ახალი რეცეპტები

ზაფხულის სოვინიონ ბლანი

ზაფხულის სოვინიონ ბლანი

გაზაფხულის ამ თბილ დღეებთან ერთად ჩვენ ყველას არ შეგვიძლია არ ვიფიქროთ, რომ ზაფხული ახლოსაა. და იმ ზაფხულის დღეებთან ერთად მოდის მაგარი, ხასხასა თეთრები, რომლებიც ქმნიან დასამახსოვრებელ, თუ კარგად არ ახსოვთ, ზაფხულის ღამეებს.

მე გადავხედავ ჩემს საყვარელ ზაფხულის თეთრს, ახალს და ძველს, მაგრამ დარწმუნებული ვარ, რომ რამდენჯერმე დავასხამ ზოგიერთ ყველაზე პოპულარულ ღვინოს - და ამ ბოლო დროს, ახალი ზელანდია სოვინიონ ბლანი უკვე ისეთივე პოპულარული იყო, როგორც მოვლენები.

მე შევიკრიბე ღვინის მცირე ნაკრები, რომელშიც წარმოდგენილია ახალი ზელანდიის სოვინიონ ბლანკის სამეული და დავაყენე ისინი სხვა ახალი სამყაროს სოვ ბლანკების შერჩევისას, ერთი ორჯერ ძვირი ღირს. როგორ დალაგდა ახალი ზელანდიის ღვინოები?

სოვინიონ ბლანს ჰქონდა გრძელი, თუ ზოგჯერ მშფოთვარე ურთიერთობა ამერიკელ მომხმარებელთან. პირველად იყო თეთრი ბორდო: ეს თეთრი ბურგუნდიის ზოგჯერ ხრაშუნა ალტერნატივაა. ნელ-ნელა გაიზარდა ცნობიერება, რომ ღვინოები, რომლებიც ლუარის ველიდან მოდიოდნენ, ისეთი სახელებით, როგორიცაა Sancerre და Pouilly-Fume, იყო უგემრიელესი საზაფხულო ღვინოები და ისინი მზადდებოდა ყურძნისგან, სახელად სოვინიონ ბლანკი, განსხვავებით ნაზავებისგან, რომლებიც უბრალოდ მოიხსენიებოდა როგორც თეთრი ბორდო.

თავის დროზე რობერტ მონდავის მსგავსი ადამიანები მუშაობდნენ ბარელზე დაძველებული, მსუბუქად შებოლილი ღვინის პოპულარიზაციაში, რომელიც გარკვეულწილად ემსგავსებოდა სანსრერის ღვინოებს, ერთი გადამწყვეტი განსხვავებით. კალიფორნია არ არის ლუარის ხეობა. განსხვავებულმა კლიმატმა უბრალოდ გამოიღო განსხვავებული ხილი და ბევრი რამ, რაც ახალი სამყაროს ვენახებიდან გამოჩნდა, აჩვენებდა სიმწიფეს და რბილობას, რაც ლუარის ღვინოებს საბედნიეროდ არ გააჩნდა. იმის ნაცვლად, რომ იყოს ნამდვილი ალტერნატივა ისეთი ღვინოებისთვის, როგორიცაა შარდონე, სოვინიონ ბლანი სულ უფრო მეტად აიძულებდა დაემსგავსებინა, ტექსტურულად მაინც, ამ ყველაზე პოპულარულ ღვინოებს ამერიკაში.

იყო, რა თქმა უნდა, გარეგანი. მწარმოებლები, რომლებმაც დაამყარეს ვენახები გრილ რეგიონებში და მუშაობდნენ რაღაც ელეგანტური, ახალი და ნათელი; მაგრამ ღვინოები ზოგადად უფრო მოსაწყენი იყო ვიდრე არა. შემდეგ კი მოხდა. ახალი ზელანდია აფეთქდა სცენაზე მხიარული, ენერგიულად კაშკაშა ღვინოებით, რომლებიც ასხამდნენ ანანასის არომატს, მოჭრილ ბალახს, მწვანე წიწაკას და ყოველთვის სახალისო იყო გოგრის მარწყვის, asparagus და კატის pee!

ღვინოები არა მხოლოდ სახალისო იყო (და ვაღიაროთ, რომ პირველად ჩვენ ვცადეთ, ჩვენ ყველანი წავედით "ვაი"), არამედ მათზე სასაცილო იყო საუბარი. ახალი ზელანდიელების უღიმღამო ბუნებამ, რომლებმაც დაამზადეს და დაწინაურეს ეს ღვინოები, როგორღაც შეაღწიეს ბოთლებს და გარეთ გამოვიდა ღვინის ლექსიკა. მარტივად რომ ვთქვათ, ისინი იყვნენ შესაფერისი ღვინოები საჭირო დროს.

როგორც მოსალოდნელი იყო, ახალ ზელანდიაში ვენახების გამწვანება და განსაკუთრებით მარლბოროს ვენახები, რომლებიც ამ ჯადოსნურ ნაწილს უზრუნველყოფენ, აფეთქდა. არა მხოლოდ მიწოდებამ სწრაფად გადააჭარბა მოთხოვნას, არამედ ვაზი დაირგო ისეთ ადგილებში, რომლებიც იდეალურზე ნაკლები იყო, რამაც შეიძლება გავლენა არ მოახდინოს ამ ღვინოებზე, მაგრამ შესაძლოა იქ იყო რაღაც. ამან გამოიწვია არა მხოლოდ ფასების ვარდნა, არამედ - და საწინააღმდეგოდ - მოთხოვნა შემცირდა ამავე დროს.

რასაკვირველია, ახალი ზელანდიის სოვინიონ ბლანის გაკვეთილმა კარგად გაიტაცა მსოფლიო ტური. და ამ ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში (მოდით დავარქვათ ათწლეული) ვნახეთ ღვინის ქარხნები, რომლებიც მთელ მსოფლიოში ასუფთავებენ თავიანთ საქმიანობას და უერთდებიან მსოფლიო დონის მწარმოებლების რიგებს. რა მოხდა ახალი ზელანდიის სოვინიონ ბლანკთან? ამის გასარკვევად მხოლოდ ერთი გზა არსებობს: დააგემოვნეთ რამოდენიმე და კვლავ შეურიგეთ მათ სერიოზული კონკურენცია!

სიმართლე ისაა, რომ დიდი სოვინიონ ბლანი მზადდება მეღვინეობის ყველა მსხვილ რეგიონში და რომელია საუკეთესო, მხოლოდ თითოეულმა ინდივიდმა შეიძლება განსაზღვროს. გირჩევნიათ მწვანე კივის ვერსიის მოჭრა და არომატიზატორები, თუ Sancerre- ის ციტრუსი და მინერალი? რა თქმა უნდა, არის ჩრდილოეთ იტალიიდან მომრგვალო, მწიფე ვერსიები, ყველა ტიპი კალიფორნიიდან, სამხრეთ აფრიკიდან, ავსტრალიიდან და, რა თქმა უნდა, ისინი ამ პატარა თეთრ ღვინოს ამზადებენ საფრანგეთში, რომელსაც ეწოდება თეთრი ბორდო. გავიგე რომ ცუდი არ არის. ფიქრობს, რომ რაღაც უნდა მივიღო.

დააწკაპუნეთ აქ 7 დიდი სოვინიონისთვის ზაფხულისთვის.

- გრეგორი დალ პიაზი, სნუტი

დააწკაპუნეთ აქ მეტი სნუტისგან


ზაფხულის პროგნოზი მოითხოვს სოვინიონ ბლანკს

ახალი სეზონის დაწყებით, მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა ქმნის კარგ საზაფხულო ღვინოს: რაღაც გაცივების საშუალება, რა თქმა უნდა. ღვინო, რომელიც მოყვება იმ საკვებს, რომელსაც თბილ ამინდში მოისურვებთ. და შესაძლოა ღვინო, რომელიც არც თუ ისე ძვირია, იმ შემთხვევაში, თუ ამ შაბათ -კვირას ბევრი მწყურვალი ადამიანი მოვა.

ჟღერს სოვინიონ ბლანი! ეს თეთრი ღვინო მზადდება მრავალმხრივი ყურძნისგან, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია სხვადასხვა სტილის ღვინოზე, იმისდა მიხედვით, თუ სად გაიზარდა და როგორ მზადდება ღვინო. ყველა შესანიშნავია დასალევად ახლავე, რადგან სავარაუდოდ ტეხასის გრძელი, ცხელი ზაფხული იწყება.

სოვინიონ ბლანის უნიკალური არომატი ადვილად ირევა ბრმა დეგუსტაციით. ღვინის ბალახოვანი და ტროპიკული ხილის სურნელი ზოგჯერ აქცენტირებულია მუშკის ნოტებით, მაგრამ მისი არომატები თანმიმდევრულად სუფთა და კაშკაშაა.

მიირთვით ეს ცოცხალი ღვინოები გაცივებული, 50-55˚. ისინი ბუნებრივი წყვილია საზაფხულო სალათებისთვის. და სანამ რეფლექსურად აიღებ წითელ ღვინოს შემწვარ ხორცთან ერთად, სოვინიონ ბლანკი შესანიშნავია თევზით, ჭურვით, ღორისა და ქათმით ნახშირზე. ის კი შესანიშნავად შეუხამდება ჩვენი მეგობრების Ceja Vineyards– ის ლიმონის სპაგეტის რეცეპტს.

ზოგიერთი ჩვენი საყვარელი ზაფხულის სოვინიონ ბლანკი მოდის სამხრეთ ნახევარსფეროდან. 1970 -იან წლებში ავანტიურისტმა მეღვინეებმა დაიწყეს მშობლიური ფრანგული ყურძნის დარგვა ახალ ზელანდიაში. ისინი გაიზარდა მათ გრილ და მზიან ბორცვებზე, შემდეგ დაძველეს ღვინო უჟანგავი ფოლადში. საერთოდ, გამაგრილებელი მჟავიანობით მდიდარი, ეს ახალი სამყაროს ღვინოები ციტრუსის, ყვავილის, ატმის და ტროპიკული ხილის დრამატულ არომატს გვთავაზობდნენ.

ათწლეულის განმავლობაში, მარლბოროსა და ახალი ზელანდიის სხვა რეგიონების უგემრიელესმა და იაფმა სოვინიონ ბლანკის ღვინომ მოიპოვა გულშემატკივარი მთელს მსოფლიოში. ახლა, ახალი ზელანდიით შთაგონებული სტილი იწარმოება ყველგან კალიფორნიიდან და ვაშინგტონიდან ჩილეში, სამხრეთ აფრიკაში და ავსტრალიაში.

რასაკვირველია, სოვინიონ ბლანი დიდი ხანია გამოიყენება საფრანგეთში მსოფლიო დონის ღვინოების დასამზადებლად. ბორდოში ის ამზადებს გამაგრილებელ, მშრალ თეთრ ღვინოს, ასევე მდიდარ არომატულ ნაზავს სემილონსა და მუსკადელს. ზოგი მუხაში დაძველებულია, სავსე, მარნის ღირსი ღვინოა. ლუარის ხეობაში, სოვინიონ ბლანი გამოირჩევა მეტი ციტრუსის და მინერალური არომატით რეგიონის კაშკაშა კირქვის ნიადაგებიდან.

იპოვნეთ სოვინიონ ბლანკი, რომ გაატაროთ ზაფხული თქვენი შემდეგი ვიზიტის დროს, ან იყიდეთ ონლაინ და შეარჩიეთ ექსპრესი ერთსაათიანი დახვედრა მაღაზიაში.


ზაფხულის პროგნოზი მოითხოვს სოვინიონ ბლანკს

ახალი სეზონის დაწყებით, მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა ქმნის კარგ საზაფხულო ღვინოს: რაღაც გაცივების საშუალება, რა თქმა უნდა. ღვინო, რომელიც მოყვება იმ საკვებს, რომელსაც თბილ ამინდში მოისურვებთ. და შესაძლოა ღვინო, რომელიც არც თუ ისე ძვირია, იმ შემთხვევაში, თუ ამ შაბათ -კვირას ბევრი მწყურვალი ადამიანი მოვა.

ჟღერს სოვინიონ ბლანი! ეს თეთრი ღვინო მზადდება მრავალმხრივი ყურძნისგან, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია სხვადასხვა სტილის ღვინოზე, იმისდა მიხედვით, თუ სად გაიზარდა და როგორ მზადდება ღვინო. ყველა შესანიშნავია დასალევად ახლავე, რადგან სავარაუდოდ ტეხასის გრძელი, ცხელი ზაფხული იწყება.

სოვინიონ ბლანის უნიკალური არომატი ადვილად ირევა ბრმა დეგუსტაციით. ღვინის ბალახოვანი და ტროპიკული ხილის სურნელი ზოგჯერ აქცენტირებულია მუშკის ნოტებით, მაგრამ მისი არომატები თანმიმდევრულად სუფთა და კაშკაშაა.

მიირთვით ეს ცოცხალი ღვინოები გაცივებული, 50-55˚. ისინი ბუნებრივი წყვილია საზაფხულო სალათებისთვის. და სანამ რეფლექსურად აიღებ წითელ ღვინოს შემწვარ ხორცთან ერთად, სოვინიონ ბლანკი შესანიშნავია თევზით, ჭურვით, ღორისა და ქათმით ნახშირზე. ის კი შესანიშნავად შეუხამდება ჩვენი მეგობრების Ceja Vineyards– ის ლიმონის სპაგეტის რეცეპტს.

ზოგიერთი ჩვენი საყვარელი ზაფხულის სოვინიონ ბლანკი მოდის სამხრეთ ნახევარსფეროდან. 1970 -იან წლებში ავანტიურისტმა მეღვინეებმა დაიწყეს მშობლიური ფრანგული ყურძნის დარგვა ახალ ზელანდიაში. ისინი გაიზარდა მათ გრილ და მზიან ბორცვებზე, შემდეგ დაძველეს ღვინო უჟანგავი ფოლადში. საერთოდ, გამაგრილებელი მჟავიანობით მდიდარი, ეს ახალი სამყაროს ღვინოები ციტრუსის, ყვავილის, ატმის და ტროპიკული ხილის დრამატულ არომატს გვთავაზობდნენ.

ათწლეულის განმავლობაში, მარლბოროსა და ახალი ზელანდიის სხვა რეგიონების უგემრიელესმა და იაფმა სოვინიონ ბლანკის ღვინომ მოიპოვა გულშემატკივარი მთელს მსოფლიოში. ახლა, ნაყოფიერი, ახალი ზელანდიით შთაგონებული სტილი იწარმოება ყველგან კალიფორნიიდან და ვაშინგტონიდან ჩილეში, სამხრეთ აფრიკაში და ავსტრალიაში.

რასაკვირველია, სოვინიონ ბლანი დიდი ხანია გამოიყენება საფრანგეთში მსოფლიო დონის ღვინოების დასამზადებლად. ბორდოში ის ამზადებს გამაგრილებელ, მშრალ თეთრ ღვინოს, ასევე მდიდარ არომატულ ნაზავს სემილონსა და მუსკადელს. ზოგი მუხაში დაძველებულია, სავსე, მარნის ღირსი ღვინოა. ლუარის ხეობაში, სოვინიონ ბლანი გამოირჩევა მეტი ციტრუსის და მინერალური არომატით რეგიონის კაშკაშა კირქვის ნიადაგებიდან.

იპოვნეთ სოვინიონ ბლანკი, რომ გაატაროთ ზაფხული თქვენი შემდეგი ვიზიტის დროს, ან იყიდეთ ონლაინ და შეარჩიეთ ექსპრესი ერთსაათიანი დახვედრა მაღაზიაში.


ზაფხულის პროგნოზი მოითხოვს სოვინიონ ბლანკს

ახალი სეზონის დაწყებით, მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა ქმნის კარგ საზაფხულო ღვინოს: რაღაც გაცივების საშუალება, რა თქმა უნდა. ღვინო, რომელიც მოყვება იმ საკვებს, რომელსაც თბილ ამინდში მოისურვებთ. და შესაძლოა ღვინო, რომელიც არც თუ ისე ძვირია, იმ შემთხვევაში, თუ ამ შაბათ -კვირას ბევრი მწყურვალი ადამიანი მოვა.

ჟღერს სოვინიონ ბლანი! ეს თეთრი ღვინო მზადდება მრავალმხრივი ყურძნისგან, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია სხვადასხვა სტილის ღვინოზე, იმისდა მიხედვით, თუ სად გაიზარდა და როგორ მზადდება ღვინო. ყველა შესანიშნავია დასალევად ახლავე, რადგან სავარაუდოდ ტეხასის გრძელი, ცხელი ზაფხული იწყება.

სოვინიონ ბლანის უნიკალური არომატი ადვილად ირევა ბრმა დეგუსტაციით. ღვინის ბალახოვანი და ტროპიკული ხილის სურნელი ზოგჯერ აქცენტირებულია მუშკის ნოტებით, მაგრამ მისი არომატები თანმიმდევრულად სუფთა და კაშკაშაა.

მიირთვით ეს ცოცხალი ღვინოები გაცივებული, 50-55˚. ისინი ბუნებრივი წყვილია საზაფხულო სალათებისთვის. და სანამ რეფლექსურად აიღებ წითელ ღვინოს შემწვარ საჭმელთან ერთად, სოვინიონ ბლანკი შესანიშნავია თევზით, ნაჭუჭებით, ღორისა და ქათმით ნახშირზე. ის კი შესანიშნავად შეუხამდება ჩვენი მეგობრების Ceja Vineyards– ის ლიმონის სპაგეტის რეცეპტს.

ზოგიერთი ჩვენი საყვარელი ზაფხულის სოვინიონ ბლანკი მოდის სამხრეთ ნახევარსფეროდან. 1970 -იან წლებში ავანტიურისტმა მეღვინეებმა დაიწყეს მშობლიური ფრანგული ყურძნის დარგვა ახალ ზელანდიაში. ისინი გაიზარდა მათ გრილ და მზიან ბორცვებზე, შემდეგ დაძველეს ღვინო უჟანგავი ფოლადში. საერთოდ, გამაგრილებელი მჟავიანობით მდიდარი, ეს ახალი სამყაროს ღვინოები ციტრუსის, ყვავილის, ატმის და ტროპიკული ხილის დრამატულ არომატს გვთავაზობდნენ.

ათწლეულის განმავლობაში, მარლბოროსა და ახალი ზელანდიის სხვა რეგიონების უგემრიელესმა და იაფმა სოვინიონ ბლანკის ღვინომ მოიპოვა გულშემატკივარი მთელს მსოფლიოში. ახლა, ახალი ზელანდიით შთაგონებული სტილი იწარმოება ყველგან კალიფორნიიდან და ვაშინგტონიდან ჩილეში, სამხრეთ აფრიკაში და ავსტრალიაში.

რასაკვირველია, სოვინიონ ბლანი დიდი ხანია გამოიყენება საფრანგეთში მსოფლიო დონის ღვინოების დასამზადებლად. ბორდოში ის ამზადებს გამაგრილებელ, მშრალ თეთრ ღვინოს, ასევე მდიდარ არომატულ ნაზავს სემილონსა და მუსკადელს. ზოგი მუხაში დაძველებულია, სავსე, მარნის ღირსი ღვინოა. ლუარის ხეობაში, სოვინიონ ბლანი გამოირჩევა მეტი ციტრუსის და მინერალური არომატით რეგიონის კაშკაშა კირქვის ნიადაგებიდან.

იპოვნეთ სოვინიონ ბლანი, რომ გაატაროთ ზაფხული თქვენი შემდეგი ვიზიტის დროს, ან იყიდეთ ინტერნეტით და შეარჩიეთ ექსპრესი ერთსაათიანი დახვედრა მაღაზიაში.


ზაფხულის პროგნოზი მოითხოვს სოვინიონ ბლანკს

ახალ სეზონთან ერთად, მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა ხდის კარგ საზაფხულო ღვინოს: რაღაც გაცივების საშუალება, რა თქმა უნდა. ღვინო, რომელიც მოყვება იმ საკვებს, რომელსაც თბილ ამინდში მოისურვებთ. და შესაძლოა ღვინო, რომელიც არც თუ ისე ძვირია, იმ შემთხვევაში, თუ ამ შაბათ -კვირას ბევრი მწყურვალი ადამიანი მოვა.

ჟღერს სოვინიონ ბლანი! ეს თეთრი ღვინო მზადდება მრავალმხრივი ყურძნისგან, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია სხვადასხვა სტილის ღვინოზე, იმისდა მიხედვით, თუ სად გაიზარდა და როგორ მზადდება ღვინო. ყველა შესანიშნავია დასალევად ახლავე, რადგან სავარაუდოდ ტეხასის გრძელი, ცხელი ზაფხული იწყება.

სოვინიონ ბლანის უნიკალური არომატი ადვილად იჭრება ბრმა დეგუსტაციაში. ღვინის ბალახოვანი და ტროპიკული ხილის სურნელი ზოგჯერ აქცენტირებულია მუშკის ნოტებით, მაგრამ მისი არომატები თანმიმდევრულად სუფთა და კაშკაშაა.

მიირთვით ეს ცოცხალი ღვინოები გაცივებული, 50-55˚. ისინი ბუნებრივი წყვილია საზაფხულო სალათებისთვის. და სანამ რეფლექსურად აიღებ წითელ ღვინოს შემწვარ საჭმელთან ერთად, სოვინიონ ბლანკი შესანიშნავია თევზით, ნაჭუჭებით, ღორისა და ქათმით ნახშირზე. ის კი შესანიშნავად შეუხამდება ჩვენი მეგობრების Ceja Vineyards– ის ლიმონის სპაგეტის რეცეპტს.

ზოგიერთი ჩვენი საყვარელი ზაფხულის სოვინიონ ბლანკი მოდის სამხრეთ ნახევარსფეროდან. 1970 -იან წლებში ავანტიურისტმა მეღვინეებმა დაიწყეს მშობლიური ფრანგული ყურძნის დარგვა ახალ ზელანდიაში. ისინი გაიზარდა მათ გრილ და მზიან ბორცვებზე, შემდეგ დაძველეს ღვინო უჟანგავი ფოლადში. საერთოდ, გამაგრილებელი მჟავიანობით მდიდარი, ეს ახალი სამყაროს ღვინოები ციტრუსის, ყვავილის, ატმის და ტროპიკული ხილის დრამატულ არომატს გვთავაზობდნენ.

ათწლეულის განმავლობაში, მარლბოროსა და ახალი ზელანდიის სხვა რეგიონების უგემრიელესმა და იაფმა სოვინიონ ბლანკის ღვინომ მოიპოვა გულშემატკივარი მთელს მსოფლიოში. ახლა, ნაყოფიერი, ახალი ზელანდიით შთაგონებული სტილი იწარმოება ყველგან კალიფორნიიდან და ვაშინგტონიდან ჩილეში, სამხრეთ აფრიკაში და ავსტრალიაში.

რასაკვირველია, სოვინიონ ბლანი დიდი ხანია გამოიყენება საფრანგეთში მსოფლიო დონის ღვინოების დასამზადებლად. ბორდოში ის ამზადებს გამაგრილებელ, მშრალ თეთრ ღვინოს, ასევე მდიდარ არომატულ ნაზავს სემილონსა და მუსკადელს. ზოგი მუხაში დაძველებულია, სავსე, მარნის ღირსი ღვინოა. ლუარის ხეობაში, სოვინიონ ბლანი გამოირჩევა მეტი ციტრუსის და მინერალური არომატით რეგიონის კაშკაშა კირქვის ნიადაგებიდან.

იპოვნეთ სოვინიონ ბლანკი, რომ გაატაროთ ზაფხული თქვენი შემდეგი ვიზიტის დროს, ან იყიდეთ ონლაინ და შეარჩიეთ ექსპრესი ერთსაათიანი დახვედრა მაღაზიაში.


ზაფხულის პროგნოზი მოითხოვს სოვინიონ ბლანკს

ახალ სეზონთან ერთად, მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა ხდის კარგ საზაფხულო ღვინოს: რაღაც გაცივების საშუალება, რა თქმა უნდა. ღვინო, რომელიც მოყვება იმ საკვებს, რომელსაც თბილ ამინდში მოისურვებთ. და შესაძლოა ღვინო, რომელიც არც თუ ისე ძვირია, იმ შემთხვევაში, თუ ამ შაბათ -კვირას ბევრი მწყურვალი ადამიანი მოვა.

ჟღერს სოვინიონ ბლანი! ეს თეთრი ღვინო მზადდება მრავალმხრივი ყურძნისგან, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია სხვადასხვა სტილის ღვინოზე, იმისდა მიხედვით, თუ სად გაიზარდა და როგორ მზადდება ღვინო. ყველა შესანიშნავია დასალევად ახლავე, რადგან სავარაუდოდ ტეხასის გრძელი, ცხელი ზაფხული იწყება.

სოვინიონ ბლანის უნიკალური არომატი ადვილად ირევა ბრმა დეგუსტაციით. ღვინის ბალახოვანი და ტროპიკული ხილის სურნელი ზოგჯერ აქცენტირებულია მუშკის ნოტებით, მაგრამ მისი არომატები თანმიმდევრულად სუფთა და კაშკაშაა.

მიირთვით ეს ცოცხალი ღვინოები გაცივებული, 50-55˚. ისინი ბუნებრივი წყვილია საზაფხულო სალათებისთვის. და სანამ რეფლექსურად აიღებ წითელ ღვინოს შემწვარ საჭმელთან ერთად, სოვინიონ ბლანკი შესანიშნავია თევზით, ნაჭუჭებით, ღორისა და ქათმით ნახშირზე. ის კი შესანიშნავად შეუხამდება ჩვენი მეგობრების Ceja Vineyards– ის ლიმონის სპაგეტის რეცეპტს.

ზოგიერთი ჩვენი საყვარელი ზაფხულის სოვინიონ ბლანკი მოდის სამხრეთ ნახევარსფეროდან. 1970 -იან წლებში ავანტიურისტმა მეღვინეებმა დაიწყეს მშობლიური ფრანგული ყურძნის დარგვა ახალ ზელანდიაში. ისინი გაიზარდა მათ გრილ და მზიან ბორცვებზე, შემდეგ დაძველეს ღვინო უჟანგავი ფოლადში. საერთოდ, გამაგრილებელი მჟავიანობით მდიდარი, ეს ახალი სამყაროს ღვინოები ციტრუსის, ყვავილის, ატმის და ტროპიკული ხილის დრამატულ არომატს გვთავაზობდნენ.

ათწლეულის განმავლობაში, მარლბოროსა და ახალი ზელანდიის სხვა რეგიონების უგემრიელესმა და იაფმა სოვინიონ ბლანკის ღვინომ მოიპოვა გულშემატკივარი მთელს მსოფლიოში. ახლა, ნაყოფიერი, ახალი ზელანდიით შთაგონებული სტილი იწარმოება ყველგან კალიფორნიიდან და ვაშინგტონიდან ჩილეში, სამხრეთ აფრიკაში და ავსტრალიაში.

რასაკვირველია, სოვინიონ ბლანი დიდი ხანია გამოიყენება საფრანგეთში მსოფლიო დონის ღვინოების დასამზადებლად. ბორდოში ის ამზადებს გამაგრილებელ, მშრალ თეთრ ღვინოს, ასევე მდიდარ არომატულ ნაზავს სემილონსა და მუსკადელს. ზოგი მუხაში დაძველებულია, სავსე, მარნის ღირსი ღვინოა. ლუარის ხეობაში, სოვინიონ ბლანი გამოირჩევა მეტი ციტრუსის და მინერალური არომატით რეგიონის კაშკაშა კირქვის ნიადაგიდან.

იპოვნეთ სოვინიონ ბლანკი, რომ გაატაროთ ზაფხული თქვენი შემდეგი ვიზიტის დროს, ან იყიდეთ ონლაინ და შეარჩიეთ ექსპრესი ერთსაათიანი დახვედრა მაღაზიაში.


ზაფხულის პროგნოზი მოითხოვს სოვინიონ ბლანკს

ახალ სეზონთან ერთად, მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა ხდის კარგ საზაფხულო ღვინოს: რაღაც გაცივების საშუალება, რა თქმა უნდა. ღვინო, რომელიც მოყვება იმ საკვებს, რომელსაც თბილ ამინდში მოისურვებთ. და შესაძლოა ღვინო, რომელიც არც თუ ისე ძვირია, იმ შემთხვევაში, თუ ამ შაბათ -კვირას ბევრი მწყურვალი ადამიანი მოვა.

ჟღერს სოვინიონ ბლანი! ეს თეთრი ღვინო მზადდება მრავალმხრივი ყურძნისგან, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია სხვადასხვა სტილის ღვინოზე, იმისდა მიხედვით, თუ სად გაიზარდა და როგორ მზადდება ღვინო. ყველა შესანიშნავია დასალევად ახლავე, რადგან, სავარაუდოდ, ტეხასის გრძელი, ცხელი ზაფხული იწყება.

სოვინიონ ბლანის უნიკალური არომატი ადვილად იჭრება ბრმა დეგუსტაციაში. ღვინის ბალახოვანი და ტროპიკული ხილის სურნელი ზოგჯერ აქცენტირებულია მუშკის ნოტებით, მაგრამ მისი არომატები თანმიმდევრულად სუფთა და კაშკაშაა.

მიირთვით ეს ცოცხალი ღვინოები გაცივებული, 50-55˚. ისინი ბუნებრივი წყვილია საზაფხულო სალათებისთვის. და სანამ რეფლექსურად აიღებ წითელ ღვინოს შემწვარ ხორცთან ერთად, სოვინიონ ბლანკი შესანიშნავია თევზით, ჭურვით, ღორისა და ქათმით ნახშირზე. ის კი შესანიშნავად შეუხამდება ჩვენი მეგობრების Ceja Vineyards– ის ლიმონის სპაგეტის რეცეპტს.

ზოგიერთი ჩვენი საყვარელი ზაფხულის სოვინიონ ბლანკი მოდის სამხრეთ ნახევარსფეროდან. 1970 -იან წლებში ავანტიურისტმა მეღვინეებმა დაიწყეს მშობლიური ფრანგული ყურძნის დარგვა ახალ ზელანდიაში. ისინი გაიზარდა მათ გრილ და მზიან ბორცვებზე, შემდეგ დაძველეს ღვინო უჟანგავი ფოლადში. საერთოდ, გამაგრილებელი მჟავიანობით მდიდარი, ეს ახალი სამყაროს ღვინოები ციტრუსის, ყვავილის, ატმის და ტროპიკული ხილის დრამატულ არომატს გვთავაზობდნენ.

ათწლეულის განმავლობაში, მარლბოროსა და ახალი ზელანდიის სხვა რეგიონების უგემრიელესმა და იაფმა სოვინიონ ბლანკის ღვინომ მოიპოვა გულშემატკივარი მთელს მსოფლიოში. ახლა, ახალი ზელანდიით შთაგონებული სტილი იწარმოება ყველგან კალიფორნიიდან და ვაშინგტონიდან ჩილეში, სამხრეთ აფრიკაში და ავსტრალიაში.

რასაკვირველია, სოვინიონ ბლანი დიდი ხანია გამოიყენება საფრანგეთში მსოფლიო დონის ღვინოების დასამზადებლად. ბორდოში ის ამზადებს გამაგრილებელ, მშრალ თეთრ ღვინოს, ასევე მდიდარ არომატულ ნაზავს სემილონსა და მუსკადელს. ზოგი მუხაში დაძველებულია, სრულფასოვანი, მარნის ღირსი ღვინოა. ლუარის ხეობაში, სოვინიონ ბლანი გამოირჩევა მეტი ციტრუსის და მინერალური არომატით რეგიონის კაშკაშა კირქვის ნიადაგიდან.

იპოვნეთ სოვინიონ ბლანკი, რომ გაატაროთ ზაფხული თქვენი შემდეგი ვიზიტის დროს, ან იყიდეთ ონლაინ და შეარჩიეთ ექსპრესი ერთსაათიანი დახვედრა მაღაზიაში.


ზაფხულის პროგნოზი მოითხოვს სოვინიონ ბლანკს

ახალ სეზონთან ერთად, მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა ხდის კარგ საზაფხულო ღვინოს: რაღაც გაცივების საშუალება, რა თქმა უნდა. ღვინო, რომელიც მოყვება იმ საკვებს, რომელსაც თბილ ამინდში მოისურვებთ. და შესაძლოა ღვინო, რომელიც არც თუ ისე ძვირია, იმ შემთხვევაში, თუ ამ შაბათ -კვირას ბევრი მწყურვალი ადამიანი მოვა.

ჟღერს სოვინიონ ბლანი! ეს თეთრი ღვინო მზადდება მრავალმხრივი ყურძნისგან, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია სხვადასხვა სტილის ღვინოზე, იმისდა მიხედვით, თუ სად გაიზარდა და როგორ მზადდება ღვინო. ყველა შესანიშნავია დასალევად ახლავე, რადგან, სავარაუდოდ, ტეხასის გრძელი, ცხელი ზაფხული იწყება.

სოვინიონ ბლანის უნიკალური არომატი ადვილად ირევა ბრმა დეგუსტაციით. ღვინის ბალახოვანი და ტროპიკული ხილის სურნელი ზოგჯერ აქცენტირებულია მუშკის ნოტებით, მაგრამ მისი არომატები თანმიმდევრულად სუფთა და კაშკაშაა.

მიირთვით ეს ცოცხალი ღვინოები გაცივებული, 50-55˚. ისინი ბუნებრივი წყვილია საზაფხულო სალათებისთვის. და სანამ რეფლექსურად აიღებ წითელ ღვინოს შემწვარ საჭმელთან ერთად, სოვინიონ ბლანკი შესანიშნავია თევზით, ნაჭუჭებით, ღორისა და ქათმით ნახშირზე. ის კი შესანიშნავად შეუხამდება ჩვენი მეგობრების Ceja Vineyards– ის ლიმონის სპაგეტის რეცეპტს.

ზოგიერთი ჩვენი საყვარელი ზაფხულის სოვინიონ ბლანკი მოდის სამხრეთ ნახევარსფეროდან. 1970 -იან წლებში ავანტიურისტმა მეღვინეებმა დაიწყეს მშობლიური ფრანგული ყურძნის დარგვა ახალ ზელანდიაში. ისინი გაიზარდა მათ გრილ და მზიან ბორცვებზე, შემდეგ დაძველეს ღვინო უჟანგავი ფოლადში. საერთოდ, გამაგრილებელი მჟავიანობით მდიდარი, ეს ახალი სამყაროს ღვინოები ციტრუსის, ყვავილის, ატმის და ტროპიკული ხილის დრამატულ არომატს გვთავაზობდნენ.

ათწლეულის განმავლობაში, მარლბოროსა და ახალი ზელანდიის სხვა რეგიონების უგემრიელესმა და იაფმა სოვინიონ ბლანკის ღვინომ მოიპოვა გულშემატკივარი მთელს მსოფლიოში. ახლა, ახალი ზელანდიით შთაგონებული სტილი იწარმოება ყველგან კალიფორნიიდან და ვაშინგტონიდან ჩილეში, სამხრეთ აფრიკაში და ავსტრალიაში.

რასაკვირველია, სოვინიონ ბლანი დიდი ხანია გამოიყენება საფრანგეთში მსოფლიო დონის ღვინოების დასამზადებლად. ბორდოში ის ამზადებს გამაგრილებელ, მშრალ თეთრ ღვინოს, ასევე მდიდარ არომატულ ნაზავს სემილონსა და მუსკადელს. ზოგი მუხაში დაძველებულია, სრულფასოვანი, მარნის ღირსი ღვინოა. ლუარის ხეობაში, სოვინიონ ბლანი გამოირჩევა მეტი ციტრუსის და მინერალური არომატით რეგიონის კაშკაშა კირქვის ნიადაგებიდან.

იპოვნეთ სოვინიონ ბლანკი, რომ გაატაროთ ზაფხული თქვენი შემდეგი ვიზიტის დროს, ან იყიდეთ ონლაინ და შეარჩიეთ ექსპრესი ერთსაათიანი დახვედრა მაღაზიაში.


ზაფხულის პროგნოზი მოითხოვს სოვინიონ ბლანკს

ახალი სეზონის დაწყებით, მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა ქმნის კარგ საზაფხულო ღვინოს: რაღაც გაცივების საშუალება, რა თქმა უნდა. ღვინო, რომელიც მოყვება იმ საკვებს, რომელსაც თბილ ამინდში მოისურვებთ. და შესაძლოა ღვინო, რომელიც არც თუ ისე ძვირია, იმ შემთხვევაში, თუ ამ შაბათ -კვირას ბევრი მწყურვალი ადამიანი მოვა.

ჟღერს სოვინიონ ბლანი! ეს თეთრი ღვინო მზადდება მრავალმხრივი ყურძნისგან, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია სხვადასხვა სტილის ღვინოზე, იმისდა მიხედვით, თუ სად გაიზარდა და როგორ მზადდება ღვინო. ყველა შესანიშნავია დასალევად ახლავე, რადგან, სავარაუდოდ, ტეხასის გრძელი, ცხელი ზაფხული იწყება.

სოვინიონ ბლანის უნიკალური არომატი ადვილად იჭრება ბრმა დეგუსტაციაში. ღვინის ბალახოვანი და ტროპიკული ხილის სურნელი ზოგჯერ აქცენტირებულია მუშკის ნოტებით, მაგრამ მისი არომატები თანმიმდევრულად სუფთა და კაშკაშაა.

მიირთვით ეს ცოცხალი ღვინოები გაცივებული, 50-55˚. ისინი ბუნებრივი წყვილია საზაფხულო სალათებისთვის. და სანამ რეფლექსურად აიღებ წითელ ღვინოს შემწვარ ხორცთან ერთად, სოვინიონ ბლანკი შესანიშნავია თევზით, ჭურვით, ღორისა და ქათმით ნახშირზე. ის კი შესანიშნავად შეუხამდება ჩვენი მეგობრების Ceja Vineyards– ის ლიმონის სპაგეტის რეცეპტს.

ზოგიერთი ჩვენი საყვარელი ზაფხულის სოვინიონ ბლანკი მოდის სამხრეთ ნახევარსფეროდან. 1970 -იან წლებში ავანტიურისტმა მეღვინეებმა დაიწყეს მშობლიური ფრანგული ყურძნის დარგვა ახალ ზელანდიაში. ისინი გაიზარდა მათ გრილ და მზიან ბორცვებზე, შემდეგ დაძველეს ღვინო უჟანგავი ფოლადში. საერთოდ, გამაგრილებელი მჟავიანობით მდიდარი, ეს ახალი სამყაროს ღვინოები ციტრუსის, ყვავილის, ატმის და ტროპიკული ხილის დრამატულ არომატს გვთავაზობდნენ.

ათწლეულის განმავლობაში, მარლბოროსა და ახალი ზელანდიის სხვა რეგიონების უგემრიელესმა და იაფმა სოვინიონ ბლანკის ღვინომ მოიპოვა გულშემატკივარი მთელს მსოფლიოში. ახლა, ახალი ზელანდიით შთაგონებული სტილი იწარმოება ყველგან კალიფორნიიდან და ვაშინგტონიდან ჩილეში, სამხრეთ აფრიკაში და ავსტრალიაში.

რასაკვირველია, სოვინიონ ბლანი დიდი ხანია გამოიყენება საფრანგეთში მსოფლიო დონის ღვინოების დასამზადებლად. ბორდოში ის ამზადებს გამაგრილებელ, მშრალ თეთრ ღვინოს, ასევე მდიდარ არომატულ ნაზავს სემილონსა და მუსკადელს. ზოგი მუხაში დაძველებულია, სავსე, მარნის ღირსი ღვინოა. ლუარის ხეობაში, სოვინიონ ბლანი გამოირჩევა მეტი ციტრუსის და მინერალური არომატით რეგიონის კაშკაშა კირქვის ნიადაგიდან.

იპოვნეთ სოვინიონ ბლანი, რომ გაატაროთ ზაფხული თქვენი შემდეგი ვიზიტის დროს, ან იყიდეთ ინტერნეტით და შეარჩიეთ ექსპრესი ერთსაათიანი დახვედრა მაღაზიაში.


ზაფხულის პროგნოზი მოითხოვს სოვინიონ ბლანკს

ახალი სეზონის დაწყებით, მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა ქმნის კარგ საზაფხულო ღვინოს: რაღაც გაცივების საშუალება, რა თქმა უნდა. ღვინო, რომელიც მოყვება იმ საკვებს, რომელსაც თბილ ამინდში მოისურვებთ. და შესაძლოა ღვინო, რომელიც არც თუ ისე ძვირია, იმ შემთხვევაში, თუ ამ შაბათ -კვირას ბევრი მწყურვალი ადამიანი მოვა.

ჟღერს სოვინიონ ბლანი! ეს თეთრი ღვინო მზადდება მრავალმხრივი ყურძნისგან, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია სხვადასხვა სტილის ღვინოზე, იმისდა მიხედვით, თუ სად გაიზარდა და როგორ მზადდება ღვინო. ყველა შესანიშნავია დასალევად ახლავე, რადგან სავარაუდოდ ტეხასის გრძელი, ცხელი ზაფხული იწყება.

სოვინიონ ბლანის უნიკალური არომატი ადვილად ირევა ბრმა დეგუსტაციით. ღვინის ბალახოვანი და ტროპიკული ხილის სურნელი ზოგჯერ აქცენტირებულია მუშკის ნოტებით, მაგრამ მისი არომატები თანმიმდევრულად სუფთა და კაშკაშაა.

მიირთვით ეს ცოცხალი ღვინოები გაცივებული, 50-55˚. ისინი ბუნებრივი წყვილია საზაფხულო სალათებისთვის. და სანამ რეფლექსურად აიღებ წითელ ღვინოს შემწვარ ხორცთან ერთად, სოვინიონ ბლანკი შესანიშნავია თევზით, ჭურვით, ღორისა და ქათმით ნახშირზე. ის კი შესანიშნავად შეუხამდება ჩვენი მეგობრების Ceja Vineyards– ის ლიმონის სპაგეტის რეცეპტს.

ზოგიერთი ჩვენი საყვარელი ზაფხულის სოვინიონ ბლანკი მოდის სამხრეთ ნახევარსფეროდან. 1970 -იან წლებში ავანტიურისტმა მეღვინეებმა დაიწყეს მშობლიური ფრანგული ყურძნის დარგვა ახალ ზელანდიაში. ისინი გაიზარდა მათ გრილ და მზიან ბორცვებზე, შემდეგ დაძველეს ღვინო უჟანგავი ფოლადში. საერთოდ, გამაგრილებელი მჟავიანობით მდიდარი, ეს ახალი სამყაროს ღვინოები ციტრუსის, ყვავილის, ატმის და ტროპიკული ხილის დრამატულ არომატს გვთავაზობდნენ.

ათწლეულის განმავლობაში, მარლბოროსა და ახალი ზელანდიის სხვა რეგიონების უგემრიელესმა და იაფმა სოვინიონ ბლანკის ღვინომ მოიპოვა გულშემატკივარი მთელს მსოფლიოში. ახლა, ახალი ზელანდიით შთაგონებული სტილი იწარმოება ყველგან კალიფორნიიდან და ვაშინგტონიდან ჩილეში, სამხრეთ აფრიკაში და ავსტრალიაში.

რასაკვირველია, სოვინიონ ბლანი დიდი ხანია გამოიყენება საფრანგეთში მსოფლიო დონის ღვინოების დასამზადებლად. ბორდოში ის ამზადებს გამაგრილებელ, მშრალ თეთრ ღვინოს, ასევე მდიდარ არომატულ ნაზავს სემილონსა და მუსკადელს. ზოგი მუხაში დაძველებულია, სრულფასოვანი, მარნის ღირსი ღვინოა. ლუარის ხეობაში, სოვინიონ ბლანი გამოირჩევა მეტი ციტრუსის და მინერალური არომატით რეგიონის კაშკაშა კირქვის ნიადაგებიდან.

იპოვნეთ სოვინიონ ბლანი, რომ გაატაროთ ზაფხული თქვენი შემდეგი ვიზიტის დროს, ან იყიდეთ ინტერნეტით და შეარჩიეთ ექსპრესი ერთსაათიანი დახვედრა მაღაზიაში.


ზაფხულის პროგნოზი მოითხოვს სოვინიონ ბლანკს

ახალ სეზონთან ერთად, მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა ხდის კარგ საზაფხულო ღვინოს: რაღაც გაცივების საშუალება, რა თქმა უნდა. ღვინო, რომელიც მოყვება იმ საკვებს, რომელსაც თბილ ამინდში მოისურვებთ. და შესაძლოა ღვინო, რომელიც არც თუ ისე ძვირია, იმ შემთხვევაში, თუ ამ შაბათ -კვირას ბევრი მწყურვალი ადამიანი მოვა.

ჟღერს სოვინიონ ბლანი! ეს თეთრი ღვინო მზადდება მრავალმხრივი ყურძნისგან, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია სხვადასხვა სტილის ღვინოზე, იმისდა მიხედვით, თუ სად გაიზარდა და როგორ მზადდება ღვინო. ყველა შესანიშნავია დასალევად ახლავე, რადგან სავარაუდოდ ტეხასის გრძელი, ცხელი ზაფხული იწყება.

სოვინიონ ბლანის უნიკალური არომატი ადვილად იჭრება ბრმა დეგუსტაციაში. ღვინის ბალახოვანი და ტროპიკული ხილის სურნელი ზოგჯერ აქცენტირებულია მუშკის ნოტებით, მაგრამ მისი არომატები თანმიმდევრულად სუფთა და კაშკაშაა.

მიირთვით ეს ცოცხალი ღვინოები გაცივებული, 50-55˚. ისინი ბუნებრივი წყვილია საზაფხულო სალათებისთვის. და სანამ რეფლექსურად აიღებ წითელ ღვინოს შემწვარ ხორცთან ერთად, სოვინიონ ბლანკი შესანიშნავია თევზით, ჭურვით, ღორისა და ქათმით ნახშირზე. ის კი შესანიშნავად შეუხამდება ჩვენი მეგობრების Ceja Vineyards– ის ლიმონის სპაგეტის რეცეპტს.

ზოგიერთი ჩვენი საყვარელი ზაფხულის სოვინიონ ბლანკი მოდის სამხრეთ ნახევარსფეროდან. 1970 -იან წლებში ავანტიურისტმა მეღვინეებმა დაიწყეს მშობლიური ფრანგული ყურძნის დარგვა ახალ ზელანდიაში. ისინი გაიზარდა მათ გრილ და მზიან ბორცვებზე, შემდეგ დაძველეს ღვინო უჟანგავი ფოლადში. საერთოდ, გამაგრილებელი მჟავიანობით მდიდარი, ეს ახალი სამყაროს ღვინოები ციტრუსის, ყვავილის, ატმის და ტროპიკული ხილის დრამატულ არომატს გვთავაზობდნენ.

ათწლეულის განმავლობაში, მარლბოროსა და ახალი ზელანდიის სხვა რეგიონების უგემრიელესმა და იაფმა სოვინიონ ბლანკის ღვინომ მოიპოვა გულშემატკივარი მთელს მსოფლიოში. ახლა, ახალი ზელანდიით შთაგონებული სტილი იწარმოება ყველგან კალიფორნიიდან და ვაშინგტონიდან ჩილეში, სამხრეთ აფრიკაში და ავსტრალიაში.

რასაკვირველია, სოვინიონ ბლანი დიდი ხანია გამოიყენება საფრანგეთში მსოფლიო დონის ღვინოების დასამზადებლად. ბორდოში ის ამზადებს გამაგრილებელ, მშრალ თეთრ ღვინოს, ასევე მდიდარ არომატულ ნაზავს სემილონსა და მუსკადელს. ზოგი მუხაში დაძველებულია, სრულფასოვანი, მარნის ღირსი ღვინოა. ლუარის ხეობაში, სოვინიონ ბლანი გამოირჩევა მეტი ციტრუსის და მინერალური არომატით რეგიონის კაშკაშა კირქვის ნიადაგებიდან.

იპოვნეთ სოვინიონ ბლანი, რომ გაატაროთ ზაფხული თქვენი შემდეგი ვიზიტის დროს, ან იყიდეთ ინტერნეტით და შეარჩიეთ ექსპრესი ერთსაათიანი დახვედრა მაღაზიაში.