყვარს ეს რეცეპტი. მისი დამზადება ადვილია და აქვს უნიკალური გემო. ეს არის დიდი ალტერნატივა თინუს თევზისთვის და შესანიშნავი კვებაა, რომელიც შეგიძლიათ მოამზადოთ სადილისთვის ან პიკნიკისთვისაც კი. მე ვჭამ მას სენდვიჩში ან კრეკერით. -01 მაისი, 2018 წ


ვეგანური “ ტუნა ” სალათი სენდვიჩი

ეს პოსტი შეიძლება შეიცავდეს შვილობილ ბმულებს. გთხოვთ წაიკითხოთ ჩემი გამჟღავნების პოლიტიკა.

ეს არის ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი, საკუჭნაო სალათი: ვეგანური და#8220 ტუნა და#8221 სალათი. ნაწილობრივ დაქუცმაცებული ნაჭუჭის ტექსტურა შერეული გასახდელით, ტაჰინის, მდოგვისა და ბერძნული იოგურტის (ან ვეგანური მაიონეზის) ნაზავი, აერთიანებს თინის თესლის გასაოცარ მსგავსებას. რამოდენიმე წვნიანი ნაკბენი-კაპერსი და მწნილი-რამდენიმე კლასიკური თინუსი-სალათის მოთამაშე-ნიახური და ხახვი დაჭრილი-გახდის მას დაუძლეველს!

შარშან შემოდგომაზე ჩემმა მეგობარმა დიანამ გამომიგზავნა ეს რეცეპტი ვეგანური და#8220 არა-ტუნასა და#8221 სალათისთვის მინიმალისტური ბეიკერის მზარეულის წიგნიდან, ყოველდღიური სამზარეულორა ვინც ცდილობს, და მისი თქმით, “ ითხოვს რეცეპტს. ”

მე მხოლოდ რამდენიმე კვირის წინ მოვემზადე და მიუხედავად იმისა, რომ ვისურვებდი რომ ეს სალათი უფრო ადრე შემოვიდა ჩემს ცხოვრებაში, მე განსაკუთრებით მადლობელი ვიქნები ამისთვის ახლავე, არდადეგების მიღმა, რადგან ვგრძნობ, რომ ყველაფრის ახლის სურვილი მაქვს მსუბუქი.

პირველად რომ მოვამზადე, გამაოგნა თინუსის სალათის მსგავსებამ, რაღაც ნაწილობრივ დაფქული წიწილების ტექსტურას გასახდელთან ერთად, ტაჰინის, მდოგვის და ვეგანური მაიონეზის ნაღების ნაზავი (ან ბერძნული იოგურტი, არა ვეგანური) ცხადია, მაგრამ ჯანსაღი და გემრიელი მაინც). რამოდენიმე წვნიანი ნაკელის-კაპერისა და მწნილის დამატება-რამდენიმე კლასიკური თინუსი-სალათის მოთამაშე-ნიახური და ხახვი დაჭრილი-დაამატეთ თითქმის-ტუნის ეფექტი.

თქვენ სავარაუდოდ არ მოიტყუებთ თიუნის-სალათის მოყვარულებს აქ, მაგრამ არავის, ვისაც ამას ემსახურებით, იმედგაცრუებული დარჩება. მე მას სენდვიჩს ვასხამდი სამთესლიანი პურის გარეშე და მე და ჩემი ქმარი ვწუწუნებდით. დიანა მას ემსახურება ბოსტონის სალათის ჭიქებში, როგორც შეფუთვა გახეხილი სტაფილოებით, რაც შესანიშნავი ვარიანტია მათთვის, ვინც ეძებს მის შემსუბუქებას.


ეს გამოვცადე ვეგანური ტუნას სალათი სენდვიჩი რეცეპტი რამდენჯერმე სრულყოფამდე, ისე რომ მას ნამდვილად აქვს ტუნას სალათის გემო! თითოეული ინგრედიენტი ასრულებს გარკვეულ როლს, ასე რომ მოდით ვისაუბროთ ინგრედიენტებზე!

ჩიჩილაკი: ბევრი ყალბი თინუს სალათის მსგავსად, ეს რეცეპტი შეიცავს ჭარხალს. როდესაც მათ საჭმლის გადამამუშავებელ პულსში მოათრევთ, ისინი იშლება და ხელს უწყობს ამ სალათის გულთბილი, უხეში ბაზის ფორმირებას.

პალმის გულები: მაგრამ წიწიბურა არ არის ერთადერთი საფუძველი ამ სალათში. პალმის გული მეორე ნახევარს მოიცავს. პალმის გული მოდის კომბოსტოს პალმის ხის ცენტრიდან და იყიდება ქილაში. ისინი ერთნაირად წააგავს არტიშოკს და აქვს დელიკატური არომატი, მაგრამ ტექსტურას უფრო გლუვია. მათ აქვთ თითქმის კარაქიანი ინტერიერი და ოდნავ თხილის გემო და მათი ნაზი, მაგრამ შედარებით მტკიცე ტექსტურა ქმნის საინტერესო ალტერნატივას ზღვის პროდუქტების კერძებში.

დულსის ფანტელები: ეს არის ის, რისი გემო აქვს ტუნის სალათს თინუსირა დულსი არის საკვები ზღვის მცენარეები და ყველაზე ხშირად იყიდება გამხმარი, აქერცლილი ფორმებით. მას აქვს მარილიანი, ოკეანის მსგავსი, თუნდაც შებოლილი გემო, რაც მას შესანიშნავ დამატებას ხდის ვეგანური ზღვის პროდუქტების რეცეპტებში.

ონლაინ თამაში Sweet Pickle Relish: მიუხედავად იმისა, რომ ყველა თინუს სალათს არ აქვს ტკბილი მწნილის ტკბილი გემო, ნებისმიერ კარგ თინუსის სალათს აქვს მხოლოდ მცირეოდენი სიტკბოს დაბალანსება, ასევე, თინუს თევზი. ამ ინგრედიენტს მოაქვს ცოტაოდენი სიტკბო და ხრაშუნა თინუსის სალათში, რომელიც მახსენებს ტუნას სალათის საუკეთესო სენდვიჩებს.

ნიახურის თესლი + ნიახური: თინუსის სალათში ერთ -ერთი ყველაზე კლასიკური ინგრედიენტია ნიახური, მაგრამ რადგან მე ნამდვილად მსურს მიბაძო თინუს არომატს (თინუსის გამოყენების გარეშე), მე მოვიყვან ნიახურს ორმაგი მოვალეობის შესრულებით. ეს რეცეპტი იყენებს როგორც ახალ ნიახურს (დაჭრილი თხლად), ასევე ნიახურის თესლს. ნიახურის თესლი, მიუხედავად იმისა, რომ მასზე ხშირად არ საუბრობენ, მკაფიოდ გამოხატავს ამერიკულ არომატს ბევრ კერძში (იფიქრეთ თინუსის სალათის სენდვიჩზე, ქათმის წვნიანზე, სიმინდის ძეხვზე) და შეგიძლიათ ნახოთ სასურსათო მაღაზიების უმეტესობის სანელებლების/სუნელების განყოფილებაში. მათ მოაქვთ მსუბუქი მცენარეული არომატი, რომელიც აბალანსებს ვეგანური მაიონის მდიდარ კრემიანობას,

ვეგანური მაიო: რადგან კლასიკურ თინუსის სალათს აქვს მაიონეზი! გარდა ამისა, შევსებას სჭირდება რაღაც, რაც მას ერთმანეთთან აკავშირებს. მე მიყვარს სერ კენსინგტონის Fabanaise– ის გამოყენება.

ცხარე ყავისფერი მდოგვი/დიჟონ მდოგვი: იმავე მიზეზით, როგორც ზემოთ!

Საკვები საფუარი: ვინაიდან თინუსი (და ყველა ცხოველური ცილა მდიდარია umami), მინდოდა დავამატო მცენარეული უმამის წყარო. მე ავირჩიე კვების საფუარი, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ სცადოთ სუფრის კოვზი რბილი მისოს პასტა.

Ლიმონის წვენი: კრემისებრი ტექსტურა და umami- ს ნოტები საჭიროებს გარკვეულ ბალანსს ლიმონის წვენის ახალი გამოწურვისგან. როგორც სხვაგან დავწერე, თითქმის ყოველთვის ვამთავრებ მძიმე ან ნაღების კერძს ბოლოს მჟავა.


მკითხველის ურთიერთქმედება

კომენტარები

ეს მშვენივრად ჟღერს, ვერ დაველოდებით მის გამოსაცდელად. მე ნამდვილად არ მომწონს ტოფუზე დაფუძნებული ხელნაკეთი მაიონეზი, ასე რომ ეს იქნება სრულყოფილი.

ვცადე ეს ამაღამ და#8230 უგემრიელესია! მე შევეცადე მსგავსი რეცეპტები, მაგრამ ისინი ყველანაირად ძლევამოსილი იყო გასახდელით. ეს მხოლოდ სწორი იყო. მადლობა!

მე დავამატებ კამა სიამოვნებას, მაგრამ მე ასევე დავამატებ ტკბილ მწნილის გემრიელობას, ასევე დაჭრილ ნიორს. მე მომწონს ის ფაქტი, რომ მასში არ არის მაიონეზი.

მე უნდა ვცადო ეს შენი დამატებებით დიანე – მადლობა!

ჩაკი … მე ფაქტიურად შევქმენი ჩემი ხელოვნური თინუსის დიდი პარტია ხვალ წვეულებაზე წასასვლელად. მე მოგცემთ სრულ რეცეპტს, თუკი ოდესმე გინდათ მისი დამზადება. მე ვამატებ უამრავ სანელებელს, მაგრამ მე მჯერა, რომ ეს რეცეპტი შეიცავს ხელოვნურ თინუსის ნებისმიერ რეცეპტს, რაც კი ოდესმე მიცდია ზემოდან, ან სულ მცირე, ეს არის ის, რაც მე მითხრეს ჩემი ოჯახის SAD მჭამელების და სხვების მიერ. ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ დაიცავთ ინგრედიენტებს და გასინჯავთ.
აქ არის სრული რეცეპტი:
1 ქილა დაბალი ნატრიუმის გარბანცო ლობიო, გარეცხილი, გაწურული და დამსხვრეული თინუსის დაკონსერვებული თანმიმდევრულობით.
1/2 წვრილად დაჭრილი წითელი ან თეთრი ხახვი
1/4 წვრილად დაჭრილი წითელი ბულგარული წიწაკა
2 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
4 ან 5 დაჭრილი ცვილის წიწაკა ეს არჩევითია, მაგრამ ის ნამდვილად გემრიელ დამატებას ქმნის, რაც ამ რეცეპტს გამოარჩევს. ჩვენ თვითონ ვაცხობთ ცვილის წიწაკას, ამიტომ მე ვიყენებ ჩვენს წიწაკას, მაგრამ ბრუნოსის მწნილი ცვილის წიწაკა კომერციულად და ისინი გვხვდება უმეტეს სასურსათო მაღაზიებში. მე ასევე ვასხამდი ჩვენს პიკელებულ ცვილის წიწაკას ნამდვილ ტუნაში, როდესაც ვჭამდი.
რამოდენიმე კოვზი კამა და ტკბილი მწნილის გემოვნება
რამდენიმე წვრილად დაჭრილი კამა და ტკბილი მწნილები
სანელებლები: მე არ ვზომავ …. მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ ეს არის სანელებლები, რომლებიც ნამდვილად მატებს ამ ხელოვნურ თინუს არომატს.
ბილ და რამოდენიმე ნაჭერი საუკეთესო ჩიკ ’ ნიგ ვეგეტარიანული სუნელი (ნაპოვნია ინტერნეტში ან ჯანსაღი კვების მაღაზიაში)
Herbmare– ის ორიგინალური ორგანული მცენარეული სანელებლების მარილის რამდენიმე ნაჭერი ნაპოვნია TJ ’– ში ან სასურსათო მაღაზიების უმეტესობაში. მე ვიცი, რომ ჩვენი Ca Whole Foods ატარებს მას.
ორგანული დულსის გრანულების რამდენიმე ნაჭერი ნივრით ან უბრალო დულსი ზღვის სუნელებით
ორგანული ლერწმის გრანულების რამდენიმე ნაჭერი (დაბალი ნატრიუმის მარილის ალტერნატივა) ასევე ზღვის სუნელებით. მე მომიწია ამ ორი სუნელის ონლაინ შეკვეთა, რადგან Whole Foods აღარ ახორციელებს Dulse with ნიორი, მაგრამ რადგან მე ბევრ ხელოვნურ თინუსს ვაკეთებ, მე მომწონს ორივე ხელით, რადგან ისინი დიდხანს ძლებს.
რამოდენიმე ტაფა ჩოლულა ცხელი სოუსით) სურვილისამებრ, მაგრამ ჩვენ მოგვწონს ცხარე
და ბოლოს …. მე ვიყენებ ხელნაკეთი ვეგანური მაიოს გასინჯვის მიზნით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი სოუსი, მაგრამ შეიძლება გინდოდეს სცადოთ კარგი ხელნაკეთი ვეგანური მაიოთი, თუ მოგწონთ მაიონეზი ტუნაში, რასაც მე ვაკეთებ. ყველაფერი კარგად აურიეთ და გააჩერეთ მინიმუმ 2-4 საათი ან უკეთესი, თუ ნარევი ღამით იჯდება. შემატყობინეთ, შეძლებთ თუ არა სანელებლების დაცვას და თუ დაამზადებთ. მე განსაკუთრებულად ვარ, როგორც შენ გეჩვენება, მცენარეული პროდუქტების არომატს, რომელსაც მე ვჭამ და ვფიქრობ, რომ ეს არის გამარჯვებული.

ჰეი დიანე მე ახალი ვარ ამ საიტზე და მიყვარს მისი შემოთავაზებული კერძები. მე ვცდი მის რეცეპტს და თქვენსასაც. გაქვთ სხვა რეცეპტები, რომლებსაც სადმე იზიარებთ?

გამარჯობა შავნა,
ვიმედოვნებ, რომ გექნებათ შანსი სცადოთ ჩემი ხელოვნური თინუსის რეცეპტი. მე მქონდა უამრავი კომპლიმენტი არა მცენარეზე დაფუძნებული ხალხისგან. მთელი ჩემი ოჯახი არ არის მცენარეული და ყველა ჩემს ზრდასრულ შვილს უყვარს ეს გავრცელება. ჟღერს ცოტა შრომატევადი, მაგრამ ეს არ არის და მას შემდეგ რაც გააკეთებთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი თქვენი შეხედულებისამებრ. მე არც კი ვიყენებ, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ სახამებელზე დაფუძნებული და ვეგანური რეცეპტების დატვირთვა, რომელიც მე მომწონს იქ. ადრე იყენებდით Pinterest– ს? თუ ვერ მიპოვით, უბრალოდ მომწერეთ და მე მიგიყვანთ ჩემს Pinterest საიტზე. მე არასოდეს არავის მივმართე ჩემს Pinterest– ში, ამიტომ არ ვარ დარწმუნებული როგორ გავაკეთო ეს, მაგრამ გავარკვევ თუ თქვენ ვერ იპოვით ჩემს რეცეპტებს. ვიმედოვნებ, რომ ეს დაგეხმარებათ თქვენს მოგზაურობაში. ჩაკი მშვენიერი რესურსია, რა თქმა უნდა, შესანიშნავი რეცეპტებით. დიანა

სხვა ინგრედიენტების დამატებამდე უნდა გამოვწურო კეშიუ? ჩემი “mayo ” გამოვიდა runny.

კარგი კითხვა! მე იგივე მაინტერესებს. მე ვფიქრობ, რომ ეს უნდა იყოს უფრო#8220 ჩაცმა და#8221 ვიდრე მაიონეზი, თუმცა, სიმართლე გითხრათ. ასე რომ, ალბათ, ისე გამოვიდა, როგორც უნდა ყოფილიყო, მაგრამ მე მოუთმენლად ველი, რომ ვინმე გიპასუხებს. მე ჩვეულებრივ ვამზადებ ჩემს თინუსის სალათს ზუსტად ასე, მაგრამ მე ასევე ვამატებ მდოგვის გემოს, რადგან მე ყოველთვის ვამატებდი მდოგვის გემოს ჩემს ტუნაში. მე მიყვარს ეს უფრო მეტად, ვიდრე ნამდვილი ტუნა ახლა და#8230. და სადაც მე ვცხოვრობ, ჩიჩხიზის ქილა ღირს ნახევარი, ვიდრე 6 ტონა ქილა თინუსი ღირს და ორჯერ მეტია. გასაოცარია.

ჩემი გემოვნებისთვის ეს ცოტა დამღლელი იყო. მე ვფიქრობ, რომ შემდეგ ჯერზე დავამატებდი მეტ ლობიოს და ბოსტნეულს ან შევამცირებდი ჩაცმას. არომატი შესანიშნავია! მე გამოვიყენე დიჟონის მდოგვი ყვითლის ნაცვლად, მაგრამ დანარჩენი რეცეპტი დავიცვა.

ეს გამოიყურება გემრიელი რეცეპტი. კეშიუს სოუსი მშვენიერი იდეაა. ოდესმე დაამატეთ მას ვაკამის ზღვის მცენარეები? ეს არის გამხმარი ბოსტნეული, რომელიც იყიდება აზიის სასურსათო მაღაზიებში, რომელიც ზღვის/.უმამის გემოს მატებს საკვებს. თქვენ ცოტას ჩადებთ წყალში აღსადგენად. ეს შესანიშნავია სუპებში და მე მომწონს ის ჩემს ხელოვნურ ტუნაში. უფრო თევზიანს ხდის.

სოუსის ბაზა შესანიშნავია და გააკეთეთ ეს თქვენი საკუთარი, მაგრამ ის ნამდვილად კარგია

კელპის გრანულუსების დამატება მატებს ოდნავ და#8220fishfish ” არომატს.

პირველად გავაკეთე დღეს და მხოლოდ იმის თქმა შემიძლია, რომ მადლობა ამ შესანიშნავი რეცეპტისთვის !! მე ვერ ვიპოვე ჩემი ბოთლი სოიოს სოუსით მას შემდეგ, რაც რეცეპტი დავიწყე, ამის ნაცვლად შევცვალე დაბალი ნატრიუმის ვორჩესტერის სოუსი, თორემ გავაკეთე ზუსტად ისე, როგორც წერია. მე დაველოდე კამა მწნილის გემოს დამატებას და გამიხარდა, რადგან აღმოვაჩინე, რომ ლიმონის წვენმა ჩემთვის საკმარისი რაოდენობის zip დაამატა. მე ყოველთვის მიირთმევდა თინუსის სალათი და ამ რეცეპტმა მაგრძნობინა, რომ მე მაინც შემიძლია ვისიამოვნო. მადლობა კიდევ ერთხელ გაზიარებისთვის.

იმუშავებდა თუ არა ტოფუს გამოყენება კეშიუების ნაცვლად? მე ვეძებ გზას ამის გასაკეთებლად გზაზე ბლენდერის გარეშე. Btw, ეს ძალიან მაგარია! Გმადლობთ!

ასე ვაკეთებ ჩემს მაიონს აბრეშუმის ტოფუსთან ერთად და ეს გასაოცარია!

მე შევეცადე რამდენიმე განსხვავებული “ ყალბი თინუს ” რეცეპტი. არ ვხუმრობ, ეს არის საუკეთესო, რაც კი ოდესმე მქონია! არა მხოლოდ მე ის მიყვარდა, არამედ ჩემი 85 წლის და#8220 ახალი ვეგანური ” !! სიმამრმა თქვა, რომ მას შეეძლო ჭამა ნებისმიერ დროს! ” და ფიქრობდა, რომ გასახდელი შესანიშნავი იქნებოდა ბოსტნეულის დასალევად სალათებში და მის მეტი. ასე რომ დიდი მადლობა ამ რეცეპტის გაზიარებისთვის. მე ვემზადები მეორე პარტიის გასაკეთებლად!

უბრალოდ ჩემი გაკეთდა და ეს იყო ცოტაოდენი გადაწერა. ” რაიმე შემოთავაზება რატომ და რა აღმოფხვრა ეს თვისება შემდეგ ჯერზე? ასევე, დასასრულს დაამატა ცოტა შრირაჩა. ”

რამდენი დღე გაქვთ იმისათვის, რომ დატოვოთ იგი დახლზე, სანამ არ იწყებს თევზის სუნს და გემოს? აქამდე იყო 3 და#8230

ეს რეცეპტი არის ბომბი! მე გავაკეთე ეს კარტოფილის ნაჭრებით თქვენს საიტზეც. გემრიელი !! მე მიყვარს თქვენი რეცეპტები. მე ვგრძნობ, რომ შემიძლია ჩემი ზრდასრული არავეგანური ბავშვები შევეცადო და ნაწილობრივ მაინც დავრწმუნდე. მე ’ მე ვარ NM– დან, მე მიყვარს, რომ თქვენ გაქვთ ტრადიციული ახალი მექსიკური კერძების რეცეპტები !! მე ნამდვილად მენატრება. თქვენ დიდ სამსახურს აკეთებთ. საკვები გვაბედნიერებს და კარგი საკვები კიდევ უფრო გვახარებს!

შეიძლება ეს ითხოვეს, მაგრამ რამდენ ხანს ინახება მაცივარში? მე უფრო გრძელი ვფიქრობ ვიდრე ჩვეულებრივი თინუსის სალათი (მიუხედავად იმისა, რომ მე არ ვჭამ ნამდვილ თინუსს) … იმდენად გასაოცარია, რომ მე შემეძლო ამის ტონა ჭამა, მაგრამ არა ერთბაშად და#8230 ასევე, აქვს ერთმა სცადა მისი გაყინვა.


იმიტირებული ტუნა ღია სენდვიჩის რეცეპტი


დილის საუზმე, რომელიც ლანჩად იქცევა, დიდი საბაბია ახალი არომატებისა და ტექსტურების შესაერთებლად. ამ იმიტირებულმა თინუსმა შეიძლება გაგაოცოთ, რადგან წარმოუდგენლად გავს ნამდვილ გარიგებას.

  • 2 x 420 გრ ქილა მოხარშული ბარდა, გაწურული და გარეცხილი
  • ½ ჭიქა გერლი, წვრილად დაჭრილი
  • 2 ს / კ კაპერსი, წვრილად დაჭრილი
  • ½ წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
  • 1 ჭიქა ოხრახუში, წვრილად დაჭრილი + ზედმეტი ყლორტები, გასაფორმებლად
  • 1 ჭიქა ვეგანური მაიონეზი
  • მარილი და პილპილი, გემოვნებით
  • 4 ნაჭერი მაწონი პური ან GF პური, შემწვარი
  • 1 ლიბანის კიტრი დაჭრილი
  • 4 ალუბლის პომიდორი, ოთხად
  1. ჭარხალი გავხეხოთ თასში.
  2. დაამატეთ რცხილა, კაპერსი, წითელი ხახვი და ოხრახუში და კარგად აურიეთ.
  3. დაამატეთ ვეგანური მაიონეზი და ცოტა მარილი გემოვნებით და კარგად აურიეთ.
  4. წაისვით ⅓ ჭიქა "არა თინუსი" შემწვარ პურზე კიტრის ნაჭრებით და ალუბლის პომიდორით.
  5. დაამატეთ ოხრახუშის ყლორტები და მოაყარეთ მარილი და პილპილი, გემოვნებით.

ადამი არის ვეგანი, რომლის გატაცება საკვებით დაიწყო სიცოცხლისათვის საშიში დაავადებით და დღესაც გრძელდება ჯანსაღი კვებასა და ჭამაზე დაფუძნებული ცხოვრების წესით. ადამი არის კვალიფიციური მზარეული და ველნესი მწვრთნელი, რომელიც სპეციალიზირებულია სრულფასოვან, მცენარეულ დიეტაზე. ადამი გვიზიარებს როგორ მოვამზადოთ გემრიელი, ჯანსაღი საკვები ჯანმრთელობის, ენერგიისა და სიცოცხლისუნარიანობისთვის. ის ატარებს ჯანსაღი კვებისა და ველნესიის ონლაინ პროგრამებს და ატარებს ძირითად მოხსენებებს, ცოცხალ სამზარეულოს დემონსტრაციებს და სამზარეულოს კლასებს ჯანსაღი კვებისა და კარგად ცხოვრების თემაზე.

ბრუშეტა ბროწეულისა და ბოკონჩინის რეცეპტით

ბროწეულის ახალი აფეთქება ამ საუზმეზე ბრუშკეტა გთავაზობთ ფანტასტიკურ გემოს აფეთქებას საბოლოო ბრეკისთვის, ლანჩისთვის ან.

ქოქოსის და არაქისის გრანოლის მტევანი რეცეპტი

ეს წებოვანა თავისუფალი გრანოლას რეცეპტს აქვს ბევრი ხრაშუნა და არომატი და ხდის საბოლოო ბრეკი გამოსწორებას. უბრალოდ გააკეთე, შეინახე.

ლავანდის ჩია პუდინგის რეცეპტი

ლავანდის ჩია პუდინგის ეს რეცეპტი არის ძალიან ჯანსაღი, გემრიელი და ასე ადვილი გასაკეთებელი! ლავანდის ელფერი იძლევა ამას.


როგორ მოვამზადოთ ვეგანური ტუნას სალათი

მაიოსთვის: მე პირველად ვურევ სანელებლებს მაიონეზში, ასე რომ დროა დადგინდეს და დაუშვას არომატი ლამაზად შერწყმისას, სანამ ვაკეთებ დაფქვას და დაფქვას.

ახლა ბაზარზე უამრავი ვეგანური მაიონეზია. ჩვენ ვცადეთ ეს რეცეპტი Just Mayo, Vegenaise და Hellman's vegan mayo, სხვათა შორის. ყველამ კარგად იმუშავა.

თეთრი ლობიოსთვის: თეთრი ლობიო შეიძლება იყოს დამაბნეველი, როგორც რეცეპტის ტერმინი, რადგან არსებობს მრავალი სახეობა "თეთრი ლობიო".

არსებობს საზღვაო ძალების ლობიო (ასევე მოუწოდა "ბარდის ლობიო" ან "ბოსტონის ლობიო" სხვა მიმზიდველ სახელებს შორის), კანელინის ლობიო (ასევე უწოდებენ თეთრ თირკმლის ლობიოს), დიდი ჩრდილოეთის ან ბავშვის ლიმას ლობიო (აკა "კარაქის ლობიო").

ამ რეცეპტისთვის ჩვენ ჩვეულებრივ ვიყენებთ დაკონსერვებული საზღვაო ლობიოს. ისინი უფრო პატარა და ოდნავ რბილია ვიდრე მათი კოლეგები და ოდნავ უფრო ადვილად ხახუნებენ. ეს მათ უფრო ბუნებრივად ხდის ამ ვეგანური თინუსის სალათისთვის. ისინი ასევე გვთავაზობენ ყველაზე მეტ ბოჭკოს!

სიმართლე გითხრათ, თეთრი ლობიოს ოჯახი საკმაოდ ცვალებადია. მხოლოდ ნივთების გასაკეთებლად ოდნავ უფრო დამაბნეველი, თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ პატარა პინტოს ლობიო ან ჭარხალი.

ჯადოსნური ინგრედიენტი: ამ რეცეპტის ნამდვილი გასაღები არის კელპის გრანულები. არსებითად გამხმარი და დაფხვნილი ზღვის მცენარეები, კელპის მარცვლები გვთავაზობენ იმ ოკეანის არსს, რომელსაც ჩვენ ხშირად ზღვის პროდუქტებთან ვაკავშირებთ. (და ახალი ამბები: კელპი არის საკვები ზღვიდან!)

თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ ლერწმის მარცვლები თქვენს ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიაში, ჩვეულებრივ სანელებლებით ან “ ორგანული/ბუნებრივი ” დერეფნით. ჯანსაღი კვების მაღაზიებში თითქმის ყოველთვის არის, ან შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ონლაინ რეჟიმში. აქ არის ბრენდი, რომელსაც ჩვენ ჩვეულებრივ ვიყენებთ.

კელპის მარცვლები გვეხმარება გადავიღოთ ეს უბრალო თეთრი ლობიო ლაღი კერძად, რომლის გემოც მეფე ტრიტონის სამეფოდან მოდის! (ყველა საყვარელი თევზის მარტო დატოვებისას!)

შეაჯამეთ ეს ყველაფერი: კერძი თავისთავად მართლაც ადვილია ერთად. სეზონი თქვენი მაიონეზი ერთ თასში. გახეხეთ თქვენი ლობიო სხვა, უფრო დიდ თასში. გახეხეთ თქვენი ხახვი და ნიახური. აურიეთ ყველაფერი და ისიამოვნეთ!


ვეგანი იღებს კლასიკურ სენდვიჩებს

ჩვენ შევიტანეთ ვეგანური რეცეპტები მრავალი კლასიკური სენდვიჩისთვის. შეამოწმეთ Vegan BLT და Vegan Reuben რეცეპტი!

ჭარხალი არის მნიშვნელოვანი საფუძველი მრავალი ვეგანური სენდვიჩის შემავსებლისთვის. ცილებით სავსე და რბილი არომატით, ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვათა შორის ვეგანური ტუნას სალათის სენდვიჩისა და ვეგანური ქათმის სალათის სენდვიჩის დასამზადებლად.

რა პური შემიძლია გამოვიყენო ვეგანურ სენდვიჩში?

შენიშვნა პურის შესახებ: პურის უმეტესობა არის ვეგანური და ამიტომ კარგია გამოიყენოთ ვეგანურ სენდვიჩში, თუმცა რამდენიმე მათგანს უნდა მიაქციოთ ყურადღება, განსაკუთრებით თუ თქვენ ხართ ახალი ვეგანური.

ზოგი მზადდება რძის, შრატის ფხვნილის ან კვერცხის გამოყენებით, ასე რომ ყოველთვის წაიკითხეთ ეტიკეტი! გადახედეთ ამ სტატიას, თუ ეჭვი გეპარებათ რა პური გამოიყენოთ თქვენს ვეგანურ სენდვიჩში.

ჩვენი საუკეთესო ვეგანური სენდვიჩის რეცეპტების ჩამონათვალი აერთიანებს უამრავ ჯანსაღ და გემრიელ მცენარეულ სენდვიჩს, ასე რომ თქვენ იცით სად უნდა მიმართოთ, თუ თქვენ გჭირდებათ ჯანსაღი ვეგანური სენდვიჩის რეცეპტი ჩქარობს!


  • 8–12 ნაჭერი ახალი მთლიანი მარცვლეულის პური
  • გახეხილი აისბერგის სალათი, ემსახურება
  • ახალი მწვანილი (სურვილისამებრ), ემსახურება
  • 400 გრ თუნუქის ბარდა, გარეცხილი და გაწურული
  • ¼ ჭიქა კვერცხის გარეშე მაიონეზი
  • ½ ჩაის კოვზი დიჟონი ან მთლიანი მარცვლეული მდოგვი
  • 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
  • 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • ½ ჭიქა დაჭრილი ნიახური
  • 2 ხახვი, წვრილად დაჭრილი
  • 2 ჩაის კოვზი ბავშვის კაპერსი, გაწურული
  • მწიკვი კაიენის წიწაკა
  • ¼ ჭიქა დაჭრილი კამა
  • 1 ჩაის კოვზი ჩიას თესლი (სურვილისამებრ)
  • 1 სუფრის კოვზი თამარი ან სოიოს სოუსი
  • 2 შემწვარი ნორის სუშის ფურცელი, გახეხილი (სურვილისამებრ)
  • 1 მოათავსეთ შემავსებლის ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში ან კვების პროცესორში. პულსი სულ არა უმეტეს 30 წამისა, პერიოდულად შეამოწმეთ, რომ ნარევი არ გადაიქცევა პასტაში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
  • 2 თქვენ მიზნად ისახავთ უხეში ბადაგის მიღებას, ასე რომ კარგია, თუ ზოგიერთი ჩიჩილა დარჩა თითქმის მთლიანი. (თქვენ ასევე შეგიძლიათ ამის გაკეთება ძველებურად და ყველა ინგრედიენტის დაჭრა კარტოფილის შემწვართან ერთად.)
  • 3 ნარევი გაანაწილეთ პურის ნაჭრების ნახევარზე. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი სალათის ფოთოლი და რამდენიმე ახალი მწვანილი, თუ იყენებთ, ზემოდან მოათავსეთ პურის სხვა ნაჭრები და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

Ვარიაცია: გააკეთეთ დნება, ფენის ფენით რამოდენიმე ნაჭერი რძის გარეშე. მოათავსეთ სენდვიჩი პანინის პრესაში, ან შეწვით ტაფაში ზეთით, საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
დაამატეთ დაფქული ავოკადო, გახეხილი სტაფილო ან ფიჭვის კაკალი ან მზესუმზირის თესლი ნარევს დამატებით გემოს და კვებას.


‘ ზღვის წიწიბურა ’ ვეგანური თინუსის სალათის რეცეპტი

ეს რეცეპტი ამზადებს სამ ულუფას.

ინგრედიენტები
1 ქილა გარბანცო ლობიო, გაწურული და გარეცხილი
წვენი & frac12 ლიმონის
& frac14 ჭიქა ვეგანური მაიონეზი
& frac14 ჭიქა ნიახური, დაჭრილი
& frac14 ჭიქა წითელი ხახვი, დაჭრილი
& frac12 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
ჰიმალაის მარილი და დაფქული წიწაკა გემოვნებით
კაიენის ტირე
ნორის დამსხვრეული ფურცლები ან დულსი (სურვილისამებრ)

1. გადაწურეთ, ჩამოიბანეთ და გახეხეთ 3/4 წიწიბურა ჩანგლის უკანა ნაწილში საშუალო ზომის თასში, სანამ არ მიიღებთ სასურველ კონსისტენციას.
2. დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები და კარგად აურიეთ ხელით ან კვების პროცესორის გამოყენებით.
3. მიირთვით გაცივებული პურზე, სალათის ფოთოლზე, ან კრეკერთან ერთად.

ჩვენი საზოგადოებიდან უფრო ჯანსაღი რეცეპტებისა და სამზარეულოს იდეებისათვის შეუერთდით Well+Good & rsquos Cook With us Facebook ჯგუფს.


  1. ჩიჩილის თინუსი:
  2. 1 ქილა ბარდა
  3. ½ ჭიქა ნიახური და ფოთლები, დაჭრილი
  4. ½ წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
  5. ¼ ჭიქა ვეგანური მაიონეზი, დაფქული ავოკადო ან ჰუმუსი
  6. ½ ლიმონის წვენი
  7. ½ ჩ / კ ნივრის ფხვნილი ან დაფქული ნიორი
  8. 2 ს / კ ახალი კამა, დაჭრილი კუბიკებად - სურვილისამებრ
  9. Მარილი წიწაკა
  10. სენდვიჩი:
  11. პური ან შეფუთვა თქვენი არჩევანით
  12. Სალათა
  13. Პომიდორი
  14. ავოკადო
  • გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ ბარდა, მოათავსეთ შერევით თასში.
  • გამოიყენეთ ჩანგლის ან დაფქვის უკანა ნაწილი, რათა წიწიბურა გახეხოთ სასურველ კონსისტენციამდე. ჩვენ ვტოვებთ ჩვენს თავს ოდნავ სქლად.
  • დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და კარგად აურიეთ.
  • დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
  • ახლა თქვენ მზად ხართ სენდვიჩის გასაკეთებლად.
  • მოათავსეთ სალათის ფურცელი პურის ნაჭერზე და ზემოდან მოაყარეთ დიდი პორცია ხახვის თინუსი.
  • დაამატეთ პომიდორი, ავოკადო და სხვა სასურველი ინგრედიენტები და მოაყარეთ პურის მეორე ნაჭერი.