ახალი რეცეპტები

ბოსტნეულის წვნიანი ბორშით

ბოსტნეულის წვნიანი ბორშით

ჩაასხით წყალი ადუღებამდე დაახლოებით 2.5 ლ ქვაბში.

ჩვენ ვრეცხავთ და ვწმენდთ ბოსტნეულს. სტაფილო და პასარნაკი დავჭრათ მრგვალებად და ხახვი და დონატი წვრილად დაჭრილი. როდესაც წყალი ადუღდება, დაასხით ბოსტნეული და დადგით კარგ ცეცხლზე. ადაუაგი და დაჭრილი გულია.

დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

როდესაც ბოსტნეული ნახევრად მოხარშულია, დაუმატეთ გახეხილი და წვრილად დაჭრილი პომიდორი და დაჭრილი კარტოფილი.

როდესაც მუყაო ადუღდება, დაამატეთ ბორში და კიდევ ერთხელ ადუღეთ.

გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.

შეიძლება მიირთვათ არაჟნით!



Ბოსტნეულის წვნიანი

ბოსტნეულის წვნინით თქვენ ვერასდროს ვერ შეძლებთ. ჯანსაღი, გემრიელი, მარტივი და სწრაფად მოსამზადებელი. შეუძლებელია არ მოგეწონოს, მით უმეტეს, თუ გაამრავალფეროვნებთ ბოსტნეულს და ყველანაირ კომბინაციას თქვენი გემოვნებით გასინჯავთ.

ბოსტნეულის წვნიანის დეტალური ინგრედიენტები:

- & frac14 თეთრი კომბოსტო
- & frac12 თეთრი ხახვი
- 1 მწვანე ხახვი
- 1 არდეი კაპია
- 1 მწვანე ბულგარული წიწაკა
- 2 საშუალო კარტოფილი
- 2 საშუალო სტაფილო
- 3 საშუალო პომიდორი
- 150 მლ ტომატის პასტა
- 150 მლ ახალი ბორში (ან ფხვნილი, როდესაც ახალი არ გაქვთ ხელზე)
- კამა და ოხრახუში (მშრალი, როცა ხელთ ახალი არ გაქვთ).

როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეულის წვნიანი:

წვნიანის ქვაბში გააცხელეთ ცოტაოდენი ზეთი, ხახვი და სტაფილო დაჭერით კუბიკებად და დადგით გასამაგრებლად. როდესაც ისინი იწყებენ სპილენძის მოქცევას, დაუმატეთ დაჭრილი წიწაკა და დაჭრილი კომბოსტო თხელი ზოლებით, მაგრამ არა ძალიან გრძელი.

გააჩერეთ ისინი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, აურიეთ ისე, რომ არ მოხდეს, შემდეგ დაამატეთ 2.5 ლ ცივი წყალი და დატოვეთ საშუალო და მაღალ ცეცხლზე 10-15 წუთის განმავლობაში. ახლა მოათავსეთ დაჭრილი კარტოფილი და დაჭრილი პომიდორი (გაწმენდილი თესლიდან).


ბერძნული ქათმის სუპი მარტივი და სწრაფი რეცეპტი

სეზონი ცალკე მოხარშული ბორშით ან ლიმონის წვენით, მარილით და კვერცხის გულით. ქათმის ქვეყნის წვნიანი ბორშტით და # 8211 დააწკაპუნეთ! ეს არის კლასიკური და ძალიან გემრიელი წვნიანი, რეცეპტი ვისწავლე რამდენიმე ადამიანისგან და. ბოსტნეულის მოხარშვის შემდეგ დაუმატეთ ბორში და 5 წუთის განმავლობაში ადუღეთ. ქათმის ბორში ხელნაკეთი noodles მოლდოვის რეცეპტით. უფრო მჟავე ვიდრე ქათმის სუპი, უფრო დასამახსოვრებელი ვიდრე წვნიანი და # 8211 ქათმის ბორში ტრადიციული რუმინული გასტრონომიის დელიკატესია. აქ არის რეცეპტი ქათმის სუპისთვის, რომელსაც უყვარს მთელი ოჯახი! MAGGI აცხვეთ ბოსტნეულით და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. ქათმის სუპი ბოსტნეულით და ლაქებით მზადდება სწრაფად და მარტივად, ზედმეტი ძალისხმევის გარეშე და შედეგი ყოველთვის გემრიელი და არომატით სავსეა!

ჩვენი ფავორიტებია რადაუთის წვნიანი, რასაც მოჰყვება მუცლის წვნიანი, მაგრამ ასეა. რეცეპტი წვნიანი ქვეყნის ქათმით და ბორში სამზარეულო, რეცეპტები. ჯანსაღი რეცეპტები, ტორტელინი, სამზარეულო, რეცეპტები. მან ვერც კი იპოვა იგი, ფაქტობრივად. მე გამოვაქვეყნე რამდენიმე სუპი და ბულიონი, მაგრამ ეს არის ბერძნული ქათმის სუპის რეცეპტი, მე მივხვდი.

შეგიძლიათ მოლდოვის ქათმის სუპი მოამზადოთ უგემრიელესი ლანჩისთვის, რომელიც დაგამხიარულებთ. ბებიას რეცეპტი მოლდოვის ქათმის სუპისთვის.


ბოსტნეულის წვნიანი ბორშით

ბორშტის ბოსტნეულის წვნიანისთვის საჭირო ინგრედიენტები:

  • 2 სტაფილო
  • 2 ცალი ოხრახუში
  • 2 პატარა ხახვი
  • 1 გოგოსარი
  • 3 კარტოფილი
  • 1/2 დიდი ყურე ან უფრო პატარა
  • 1 წითელი კანი
  • ზღვის მარილი
  • წიწაკა
  • ერთმანეთისგან 2.5 ლ
  • 1 ჩაის კოვზი ბორსი ჯადოსნური წვერი ლართით
  • მწვანე ოხრახუში

როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეულის წვნიანი ბორშით:

ჩაასხით წყალი ადუღებამდე დაახლოებით 2.5 ლ ქვაბში.
ჩვენ ვრეცხავთ და ვწმენდთ ბოსტნეულს. სტაფილო და პასარნაკი დავჭრათ მრგვალებად და ხახვი და დონატი წვრილად დაჭრილი. როდესაც წყალი ადუღდება, დაასხით ბოსტნეული და დადგით კარგ ცეცხლზე. ადაუაგი და დაჭრილი გულია.
დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
როდესაც ბოსტნეული ნახევრად მოიხარშება, დაუმატეთ გახეხილი და წვრილად დაჭრილი პომიდორი და დაჭრილი კარტოფილი.
როდესაც მუყაო ადუღდება, დაამატეთ ბორში და კიდევ ერთხელ ადუღეთ.
გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.
შეიძლება მიირთვათ არაჟნით!

რეცეპტი შესთავაზა ბლოგმა timeaioo.blogspot.ro


თურქეთის სუპი

მჟავე ინდაურის წვნიანი. როდესაც მინდა სუპის გაკეთება, მე ვირჩევ ხორცის ნაჭრებს ძვლებით (ქათამი, ინდაური, ღორის, საქონლის ხორცი, იხვი). ძვალი წვნიანს / წვნიანს გემრიელს ხდის, ზურგი, ფრთები, კისრები შესანიშნავია წვნიანისთვის. მე არასოდეს ვაკეთებ ფრინველის ტყავისგან ძვლების გარეშე, რადგან გემო არ არის იგივე, რაც ძვლისა და კანით ხორცის გამოყენებისას. თურქეთის ბორში კარგია, თუ მას ბევრი ბოსტნეული აქვს. თუ არ მოგწონთ ბორშტის წვნიანი, შეგიძლიათ დატოვოთ ის ტკბილი ან თუ ბორში არ გაქვთ შეგიძლიათ დაასხით კომბოსტოს წვენით ან ლიმონის წვენით. გეპატიჟებით სცადოთ ეს მჟავე ინდაურის სუპის რეცეპტი!

მჟავე ინდაურის წვნიანის ინგრედიენტები:

  • 650 გრ ინდაურის ფრთები
  • 2 სტაფილო
  • ოხრახუში
  • ხახვი
  • ნახევარი წიწაკა
  • ნიახური
  • 250 მთლიანი გახეხილი პომიდორი
  • 330 მლ ბორში
  • სიყვარული
  • მარილი.

მჟავე ინდაურის სუპის მომზადება ლაშის ვიდეო რეცეპტით

ხორცი გარეცხილია, შემდეგ ვხარშავთ შესაფერის ქვაბში 3 ლიტრი წყლით და ცოტა მარილით. იმავდროულად, ჩვენ ვზრუნავთ ბოსტნეულზე. წიწაკა, ნიახური და ხახვი დაჭერით კუბიკებად, სტაფილო და ოხრახუში მრგვალად. მე მაქვს მთელი გახეხილი პომიდორი, რომელიც დავჭრა კუბებად. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბულიონი, ან ტომატის სოუსი. ამოიღეთ ქაფი, რომელიც თავზე გროვდება, შემდეგ დატოვეთ ადუღებამდე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ბოსტნეული და მოხარშეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ პომიდორი და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში. უპირატესობის მიხედვით, ჩვენ შეგვიძლია სუპიდან ამოვიღოთ ფრთები, ამოვიღოთ მათი ძვლები. შემდეგ ქვაბში დაამატეთ ძვლოვანი ხორცი და დაუმატეთ ბორში. გავაჩეროთ კიდევ 5 წუთი.

მიირთვით უამრავი ახლად დაჭრილი ცარცული და სასურველია არაჟნით და ცხელი წიწაკით.

სირთულეᲛოსამზადებელი დროNr ულუფები
დაბალი1 საათი და ნახევარი6-8 პორცია

თუ გსურთ ნახოთ უფრო გემრიელი რეცეპტები, გეპატიჟებით გამოიწეროთ ჩემი YouTube არხი.


მომზადების მეთოდი

ღორის სუპი ხელნაკეთი noodles

ღორის ძვლები ინახება ცივ წყალში, იწვება, გარეცხილი და ადუღდება დაბალ ცეცხლზე. დაჭერით ნიახური, ოხრახუში, ოხრახუში, სტაფილო

ხორბლის სუპი ტარხუნით

ჯერ წყალს ვასხამთ ქვაბში, სადაც ვამზადებთ წვნიანს, შემდეგ ვზრუნავთ ხორცსაკეპზე. სანელებელი


ბოსტნეულის სუპები

შემადგენლობა:

  • 1 საშუალო ხახვი
  • 1 შესაფერისი სტაფილო
  • 1 შესაფერისი ოხრახუში
  • ½ პატარა ნიახური
  • 1 წითელი წიწაკა
  • 1 საშუალო ყაბაყი
  • 1 დიდი კარტოფილი
  • 15 სმ ღეროვანი პრასი
  • 150 გრ გაყინული მწვანე ლობიო
  • 100 გრ გაყინული ბარდა
  • Პომიდვრის წვენი
  • ბორსი მაგია
  • ვერდე მწვანე ოხრახუში
  • 2 სუფრის კოვზი გაყინული ლაქი

შეწვით ცოტაოდენი ზეთი, რამდენიმე წუთის განმავლობაში წვრილად დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი სტაფილო და დაჭერით ნაჭრებად, დაჭრილი ოხრახუში და დაჭრილი ნაჭრებად, წვრილად დაჭრილი ნიახური და დაჭრილი წიწაკა. დაამატეთ დაჭრილი პრასი და დატოვეთ 1 წუთი. ჩაასხით 1 ლიტრი თბილი წყალი, თანდათანობით შეავსეთ 3 ლიტრამდე. ის ემთხვევა მარილს.

25 წუთის შემდეგ დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი ყაბაყი და კარტოფილი, ბარდა და მწვანე ლობიო და დატოვეთ დაახლოებით 20 წუთი.

დაამატეთ ტომატის წვენი, 5 წუთის შემდეგ დაამატეთ ბორში და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი მარილი.

დაახლოებით 2 წუთის შემდეგ გადმოდგით წვნიანი ცეცხლიდან და დაუმატეთ ოხრახუში და ლაქი.


როგორ მოვამზადოთ ღორის ძვლის სუპი - როგორ მოვამზადოთ

რა ბოსტნეული ჩადებულია ღორის ძვლის სუპში (ბორში)

ამ სუპში ყველაზე მეტად მომწონს ის ფაქტი, რომ ჩვენ შეგვიძლია დავამატოთ ნებისმიერი სახის ბოსტნეული, რომელიც გვაქვს სამზარეულოში, იქნება ეს სტაფილო, ოხრახუშის ფესვი, ყვავილოვანი კომბოსტო, კარტოფილი თუ სხვა ბოსტნეული. მე ჩვეულებრივ ვყიდულობ გაყინულ ბოსტნეულის ნარევებს ისე, რომ დრო არ დავკარგო ბოსტნეულის დაჭრაში, მე უბრალოდ დავამატებ ნარევს წვნიანს და ჩვენ მზად ვართ დავიწყოთ სამზარეულო.

ზოგიერთ მშრომელ დიასახლისს ბოსტნეულიც კი აქვს ქილაში ჩადებული ზამთარში და ასე ათავისუფლებენ სამუშაოს სამ მეოთხედს!

როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეული სუპებისთვის?

ჩვენ გავრეცხავთ და გავასუფთავებთ ყველა ბოსტნეულს, შემდეგ გავანაწილებთ მათ, დავჭრათ პატარა კუბიკებად, რაც შეიძლება თანაბრად ისე, რომ ერთდროულად ადუღდეს.

საჭირო იქნება სტაფილოს მოთოკვა სუპში დამატებამდე. ჩვენ დაგვჭირდება ტაფა, რომელშიც ჩავასხამთ ცოტა ზეთს და სტაფილოს კუბებს. ჩვენ გავამყარებთ მათ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში, დროდადრო ვურიოთ.

რა თანმიმდევრობით იხარშება ბოსტნეული და ბოსტნეული ღორის ძვლის სუპში (ბორში)?

ალბათ გაინტერესებთ, რატომ არ ვათავსებთ მათ ერთდროულად. ისე, ბოსტნეულს აქვს განსხვავებული მომზადების დრო და სანამ უფრო მტკიცე თანმიმდევრულობა არ ადუღდება, რბილი მთლიანად დაიშლება და ჩვენ ეს არ გვინდა.

ჩვენ თავდაპირველად მოვხარშავთ ხორცს ცივ წყალში, რომელშიც დავამატეთ ცოტა მარილი. საჭირო იქნება ხორცის ადუღება დაახლოებით სამი მეოთხედი საათის განმავლობაში, ამ დროის განმავლობაში ჩვენ მივიღებთ ქაფს, რომელიც წარმოიქმნება ზედაპირზე, სანამ ის გამჭვირვალე არ დარჩება. ჩვენ შევავსებთ წყლით, როცა საჭიროა.

ამ დროის გასვლის შემდეგ, ჩვენ დავიწყებთ ბოსტნეულის დამატებას, ჯერ გამაგრებულ სტაფილოს, ოხრახუშის ფესვს, ნიახურს და ოხრახუშს. ახლა მე ვარჩევ ხახვის დამატებას, რადგან მინდა რომ ის დნება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ thyme წვნიანის მომზადების ამ ეტაპზე.

ოცი წუთის განმავლობაში მოხარშვის შემდეგ, ჩვენ დავამატებთ კუბიკებად დაჭრილ კარტოფილს და წიწაკას. ახლა დროა წვნიანიდან ამოვიღოთ ხორციანი ძვლები და ცოტა გავაგრილოთ. ჩვენ დავჭრათ ხორცი კუბებად და ამოვიღოთ ძვლები, დავტოვოთ მხოლოდ ღორის ნეკნები.

შემდეგ ჩვენ დავამატებთ ხორცის ნაჭრებს სუპში. ათი წუთით ადრე ჩვენი სუპი მზად იქნება, ჩვენ დავამატებთ დანარჩენ ბოსტნეულს, მწვანე ლობიოს, ბარდასა და ყვავილოვან კომბოსტოს. ეს ბოსტნეული არ საჭიროებს ხანგრძლივ სამზარეულოს, რადგან მათ აქვთ უფრო მკაცრი თანმიმდევრულობა, ვიდრე სხვები.

ახლა დროა დავამატოთ ტომატის წვენი ჩვენს წვნიანს. ასევე ახლა სეზონი ძვლის სუპი, დაამატეთ მარილი და პილპილი თქვენი შეხედულებისამებრ. თუ მოგწონთ წვნიანი მჟავე, ცალკე ქვაბში დავამატებთ ჭიქა მოხარშულ ბორშტს.

დედაჩემი კვერცხს სცემდა და ღორის ძვლის წვნიანს უმატებდა, რამაც მას დამახასიათებელი სახე მისცა, რომლის ამოცნობაც ჩვენ ადვილად შეგვიძლია!

რა ხორცს ვდებთ ღორის ძვლის სუპში?

ამ წვნიანისთვის რეკომენდებულია ღორის გრძელი ან განიერი ძვლების გამოყენება, როგორიცაა ბარძაყის ძვალი ან მხრის დანა, როგორც წესი, ძვლები დარჩა ღორის ფეხების ან ზურგის ძვლების შემდეგ. მე ჩვეულებრივ ვიყენებ ღორის ნეკნებს კოლაგენისა და ხრტილის გამო.

განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მათი დაჭრა, თქვენ უნდა გქონდეთ ნაჭრები საკმარისად პატარა, რომ უფრო სწრაფად ადუღდეს. სასურველია, რომ თქვენს მიერ გამოყენებულ ნაწილებს ასევე ჰქონდეთ ცოტა ცხიმი, ისე რომ მივიღოთ სრულყოფილი ბალანსი.


პრასის სუპი

  • 100 გრ სტაფილო
  • 1 ხახვი
  • 1 ნახევარი ნიახური
  • 1 პატარა ოხრახუში
  • 500 გრ პრასი
  • 100 მლ ზეთი
  • 50 გრ ბრინჯი
  • 5-600 მლ კომბოსტო წვენი ან ბორში
  • 1 ბმული ლარქი ან ოხრახუში
  • მარილი

ბოსტნეული დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და მოხარშული. პრასი გაწმენდილია, გარეცხილი, გაჭრილი ნახევარ სიგრძეზე და შემდეგ დაჭრილი ნაჭრებად. მოშუშეთ ზეთში ცოტაოდენი წყლით და შემდეგ დაამატეთ ადუღებამდე. აადუღეთ ყველაფერი 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ გარეცხილი ბრინჯი. გააგრძელეთ მომზადება სანამ ყველა ინგრედიენტი არ შეაღწევს. სამზარეულოს დასასრულს, ცალკე დაამატეთ მოხარშული კომბოსტოს წვენი. დატოვე კიდევ რამდენიმე წუთი, შეასწორეთ გემო მარილით და დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი.


სასურსათო

ყველა ოჯახში არის ვინმე, ვინც იცის როგორ მოამზადოს დიდი ბორში: ბებია, დედა ან დეიდა. გააკვირვეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები Maggi Bors სუპების უნიკალური გემოთი და მიმზიდველი არომატით ბოსტნეულით და ხორბლის ქატოთი.

ჩაასხით პირდაპირ წვნიანში ადუღების ბოლო წუთებში. დაამატეთ 10 გრ (დაახლოებით სუფრის კოვზი) ლიტრ წვნიანს.

პროდუქტის კოდი: P-2466683 ბრენდი: MAGGI

იოდირებული მარილი, ხორბლის ფქვილი, მჟავიანობის კორექტორი (ლიმონმჟავა), შაქარი, კარტოფილის სახამებელი, დეჰიდრატირებული საფუარი (ჭვავის ფქვილი, მჟავიანობის კორექტორი (ლიმონმჟავა)), დეჰიდრატირებული ბოსტნეული სხვადასხვა პროპორციით 4.8% (სტაფილო, ხახვი, ოხრახუში), წითელი ბულგარული წიწაკა ), მზესუმზირის მცენარეული ზეთი, გემოს გამაძლიერებლები (ნატრიუმის მონოგლუტამატი, დინატრიუმის 5-რიბონუკლეოტიდები), გამომშრალი საფუარის ექსტრაქტი (საფუარის ექსტრაქტი, მარილი), არომატები (შეიცავს ნიახურს), ხორბლის ქატო 1.2%, ოხრახუშის ფოთლები, ნიახურის ფოთლები, სანელებლები (კურკუმა), საღებავი (რიბოფლავინი). შეიძლება შეიცავდეს რძის, კვერცხის, სოიოს და თევზის კვალს.

ამ გვერდზე არსებული ინფორმაცია შეიძლება შეიცვალოს, ამიტომ გთხოვთ წაიკითხოთ ინგრედიენტების ჩამონათვალი პაკეტის ეტიკეტზე.

კვების ინფორმაცია 100 გრ პროდუქტზე
ცხიმები-ლიპიდები 4.4 გ
ენერგეტიკული ღირებულება 100 გრ კკალ პროდუქტზე 260 კკალ
ცილები 3.7 გ
ნახშირწყლები 5,5 გ
ნახშირწყლები, რომელთაგან შაქარია 38.0 გ
ნატრიუმ-მარილი 31.0 გ

საიტზე არსებული პროდუქცია იყიდება მწარმოებლის ორიგინალურ შეფუთვაში და მათი გამოსახულებები პრეზენტაციისთვისაა განკუთვნილი. არსებობს შეცდომები პროდუქტის აღწერილობაში, ჩვენი ნების მიუხედავად, მაგრამ ჩვენ მუდმივად ვასწორებთ ამ მონაცემებს. ზოგიერთ შემთხვევაში, მიწოდებულ პროდუქტს შეიძლება ჰქონდეს მცირე გადახრები წარმოდგენილი სურათებისა და აღწერილობებისგან. მწარმოებლებს შეუძლიათ შეცვალონ ცვლილებები წინასწარი გაფრთხილების გარეშე.


ვიდეო: ქათმის წვნიანი ბულგარულად (ოქტომბერი 2021).