ახალი რეცეპტები

ბაკლავა მაფინები

ბაკლავა მაფინები

დნება კარაქი ქვაბში ქვაბში დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ გახდება თხევადი. შემდეგ დაუმატეთ შაქარი და აურიეთ დაბალ ცეცხლზე, შემდეგ დაუმატეთ დარიჩინი და ნიგოზი. კარგად აურიეთ, შემდეგ ამოიღეთ შევსება ცეცხლიდან.

მშრალი ინგრედიენტები ... .ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა, გაცერით საცერში თასში.

თხევადი ინგრედიენტები ... .. ათქვეფილი რძე, თაფლი და კვერცხი აურიეთ ათქვეფით, შემდეგ დაამატეთ გაცივებული თხევადი კარაქი.

ჩაასხით თხევადი შემადგენლობა მთელ მშრალ ინგრედიენტებზე და აურიეთ ყველაფერი, მაგრამ არა ძალიან კარგად. ნარევი უნდა დარჩეს არაერთგვაროვანი, რამდენიმე მუწუკით.

გაახურეთ მაფინების ფორმა სპეციალური ქაღალდებით, შემდეგ კოვზით მოათავსეთ თითოეულში მცირე შემადგენლობა, რომელზედაც ემატება შევსება, ხოლო შემადგენლობა და ცოტა შევსება თავზე. მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ქვაბიდან და დატოვეთ გასაცივებლად.

Კარგი მადა!


ბაკლავა მაფინები

როდესაც დავიწყე საკვების ბლოგების კითხვა (საკუთარი თავის დაწყებამდე მრავალი თვით ადრე) შევნიშნე, რომ ბევრ ადამიანს ჰქონდა სიყვარული / სიძულვილის ურთიერთობა ორ ქალბატონთან: ნიჯელა და მართა სტიუარტთან. მე მათ შესახებ ბევრი არაფერი ვიცოდი, მაგრამ მალევე გავხდი ორივეს დიდი გულშემატკივარი. ამიტომაც ავირჩიე ნიჯელას რეცეპტი, როგორც პირველი რეცეპტი, რომელიც ოდესმე გამოქვეყნდა ჩემს ბლოგზე პორტუგალიურად.

ეს იყო დიდი ხნის წინ და მე მომეწონა, რომ ამ მაფინებს ისევ ვაცხობ & # 8211 ისინი მართლაც კარგია. მაშინ მე არ მქონდა ეს ბლოგი ინგლისურ ენაზე, ამიტომაც ვაქვეყნებ ახლა აქ.

ბაკლავა მაფინები
აქედან

შევსება:
მწირი და # 189 ჭიქა (50 გრ) დაჭრილი ნიგოზი
1/3 ჭიქა (67 გრ) შაქარი
1 და # 189 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
3 სუფრის კოვზი (42 გრ) უმარილო კარაქი, გამდნარი

მაფინები:
1 ჭიქა + 7 სუფრის კოვზი (210 გრ) ყველა დანიშნულების ფქვილი
2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
& # 189 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
& # 188 ჭიქა (50 გრ) შაქარი
1 დიდი კვერცხი
3 სუფრის კოვზი (42 გრ) უმარილო კარაქი, გამდნარი
1 ჭიქა + 2 სუფრის კოვზი პეპელა

გააცხელეთ ღუმელი 200ºC / 400ºF– მდე. დააფინეთ 12 ჭიქა მაფინის ტაფა ქაღალდის საცხობი თასებით.

შეურიეთ ყველა შემავსებელი ინგრედიენტი პატარა თასში, გადადგით.
დიდ თასში გაცერით ფქვილი, გამაფხვიერებელი და სოდა დაამატეთ შაქარი.
ფართო პირიანი საზომი ჭიქაში ათქვიფეთ კვერცხი, გამდნარი კარაქი და პეპელა. გააკეთეთ კარგად მშრალი ინგრედიენტები და დაასხით სითხე. შეურიეთ მსუბუქად და ნაზად, დაიმახსოვრეთ რომ ის მუწუკად შეენარჩუნებინა & # 8211 მე ავყევი ჩანგალი მის დასაზავებლად.
შეავსეთ ჭიქები 1/3 სავსე, დაამატეთ მწირი სუფრის კოვზი შევსება, შემდეგ დაფარეთ მეტი მაფინის ცომი 2/3 სავსეზე.
აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ამოიღეთ მაფინები ტაფაზე და დადგით თაროზე. დაასხით თაფლით.

იღებს 12 და # 8211 თითოეულ ჭაბურღილს ჩემს მაფინების ტაფაში ინახავს 1/3 ჭიქა ცომი და მე მივიღე 11 მაფინები


სომხური ბაქლავა

En sådan konfekt som armenisk baklava ber bekant för alla. მამაკაცები აკრიტიკებენ სხვა ყველაფერში. Men du behandlar dem inte? Du gillar att utmana dig själv och behandla ditt hem med god mat, eller hur? Skriv სედანი ner რეცეპტი.

ერფორდერლიგის ინგრედიენტები მოიცავს:

  • Smör (ej spridet) smör & # 8211 300 გ
  • Gräddfil & # 8211 300 გ
  • Ägg & # 8211 1 ქ.
  • Vete mjöl & # 8211 5,5 msk. დაგეგმვა
  • სოდა და # 8211 2/3 ც
  • ვალნეტერი & # 8211 2 ჭიქა
  • დარიჩინი და # 8211 2 ც
  • ვანილზოსკერი, კარდეუმმა სანამ არ იშლება
  • სოკერი & # 8211 2 msk. სრიალი
  • წყალი & # 8211 225 მლ
  • ჰონუნგი & # 8211 75 მლ
  • აგულა & # 8211 1 ქ.

ქვემოთ მოცემულია ყველაზე პოპულარული სომხური ენების სია:


შოკოლადის მაფინები

შოკოლადის მაფინები, მარტივი და სწრაფი დესერტის მოსამზადებლად, უგემრიელესი, შესანიშნავია საუზმეზე ან საუზმეზე. რამდენიმე ინგრედიენტისგან და მაქსიმუმ ნახევარ საათში შეგიძლიათ მიირთვათ ხელნაკეთი დესერტი, რომელიც შეიძლება შეფუთული იყოს სკოლაში ან სამსახურში.

თხილის შოკოლადი გამოვიყენე დამატებითი არომატისთვის, მაგრამ თუ ხელთ არ გაქვთ, შეგიძლიათ ცალკე შოკოლადი და თხილი, ნიგოზი, კეშიუ ან ნუში მოათავსოთ.

  • 220 გრ ფქვილი
  • 30 გრ უშაქრო კაკაო
  • 150 გრ შაქარი
  • 60 მლ ზეთი
  • რძე 180 მლ
  • კვერცხი
  • 1 ჩაის კოვზი გახეხილი გამაფხვიერებელი
  • 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • ცოტა მარილი
  • ჩაის კოვზი რომის გარეშე
  • 90-100 გ შოკოლადი თხილით

გვიან ღამით შეზეთვა

tHES ბაკლავა მაფინები ჩაყრილია ნიგვზის ბაქლავა, დარიჩინი და შაქარი, რომელსაც მოყვება თაფლის წვეთი. არეული, მაგრამ გემრიელი.

მე ვარ საშინელი ღამის ბუ, ვგულისხმობ, რომ ეს არის ამჟამად 4:19 am PST და მე ჯერ კიდევ დასაძინებლად.

გვიან თამაშში ერთ -ერთი ჩავარდნა და # 8230 იცავს თქვენ ძილის წინ.

ყოველ შემთხვევაში, ეს მაძლევს შანსს, რომ შევასრულო ჩემი ყველა გადაცემა.

ჩვენ გვაქვს DVR (რომელიც ჰგავს TIVO- ს და თუ არ იცით რა არის, თქვენ უნდა იყოთ ჩემი მშობლები).

არ ვარ დარწმუნებული რა გავაკეთე DVR– მდე.

როდესაც ჩემმა ქმარმა შემომთავაზა, მე თვალები ავატრიალე და ვიფიქრე, ოჰ კარგი სხვა გაჯეტი, მაგრამ ნამდვილად არ შემიძლია ამის გარეშე ცხოვრება.

თითქმის არაფერს ვწერ, რადგან იცი რა არის დილის 3 საათზე? ჰო, არაფერი.

ასე რომ, მე ჩეფოფის რამოდენიმე ჩეფოგრაფია დავამატე კვების ქსელში.

მე მომეწონა ის, რაც მათ ჰქონდათ ადრე და უნდა ითქვას, რომ მან გადამაქცია გიადა, თუმცა მე მაინც არ ვფიქრობ, რომ ის ჭამს მის საჭმელს და თუ ის მიირთმევს მას შემდეგ.

ამ კვირაში მე ვუყურე ემერილს (მაინცდამაინც არ მომეწონა იგი უკეთესად, შესაძლოა ცოტათი ნაკლებად).

მე ვუყურე რეიჩელს (ის საკმაოდ მოსიყვარულეა, მაგრამ საშინლად შემაშფოთებელიც და # 8230, თუმცა მე ვაფასებ მას ხალხის სამზარეულოში დაბრუნებით).

მე ვუყურე ბობი ფლეის (თითქმის რასაც ველოდი და # 8230 ის არის თავხედური, მაგრამ კარგი დისკი აქვს).

დღეს კი ვუყურე ნიჯელას. Ვაუ.

ახლა მე ვარ მისი შინაური ქალღმერთის სამზარეულოს წიგნი, მეგობრის საჩუქარი და ვაღიარებ, რომ მე ის არასოდეს გამიხსნია.

თუნდაც ჩემი ბლოგის მეგობრის კრემის ფაფის დაწუნებით მე მაინც არაფერი გამოვაცხვე მისგან.

სანამ არ ვუყურე იმ გადაცემას.

შემიძლია გითხრათ, რომ ცოტა გატაცებული ვარ.

აქ არის მშვენიერი ქალი (რომელიც აშკარად ჭამს თავის საჭმელს უკან გადაყრის გარეშე), რომელიც იყო უაღრესად კაშკაშა, ძალიან გამომხატველი და უბრალოდ სავსე და გატაცებული სიცოცხლის ვნებით, რომელიც მე ვისურვებდი რომ მე მქონდეს 1/5.

მისი დამოკიდებულება ყველაფერზე გამაგრილებელი იყო, განსაკუთრებით იმ მწუხარებით, რაც მის ცხოვრებაში ჰქონდა.

რა თქმა უნდა, დილის 2 საათზე მივედი სამზარეულოს წიგნთან და თუმცა რა ვქნა, რომ მთელი ღამე არ გამეღვიძოს და # 8230 ცოტა ვიცოდი, რომ მაინც ვიქნებოდი.

აღმოვაჩინე, რომ მაფინები და # 8230 მაფინები ყოველთვის სწრაფია.

მე ვიპოვე რეცეპტი ბაკლავა მაფინებისთვის და # 8230oh, ეს კარგად ჟღერდა და რაც მთავარია მე მქონდა ყველა ინგრედიენტი.

ასე რომ, მე გავაკეთე ის მაფინები, ვჭამე ერთი ცხელი ღუმელიდან თაფლით წვეთოვანი და ბიჭი კარგი იყო.

არც თუ ისე ლამაზი, მაგრამ კარგი.

* უბრალოდ შენიშვნა: უმჯობესია მიირთვათ თბილი და # 8230, ასე რომ, თუ გაცივდება, ჩაყარეთ ისინი მიკროტალღურ ღუმელში.

მე აუცილებლად დავბრუნდები და მეტს გავაკეთებ ამ მზარეულის წიგნიდან.

თუმცა ამ ბოლო დროს ცხოვრება დამთესა და მეც ცოცხლად ვარ დაკრძალული ჩიზქეიქში (ცუდი არ ვიცი), ამიტომ გამოცხობამ უკანა ადგილი დაიკავა.


ბეიკერის ქუჩა

ძალიან ცოტა მაქვს სათქმელი ამ მაფინებზე. არა, არა იმიტომ, რომ ისინი არ არიან კარგი, არამედ იმიტომ, რომ მე არ შემიძლია ერთის დადება და პოსტის აკრეფა! კარგი, კარგი და # 8211 მაშინ მაშინ!

ბაკლავა მაფინში. უხერხულად ჟღერს? შეუსაბამო? სცადეთ ეს უგემრიელესი კერძები სანამ განსაჯებთ!

რეცეპტი მოდის ნიგელა ლოუსონის სამზარეულოდან და ის ნამდვილად მეკარეა. მაფინის ცომი არის რბილი და ნაზი, შევსება სრულყოფილი. ეს ჩემი აზრით ხდის ან არღვევს ნებისმიერ მაფინს. ფისტას და კაკლის კომბინაცია დავამატე შევსებას და გავაკეთე დამატებითი, რადგან დარწმუნებული ვიყავი, რომ მინდოდა ცოტაოდენი დამატებაც. ყველასთვის რაღაცის გათვალისწინებით, მე დავტოვე რამოდენიმე უბრალო ზედაპირით, წყვილი დაჭრილი ნუშით და ბალანსი იმ უგემრიელესი შევსებით. შემდეგ თბილი თაფლით მოვრჩი და დაფქული ფისტით მოვრჩი.

სულაც არ არის ორიგინალური თურქული ტკბობა, სტამბულის მდიდარი ბაქლავა (არავითარი საკონდიტრო ნაწარმი, ხედავთ), მაგრამ ამ მაფინების გემო აუცილებლად დეჟა -ვუის მომენტს გამოიწვევს.


სიდნეის ახალი ბაკლავა მაფინები ამტკიცებენ, რომ ფრანკენპასტრის ტენდენცია არ არის მკვდარი

ბოლო წლებში ჩვენ შევხვდით კროუნის, კრუფინის და მაკანუთის მსგავსებს. ახლა, ჰიბრიდული ფრანკის პასტების ამ მზარდ მზარდ ოჯახს უერთდება ბაქლავას მაფინი, შეფ მზარეულის პიტერ კონისტის უაღრესად ლოგიკური გამოგონება სიდნეის აღიარებული Alpha რესტორნისთვის.

თაფლით დაფქული ცომი შემწვარი ნიგვზით, თხილით, სეზამის თესლით, დარიჩინით და შავი შოკოლადით, მაფინზე მოთავსებულია ალფა-ს საფირმო შოკოლადის თხილის ბაკლავა, გამომცხვარი ფილო საკონდიტრო ნაწარმში და მოასხურეთ ცხარე თაფლის სიროფი. რას დაგიძახებთ? "ბაქლუფინი"? "მაფლავა"? "ბლეფი"?

კონისტისის შექმნა არის ტრადიციული ბერძნული საკვების თანამედროვე ინტერპრეტაცია. ”მე მინდოდა შევქმნა მაფინები ჩვენი Alpha Foodstore– სთვის, რომლებიც ბერძნული სამზარეულოს სინონიმია”, - ამბობს ის. ”ისინი გულგრილი ასახვაა იმ კერძების შესახებ, რომელსაც ჩვენ ვემსახურებით Alpha– ში.”

ალფას საუზმის მენიუში, რომელიც უკვე სასიამოვნოა სპანაკოპიტას მაფინთან ერთად, ბაქლავას მაფინი აუცილებლად გახდება სიდნეის საკვების მოყვარულთა შორის საყვარელი, ასე რომ ველით, რომ მალე ნახავთ მას მთელ თქვენს ინსტაგრამზე.

იპოვნეთ ალფა 238 Castlereagh Street, სიდნეი. ღიაა ორშაბათიდან კვირას, 7.30-10.30 დილით ბაქლავას მაფინებისთვის, შემდეგ 12-3 საათამდე, საღამოს 6-9 საათამდე.


რეცეპტის შეჯამება

  • 4 ჭიქა კაკლის ნახევარი
  • 1 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
  • 1 3/4 ჭიქა შაქარი
  • 1/2 ჭიქა თაფლი, სასურველია ბერძნული
  • 28 ფურცელი ფილო (1 1/2 ფუნტიანი პაკეტიდან), გაყინვისას გალღობილი
  • 2 1/2 ჯოხი (1 1/4 ჭიქა) უმარილო კარაქი, გამდნარი, პლუს მეტი დავარცხნისთვის

გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსზე. კვების პროცესორში მოაყარეთ ნიგოზი, დარიჩინი და 1/2 ჭიქა შაქარი წვრილად დაფქვამდე.

საშუალო ქვაბში გააცხელეთ 1 ჭიქა წყალი და დარჩენილი 1 1/4 ჭიქა შაქარი საშუალოზე მაღალ დონეზე მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაუყოვნებლივ შეამცირეთ ადუღებამდე, სანამ ოდნავ შესქელდება და შაქარი არ დაიშლება, 3 -დან 5 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან აურიეთ თაფლი. სიროფი მთლიანად გაგრილდება.

გახეხეთ 12-დან 2 ინჩის მრგვალი ტორტის ფორმა კარაქით. მორთეთ თითოეული ფილო ფურცელი 13 დიუმიან მრგვალ ფორმაში (მუშაობისას დაფარეთ პლასტმასით და ნესტიანი პირსახოცით). ფრთხილად დაასხით 7 ფილო ფურცელი ტაფაში, თითოეულ ფენას შორის წაუსვით კარაქი. ზემოდან მოაყარეთ თხილის ნარევის ერთი მესამედი. გაიმეორეთ პროცედურა კიდევ ორჯერ, წაუსვით კარაქი თითოეულ ფენას შორის. ზემოდან მოათავსეთ დარჩენილი 7 ფილო ფურცლები, თითოეულ ფენას შორის წაუსვით კარაქი.

გულუხვად გახეხეთ ზედა ფენა კარაქით. მკვეთრი დანის გამოყენებით ძალიან თხელი დანა (მაგალითად, ძვლის დანა), დაჭერით ბაქლავა ოთხ ნაწილად, გაჭერით ყველა ფილოს ფენა. განახევრეთ ყოველი მეოთხედი, რომ შექმნათ 8 თანაბარი სოლი. იმუშავეთ ერთ სოლიში ერთდროულად, გააკეთეთ ორი სწორი ჭრა, 1 ინჩის დაშორებით, პარალელურად სელის ერთ მხარეს. გააკეთეთ კიდევ ორი ​​ჭრა, პარალელურად იმავე სელის მოპირდაპირე მხარეს, შექმენით ბრილიანტის ნიმუში. გაიმეორეთ პროცედურა დანარჩენ 7 ნაწილად.

გამოაცხვეთ ღრმა ოქროსფერ შეფერილობამდე, 35-40 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ღუმელიდან სიროფზე ბაქლავაზე. სუფრაზე მიტანის წინ მთლიანად გავაგრილოთ.


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 (16 უნცია) პაკეტი ფილო ცომი
  • 1 ფუნტი დაჭრილი თხილი
  • 1 ჭიქა კარაქი
  • 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
  • 1 ჭიქა წყალი
  • 1 ჭიქა თეთრი შაქარი
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • ½ ჭიქა თაფლი

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F (175 გრადუსი C). კარაქი 9x13 დიუმიანი ტაფის ქვედა და გვერდებზე.

თხილი დაჭერით და დარიჩინი მოაყარეთ. გვერდზე გადადეთ. გახსენით ფილო ცომი. ტაფაზე გასასვლელად გაყავით მთელი დასტა. დაფარეთ ფილო ნესტიანი ქსოვილით, რათა არ გაშრეს მუშაობისას. მოათავსეთ ცომის ორი ფურცელი ტაფაში, კარაქი საფუძვლიანად. გაიმეორეთ სანამ არ გაქვთ 8 ფურცელი ფენიანი. ზემოდან მოაყარეთ 2 - 3 სუფრის კოვზი თხილის ნარევი. ზემოდან მოათავსეთ ცომის ორი ფურცელი, კარაქი, თხილი, ფენა მიაყოლეთ. ზედა ფენა უნდა იყოს დაახლოებით 6-8 ფურცლის სიღრმეზე.

ბრილიანტის ან კვადრატის სახით დაჭრილი მკვეთრი დანის გამოყენებით ტაფის ბოლოში. თქვენ შეგიძლიათ გაჭრათ 4 გრძელ რიგად, გააკეთოთ დიაგონალი. აცხვეთ დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში, სანამ ბაქლავა არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა.

მოამზადეთ სოუსი სანამ ბაქლავა გამომცხვარია. შაქარი და წყალი ადუღეთ სანამ შაქარი არ გადნება. დაუმატეთ ვანილი და თაფლი. ხარშეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.

ამოიღეთ ბაქლავა ღუმელიდან და დაუყოვნებლივ დაასხით სოუსი მასზე. გავაგრილოთ. მიირთვით კექსის ქაღალდებში. ეს კარგად იყინება. დატოვეთ დაუცველი, რადგან გახვეული თუ გახვეულია.


თაფლის ფორთოხლის ყვავილი ბაქლავას მაფინები

თაფლის ფორთოხლის ყვავილი ბაქლავას მაფინები გამაგრილებელი საშუალებაა საუზმის მაგიდაზე რაღაც არომატის დასამატებლად. ეს მაფინები რბილი და ნაზია ხრაშუნა ტოპებით.

დიახ, თქვენ მართალი გჯერათ, რომ მაფინის ეს რეცეპტი იყო ჩემი უახლესი თაფლის ფორთოხლის ყვავი ბაქლავას რეცეპტით შთაგონებული.

ეს არის ჩემი გარემოს დახმარების საშუალებაც.

ნება მომეცით განვმარტო. ჩემი უფროსი ქალიშვილი ემილი არის 8. გახსოვთ ეს ჯადოსნური ასაკი, როდესაც თქვენი მასწავლებელი არის სუპერ გმირი და თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ სამყარო მხოლოდ იდეით?

ემილიმ სკოლაში შეიტყო ყველაფერი ფუტკრების შესახებ. რამდენად მნიშვნელოვანია ისინი ჩვენი ეკო სისტემისა და გარემოსთვის. მან კი ისწავლა ყველა განსხვავებული გზა, რაც ერთ ადამიანს შეუძლია დაეხმაროს მათ და შეიტანოს განსხვავება.

დიახ, თქვენ მიხვდით. მას სურდა დედამ აიღო საფუტკრე. მან ვარდისფერიც კი დაიფიცა, რომ არ გაიმარჯვებდა და ყვირილით არ გარბოდა, როცა ერთს ხედავდა (აიძულა უკან წაეღო). ჩემი პასუხი იყო დიდი მძიმე არა. მე შემიძლია ვიკამათო მასთან, რომ მისი სურვილი საფუტკრეში მხოლოდ ფაზაა. (ისევე როგორც იმ დროს, როცა მან საფეხურები მოაყარა მინი ლეგოს მთელ საფეხურზე და მისი საძინებლის იატაკზე, რათა გაიგოს კბილის ფერია).

სამაგიეროდ მე უბრალოდ დავარწმუნე, რომ სწორი თაფლის ყიდვა ისეთივე კარგია, როგორც საკუთარი საფუტკრე. (შენიშვნა მასწავლებლებისთვის, გთხოვთ, დაამატოთ ეს დახმარების გზების ჩამონათვალში.) მე კი თაფლზე ვანიშნე, რომელიც საუზმის მაგიდაზე იჯდა. Sue Bee Honey არ არის მხოლოდ უგემრიელესი თაფლი, მას ასევე ამზადებენ ფუტკრის მევენახეების ჯგუფი სწორედ აქ, აშშ -ში. და რადგან ისინი ამას აკეთებენ ფაქტიურად 100 წლის განმავლობაში, ფუტკარი კარგ ხელშია. საუკეთესოა ფუტკრებისთვის და იმ გარემოსთვის, რომელსაც დედა აცხობს.

ასე რომ, თაფლის ფორთოხლის ყვავილი ბაქლავას მაფინის რეცეპტი დაიწვა. როგორც საუზმის საუცხოო სუნელი, Sue Bees თაფლი ნამდვილად აძლიერებს ბაქლავას გემოს. გარდა ამისა, მე ვღვარავ მას და ვაკეთებ ტკბილ წებოვან არეულობას.

ახლა მოდით ვისაუბროთ თაფლის ფორთოხლის ყვავილოვანი ბაქლავას მაფინებზე:

  • გამოცხობამდე დარწმუნდით, რომ თქვენი ყველა ინგრედიენტი ოთახის ტემპერატურაზეა (არაჟნის ჩათვლით).
  • ბაქლავას მსგავსად, გამოიყენეთ ნებისმიერი თხილი, როგორც გსურთ. იგივეა სანელებლებით.
  • თხილი უნდა იყოს წვრილად დაფქული თანაბარი განაწილებისთვის.
  • მშრალი და თხევადი ინგრედიენტების დამატებისას დარწმუნდით, რომ ზედმეტად არ აურიეთ. შეურიეთ რეზინის სპატული ბოლო რაოდენობის ფქვილს.
  • თუ ტურბინადოს შაქარი არ გაქვთ ხელში, მიდით და გამოტოვეთ. ეს შაქარი ნიშნავს, რომ მაფინებს დაახუროთ, ის არ იმოქმედებს არომატზე.

აქ არის რამოდენიმე თაფლის რეცეპტი, რომელიც შეიძლება მოგეწონოთ:

ნუ დაგავიწყდებათ, მონიშნოთ @OneSarcasticBaker Instagram- ზე, თუ ამ რეცეპტს გამოაცხობთ. სიამოვნებით ვნახავდი შენს შემოქმედებას!