ახალი რეცეპტები

ონლაინ თამაში Sweet Swirl Marshmallows

ონლაინ თამაში Sweet Swirl Marshmallows

გსურთ თქვენი რეცეპტი იყოს გამოცხობის საუკეთესო გამყიდველი? სცადეთ ჩვენი Sweet Swirl Marshmallows. ისინი არომატიზირებულნი არიან პიტნის პიტნით და ატრიალებენ წითელ და მწვანეს, რათა მათ დაუვიწყარი დღესასწაულის შეგრძნება მისცენ.მეტი+ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

2 1/2

სუფრის კოვზი არომატიზებული ჟელატინი

1 1/2

ჭიქები გრანულირებული შაქარი

1

ჩაის კოვზი პიტნის ექსტრაქტი

8

10 წვეთი წითელი ან მწვანე საკვები ფერი

სურათების დამალვა

  • 1

    გულუხვად შეზეთეთ 11x7 დიუმიანი (2-მეტრიანი) შუშის საცხობი კერძი ქვევით და გვერდებით; დაასხით 2 სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა. ჩაასხით 1/2 ჭიქა ცივი წყალი მძიმე ჭურჭლის მიქსერში, რომელიც აღჭურვილია პედლის ან გამაგრილებელი დანამატით. დაასხით ჟელატინი წყალზე; გვერდით დადო.

  • 2

    2-მეტრიანი მძიმე ქვაბში გააცხელეთ გრანულირებული შაქარი, სიმინდის სიროფი, მარილი და 1/2 ჭიქა წყალი დაბალ ცეცხლზე, მუდმივად აურიეთ, სანამ შაქარი არ დაიშლება. გაზარდეთ სითბო საშუალო დაბალზე და გააცხელეთ სიროფი ადუღებამდე. ადუღეთ ურევის გარეშე, სანამ სიროფი არ მიაღწევს 240 ° F კანფეტის თერმომეტრზე, დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში; ამოღება სითბოდან.

  • 3

    მიქსერით დაბალი სიჩქარით, ნელ -ნელა დაასხით ცხელი სიროფი ჟელატინის ნარევში თასის თხელი ნაკადით (მოერიდეთ სიროფის დაყრას ტაფაზე ან ათქვიფეთ, რადგან შეიძლება ჩაისხას). თანდათან გაზარდეთ სიჩქარე საშუალოზე მაღალი; სცემეს სანამ ნარევი გახდება თეთრი და თითქმის გასამმაგდება მოცულობით, დაახლოებით 8 დან 10 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ პიტნის ექსტრაქტი და აურიეთ, რომ აურიოს, დაახლოებით 30 წამი უფრო გრძელი. შემთხვევით ჩაასხით ოთხი წვეთი წითელი ან მწვანე საკვების ფერი მარშმელოუს ნარევში თასში; ჩამოყაროს 3 -დან 4 -ჯერ, რომ ატრიალდეს.

  • 4

    ჩაასხით საცხობ ფორმაში. გლუვი ზედაპირი ნესტიანი რეზინის სპატულით. ჩაასხით წითელი ან მწვანე საკვების ფერი შემთხვევით მარშმელოუს ნარევის თავზე. კბილის ჯაგრისის საშუალებით გაიხეხეთ საკვების ფერი მარშმელოუს ნარევით, რათა შეიქმნას მორევის ნიმუში თავზე. გააჩერეთ დაუცველი მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში.

  • 5

    მოაყარეთ დაფაზე დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა. მოათავსეთ დარჩენილი შაქრის პუდრა პატარა თასში. მარშმელოუს ნარევის მოსაშორებლად, ამოიღეთ მხარეები კერძიდან და ნაზად აწიეთ ერთ ნაწილად საჭრელ დაფაზე. დაასხით მკვეთრი დანა სამზარეულოს სპრეით. დაჭერით მარშმელოუ 1 ინჩიან კვადრატებად (11 მწკრივი 7 სტრიქონი). დაასხით თითოეული მარშამლოს ქვედა და გვერდები შაქრის პუდრაში. შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე 3 კვირამდე.

ამ რეცეპტზე არ არის ინფორმაცია კვების შესახებ


დიასახლისი Cupcake Cookies რეცეპტი ტორტი Mix

ჩვენ ყველამ ვიცით და გვიყვარს დიასახლისის კექსი. რბილი შოკოლადის კექსი, რომელიც ივსება ვანილის მარშმელოუს კრემით, დაფარულია შოკოლადის მინანქრით და შემდეგ ხატიანი თეთრი სამეფო ყინულის მორევით.

ბავშვობაში მახსოვს, რომ ის ბევრჯერ ავირჩიე მოგზაურობისას და თუ გაგიმართლა იყიდდი პაკეტს, რომელშიც ორი იყო! ორმაგად გემრიელი!

ამ ნამცხვრის შექმნის ჩემი ამოცანა იყო ვცადო და გამერკვია, თუ როგორ უნდა შეფუთულიყო ყველა არომატი ერთ ნაკბენში. გამოსავალი იყო მორევის მილსადენი ვანილის მარშმელოუს კრემით სამეფო ყინულის ნაცვლად.

დიდი მადლობა გვერდში დგომისთვის! ეს დიასახლისის Cupcake Cookies პოსტი შეიცავს შვილობილ ბმულებს, მე ვიღებ მცირე ოდენობის კომპენსაციას, თუ თქვენ აირჩევთ ყიდვას ჩემი ბმულებიდან (მაგალითად – როგორც Amazon Associate მე ვიღებ შესარჩევი შესყიდვებიდან). მე ვაკავშირებ მხოლოდ იმ პროდუქტებს, რომლებიც ვიცი და მიყვარს!


8 სუპერ მარტივი და გემრიელი სააღდგომო კექსის იდეა [სწრაფი გასაკეთებელი]

აღდგომასთან ერთად, თითქმის მესმის სამზარეულოში ქვაბებისა და ტაფების საშინელი შეჯახება და ჭიკჭიკი! იმისათვის, რომ ყველაფერი სუპერ ადვილი იყოს სამზარეულოში, აქ არის 8 სუპერ მარტივი და გემრიელი სააღდგომო კექსის იდეა.

ყველა ეს რეცეპტი სწრაფად მზადდება (დიდ პარტიას 1 საათზე ნაკლები დრო სჭირდება!)და დარწმუნებული ვარ, რომ ყველასთან იქნება ჰიტი.

დაკავშირებული: 12 მომხიბლავი აღდგომის კექსის იდეა, რომელიც ყველას მოეწონება


ჩემი ნოემბრის Knoshbox აქ არის!

კაი! მიყვარს, როდესაც ჩემი საჭმლის დეგუსტაციის ყუთი ჩამოდის! ეს თითქმის ისეთივე მშვენიერი და გასაოცარია, როგორც ფოსტით ჩაის მიღებისას. თითქმის, მაგრამ არა მთლად. ჩაი მაინც იმარჯვებს საკვებზე!

გთხოვთ, მაპატიოთ ჩემი ფოტოს ფორთოხალი. მე საშინლად ვგრძნობდი სურათების გადაღებას და განათება აქ არ იყო დიდი. მეორეს მხრივ, ეს არის ნოემბერი და#8230 შემოდგომა. შესაძლოა მე უბრალოდ გავაკეთო მხატვრული განცხადება სეზონის შესახებ …

ამ თვის ’s Knoshbox- ის თემაა “Bourbon Box ”, რომელმაც გამაღვიძა! Foodzie & სანამ ის გახდებოდა Joyus … გარდამავალი, რამაც მიბიძგა ახალი დეგუსტაციის ყუთების ძიებაში, რამაც მიბიძგა Knoshbox– ის აღმოსაჩენად, და მე ასე უფრო ბედნიერი ვარ Knoshbox– ით, ვიდრე Foodzie– სთან ერთად! ყოველ შემთხვევაში, Foodzie– ს ჰქონდა ბეკონის და ბურბონის ყუთი დაახლოებით ერთი წლის წინ და მე ის მომეწონა. მე არ ვარ ძალიან ბურბონი (მე ვსვამ ჩაის და არ ვარ ალკოჰოლის დიდი მოყვარული და#8230 მე ჩაის ტოტალერი ვარ! ჰაჰაჰა!), მაგრამ, მე მიყვარს ბურბონის პროდუქტები, რომლებიც იმ ბეკონში იყო და ბურბონის ყუთი, ასე რომ, მე ვინახავ ღია გონებას და მშიერ კუჭს (ეს რკინის შეფ-ჟღერს, არა?) ეს ყუთის შესაძლებლობებს.

მაგრამ ის, რაც ამ ყუთის თემას უფრო მაღელვებს, არის ის, რაც მასში შედის. პირველ რიგში, იქ არის ხელნაკეთი marshmallows 240Sweet … ბურბონის შაქარი Bourbon Marshmallows! მათთვის, ვისაც არ წაუკითხავთ ბევრი ჩემი მიმოხილვა ამ ბლოგში, 240Sweet არის ჩემი#1 არჩევანი, როდესაც საქმე მარშმელოუს ეხება, რადგან ისინი მშვენიერია! მე მიყვარს ის, რომ Knoshbox– მა გადაწყვიტა მათი შეტანა ამ ყუთში. ეს მაიძულებს Knoshbox უფრო მეტად მიყვარს!

ასევე ამ ყუთში არის ბურბონის ჩასმული ბრაუნი! დიახ, თქვენ სწორად წაიკითხეთ: ბურბონის კაკალი ტკბილეულისა და გამაგრებული ნამცხვრებისგან დამზადებული ბურბონით. შემდეგ არის ქილა ცხიმიანი გომბეშოს კარამელის (ბურბონის ჩამქრალი კარამელი!) და ბურბონის დამარილებული პეკანის ბლინების ნაზავი სამხრეთ კულტურიდან.

დიახ, ეს არის საოცარი ყუთი … და მე ’ მე აღფრთოვანებული ვცდილობ თითოეულ ნივთს.

ახლა, კნოშბოქს, იცი რომ მიყვარხარ, არა? რას იტყვით ჩაის დროის ყუთზე? თუ გნებავთ, მოხარული ვიქნები კონსულტაციით იმ ყუთში.

გაუზიარე ეს:

Ამგვარად:


მარტივი ტკბილი კარტოფილის კასეროლი მარშმელოუსთან ერთად

არაფერია იმაზე მეტად დასავლური, ვიდრე ტკბილი კარტოფილის კასეროლი. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთმა ადამიანმა შეიძლება დაცინოს ბოსტნეულის ფესვის ჭამის იდეა, რომელსაც მოყვება მარშამლოუ, ჭეშმარიტმა საკვების მოყვარულებმა იციან, რომ ეს არის საკურორტო სეზონის მთავარი მოვლენა.

მარშამლოუსთან ერთად მომზადების კიდევ რამდენიმე გემრიელი ხერხისთვის, ფუმფულა მოცვის სალათი ან უოტერგეიტის სალათი ასევე სადღესასწაულო ტრადიციებია! ჩვენ ნამდვილად გვიყვარს ჩვენი მარშმელოუს კერძები არდადეგების დროს! და რატომ არ გააკეთოთ ეს არაქისის კარაქის მარშმელოუს კვადრატები?

ტკბილი კარტოფილის კასეროლის ამ ვერსიას აქვს ყველა კლასიკური ინგრედიენტი, ხრაშუნა დამატებით ზოგიერთი დაჭრილი პეკანის სახით. ველით, რომ ეს იქნება მიწიერი, ტკბილი, ხრაშუნა და ცოტაოდენი მარილიანი შესანიშნავი დღესასწაული. ტაფის კარტოფილის ნაწილში შაქარი არ არის, როგორც შეამჩნევთ, რადგან ტოპინგი თავისთავად ძალიან ტკბილია! მიწიერი, კარაქიანი ვანილის კარტოფილი არის სრულყოფილი შესატყვისი ძალიან ტკბილ ტოპინგთან, მაგრამ თუ თქვენ ხართ შაქრის ძაღლი, შეგიძლიათ დაამატოთ. მე მირჩევნია ორი ფენა კონტრასტისთვის. ტკბილი კარტოფილის კასეროლი კლასიკურია იმ მიზეზით, რომ ის არის გემრიელი, გამწვანებული და ღრმად დამაკმაყოფილებელი, მაგრამ საერთო პრობლემა ცდილობს ამ ყველაფრის დასრულებას ერთ გარემოში. ის იმდენად შემავსებელი და ტკბილია, რომ ადამიანების უმეტესობას ერთდროულად ცოტას მეტს არ შეუძლია.

მაშ, როგორ ინახავთ მას, რათა მოგვიანებით ისიამოვნოთ? ტკბილი კარტოფილის კასეროლის შენახვა მართლაც ადვილია, თქვენ უბრალოდ უნდა შეინახოთ იგი მჭიდროდ დაფარული პლასტმასის შეფუთვაში მაცივარში. სანამ დარწმუნდებით, რომ ჰაერი ვერ შეაღწევს მასში, ის უნდა შენარჩუნდეს 4-5 დღემდე.


2. Freaky Brownie Pop Eyeballs

ამ სიაში შემდეგი დესერტი არის იგივე წყაროდან. მათ ნამდვილად იციან რასაც აკეთებენ!

იფიქრეთ ამ საშინელ სიამოვნებაზე, როგორც თვალის ტორტი!

საკმაოდ ბევრი ნაბიჯია ამ თვალბუდის შესაქმნელად, ჩვენ ქვემოთ შემოგთავაზებთ შედედებულ ვერსიას.

  1. მოათავსეთ წარბები გამაგრილებელ თაროზე, საცხობ ფირფიტაზე ზემოთ პერგამენტის ქაღალდით. ეს დაიჭერს ნებისმიერ ყინულს, რომელიც დაეცემა.
  2. შეურიეთ 6 ჩ / კ წყალი და 3 ჩ / კ მერინგის ფხვნილი, რომ მიიღოთ თქვენი ნაყინი. აურიეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
  3. დაამატეთ წყალი იქამდე, სანამ ყინული არ დაიღვრება.
  4. ჩაასხით ყინული ბრაუნიზე და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
  5. გააკეთე ვენები.
  6. გააკეთეთ ირისები.
  7. გააკეთე მოსწავლეები.
  8. გადააფარეთ ლოლიპოპის ჯოხი რამდენიმე ყინულით და ჩადეთ თვალის კაკლის ბოლოში, რომ დაასრულოთ თქვენი ნამცხვრის პოპი.

იხილეთ სრული რეცეპტი აქ, რათა დაასრულოთ ნაბიჯები #5-7.

ჰელოუინის ეს საჩუქარი აუცილებლად შეაშინებს მეგობრებს და ოჯახს.


მარშმელოუს ნაყინი


მარშმელოუს და მარშმელოუს მორევები ნაყინის ჩვეულებრივი დამატებაა, რომელიც ამატებს ტკბილ მორევს და უნიკალურ არომატს, რომელსაც უბრალოდ სხვაგვარად ვერ მიიღებ. გინდ დაიჯერეთ გინდ არა, მარშმელოუ ასევე შეიძლება ნაყინის დასამზადებლად. მე თავდაპირველად აღმოვაჩინე ამ რეცეპტის ვარიაცია ძველი რეცეპტის რვეულში, რომელსაც ბებია ინახავდა, ალბათ გამოაკლდა რეკლამას ან სტატიას ჟურნალში (არ იყო მითითება) და მან აშკარად დაინახა ეს როგორც მეტი გამოყენების საშუალება. მაღაზიის ტომარიდან იყიდა მარშმელოუ. როგორც მარშმელოუს დიდი მოყვარული, მე ვერ შევეწინააღმდეგე იდეის ცდას.

ამ ნაყინის გასაკეთებლად, თქვენ უბრალოდ გაათბეთ დიდი რაოდენობით მარშამლოუ რძეში, შემდეგ გაცივდით ნარევი და ჩაყარეთ ათქვეფილ ნაღებში. მე გამოვიყენე მინი მარშამლოუ და მათ დაამატეს სასიამოვნო სიტკბო და რძე ძალიან გასქელდა დნობისას, სიმინდის სახამებლის მტვრის გამო, რომელიც მათ ერთმანეთთან შეხებისგან იკავებს. რეცეპტი ძალიან კარგად მუშაობს და თქვენ დასრულდება ნაყინით, რომელიც ნამდვილად იზიდავს მარშამლოუს არომატს! ის თავისთავად გემრიელია, მაგრამ უკეთესია, როდესაც ნაყინის სუნაში ან ნაყინის სენდვიჩში გამოიყენება, სადაც მარშმელოუ დესერტს ახალ განზომილებას შესძენს.

თქვენ გინდათ გამოიყენოთ მაღაზიაში შეძენილი, გამანადგურებელი მარშამლოუ ამ რეცეპტისთვის საუკეთესო შედეგის მისაღებად. ეს არის უცხიმო ნაყინი, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია ნაყინის მწარმოებლის გარეშე, ათქვეფილი ნაღების არსებობის წყალობით, რომელიც უამრავ ჰაერს მატებს ნაყინის ფუძეს. მრავალფეროვნებისთვის, შეგიძლიათ ჩაყაროთ გახეხილი ქოქოსი, შოკოლადის ჩიფსები ან სხვა ყველაფერი, რაც შეიძლება მოიფიქროთ ნარევის გაყინვამდეც.

მარშმელოუს ნაყინი
1 ჭიქა მთლიანი რძე
2 ჭიქა მინი ჯეტ-პუფ მარშმელოუ (20 დიდი მარშმელოუ)
2 ჩ / კ ვანილის ექსტრაქტი
1 ჭიქა მძიმე კრემის კრემი

საშუალო ზომის ქვაბში აურიეთ რძე და მინი მარშამლოუ. მოხარშეთ საშუალო და მაღალ ცეცხლზე, აურიეთ რეგულარულად, სანამ მარშმელოუ არ დნება რძეში. გადმოდგით ცეცხლიდან, აურიეთ ვანილის ექსტრაქტი და გააცივეთ. გაცივებამდე გაცივდით.
როდესაც მარშმელოუს ნარევი გაცივდება, ათქვიფეთ ნაღები რბილ მწვერვალებამდე და ჩაყარეთ მარშმელოუს ფუძეში. გადაიტანეთ საყინულეში უსაფრთხო კონტეინერში და გააცივეთ სანამ არ გამკვრივდება, დაახლოებით 3-4 საათი.


Low Carb Marshmallows ხშირად დასმული კითხვები

რამდენი ნახშირწყალია მარშმელოუში?

რეგულარული მარშმელოუს აქვს თითოეული 6 გრ ნახშირწყლები - და ეს ყველაფერი შაქარია! მიუხედავად იმისა, რომ 6 გრამი დიდად არ ჟღერს, რა არის შანსი, რომ შეჭამოთ მხოლოდ ერთი? ის სწრაფად იმატებს, თუკი რამდენიმე გაქვთ.

საბედნიეროდ, ნახშირწყლები ამ უშაქრო მარშამლოუებში გაცილებით დაბალია-უბრალოდ 0.1 გრ ნახშირწყლები სუფთა თითოეული!

Marshmallows არის keto მეგობრული?

ჩვეულებრივი მარშმელოუ არის სუფთა შაქარი (და დამზადებულია სიმინდის სიროფით!) - არ არის კეტო -მეგობრული.

საბედნიეროდ, მარცვლეული კეტოზე შესაძლებელია. უბრალოდ გააკეთე შენი ხელნაკეთი მარშამლოვი სიმინდის სიროფის გარეშე ამ რეცეპტის გამოყენებით!

მარშმელოუ უშაქროა?

არა, მარშამლოუს უმეტესობა ჩვეულებრივ მზადდება გრანულირებული შაქრისა და სიმინდის სიროფის დასატკბობად. სწორედ ამიტომ გვჭირდებოდა ეს მარტივი ნახშირწყლების შემცველი მარშამლოუს რეცეპტი-ის უშაქროა!

შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა სახის დამატკბობელი?

როდესაც პირველად გავაკეთე ეს კეტო მარშმელოუს რეცეპტი, ჩემი გამოსავალი იყო ფხვნილი ერითრიტოლისა და ვანილის სტევიას კომბინაციის გამოყენება. ფხვნილი ერითრიტოლი არის უფრო მყარი კონსისტენციის და კრისტალიზაციას გარკვეული დრო სჭირდება, ასე რომ, ის კარგად მუშაობს, მაგრამ ისინი დროთა განმავლობაში კრისტალიზდნენ.

როდესაც მე ხელახლა შევამოწმე ეს კეტო მარშამლოუ ბესტი ფხვნილის ბერის ხილის ალულოზის ნაზავით, აღმოჩნდა ისე ბევრად უკეთესი. ტექსტურა წარმოუდგენელია!

ამიტომაც მე მხოლოდ გირჩევთ Besti Powered ამ რეცეპტისთვის ახლავე. ის არა მხოლოდ ცვლის შაქრის ფხვნილს ჭიქაზე-ჭიქაში, და როდესაც ამზადებთ დაბალ ნახშირწყლოვან მარშმელოუს, ტექსტურა თითქმის იდენტურია რეალურის.

შეგიძლიათ გამოწვათ ეს ჯანსაღი დაბალ ნახშირწყლოვანი მარშამლოუ?

მიუხედავად იმისა, რომ ამ დაბალ ნახშირწყლოვან მარშმელოუს რეცეპტს აქვს ნამდვილი მარშამლოს არომატი და ტექსტურა, ისინი კარგად არ იწვება.

საბედნიეროდ, თქვენ მაინც შეგიძლიათ გააკეთოთ keto s’mores მათთან ერთად! ხერხი მდგომარეობს იმაში, რომ დროულად გავზომოთ სითბო. თქვენ გსურთ გააცხელოთ მარშამლოუ რამდენიმე წამის განმავლობაში, ისე რომ ისინი ძლივს იწყებენ დნობას. შემდეგ, სასწრაფოდ გააკეთეთ s'mores მათთან ერთად, დაჭერით სანამ გაცივდება. მიუხედავად იმისა, რომ არ გექნებათ კარამელიზებული ექსტერიერი, თქვენ მიიღებთ ამ თამამ ტექსტურას!

დააკავშირე ეს წებოვანა თავისუფალი მარშამლოუ ჩემს კეტო გრეჰემის კრეკერებთან სრულყოფილი კეტო-სთვის!

შეგიძლიათ გამოიყენოთ უშაქრო მარშამლოუ რეცეპტებში?

ჩვეულებრივ, დიახ. თქვენ შეგიძლიათ აბსოლუტურად გამოიყენოთ კეტო მარშამლოს ფუმფულა ნებისმიერ რეცეპტში, რომელიც მოითხოვს ფუმფულა და ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ s'mores, იმ პირობით, რომ არ გაათბოთ უშაქრო მარშამლოუ, მათი დნობის თავიდან ასაცილებლად.


ხელნაკეთი ზღვის მარილი კარამელის მორევი მარშმელოუ

ერთხელ თქვენ დააგემოვნებთ ხელნაკეთი ზღვის მარილის კარამელის მორევის მარშამლოუს თქვენ ’ ვერასდროს დაუბრუნდებით იმ უბრალო პუფს, რომელსაც სასურსათო მაღაზიაში იღებთ. ჩათვალეთ, რომ გაფრთხილებული ხართ!

მე ვგრძნობ, რომ ჩემი მოვალეობაა ცხოვრებაში, როგორც ადამიანი, რომელიც საკუთარ თავზე იღებს ყველა სახის სასაცილო ნივთების დამზადებას, რაც მაღაზიაში მარტივად შეგიძლიათ შეიძინოთ, რათა გაცნობოთ, რომ თქვენ არ ცხოვრობდით მანამ, სანამ არ გქონდათ ხელნაკეთი მარშამლოუ.

თამამი განცხადება, მაგრამ ის არის უდაო სიმართლე.

მე ეს ვიცი იმიტომ, რომ ჩემი ძმა, ვინ არ მოსწონს ტკბილი ნივთები (არა? ვინ არის ის ?!) ვერ შეწყვიტა მათი ჭამა.

სხვა დროს მე ვნახე, რომ ის იქცეოდა ასე, ხელნაკეთი ცისარტყელას ნამცხვრების თანდასწრებით. და მართლაც, ვის შეეძლო მისი დადანაშაულება?

მე ასევე უნდა აღვნიშნო საკუთარი თავი, როგორც “ შემთხვევაში ”, რადგან მე მძულს მაღაზიაში ნაყიდი მარშმალოუ. ისინი უბრალოდ ძალიან ტკბილი და არომატული არიან, ვიდრე იდეალურ ტექსტურაზე. მე ვჭამ მათ შემწვარს და გავრეცხავ მდნარი შავი შოკოლადისა და გრეჰემის კრეკერების დესერტის იძულებით, თითქოს სხვა არაფერია კილომეტრის მანძილზე, მაგრამ სხვაგვარად მადლობა, მე გავივლი.

მათ მოსწონთ ბზარი. და მე ამას ვგულისხმობ საუკეთესო გზით.

ისინი რბილი და დნება პირში და გემოთი ოდნავ დამწვარია მარილიანი კარამელისგან, რომელიც ყოველ ნაკბენზე გადის.

ბიჭებო, ტკბილეულის დამზადების სხვა გამოცდილებისგან განსხვავებით, რაც კი ოდესმე მქონია (ხველა ბევრი გატეხილი ხველა), ისინი ძალიან ადვილია.

მე ისინი აღდგომის წინა ღამეს იმდენად გვიან გავაკეთე, რომ მე არ მქონდა საქმე ღუმელზე შაქრის გათბობით, იმის შიშით, რომ თავიდან არ მეძინა, მაგრამ მე გადავრჩი. ყველა ხელისგულით, თითებითა და ნესტოებით ხელუხლებელი.

და მშვენივრად შემორჩენილი შაქრით, რომელიც შემდეგ შევიზილე შესანიშნავად ფუმფულა მუწუკებში.

თუ მე შემიძლია ამის გაკეთება ყველა ამ პოტენციური გზის გადაკეტვის მიუხედავად, ასე რომ შენ შეგიძლია.

სრული უარყოფით, ეს ტექნიკურად არ არის ვეგეტარიანული, რადგან შეიცავს ჟელატინს. დარწმუნებული ვარ, რომ არსებობს საშუალება შეცვალოს იგი აგარი აგარით, მაგრამ ჩემი ნაწლავები მეუბნებიან, რომ ეს იქნება უფრო სასტიკი ვიდრე აქ წარმოდგენილი რეცეპტი, რომელიც სრულიად უტყუარია.

მე კარგად ვარ მოქნილი ამგვარი საკითხების მიმართ, მაგრამ მოგერიდებათ თავი მოატყუოთ, თუ ჩემზე უკეთესი/მკაცრი ვეგეტარიანელი ხართ.

ეს აბსოლუტურად უგემრიელესია იმდენად, რამდენადაც დამოუკიდებლად შეგიძლიათ ჭამოთ, მაგრამ მესმის, რომ სეზონი მოდის და მეეჭვება, რომ ისინი შესანიშნავ შევსებას შეუდგებოდნენ. მე არ ვპოულობ ღია ცეცხლის ირგვლივ ძალიან ხშირად, მაგრამ თუ ასეთი შემთხვევა მოხდება, შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ მე ამას სულ ერთად ვიქნები.


რეცეპტის შეჯამება

  • 6 საშუალო ტკბილი კარტოფილი (4 ფუნტი), გახეხილი, მაგრამ არა გახეხილი
  • Უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
  • Ზღვის მარილი
  • 1 ჭიქა პეკანი
  • 1 ჭიქა ახალი ფორთოხლის წვენი
  • 3/4 ჭიქა თაფლი
  • 3/4 ჭიქა შეფუთული ღია ყავისფერი შაქარი
  • 3/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
  • 1/2 ჭიქა მსუბუქი სიმინდის სიროფი
  • 1/4 ჭიქა წყალი
  • 2 დიდი კვერცხის ცილა
  • 1/4 ჩაის კოვზი ტარტარის კრემი

გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე. ჩაყარეთ კარტოფილი ჩანგლით და დადეთ საცხობ ფირფიტაზე. წაუსვით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ მარილი. აცხვეთ კარტოფილი დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.

იმავდროულად, გაანაწილეთ პეკანი ტორტის თეფშზე და შეწვით ღუმელში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და სურნელოვანი, დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში. გააცივეთ, შემდეგ უხეშად დაჭერით.

საშუალო ზომის ქვაბში აურიეთ ფორთოხლის წვენი თაფლთან და ყავისფერ შაქართან და მიიყვანეთ ადუღებამდე, აურიეთ, რომ შაქარი დაიშალა. გააცივეთ თაფლის სიროფი.

სხვა საშუალო ქვაბში აურიეთ გრანულირებული შაქარი სიმინდის სიროფთან და წყალთან ერთად და მოხარშეთ ზომიერ სითბოზე, დროდადრო ურიეთ, სანამ შაქრის სიროფი არ დარეგისტრირდება 240 გრადუსზე კანფეტის თერმომეტრზე.

ათქვეფის მიქსერით, ათქვიფეთ კვერცხის ცილა ტარტარის კრემით საშუალო სიჩქარით, სანამ რბილი მწვერვალები არ ჩამოყალიბდება. ჩართეთ მანქანა საშუალოზე მაღალ დონეზე და ჩაასხით ცხელი შაქრის სიროფი კვერცხის ცილაში ძალიან თხელი ნაკადით თასის მხრიდან, ათქვიფეთ მანამ, სანამ არ შეიქმნება მყარი მწვერვალები და მარშმელოუ მაგარია. გახეხეთ მარშმელოუ საკონდიტრო ტომარაში, რომელიც აღჭურვილია საშუალო სწორი წვერით.

გათიშეთ და გადაყარეთ თბილი კარტოფილის ბოლოები, შემდეგ კი ჯვარედინად დაჭერით 2-3-ინჩიან ნაწილებად. დაალაგეთ ლანგარზე. ჩაასხით თაფლის სიროფი კარტოფილზე და ლანგარზე. მიაყარეთ მარშმელოუს ტოპები კარტოფილზე და, სამზარეულოს ჩირაღდნის გამოყენებით, მსუბუქად შეწვით თავებზე. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ მიაყოლოთ მარშამლოუ ცხიმწასმულ ფენად დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ, შემდეგ კი ტორტის სპატულით გადაიტანეთ ტკბილი კარტოფილის თითოეულ მონაკვეთზე. ზემოდან მოაყარეთ პეკანი და მიირთვით.


მარშმელოუს რეცეპტები

სცადეთ ჩვენი მეტი მარშმელოუს რეცეპტები. ეს ფუმფულა ტკბილეული ქმნის სრულყოფილ საჩუქარს ან გემრიელობას - უგემრიელესად გამდნარებულ ყელში ან ცხელ შოკოლადში ჩავარდნილი.

მარშმელოუ

ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ ფუმფულა ვანილის მარშამლოუ, რომელიც იდეალურია ხელნაკეთი საჩუქრისთვის, სენდვიჩში უფრო მეტს, ან ცხელ შოკოლადის ჭიქაში მოხვედრისთვის.

ბრემლ მარშმელოუ

კარგი კვების მკითხველი ნატაშა ლი აძლევს მარშმელოუს სეზონურ ბრუნვას მაყვლის დამატებით, ტკბილი, ხელნაკეთი საჩუქრისთვის

შოკოლადის ფონდიუ და#038 შემწვარი მარშმელოუ

მისგან თავის დაღწევა შეუძლებელია, შემწვარი მარშმალოები ბინძური საქმეა - მაგრამ ისინი ყველაფერზე უკეთესია!

ვანილის კვერცხის გარეშე მარშმელოუ

ეს ბანიანი ვანილის მარშმელოუს მკურნალობა შესანიშნავი ხელნაკეთი საჩუქარია და ისინი მხოლოდ ხუთ ინგრედიენტს შეიცავს. შესანიშნავია ტკბილი შუადღის პიკაპისთვის

ბანოფი მარშმელოუს ტორტი

ამ მხიარულმა ტორტმა გაიმარჯვა 11-17 ასაკობრივ ჯგუფში ჩვენი მე -20 დაბადების დღის ტორტის კონკურსში

შოკოლადში ჩაყრილი მარშმელოუ

ბავშვებს ძალიან მოეწონებათ მდნარი შოკოლადის და ნამცხვრის შესხურებით გაფორმებული ტკბილი საღეჭი ლალიპების დამზადება

შაქრის ქლიავის მარშმელოუ

მსუბუქი, ფუმფულა მარშმელოუ, რომელიც ჩაალაგებს ქლიავის ნამდვილ დარტყმას - დაჭერით კუბიკებად და დაასხით შაქრის პუდრა, ან ჩაყარეთ შოკოლადის ფონდიუში

ბანოფი ’ მეტი

ჩვენ გვიყვარს კლასიკური ამერიკული სტილის მდნარი მარშმალო s'more, ამიტომ ჩვენ შევქმენით ჩვენი საკუთარი ბანანის და ტოფის ვერსია კარამელის სოუსით და შოკოლადის შვრიის ორცხობილა

ქოქოსის ყინულის მარშმელოუ

ციყვიანი მოედნების ტკბილი მაღაზიის ვერსია, არომატიზებული ქოქოსის ლიქიორით - ერთი მოზრდილთათვის

შემწვარი მარშმალოუ და#038 ჯანჯაფილის ტორტი

დეკორატიული იტალიური მერინგი ნიღბავს ცხარე, ტენიან ჯანჯაფილის ნამცხვარს, რომელიც ფენოვანია ჯანჯაფილის კრემით- საოცარი გამოცხობა!

წებოვანი შოკოლადის პუდინგი მარშმელოუსთან ერთად

შოკოლადისა და მარშმელოუს ეს დღესასწაული ავსტრალიის ფავორიტია - და ადვილი გასაგებია რატომ. ის კი თავის სოუსს ამზადებს!

კლასიკური ქუქი -ფაილები ’ მეტი

ოდესმე გიცდიათ ამერიკული სტილის მარშმელოუს მეტი? ეს არის ტკბილი სიხარულის კოცონის ღამის მეგობრული დასტა, ნამცხვრებითა და შოკოლადით კარგად გადაყრილი


Უყურე ვიდეოს: 5 საუკეთესო თამაში ანდროიდისთვის (დეკემბერი 2021).