ახალი რეცეპტები

10 გიჟური ფაქტი ყველის შესახებ

10 გიჟური ფაქტი ყველის შესახებ

როდესაც თქვენ ნამდვილად გაჩერდებით და დაფიქრდებით, ყველი ნამდვილად უცნაური საკვებია. ყველი არაფრით განსხვავდება დედამიწაზე არსებული ათასობით საკვებისაგან, დაწყებული ათასობით სახეობით დამთავრებული, მთელ მსოფლიოში. მაგრამ მაშინაც კი, თუ არცერთი დღე არ არის სრულყოფილი ზოგიერთის გარეშე ღამის ყველი, ჩვენ ვდებთ ფსონს, რომ ბევრი რამ არ იცით ამ უძველესი და უცნაური საჭმლის შესახებ.

10 გიჟური ფაქტი ყველის შესახებ (სლაიდშოუ)

მიუხედავად იმისა, რომ ზუსტად არავინ იცის ვინ გამოიგონა ყველი ან როდის გაჩნდა იგი, არქეოლოგებმა აღმოაჩინეს 7000 წელზე მეტი ხნის ყველის დამზადების მტკიცებულება. დღესდღეობით, ყველის მწარმოებლებს აქვთ მეცნიერება და არსებობს 2000 -ზე მეტი სახეობა, სადაც ყველი უფრო მეტია, ვიდრე თამბაქო, ჩაი, კაკაო და ყავა (20 მილიონი ტონა, ზუსტად). როგორც თქვენ ალბათ მიხვდით, მოცარელა მსოფლიოში ყველაზე ხშირად მოხმარებული ყველია, მეტწილად პიცის პოპულარობის წყალობით; მხოლოდ Pizza Hut იყენებს 300 მილიონ ფუნტზე მეტს, ყოველწლიურად, უფრო მეტს, ვიდრე სხვა რესტორნების ქსელი.

ყველის დამზადების პროცესი თავისთავად საკმაოდ მარტივია: რძე თბება, მჟავა და ფერმენტები ემატება და რძე გამოყოფილია მყარ ხაჭოსა და თხევად შრატში. შრატი გამოედინება, ხაჭო დამარილდება და მოთავსებულია ფორმებში, სადაც გადაიქცევა ჩვენთვის ნაცნობი და საყვარელი ყველი. თითქმის ყველა ყველი იწყება ამ გზით, მაგრამ ისე, როგორც მას მკურნალობენ სიმწიფის პროცესში, ხელოვნებას უწოდებენ მიახლოება, დიდწილად პასუხისმგებელია მზა პროდუქტზე.

იმის გამო, რომ ყველი ძალიან მკვებავი, გრძელვადიანი და მრავალმხრივია, დედამიწის თითქმის ყველა კულტურამ (გარდა ზოგიერთი აზიური კულტურისა, რომლებიც ლაქტოზას შეუწყნარებლობისკენ მიდრეკილნი არიან) იპოვა გზა საკუთარი თავის შესაქმნელად. მიუხედავად იმისა, რომ ის ათასობით წელია არსებობს, ის მაინც ერთ -ერთი ყველაზე იდუმალი და დამაინტრიგებელი საკვებია დედამიწაზე და ყველაზე გამოცდილი ყველის მოყვარულებიც კი გეტყვიან, რომ ამის სწავლისთვის ყოველთვის მეტია. წაიკითხეთ 10 რამ, რაც ჩვენ დადებს, რომ თქვენ არ იცით ყველის შესახებ.


საინტერესო ფაქტები ჩიზქეიქების შესახებ

რეიტინგი არის ერთგვარი მდიდარი ტკბილი ტორტი ნაღებით და ახალი ყველით (ჩვეულებრივ კრემის ყველით ან რიკოტა) ბისკვიტის ბაზაზე.

ის პირველი "ყველის ნამცხვარი" შეიქმნა საბერძნეთის კუნძულ სამოსზე. ფიზიკურმა ანთროპოლოგებმა გათხარეს ყველის ყალიბები, რომლებიც დათარიღებული იყო დაახლოებით ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 2000 წ.

ის Ანტიკური ბერძნები გამოიყენა ფქვილის, ხორბლის, თაფლისა და ყველის მარტივი ინგრედიენტები, რომლებიც ჩამოყალიბდა ტორტად და გამომცხვარი.

ბერძენი პატარძლები და საქმროები ასევე ცნობილია ჩიზქეიქის გამოყენება როგორც საქორწილო ნამცხვარირა ასევე ჩვევად იქცა ბერძენი პატარძალი გამოეცხოს და მიართვას ჩიზქეიქი ახალი ქმრის მეგობრებს, როგორც სტუმართმოყვარეობის ჟესტი. სხვათა შორის, ამ კონცეფციამ საბოლოოდ გაუხსნა გზა საქორწილო ტორტებს, რომ იქცეს ტრადიციად, რომელიც დღესაც გრძელდება.

ისტორიას აქვს პირველად ჩაწერილია ნახსენები ჩიზქეიქი, როდესაც ემსახურებოდა სპორტსმენებს პირველის დროს ოლიმპიური თამაშები გაიმართა ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 776 წ.

Როდესაც რომაელები დაიპყრო საბერძნეთი, რეიტინგის რეცეპტი მხოლოდ ომის ნადავლი იყო. რომაელებმა ჩიზქეიქი საბერძნეთიდან ევროპაში გაავრცელეს.

საუკუნეების შემდეგ, ჩიზქეიქი გამოჩნდა ამერიკაში, ემიგრანტების მიერ შემოტანილი რეგიონალური რეცეპტების მრავალფეროვნებით.

თანამედროვე ამერიკული კომერციული კრემის ყველი შეიქმნა 1872 წელსროდესაც უილიამ ლოურენსი, ჩესტერიდან, ნიუ -იორკიდან, როდესაც ეძებდა გზას, რათა აღედგინა რბილი, ფრანგული ყველი Neufchâtel, შემთხვევით გამოვიდა გზა, რათა გაეკეთებინა უმძიმესი და უფრო კრემისებრი რძე სხვა რძის პროდუქტებმა. მსგავსი შემოქმედება დამოუკიდებლად.

ამ დესერტის სხვადასხვა ვარიაციები დროთა განმავლობაში განვითარდა სხვადასხვა არომატისა და ტოპინგის დამატებით, ეს შეიძლება იყოს ისეთი არომატებიდან, როგორიცაა ვანილი, სანელებლები, შოკოლადი, გოგრა და მრავალი ხილის არომატი, როგორიცაა მანგო, ლიმონი, ლეღვი და გარგარი.

თუმცა, თანამედროვე ჩიზქეიქი ჩვეულებრივ არ არის კლასიფიცირებული როგორც ტორტი, მიუხედავად სახელისა. ადამიანები, რომლებიც მას კლასიფიცირებენ როგორც ტორტს, მიუთითებენ მრავალი კვერცხის არსებობაზე, რომლებიც საფუარის ერთადერთი წყაროა, როგორც საკვანძო ფაქტორი. სხვებისთვის, საერთო სტრუქტურა, ცალკე ქერქით, რბილი შევსებით და ფქვილის არარსებობით, არის მყარი მტკიცებულება, რომ ეს არის ტორტი. სხვა წყაროები მას იდენტიფიცირებენ როგორც ფლანგს ან ტარტს.

ყველას აქვს გარკვეული სურათი ნიუ -იორკის სტილის რეიტინგირა ნიუ -იორკელების აზრით, ნიუ -იორკში მხოლოდ დიდი ჩიზქეიქის მწარმოებლები არიან განლაგებული, ასევე ჩიზქეიქის დიდი მცოდნეებიც ნიუ -იორკში არიან. 1900 -იან წლებში ჩიზქეიქი ძალიან პოპულარული იყო ნიუ იორკში. ყველა რესტორანს ჰქონდა თავისი ვერსია. მე მჯერა, რომ სახელი "ნიუ -იორკის ჩიზქეიქი" იქიდან მოდის, რომ ნიუ -იორკელებმა ნიუ -იორკში დამზადებულ ჩიზქეიქებს "ნიუ -იორკის ჩიზქეიქი" უწოდეს. ნიუ -იორკელები ამბობენ, რომ ჩიზქეიქი ნამდვილად არ იყო ჩიზქეიქი სანამ ნიუ -იორკში ჩიზქეიქი იყო.

რეიტინგის ქარხანა, Inc. არის ამერიკული რესტორნის კომპანია და ჩიზქეიქის დისტრიბუტორი, რომელიც დაფუძნებულია შეერთებულ შტატებში. ეს არის ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული ქსელი აშშ -ში. საერთო ჯამში, 200 -ზე მეტი ადგილია. რეიტინგის ქარხანა ცნობილია თავისი ფართო მენიუსთვის, რომელიც თითქმის 6000 სიტყვაა და შეიცავს 250 -ზე მეტ ნივთს.

ის ყველაზე ძვირადღირებული ჩიზქეიქი გაიყიდა 4,592,42 დოლარად (49 3,496.44 3,955.57 €) და დამზადებულია შეფ რაფაელ რონკას მიერ (აშშ) Ristorante Rafele– ში ნიუ იორკში, ნიუ – იორკი, აშშ 2017 წლის 30 ოქტომბერს. ჩიზქეიქი მოიცავდა ინგრედიენტებს, როგორიცაა კამეჩის რიკოტა, თეთრი ტრიუფელი და ოქროს ფოთლები.

ის ყველაზე დიდი ჩიზქეიქი იწონიდა 4,240 კგ (9,347.60 ფუნტი) და შეიქმნა Cheeseberry Company- ს (რუსეთის ფედერაცია), სტავროპოლში, რუსეთის ფედერაცია, 2017 წლის 23 სექტემბერს. ტორტის დიამეტრი 2.8 მ (9 ფუტი 2 ინჩი) და სიმაღლე 0.85 მ (2 ფუტი 9 ინჩი) სიმაღლე რა

სტოკჰოლმში არის ნივრის ყველა რესტორანი, სადაც ისინი გვთავაზობენ ნივრის რეიტინგი.


საინტერესო ფაქტები ჩიზქეიქების შესახებ

რეიტინგი არის ერთგვარი მდიდარი ტკბილი ტორტი ნაღებით და ახალი ყველით (ჩვეულებრივ კრემის ყველით ან რიკოტა) ბისკვიტის ბაზაზე.

ის პირველი "ყველის ნამცხვარი" შეიქმნა საბერძნეთის კუნძულ სამოსზე. ფიზიკურმა ანთროპოლოგებმა გათხარეს ყველის ყალიბები, რომლებიც დათარიღებული იყო დაახლოებით ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 2000 წ.

ის Ანტიკური ბერძნები გამოიყენა ფქვილის, ხორბლის, თაფლისა და ყველის მარტივი ინგრედიენტები, რომლებიც ჩამოყალიბდა ტორტად და გამომცხვარი.

ბერძენი პატარძლები და საქმროები ასევე ცნობილი იყო, რომ იყენებდნენ რეიტინგს საქორწილო ნამცხვარირა ასევე ჩვევად იქცა ბერძენი პატარძალი გამოეცხოს და მიართვას ჩიზქეიქი ახალი ქმრის მეგობრებს, როგორც სტუმართმოყვარეობის ჟესტი. სხვათა შორის, ამ კონცეფციამ საბოლოოდ გაუხსნა გზა საქორწინო ტორტებს, რომ იქცეს ტრადიციად, რომელიც დღესაც გრძელდება.

ისტორიას აქვს პირველად ჩაწერილია ნახსენები ჩიზქეიქი, როდესაც ემსახურებოდა სპორტსმენებს პირველის დროს ოლიმპიური თამაშები გაიმართა ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 776 წ.

Როდესაც რომაელები დაიპყრო საბერძნეთი, რეიტინგის რეცეპტი მხოლოდ ომის ნადავლი იყო. რომაელებმა ჩიზქეიქი საბერძნეთიდან ევროპაში გაავრცელეს.

საუკუნეების შემდეგ, ჩიზქეიქი გამოჩნდა ამერიკაში, ემიგრანტების მიერ შემოტანილი რეგიონალური რეცეპტების მრავალფეროვნებით.

თანამედროვე ამერიკული კომერციული კრემის ყველი შეიქმნა 1872 წელსროდესაც უილიამ ლოურენსი, ჩესტერიდან, ნიუ -იორკიდან, როდესაც ეძებდა გზას რბილი, ფრანგული ყველის Neufchâtel- ის ხელახლა შესაქმნელად, შემთხვევით გამოვიდა ხერხი, რომელიც ამზადებდა “ დაუოკებელი ყველი ”, რომელიც უფრო მძიმე და კრემისებრია, სხვა რძის მწარმოებლებმა. მსგავსი შემოქმედება დამოუკიდებლად.

ამ დესერტის სხვადასხვა ვარიაციები დროთა განმავლობაში განვითარდა სხვადასხვა არომატისა და ტოპინგის დამატებით, ეს შეიძლება იყოს ისეთი არომატებიდან, როგორიცაა ვანილი, სანელებლები, შოკოლადი, გოგრა და მრავალი ხილის არომატი, როგორიცაა მანგო, ლიმონი, ლეღვი და გარგარი.

თუმცა, თანამედროვე ჩიზქეიქი ჩვეულებრივ არ არის კლასიფიცირებული როგორც ტორტი, მიუხედავად სახელისა. ადამიანები, რომლებიც მას კლასიფიცირებენ როგორც ტორტეს, მიუთითებენ მრავალი კვერცხის არსებობაზე, რომლებიც საფუარის ერთადერთი წყაროა, როგორც საკვანძო ფაქტორი. სხვებისთვის, საერთო სტრუქტურა, ცალკე ქერქით, რბილი შევსებით და ფქვილის არარსებობით, არის მყარი მტკიცებულება, რომ ეს არის ტორტი. სხვა წყაროები მას იდენტიფიცირებენ როგორც ფლანგს ან ტარტს.

ყველას აქვს გარკვეული სურათი ნიუ -იორკის სტილის რეიტინგირა ნიუ -იორკელთა აზრით, ნიუ -იორკში მხოლოდ დიდი ჩიზქეიქის მწარმოებლები არიან განლაგებულნი, ხოლო ჩიზქეიქის დიდი მცოდნეები ასევე არიან ნიუ -იორკში. 1900 -იან წლებში ჩიზქეიქი ძალიან პოპულარული იყო ნიუ იორკში. ყველა რესტორანს ჰქონდა თავისი ვერსია. მე მჯერა, რომ სახელი "ნიუ -იორკის ჩიზქეიქი" იქიდან მოდის, რომ ნიუ -იორკელებმა ნიუ -იორკში დამზადებულ ჩიზქეიქებს "ნიუ -იორკის ჩიზქეიქი" უწოდეს. ნიუ -იორკელები ამბობენ, რომ ჩიზქეიქი ნამდვილად არ იყო ჩიზქეიქი სანამ ნიუ -იორკში ჩიზქეიქი იყო.

რეიტინგის ქარხანა, Inc. არის ამერიკული რესტორნის კომპანია და ჩიზქეიქის დისტრიბუტორი, რომელიც დაფუძნებულია შეერთებულ შტატებში. ეს არის ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული ჯაჭვის რესტორანი აშშ -ში. საერთო ჯამში, 200 -ზე მეტი ადგილია. რეიტინგის ქარხანა ცნობილია თავისი ფართო მენიუსთვის, რომელიც თითქმის 6000 სიტყვაა და შეიცავს 250 -ზე მეტ ნივთს.

ის ყველაზე ძვირადღირებული ჩიზქეიქი გაიყიდა 4,592,42 დოლარად (49 3,496.44 3,955.57 €) და დამზადებულია შეფ რაფაელ რონკას მიერ (აშშ) Ristorante Rafele– ში ნიუ იორკში, ნიუ – იორკი, აშშ 2017 წლის 30 ოქტომბერს. ჩიზქეიქი მოიცავდა ინგრედიენტებს, როგორიცაა კამეჩის რიკოტა, თეთრი ტრიუფელი და ოქროს ფოთლები.

ის ყველაზე დიდი ჩიზქეიქი იწონიდა 4,240 კგ (9,347.60 ფუნტი) და შეიქმნა Cheeseberry Company- ს (რუსეთის ფედერაცია), სტავროპოლში, რუსეთის ფედერაცია, 2017 წლის 23 სექტემბერს. ტორტის დიამეტრი 2.8 მ (9 ფუტი 2 ინჩი) და სიმაღლე 0.85 მ (2 ფუტი 9 ინჩი) სიმაღლე რა

სტოკჰოლმში არის ნივრის ყველა რესტორანი, სადაც ისინი გვთავაზობენ ნივრის რეიტინგი.


საინტერესო ფაქტები ჩიზქეიქების შესახებ

რეიტინგი არის ერთგვარი მდიდარი ტკბილი ტორტი ნაღებით და ახალი ყველით (ჩვეულებრივ კრემის ყველით ან რიკოტა) ბისკვიტის ბაზაზე.

ის პირველი "ყველის ნამცხვარი" შეიქმნა საბერძნეთის კუნძულ სამოსზე. ფიზიკურმა ანთროპოლოგებმა გათხარეს ყველის ყალიბები, რომლებიც დათარიღებული იყო დაახლოებით ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 2000 წ.

ის Ანტიკური ბერძნები გამოიყენა ფქვილის, ხორბლის, თაფლისა და ყველის მარტივი ინგრედიენტები, რომლებიც ჩამოყალიბდა ტორტად და გამომცხვარი.

ბერძენი პატარძლები და საქმროები ასევე ცნობილია ჩიზქეიქის გამოყენება როგორც საქორწილო ნამცხვარირა ასევე ჩვევად იქცა ბერძენი პატარძალი გამოეცხოს და მიართვას ჩიზქეიქი ახალი ქმრის მეგობრებს, როგორც სტუმართმოყვარეობის ჟესტი. სხვათა შორის, ამ კონცეფციამ საბოლოოდ გაუხსნა გზა საქორწინო ტორტებს, რომ იქცეს ტრადიციად, რომელიც დღესაც გრძელდება.

ისტორიას აქვს პირველად ჩაწერილია ნახსენები ჩიზქეიქი, როდესაც ემსახურებოდა სპორტსმენებს პირველის დროს ოლიმპიური თამაშები გაიმართა ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 776 წ.

Როდესაც რომაელები დაიპყრო საბერძნეთი, რეიტინგის რეცეპტი მხოლოდ ომის ნადავლი იყო. რომაელებმა ჩიზქეიქი საბერძნეთიდან ევროპაში გაავრცელეს.

საუკუნეების შემდეგ, ჩიზქეიქი გამოჩნდა ამერიკაში, ემიგრანტების მიერ შემოტანილი რეგიონალური რეცეპტების მრავალფეროვნებით.

თანამედროვე ამერიკული კომერციული კრემის ყველი შეიქმნა 1872 წელსროდესაც უილიამ ლოურენსი, ჩესტერიდან, ნიუ -იორკიდან, როდესაც ეძებდა გზას რბილი, ფრანგული ყველის Neufchâtel- ის ხელახლა შესაქმნელად, შემთხვევით გამოვიდა ხერხი, რომელიც ამზადებდა “ დაუოკებელი ყველი ”, რომელიც უფრო მძიმე და კრემისებრია, სხვა რძის მწარმოებლებმა. მსგავსი შემოქმედება დამოუკიდებლად.

ამ დესერტის სხვადასხვა ვარიაციები დროთა განმავლობაში განვითარდა სხვადასხვა არომატისა და ტოპინგის დამატებით, ეს შეიძლება იყოს ისეთი არომატებიდან, როგორიცაა ვანილი, სანელებლები, შოკოლადი, გოგრა და მრავალი ხილის არომატი, როგორიცაა მანგო, ლიმონი, ლეღვი და გარგარი.

თუმცა, თანამედროვე ჩიზქეიქი ჩვეულებრივ არ არის კლასიფიცირებული როგორც ტორტი, მიუხედავად სახელისა. ადამიანები, რომლებიც მას კლასიფიცირებენ როგორც ტორტს, მიუთითებენ მრავალი კვერცხის არსებობაზე, რომლებიც საფუარის ერთადერთი წყაროა, როგორც საკვანძო ფაქტორი. სხვებისთვის, საერთო სტრუქტურა, ცალკე ქერქით, რბილი შევსებით და ფქვილის არარსებობით, არის მყარი მტკიცებულება, რომ ეს არის ტორტი. სხვა წყაროები მას იდენტიფიცირებენ როგორც ფლანგს ან ტარტს.

ყველას აქვს გარკვეული სურათი ნიუ იორკის სტილის ჩიზქეიქირა ნიუ -იორკელთა აზრით, ნიუ -იორკში მხოლოდ დიდი ჩიზქეიქის მწარმოებლები არიან განლაგებულნი, ხოლო ჩიზქეიქის დიდი მცოდნეები ასევე არიან ნიუ -იორკში. 1900 -იან წლებში ჩიზქეიქი ძალიან პოპულარული იყო ნიუ იორკში. ყველა რესტორანს ჰქონდა თავისი ვერსია. მე მჯერა, რომ სახელი "ნიუ -იორკის ჩიზქეიქი" იქიდან მოდის, რომ ნიუ -იორკელებმა ნიუ -იორკში დამზადებულ ჩიზქეიქებს "ნიუ -იორკის ჩიზქეიქი" უწოდა. ნიუ -იორკელები ამბობენ, რომ ჩიზქეიქი ნამდვილად არ იყო ჩიზქეიქი სანამ ნიუ -იორკში ჩიზქეიქი იყო.

რეიტინგის ქარხანა, Inc. არის ამერიკული რესტორნის კომპანია და ჩიზქეიქის დისტრიბუტორი, რომელიც დაფუძნებულია შეერთებულ შტატებში. ეს არის ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული ჯაჭვის რესტორანი აშშ -ში. საერთო ჯამში, 200 -ზე მეტი ადგილია. რეიტინგის ქარხანა ცნობილია თავისი ვრცელი მენიუსთვის, რომელიც მოიცავს თითქმის 6000 სიტყვას და შეიცავს 250 -ზე მეტ ნივთს.

ის ყველაზე ძვირადღირებული ჩიზქეიქი გაიყიდა 4,592,42 დოლარად (49 3,496.44 3,955.57 €) და დამზადებულია შეფ რაფაელ რონკას მიერ (აშშ) Ristorante Rafele– ში ნიუ იორკში, ნიუ – იორკი, აშშ 2017 წლის 30 ოქტომბერს. ჩიზქეიქი მოიცავდა ინგრედიენტებს, როგორიცაა კამეჩის რიკოტა, თეთრი ტრიუფელი და ოქროს ფოთლები.

ის ყველაზე დიდი ჩიზქეიქი იწონიდა 4,240 კგ (9,347.60 ფუნტი) და შეიქმნა Cheeseberry Company- ს (რუსეთის ფედერაცია), სტავროპოლში, რუსეთის ფედერაცია, 2017 წლის 23 სექტემბერს. ტორტის დიამეტრი 2.8 მ (9 ფუტი 2 ინჩი) და სიმაღლე 0.85 მ (2 ფუტი 9 ინჩი) სიმაღლე რა

სტოკჰოლმში არის ნივრის ყველა რესტორანი, სადაც ისინი გვთავაზობენ ნივრის რეიტინგი.


საინტერესო ფაქტები ჩიზქეიქების შესახებ

რეიტინგი არის ერთგვარი მდიდარი ტკბილი ტორტი ნაღებით და ახალი ყველით (ჩვეულებრივ კრემის ყველით ან რიკოტა) ბისკვიტის ბაზაზე.

ის პირველი "ყველის ნამცხვარი" შეიქმნა საბერძნეთის კუნძულ სამოსზე. ფიზიკურმა ანთროპოლოგებმა გათხარეს ყველის ყალიბები, რომლებიც დათარიღებული იყო დაახლოებით ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 2000 წ.

ის Ანტიკური ბერძნები გამოიყენა ფქვილის, ხორბლის, თაფლისა და ყველის მარტივი ინგრედიენტები, რომლებიც ჩამოყალიბდა ტორტად და გამომცხვარი.

ბერძენი პატარძლები და საქმროები ასევე ცნობილია ჩიზქეიქის გამოყენება როგორც საქორწილო ნამცხვარირა ასევე ჩვევად იქცა ბერძენი პატარძალი გამოეცხოს და მიართვას ჩიზქეიქი ახალი ქმრის მეგობრებს, როგორც სტუმართმოყვარეობის ჟესტი. სხვათა შორის, ამ კონცეფციამ საბოლოოდ გაუხსნა გზა საქორწილო ტორტებს, რომ იქცეს ტრადიციად, რომელიც დღესაც გრძელდება.

ისტორიას აქვს პირველად ჩაწერილი ხსენება ჩიზქეიქზე, როდესაც ის ემსახურებოდა სპორტსმენებს პირველის დროს ოლიმპიური თამაშები გაიმართა ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 776 წ.

Როდესაც რომაელები დაიპყრო საბერძნეთი, რეიტინგის რეცეპტი მხოლოდ ომის ნადავლი იყო. რომაელებმა ჩიზქეიქი საბერძნეთიდან ევროპაში გაავრცელეს.

საუკუნეების შემდეგ, ჩიზქეიქი გამოჩნდა ამერიკაში, ემიგრანტების მიერ შემოტანილი რეგიონალური რეცეპტების მრავალფეროვნებით.

თანამედროვე ამერიკული კომერციული კრემის ყველი შეიქმნა 1872 წელსროდესაც უილიამ ლოურენსი, ჩესტერიდან, ნიუ -იორკიდან, როდესაც ეძებდა გზას რბილი, ფრანგული ყველის Neufchâtel- ის ხელახლა შესაქმნელად, შემთხვევით გამოვიდა ხერხი, რომელიც ამზადებდა “ დაუოკებელი ყველი ”, რომელიც უფრო მძიმე და კრემისებრია, სხვა რძის მწარმოებლებმა. მსგავსი შემოქმედება დამოუკიდებლად.

ამ დესერტის სხვადასხვა ვარიაციები დროთა განმავლობაში განვითარდა სხვადასხვა არომატისა და ტოპინგის დამატებით, ეს შეიძლება იყოს ისეთი არომატებიდან, როგორიცაა ვანილი, სანელებლები, შოკოლადი, გოგრა და მრავალი ხილის არომატი, როგორიცაა მანგო, ლიმონი, ლეღვი და გარგარი.

თუმცა, თანამედროვე ჩიზქეიქი ჩვეულებრივ არ არის კლასიფიცირებული როგორც ტორტი, მიუხედავად სახელისა. ადამიანები, რომლებიც მას კლასიფიცირებენ როგორც ტორტს, მიუთითებენ მრავალი კვერცხის არსებობაზე, რომლებიც საფუარის ერთადერთი წყაროა, როგორც საკვანძო ფაქტორი. სხვებისთვის, საერთო სტრუქტურა, ცალკე ქერქით, რბილი შევსებით და ფქვილის არარსებობით, არის მყარი მტკიცებულება, რომ ეს არის ტორტი. სხვა წყაროები მას იდენტიფიცირებენ როგორც ფლანგს ან ტარტს.

ყველას აქვს გარკვეული სურათი ნიუ -იორკის სტილის რეიტინგირა ნიუ -იორკელთა აზრით, ნიუ -იორკში მხოლოდ დიდი ჩიზქეიქის მწარმოებლები არიან განლაგებულნი, ხოლო ჩიზქეიქის დიდი მცოდნეები ასევე არიან ნიუ -იორკში. 1900 -იან წლებში ჩიზქეიქი ძალიან პოპულარული იყო ნიუ იორკში. ყველა რესტორანს ჰქონდა თავისი ვერსია. მე მჯერა, რომ სახელი "ნიუ -იორკის ჩიზქეიქი" იქიდან მოდის, რომ ნიუ -იორკელებმა ნიუ -იორკში დამზადებულ ჩიზქეიქებს "ნიუ -იორკის ჩიზქეიქი" უწოდა. ნიუ -იორკელები ამბობენ, რომ ჩიზქეიქი ნამდვილად არ იყო ჩიზქეიქი სანამ ნიუ -იორკში ჩიზქეიქი იყო.

რეიტინგის ქარხანა, Inc. არის ამერიკული რესტორნის კომპანია და ჩიზქეიქის დისტრიბუტორი, რომელიც დაფუძნებულია შეერთებულ შტატებში. ეს არის ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული ჯაჭვის რესტორანი აშშ -ში. საერთო ჯამში, 200 -ზე მეტი ადგილია. რეიტინგის ქარხანა ცნობილია თავისი ვრცელი მენიუსთვის, რომელიც მოიცავს თითქმის 6000 სიტყვას და შეიცავს 250 -ზე მეტ ნივთს.

ის ყველაზე ძვირადღირებული ჩიზქეიქი გაიყიდა 4,592,42 დოლარად (49 3,496.44 3,955.57 €) და დამზადებულია შეფ რაფაელ რონკას მიერ (აშშ) Ristorante Rafele– ში ნიუ იორკში, ნიუ – იორკი, აშშ 2017 წლის 30 ოქტომბერს. ჩიზქეიქი მოიცავდა ინგრედიენტებს, როგორიცაა კამეჩის რიკოტა, თეთრი ტრიუფელი და ოქროს ფოთლები.

ის ყველაზე დიდი ჩიზქეიქი იწონიდა 4,240 კგ (9,347.60 ფუნტი) და შეიქმნა Cheeseberry Company- ს (რუსეთის ფედერაცია), სტავროპოლში, რუსეთის ფედერაცია, 2017 წლის 23 სექტემბერს. ტორტის დიამეტრი 2.8 მ (9 ფუტი 2 ინჩი) და სიმაღლე 0.85 მ (2 ფუტი 9 ინჩი) სიმაღლე რა

სტოკჰოლმში არის ნივრის ყველა რესტორანი, სადაც ისინი გვთავაზობენ ნივრის რეიტინგი.


საინტერესო ფაქტები ჩიზქეიქების შესახებ

რეიტინგი არის ერთგვარი მდიდარი ტკბილი ტორტი ნაღებით და ახალი ყველით (ჩვეულებრივ კრემის ყველით ან რიკოტა) ბისკვიტის ბაზაზე.

ის პირველი "ყველის ნამცხვარი" შეიქმნა საბერძნეთის კუნძულ სამოსზე. ფიზიკურმა ანთროპოლოგებმა გათხარეს ყველის ყალიბები, რომლებიც დათარიღებული იყო დაახლოებით ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 2000 წ.

ის Ანტიკური ბერძნები გამოიყენა ფქვილის, ხორბლის, თაფლისა და ყველის მარტივი ინგრედიენტები, რომლებიც ჩამოყალიბდა ტორტად და გამომცხვარი.

ბერძენი პატარძლები და საქმროები ასევე ცნობილი იყო, რომ იყენებდნენ რეიტინგს საქორწილო ნამცხვარირა ასევე ჩვევად იქცა ბერძენი პატარძალი გამოეცხოს და მიართვას ჩიზქეიქი ახალი ქმრის მეგობრებს, როგორც სტუმართმოყვარეობის ჟესტი. სხვათა შორის, ამ კონცეფციამ საბოლოოდ გაუხსნა გზა საქორწინო ტორტებს, რომ იქცეს ტრადიციად, რომელიც დღესაც გრძელდება.

ისტორიას აქვს პირველად ჩაწერილი ხსენება ჩიზქეიქზე, როდესაც ის ემსახურებოდა სპორტსმენებს პირველის დროს ოლიმპიური თამაშები გაიმართა ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 776 წ.

Როდესაც რომაელები დაიპყრო საბერძნეთი, რეიტინგის რეცეპტი მხოლოდ ომის ნადავლი იყო. რომაელებმა ჩიზქეიქი საბერძნეთიდან ევროპაში გაავრცელეს.

საუკუნეების შემდეგ, ჩიზქეიქი გამოჩნდა ამერიკაში, ემიგრანტების მიერ შემოტანილი რეგიონალური რეცეპტების მრავალფეროვნებით.

თანამედროვე ამერიკული კომერციული კრემის ყველი შეიქმნა 1872 წელსროდესაც უილიამ ლოურენსი, ჩესტერიდან, ნიუ -იორკიდან, როდესაც ეძებდა გზას რბილი, ფრანგული ყველის Neufchâtel- ის ხელახლა შესაქმნელად, შემთხვევით გამოვიდა ხერხი, რომელიც ამზადებდა “ დაუოკებელი ყველი ”, რომელიც უფრო მძიმე და კრემისებრია, სხვა რძის მწარმოებლებმა. მსგავსი შემოქმედება დამოუკიდებლად.

ამ დესერტის სხვადასხვა ვარიაციები დროთა განმავლობაში განვითარდა სხვადასხვა არომატისა და ტოპინგის დამატებით, ეს შეიძლება იყოს ისეთი არომატებიდან, როგორიცაა ვანილი, სანელებლები, შოკოლადი, გოგრა და მრავალი ხილის არომატი, როგორიცაა მანგო, ლიმონი, ლეღვი და გარგარი.

თუმცა, თანამედროვე ჩიზქეიქი ჩვეულებრივ არ არის კლასიფიცირებული როგორც ტორტი, მიუხედავად სახელისა. ადამიანები, რომლებიც მას კლასიფიცირებენ როგორც ტორტს, მიუთითებენ მრავალი კვერცხის არსებობაზე, რომლებიც საფუარის ერთადერთი წყაროა, როგორც საკვანძო ფაქტორი. სხვებისთვის, საერთო სტრუქტურა, ცალკე ქერქით, რბილი შევსებით და ფქვილის არარსებობით, არის მყარი მტკიცებულება, რომ ეს არის ტორტი. სხვა წყაროები მას იდენტიფიცირებენ როგორც ფლანგს ან ტარტს.

ყველას აქვს გარკვეული სურათი ნიუ იორკის სტილის ჩიზქეიქირა ნიუ -იორკელთა აზრით, ნიუ -იორკში მხოლოდ დიდი ჩიზქეიქის მწარმოებლები არიან განლაგებულნი, ხოლო ჩიზქეიქის დიდი მცოდნეები ასევე არიან ნიუ -იორკში. 1900 -იან წლებში ჩიზქეიქი ძალიან პოპულარული იყო ნიუ იორკში. ყველა რესტორანს ჰქონდა თავისი ვერსია. მე მჯერა, რომ სახელი "ნიუ -იორკის ჩიზქეიქი" იქიდან მოდის, რომ ნიუ -იორკელებმა ნიუ -იორკში დამზადებულ ჩიზქეიქებს "ნიუ -იორკის ჩიზქეიქი" უწოდეს. ნიუ -იორკელები ამბობენ, რომ ჩიზქეიქი ნამდვილად არ იყო ჩიზქეიქი სანამ ნიუ -იორკში ჩიზქეიქი იყო.

რეიტინგის ქარხანა, Inc. არის ამერიკული რესტორნის კომპანია და ჩიზქეიქის დისტრიბუტორი, რომელიც დაფუძნებულია შეერთებულ შტატებში. ეს არის ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული ქსელი აშშ -ში. საერთო ჯამში, 200 -ზე მეტი ადგილია. რეიტინგის ქარხანა ცნობილია თავისი ფართო მენიუსთვის, რომელიც თითქმის 6000 სიტყვაა და შეიცავს 250 -ზე მეტ ნივთს.

ის ყველაზე ძვირადღირებული ჩიზქეიქი გაიყიდა 4,592,42 დოლარად (49 3,496.44 3,955.57 €) და დამზადებულია შეფ რაფაელ რონკას მიერ (აშშ) Ristorante Rafele– ში ნიუ იორკში, ნიუ – იორკი, აშშ 2017 წლის 30 ოქტომბერს. ჩიზქეიქი მოიცავდა ინგრედიენტებს, როგორიცაა კამეჩის რიკოტა, თეთრი ტრიუფელი და ოქროს ფოთლები.

ის ყველაზე დიდი ჩიზქეიქი იწონიდა 4,240 კგ (9,347.60 ფუნტი) და შეიქმნა Cheeseberry Company- ს (რუსეთის ფედერაცია), სტავროპოლში, რუსეთის ფედერაცია, 2017 წლის 23 სექტემბერს. ტორტის დიამეტრი 2.8 მ (9 ფუტი 2 ინჩი) და სიმაღლე 0.85 მ (2 ფუტი 9 ინჩი) სიმაღლე რა

სტოკჰოლმში არის ნივრის ყველა რესტორანი, სადაც ისინი გვთავაზობენ ნივრის რეიტინგი.


საინტერესო ფაქტები ჩიზქეიქების შესახებ

რეიტინგი არის ერთგვარი მდიდარი ტკბილი ტორტი ნაღებით და ახალი ყველით (ჩვეულებრივ კრემის ყველით ან რიკოტა) ბისკვიტის ბაზაზე.

ის პირველი "ყველის ნამცხვარი" შეიქმნა საბერძნეთის კუნძულ სამოსზე. ფიზიკურმა ანთროპოლოგებმა გათხარეს ყველის ყალიბები, რომლებიც დათარიღებული იყო დაახლოებით ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 2000 წ.

ის Ანტიკური ბერძნები გამოიყენა ფქვილის, ხორბლის, თაფლისა და ყველის მარტივი ინგრედიენტები, რომლებიც ჩამოყალიბდა ტორტად და გამომცხვარი.

ბერძენი პატარძლები და საქმროები ასევე ცნობილია ჩიზქეიქის გამოყენება როგორც საქორწილო ნამცხვარირა ასევე ჩვევად იქცა ბერძენი პატარძალი გამოეცხოს და მიართვას ჩიზქეიქი ახალი ქმრის მეგობრებს, როგორც სტუმართმოყვარეობის ჟესტი. სხვათა შორის, ამ კონცეფციამ საბოლოოდ გაუხსნა გზა საქორწილო ტორტებს, რომ იქცეს ტრადიციად, რომელიც დღესაც გრძელდება.

ისტორიას აქვს პირველად ჩაწერილი ხსენება ჩიზქეიქზე, როდესაც ის ემსახურებოდა სპორტსმენებს პირველის დროს ოლიმპიური თამაშები გაიმართა ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 776 წ.

Როდესაც რომაელები დაიპყრო საბერძნეთი, რეიტინგის რეცეპტი მხოლოდ ომის ნადავლი იყო. რომაელებმა ჩიზქეიქი საბერძნეთიდან ევროპაში გაავრცელეს.

საუკუნეების შემდეგ, ჩიზქეიქი გამოჩნდა ამერიკაში, ემიგრანტების მიერ შემოტანილი რეგიონალური რეცეპტების მრავალფეროვნებით.

თანამედროვე ამერიკული კომერციული კრემის ყველი შეიქმნა 1872 წელსროდესაც უილიამ ლოურენსი, ჩესტერიდან, ნიუ -იორკიდან, როდესაც ეძებდა გზას რბილი, ფრანგული ყველის Neufchâtel- ის ხელახლა შესაქმნელად, შემთხვევით გამოვიდა ხერხი, რომელიც ამზადებდა “ დაუოკებელი ყველი ”, რომელიც უფრო მძიმე და კრემისებრია, სხვა რძის მწარმოებლებმა. მსგავსი შემოქმედება დამოუკიდებლად.

ამ დესერტის სხვადასხვა ვარიაციები დროთა განმავლობაში განვითარდა სხვადასხვა არომატისა და ტოპინგის დამატებით, ეს შეიძლება იყოს ისეთი არომატებიდან, როგორიცაა ვანილი, სანელებლები, შოკოლადი, გოგრა და მრავალი ხილის არომატი, როგორიცაა მანგო, ლიმონი, ლეღვი და გარგარი.

თუმცა, თანამედროვე ჩიზქეიქი ჩვეულებრივ არ არის კლასიფიცირებული როგორც ტორტი, მიუხედავად სახელისა. ადამიანები, რომლებიც მას კლასიფიცირებენ როგორც ტორტს, მიუთითებენ მრავალი კვერცხის არსებობაზე, რომლებიც საფუარის ერთადერთი წყაროა, როგორც საკვანძო ფაქტორი. სხვებისთვის, საერთო სტრუქტურა, ცალკე ქერქით, რბილი შევსებით და ფქვილის არარსებობით, არის მყარი მტკიცებულება, რომ ეს არის ტორტი. სხვა წყაროები მას იდენტიფიცირებენ როგორც ფლანგს ან ტარტს.

ყველას აქვს გარკვეული სურათი ნიუ იორკის სტილის ჩიზქეიქირა ნიუ -იორკელთა აზრით, ნიუ -იორკში მხოლოდ დიდი ჩიზქეიქის მწარმოებლები არიან განლაგებულნი, ხოლო ჩიზქეიქის დიდი მცოდნეები ასევე არიან ნიუ -იორკში. 1900 -იან წლებში ჩიზქეიქი ძალიან პოპულარული იყო ნიუ იორკში. ყველა რესტორანს ჰქონდა თავისი ვერსია. მე მჯერა, რომ სახელი "ნიუ -იორკის ჩიზქეიქი" იქიდან მოდის, რომ ნიუ -იორკელებმა ნიუ -იორკში დამზადებულ ჩიზქეიქებს "ნიუ -იორკის ჩიზქეიქი" უწოდეს. ნიუ -იორკელები ამბობენ, რომ ჩიზქეიქი ნამდვილად არ იყო ჩიზქეიქი მანამ, სანამ არ იყო ჩიზქეიქი ნიუ იორკში.

რეიტინგის ქარხანა, Inc. არის ამერიკული რესტორნის კომპანია და ჩიზქეიქის დისტრიბუტორი, რომელიც დაფუძნებულია შეერთებულ შტატებში. ეს არის ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული ჯაჭვის რესტორანი აშშ -ში. საერთო ჯამში, 200 -ზე მეტი ადგილია. რეიტინგის ქარხანა ცნობილია თავისი ფართო მენიუსთვის, რომელიც თითქმის 6000 სიტყვაა და შეიცავს 250 -ზე მეტ ნივთს.

ის ყველაზე ძვირადღირებული ჩიზქეიქი გაიყიდა 4,592,42 დოლარად (49 3,496.44 3,955.57 €) და დამზადებულია შეფ რაფაელ რონკას მიერ (აშშ) Ristorante Rafele– ში ნიუ იორკში, ნიუ – იორკი, აშშ 2017 წლის 30 ოქტომბერს. ჩიზქეიქი მოიცავდა ინგრედიენტებს, როგორიცაა კამეჩის რიკოტა, თეთრი ტრიუფელი და ოქროს ფოთლები.

ის ყველაზე დიდი ჩიზქეიქი იწონიდა 4,240 კგ (9,347.60 ფუნტი) და შეიქმნა Cheeseberry Company- ს (რუსეთის ფედერაცია), სტავროპოლში, რუსეთის ფედერაცია, 2017 წლის 23 სექტემბერს. ტორტის დიამეტრი 2.8 მ (9 ფუტი 2 ინჩი) და სიმაღლე 0.85 მ (2 ფუტი 9 ინჩი) სიმაღლე რა

სტოკჰოლმში არის ნივრის ყველა რესტორანი, სადაც ისინი გვთავაზობენ ნივრის რეიტინგი.


საინტერესო ფაქტები ჩიზქეიქების შესახებ

რეიტინგი არის ერთგვარი მდიდარი ტკბილი ტორტი ნაღებით და ახალი ყველით (ჩვეულებრივ კრემის ყველით ან რიკოტა) ბისკვიტის ბაზაზე.

ის პირველი "ყველის ნამცხვარი" შეიქმნა საბერძნეთის კუნძულ სამოსზე. ფიზიკურმა ანთროპოლოგებმა გათხარეს ყველის ყალიბები, რომლებიც დათარიღებული იყო დაახლოებით ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 2000 წ.

ის Ანტიკური ბერძნები გამოიყენა ფქვილის, ხორბლის, თაფლისა და ყველის მარტივი ინგრედიენტები, რომლებიც ჩამოყალიბდა ტორტად და გამომცხვარი.

ბერძენი პატარძლები და საქმროები ასევე ცნობილია ჩიზქეიქის გამოყენება როგორც საქორწილო ნამცხვარირა ასევე ჩვევად იქცა ბერძენი პატარძალი გამოეცხოს და მიართვას ჩიზქეიქი ახალი ქმრის მეგობრებს, როგორც სტუმართმოყვარეობის ჟესტი. სხვათა შორის, ამ კონცეფციამ საბოლოოდ გაუხსნა გზა საქორწინო ტორტებს, რომ იქცეს ტრადიციად, რომელიც დღესაც გრძელდება.

ისტორიას აქვს პირველად ჩაწერილი ხსენება ჩიზქეიქზე, როდესაც ის ემსახურებოდა სპორტსმენებს პირველის დროს ოლიმპიური თამაშები გაიმართა ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 776 წ.

Როდესაც რომაელები დაიპყრო საბერძნეთი, რეიტინგის რეცეპტი მხოლოდ ომის ნადავლი იყო. რომაელებმა ჩიზქეიქი საბერძნეთიდან ევროპაში გაავრცელეს.

საუკუნეების შემდეგ, ჩიზქეიქი გამოჩნდა ამერიკაში, ემიგრანტების მიერ შემოტანილი რეგიონალური რეცეპტების მრავალფეროვნებით.

თანამედროვე ამერიკული კომერციული კრემის ყველი შეიქმნა 1872 წელსროდესაც უილიამ ლოურენსი, ჩესტერიდან, ნიუ -იორკიდან, როდესაც ეძებდა გზას რბილი, ფრანგული ყველის Neufchâtel- ის ხელახლა შესაქმნელად, შემთხვევით გამოვიდა ხერხი, რომელიც ამზადებდა “ დაუოკებელი ყველი ”, რომელიც უფრო მძიმე და კრემისებრია, სხვა რძის მწარმოებლებმა. მსგავსი შემოქმედება დამოუკიდებლად.

ამ დესერტის სხვადასხვა ვარიაციები დროთა განმავლობაში განვითარდა სხვადასხვა არომატის და ტოპინგის დამატებით, ეს შეიძლება იყოს ისეთი არომატებიდან, როგორიცაა ვანილი, სანელებლები, შოკოლადი, გოგრა და მრავალი ხილის არომატი, როგორიცაა მანგო, ლიმონი, ლეღვი და გარგარი.

თუმცა, თანამედროვე ჩიზქეიქი ჩვეულებრივ არ არის კლასიფიცირებული როგორც ტორტი, მიუხედავად სახელისა. ადამიანები, რომლებიც მას კლასიფიცირებენ როგორც ტორტს, მიუთითებენ მრავალი კვერცხის არსებობაზე, რომლებიც საფუარის ერთადერთი წყაროა, როგორც საკვანძო ფაქტორი. სხვებისთვის, საერთო სტრუქტურა, ცალკე ქერქით, რბილი შევსებით და ფქვილის არარსებობით, არის მყარი მტკიცებულება, რომ ეს არის ტორტი. სხვა წყაროები მას იდენტიფიცირებენ როგორც ფლანგს ან ტარტს.

ყველას აქვს გარკვეული სურათი ნიუ იორკის სტილის ჩიზქეიქირა ნიუ -იორკელთა აზრით, ნიუ -იორკში მხოლოდ დიდი ჩიზქეიქის მწარმოებლები არიან განლაგებულნი, ხოლო ჩიზქეიქის დიდი მცოდნეები ასევე არიან ნიუ -იორკში. 1900 -იან წლებში ჩიზქეიქი ძალიან პოპულარული იყო ნიუ იორკში. ყველა რესტორანს ჰქონდა თავისი ვერსია. მე მჯერა, რომ სახელი "ნიუ -იორკის ჩიზქეიქი" იქიდან მოდის, რომ ნიუ -იორკელებმა ნიუ -იორკში დამზადებულ ჩიზქეიქებს "ნიუ -იორკის ჩიზქეიქი" უწოდეს. ნიუ -იორკელები ამბობენ, რომ ჩიზქეიქი ნამდვილად არ იყო ჩიზქეიქი სანამ ნიუ -იორკში ჩიზქეიქი იყო.

რეიტინგის ქარხანა, Inc. არის ამერიკული რესტორნის კომპანია და ჩიზქეიქის დისტრიბუტორი, რომელიც დაფუძნებულია შეერთებულ შტატებში. ეს არის ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული ჯაჭვის რესტორანი აშშ -ში. საერთო ჯამში, 200 -ზე მეტი ადგილია. რეიტინგის ქარხანა ცნობილია თავისი ვრცელი მენიუსთვის, რომელიც მოიცავს თითქმის 6000 სიტყვას და შეიცავს 250 -ზე მეტ ნივთს.

ის ყველაზე ძვირადღირებული ჩიზქეიქი გაიყიდა 4,592,42 დოლარად (49 3,496.44 3,955.57 €) და დამზადებულია შეფ რაფაელ რონკას მიერ (აშშ) Ristorante Rafele– ში ნიუ იორკში, ნიუ – იორკი, აშშ 2017 წლის 30 ოქტომბერს. ჩიზქეიქი მოიცავდა ინგრედიენტებს, როგორიცაა კამეჩის რიკოტა, თეთრი ტრიუფელი და ოქროს ფოთლები.

ის ყველაზე დიდი ჩიზქეიქი იწონიდა 4,240 კგ (9,347.60 ფუნტი) და შეიქმნა Cheeseberry Company- ს (რუსეთის ფედერაცია), სტავროპოლში, რუსეთის ფედერაცია, 2017 წლის 23 სექტემბერს. ტორტის დიამეტრი 2.8 მ (9 ფუტი 2 ინჩი) და სიმაღლე 0.85 მ (2 ფუტი 9 ინჩი) სიმაღლე რა

სტოკჰოლმში არის ნივრის ყველა რესტორანი, სადაც ისინი გვთავაზობენ ნივრის რეიტინგი.


საინტერესო ფაქტები ჩიზქეიქების შესახებ

რეიტინგი არის ერთგვარი მდიდარი ტკბილი ტორტი ნაღებით და ახალი ყველით (ჩვეულებრივ კრემის ყველით ან რიკოტა) ბისკვიტის ბაზაზე.

ის პირველი "ყველის ნამცხვარი" შეიქმნა საბერძნეთის კუნძულ სამოსზე. ფიზიკურმა ანთროპოლოგებმა გათხარეს ყველის ყალიბები, რომლებიც დათარიღებული იყო დაახლოებით ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 2000 წ.

ის Ანტიკური ბერძნები გამოიყენა ფქვილის, ხორბლის, თაფლისა და ყველის მარტივი ინგრედიენტები, რომლებიც ჩამოყალიბდა ტორტად და გამომცხვარი.

ბერძენი პატარძლები და საქმროები ასევე ცნობილია ჩიზქეიქის გამოყენება როგორც საქორწილო ნამცხვარირა ასევე ჩვევად იქცა ბერძენი პატარძალი გამოეცხოს და მიართვას ჩიზქეიქი ახალი ქმრის მეგობრებს, როგორც სტუმართმოყვარეობის ჟესტი. სხვათა შორის, ამ კონცეფციამ საბოლოოდ გაუხსნა გზა საქორწინო ტორტებს, რომ იქცეს ტრადიციად, რომელიც დღესაც გრძელდება.

ისტორიას აქვს პირველად ჩაწერილი ხსენება ჩიზქეიქზე, როდესაც ის ემსახურებოდა სპორტსმენებს პირველის დროს ოლიმპიური თამაშები გაიმართა ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 776 წ.

Როდესაც რომაელები დაიპყრო საბერძნეთი, რეიტინგის რეცეპტი მხოლოდ ომის ნადავლი იყო. რომაელებმა ჩიზქეიქი საბერძნეთიდან ევროპაში გაავრცელეს.

საუკუნეების შემდეგ, ჩიზქეიქი გამოჩნდა ამერიკაში, ემიგრანტების მიერ შემოტანილი რეგიონალური რეცეპტების მრავალფეროვნებით.

თანამედროვე ამერიკული კომერციული კრემის ყველი შეიქმნა 1872 წელსროდესაც უილიამ ლოურენსი, ჩესტერიდან, ნიუ -იორკიდან, როდესაც ეძებდა გზას რბილი, ფრანგული ყველის Neufchâtel- ის ხელახლა შესაქმნელად, შემთხვევით გამოვიდა გზა, რომელიც ამზადებდა “ დაუოკებელი ყველი ”, რომელიც უფრო მძიმე და კრემისებრია, სხვა რძის მწარმოებლებმა. მსგავსი შემოქმედება დამოუკიდებლად.

ამ დესერტის სხვადასხვა ვარიაციები დროთა განმავლობაში განვითარდა სხვადასხვა არომატისა და ტოპინგის დამატებით, ეს შეიძლება იყოს ისეთი არომატებიდან, როგორიცაა ვანილი, სანელებლები, შოკოლადი, გოგრა და მრავალი ხილის არომატი, როგორიცაა მანგო, ლიმონი, ლეღვი და გარგარი.

თუმცა, თანამედროვე ჩიზქეიქი ჩვეულებრივ არ არის კლასიფიცირებული როგორც ტორტი, მიუხედავად სახელისა. ადამიანები, რომლებიც მას კლასიფიცირებენ როგორც ტორტს, მიუთითებენ მრავალი კვერცხის არსებობაზე, რომლებიც საფუარის ერთადერთი წყაროა, როგორც საკვანძო ფაქტორი. სხვებისთვის, საერთო სტრუქტურა, ცალკე ქერქით, რბილი შევსებით და ფქვილის არარსებობით, არის მყარი მტკიცებულება, რომ ეს არის ტორტი. სხვა წყაროები მას იდენტიფიცირებენ როგორც ფლანგს ან ტარტს.

ყველას აქვს გარკვეული სურათი ნიუ -იორკის სტილის რეიტინგირა ნიუ -იორკელთა აზრით, ნიუ -იორკში მხოლოდ დიდი ჩიზქეიქის მწარმოებლები არიან განლაგებულნი, ხოლო ჩიზქეიქის დიდი მცოდნეები ასევე არიან ნიუ -იორკში. 1900 -იან წლებში ჩიზქეიქი ძალიან პოპულარული იყო ნიუ იორკში. ყველა რესტორანს ჰქონდა თავისი ვერსია. მე მჯერა, რომ სახელი "ნიუ -იორკის ჩიზქეიქი" იქიდან მოდის, რომ ნიუ -იორკელებმა ნიუ -იორკში დამზადებულ ჩიზქეიქებს "ნიუ -იორკის ჩიზქეიქი" უწოდეს. ნიუ -იორკელები ამბობენ, რომ ჩიზქეიქი ნამდვილად არ იყო ჩიზქეიქი სანამ ნიუ -იორკში ჩიზქეიქი იყო.

რეიტინგის ქარხანა, Inc. არის ამერიკული რესტორნის კომპანია და ჩიზქეიქის დისტრიბუტორი, რომელიც დაფუძნებულია შეერთებულ შტატებში. ეს არის ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული ჯაჭვის რესტორანი აშშ -ში. საერთო ჯამში, 200 -ზე მეტი ადგილია. რეიტინგის ქარხანა ცნობილია თავისი ვრცელი მენიუსთვის, რომელიც მოიცავს თითქმის 6000 სიტყვას და შეიცავს 250 -ზე მეტ ნივთს.

ის ყველაზე ძვირადღირებული ჩიზქეიქი გაიყიდა 4,592,42 დოლარად (49 3,496.44 3,955.57 €) და დამზადებულია შეფ რაფაელ რონკას მიერ (აშშ) Ristorante Rafele– ში ნიუ იორკში, ნიუ – იორკი, აშშ 2017 წლის 30 ოქტომბერს. ჩიზქეიქი მოიცავდა ინგრედიენტებს, როგორიცაა კამეჩის რიკოტა, თეთრი ტრიუფელი და ოქროს ფოთლები.

ის ყველაზე დიდი ჩიზქეიქი იწონიდა 4,240 კგ (9,347.60 ფუნტი) და შეიქმნა Cheeseberry Company- ს (რუსეთის ფედერაცია), სტავროპოლში, რუსეთის ფედერაცია, 2017 წლის 23 სექტემბერს. ტორტის დიამეტრი 2.8 მ (9 ფუტი 2 ინჩი) და სიმაღლე 0.85 მ (2 ფუტი 9 ინჩი) სიმაღლე რა

There is an all-garlic restaurant in Stockholm where they offer a garlic cheesecake.


Interesting facts about cheesecakes

Cheesecake is a kind of rich sweet tart made with cream and fresh cheese (typically cream cheese or ricotta) on a biscuit base.

ის first “cheese cake” was created on the Greek island of Samos. Physical anthropologists excavated cheese moldsthere which were dated circa 2,000 BC.

ის Ancient Greeks used the simple ingredients of flour, wheat, honey and cheese formed into a cake and baked.

Greek brides and grooms were also known to use cheesecake as a wedding cakeრა It also became a custom for a Greek bride to bake and serve cheesecakes to her new husband’s friends as a gesture of hospitality. Incidentally, this concept eventually paved the way for wedding cakes to become a tradition that continues today.

History has the first recorded mention of cheesecake as being served to the athletes during the first ოლიმპიური თამაშები held in 776 BC.

Როდესაც რომაელები conquered Greece, the cheesecake recipe was just one spoil of war. The Romans spread cheesecake from Greece to across Europe.

Centuries later, cheesecake appeared in America, with a variety of regional recipes brought over by immigrants.

Modern commercial American cream cheese was developed in 1872, when William Lawrence, from Chester, New York, while looking for a way to recreate the soft, French cheese Neufchâtel, accidentally came up with a way of making an “unripened cheese” that is heavier and creamier other dairymen came up with similar creations independently.

Different variations of this dessert have evolved over time by adding different flavors and toppings, these can range from such flavors as vanilla, spices, chocolate, pumpkin and numerous fruit flavors such as mango, lemon, fig and apricot.

თუმცა, modern cheesecake is not usually classified as a cake, despite the name. People who classify it as a torte point to the presence of many eggs, which are the sole source of leavening, as a key factor. For others, the overall structure, with the separate crust, the soft filling, and the absence of flour, is compelling evidence that it is a custard pie. Other sources identify it as a flan or tart.

Everybody has a certain image of New York Style Cheesecakeრა According to New Yorkers, only the great cheesecake makers are located in New York, and the great cheesecake connoisseurs are also in New York. In the 1900s, cheesecakes were very popular in New York. Every restaurant had their version. I believe the name “New York Cheesecake” came from the fact that New Yorkers referred to the cheesecakes made in New York as “New York Cheesecake.” New Yorkers say that cheesecake was not really cheesecake until it was cheesecake in New York.

The Cheesecake Factory, Inc. is an American restaurant company and distributor of cheesecakes based in the United States. It is one of the most popular chain restaurants in the US. In total, there are more than 200 locations. The Cheesecake Factory is known for its extensive menu, which is nearly 6,000 words long and lists more than 250 items.

ის most expensive cheesecake sold for $4,592.42 (£3,496.44 3,955.57€) and was made by chef Raffaele Ronca (USA) at Ristorante Rafele in New York, NY, USA on October 30, 2017. The cheesecake included ingredients such as buffalo ricotta, white truffle, and gold leaves.

ის largest cheesecake weighed 4,240 kg (9,347.60 lb) and was created by Cheeseberry Company (Russian Federation), in Stavropol, Russian Federation, on 23 September 2017. The cake measured 2.8 m (9 ft 2 in) in diameter, and 0.85 m (2 ft 9 in) tall.

There is an all-garlic restaurant in Stockholm where they offer a garlic cheesecake.


Interesting facts about cheesecakes

Cheesecake is a kind of rich sweet tart made with cream and fresh cheese (typically cream cheese or ricotta) on a biscuit base.

ის first “cheese cake” was created on the Greek island of Samos. Physical anthropologists excavated cheese moldsthere which were dated circa 2,000 BC.

ის Ancient Greeks used the simple ingredients of flour, wheat, honey and cheese formed into a cake and baked.

Greek brides and grooms were also known to use cheesecake as a wedding cakeრა It also became a custom for a Greek bride to bake and serve cheesecakes to her new husband’s friends as a gesture of hospitality. Incidentally, this concept eventually paved the way for wedding cakes to become a tradition that continues today.

History has the first recorded mention of cheesecake as being served to the athletes during the first ოლიმპიური თამაშები held in 776 BC.

Როდესაც რომაელები conquered Greece, the cheesecake recipe was just one spoil of war. The Romans spread cheesecake from Greece to across Europe.

Centuries later, cheesecake appeared in America, with a variety of regional recipes brought over by immigrants.

Modern commercial American cream cheese was developed in 1872, when William Lawrence, from Chester, New York, while looking for a way to recreate the soft, French cheese Neufchâtel, accidentally came up with a way of making an “unripened cheese” that is heavier and creamier other dairymen came up with similar creations independently.

Different variations of this dessert have evolved over time by adding different flavors and toppings, these can range from such flavors as vanilla, spices, chocolate, pumpkin and numerous fruit flavors such as mango, lemon, fig and apricot.

თუმცა, modern cheesecake is not usually classified as a cake, despite the name. People who classify it as a torte point to the presence of many eggs, which are the sole source of leavening, as a key factor. For others, the overall structure, with the separate crust, the soft filling, and the absence of flour, is compelling evidence that it is a custard pie. Other sources identify it as a flan or tart.

Everybody has a certain image of New York Style Cheesecakeრა According to New Yorkers, only the great cheesecake makers are located in New York, and the great cheesecake connoisseurs are also in New York. In the 1900s, cheesecakes were very popular in New York. Every restaurant had their version. I believe the name “New York Cheesecake” came from the fact that New Yorkers referred to the cheesecakes made in New York as “New York Cheesecake.” New Yorkers say that cheesecake was not really cheesecake until it was cheesecake in New York.

The Cheesecake Factory, Inc. is an American restaurant company and distributor of cheesecakes based in the United States. It is one of the most popular chain restaurants in the US. In total, there are more than 200 locations. The Cheesecake Factory is known for its extensive menu, which is nearly 6,000 words long and lists more than 250 items.

ის most expensive cheesecake sold for $4,592.42 (£3,496.44 3,955.57€) and was made by chef Raffaele Ronca (USA) at Ristorante Rafele in New York, NY, USA on October 30, 2017. The cheesecake included ingredients such as buffalo ricotta, white truffle, and gold leaves.

ის largest cheesecake weighed 4,240 kg (9,347.60 lb) and was created by Cheeseberry Company (Russian Federation), in Stavropol, Russian Federation, on 23 September 2017. The cake measured 2.8 m (9 ft 2 in) in diameter, and 0.85 m (2 ft 9 in) tall.

There is an all-garlic restaurant in Stockholm where they offer a garlic cheesecake.


Უყურე ვიდეოს: იმერული ყველი სოფელი ხანიდან (ოქტომბერი 2021).