ახალი რეცეპტები

არაყის მაკარონის სოუსის რეცეპტი

არაყის მაკარონის სოუსის რეცეპტი

  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • გვერდითი კერძი
  • სოუსი

უგემრიელესი ნაღების ტომატის მაკარონის სოუსი არაყით გაჟღენთილი. საკმაოდ სასიამოვნოა სადილისთვის, მაგრამ მაინც ადვილი გასაკეთებელია!

576 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 10

  • 110 გრ კარაქი
  • 1 ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
  • არაყი - 225 მლ
  • 1.5 კგ პასატა
  • 475 მლ ორმაგი კრემი

მეთოდიმომზადება: 20 წთ ›საზ: 1 სთ› მზად არის 1 სთ 20 წთ

  1. დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე, გახეხეთ ხახვი კარაქში, სანამ ოდნავ არ გახდება ყავისფერი და რბილი. ჩაასხით არაყი და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში. შეურიეთ პასტა და მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით ორმაგი კრემი და მოხარშეთ კიდევ 30 წუთი.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(684)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (531)

DEED330– ის მიერ

ისევე როგორც იტალიური რესტორნები ნიუ იორკში. მე დავამატე 1/4 ჩაის კოვზი გამხმარი ორეგანო, 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ოხრახუში და 1 სუფრის კოვზი გამხმარი რეჰანი სრულყოფილებისთვის. ჩემი ოჯახი ამას ყოველთვის ეხვეწება !!!-2002 წლის 31 ივლისი

ჯოსის მიერ

ოჰ დენგ ... მე თვითონ ვჭამე მთელი ეს ქოთანი. მშვენიერი სოუსი !! მე უნდა დავამატო დაახლოებით ერთი სუფრის კოვზი შაქარი, რომ გამოვრიცხო პომიდვრის მტვრიანობა და ისევე როგორც სხვა მიმომხილველმა დავამატე ცოტაოდენი ორეგანო, ოხრახუში და რეჰანი, რომ სწორად დადგინდეს. ნამდვილად ღირს კალორია. კარგი რეცეპტი. -10 ნოემბერი 2002 წ

MNKENNEY- ს მიერ

მე შორს და ფართოდ ვეძებდი არაყის დიდ სოუსს და ეს არის ის! ერთადერთი ის არის, რომ მე დავუშვი შეცდომა მისი გაკეთების დროს! ორის ნაცვლად დავამატე მხოლოდ ერთი ქილა დაჭყლეტილი პომიდორი და გამოვიდა კრემისებრი და გასაოცარი! მე ასევე დავამატე დაჭრილი პანცეტა ან პროსკუიტო, როდესაც ხახვს ვყავისფრებდი - ეს მეკარეა! -01 დეკემბერი 2002 წ.


გააკეთეთ გიგი ჰადიდის პიკანტური არაყის პასტა დღეს საღამოს

კრედიტი: Instagram / @gigihadid

განახლება: თქვენ ყველას გიყვართ გიგი ჰადიდის პიკანტური არაყის მაკარონის რეცეპტი. დიახ, მოდელმა მას შემდეგ დაადასტურა, რომ ორსულად არის პირველ შვილზე.

ორიგინალური ისტორია: თხელი ხუჭუჭა მცდელობით, თავი აარიდოს გასაკვირი ამბებისგან, რომ ის ორსულად არის თავის პირველ შვილზე, გიგი ჰადიდმა გამოაქვეყნა ინსტაგრამის ისტორია, როდესაც ამზადებდა ცხარე არაყის პასტას.

ჰადიდის პირველი ინსტაგრამის ისტორია დღევანდელ სერიებში, თუმცა, მას აქვს წარწერა, რომელიც განმარტავს, რომ 25 წლის მოდელს არაყი არ აქვს, ასე რომ ის გარეშე დარჩება. არის თუ არა ეს სავარაუდო მინიშნება, რომ შესაძლოა ის მართლაც არის ორსულად და არ შეუძლია ალკოჰოლის დალევა? ან ჰადიდები მართლაც კარგავენ კარგ ნივთებს? (როგორც ჩანს, ბევრი სავაჭრო ინგრედიენტია. ან ჰადიდები არ ყიდულობენ სასურსათო მაღაზიებს კვირაში, ან მოდელი განიცდის საკვების უცნაურ სურვილებს.)

(მეორე გვერდითი შენიშვნა: ჰადიდის მამა მოჰამედს პირდაპირ ჰკითხეს მისი ქალიშვილის ორსულობის შესახებ და მან თითქოს არაფერი იცოდა ამის შესახებ. ამის შესახებ შეგიძლიათ წაიკითხოთ აქ. ამ ბმულზე თქვენ ასევე იპოვით სხვა პატარა შეთქმულების ჯიბეს სადაც არწივისებრმა თვალებმა თაყვანისმცემლებმა შეამჩნიეს, რომ შაბათ-კვირას ჰადიდის 25 წლის დაბადების დღის ბუშტებს ჰქონდათ ლურჯი და ვარდისფერი სიმები, რის გამოც ზოგი მიიჩნევს, რომ დღესასწაული შეიძლება გაორმაგდეს როგორც სქესის გამოვლენის წვეულება.)

მაგრამ დავუბრუნდეთ რეცეპტს, რადგან მე ნამდვილად მსურს ამ ცხარე არაყის მაკარონის დამზადება ამაღამ - თან არაყი. მე შევცვალე ჰადიდის მითითებები და მეთოდი ქვემოთ და ჩავრთე მისი ვიდეო. ასევე დავამატებდი 1 სუფრის კოვზ არაყს. დრო მძიმეა.

GIGI HADID’S SPICY VODKA PASTA

შემადგენლობა:

1 პატარა კბილი ნიორი, დაჭრილი კუბიკებად

1 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელი

225 გრამი ჭურვი მაკარონი

დიდ ქვაბში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი, ნიორი და ხახვი. ხარშეთ სანამ არ დარბილდება. დაამატეთ ტომატის პასტა და მოხარშეთ სანამ არ გამოჩნდება "მუქი [ფერი] / ოდნავ კარამელიზებული", ამბობს ჰადიდი.

დაამატეთ მძიმე კრემი. დაუმატეთ არაყი და ხარშეთ სანამ არ აორთქლდება.

დაამატეთ წითელი წიწაკის ფანტელები. [აქ არის შეფ -მზარეულის სპეციალური შენიშვნა, რომ დაამატოთ მეტი ფანტელი, თუ მოგწონთ თქვენი მაკარონი ზედმეტად ცხარე].

განაგრძეთ მორევა სანამ არ გაერთიანდება. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. სოუსი გადმოდგით ცეცხლიდან.

ცალკე მოვხარშოთ მაკარონი. შეფი იყენებს ჭურვებს, მაგრამ ორეჩიეტი ასევე კარგად იმუშავებს. როდესაც მაკარონი მზადდება, დაზოგეთ მაკარონის ¼ წყალი, სანამ გადაწურავთ.

დაამატეთ კარაქი. აურიეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ კარაქი არ გადნება და სოუსი "სოუსია", ამბობს ჰადიდი.

დაამატეთ მაკარონი - და მაკარონის წყალი - სოუსს. დაამატეთ პარმეზანის ყველი და აურიეთ. დაამატეთ მეტი მარილი და პილპილი გემოვნებით.


ეს არაყის სოუსის რეცეპტი არის თქვენი გასაღები სრულყოფილი მაკარონისთვის

ეს არ იქნება საბოლოო მაკარონის კვირა არაყის კლასიკური რეცეპტის გარეშე.

დილამშვიდობის ამერიკა & quot

Grossy Pelosi 's არაყი & quotSawce & quot

ინგრედიენტები

წითელი წიწაკის ფანტელები (სურვილისამებრ)

6 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა

1 პიტნა (ორი ჭიქა) მძიმე კრემი*

1 ფუნტი რიგატონი ან სხვა მაკარონი

გახეხილი პარმეზანი ან პეკორინო

საშუალო ცეცხლზე გაადნეთ ქვაბში 2 სუფრის კოვზი კარაქი, წითელი წიწაკის ფანტელი (სურვილისამებრ) და 8 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ გახეხილი ნიორი და 6 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა. ათქვიფეთ სანამ არ გახდება სურნელოვანი.

ამავდროულად, ადუღეთ მაკარონი მარილიან წყალში.

აურიეთ 2 ჭიქა მძიმე ნაღები სოუსში 5-6 წუთის განმავლობაში, სანამ არ ჩაბნელდება. დაამატეთ 6 სუფრის კოვზი არაყი და აურიეთ კიდევ 5-6 წუთი, სანამ ალკოჰოლი არ მოიხარშება.

გადაწურეთ მაკარონი, დალიეთ 1 ჭიქა მაკარონის წყალი. დაამატეთ ½ ჭიქა მაკარონის წყალი ნახერხს და ათქვიფეთ უადგილოდ გასქელებამდე, დაამატეთ მეტი მაკარონის წყალი, რომ საჭიროების შემთხვევაში გასქელდეს. სოუსს შეიძლება 20 წუთი დასჭირდეს საკმარისად სქელი და ეს ნამდვილად ღირს ლოდინად.

დაამატეთ მაკარონი სოუსს და აურიეთ სანამ არ გახდება დაფქული და პრიალა. მიირთვით გახეხილი პარმეზანი ან პეკორინო.

არაყის ნახერხი არ არის ყველაზე ადვილი გათბობა, ასე რომ, თუ თქვენ გეგმავთ პურზე ნაკლები პურისა და სოუსის (IDK ვინ ხარ მაგრამ კარგად) ჭამეთ, გაუნახევრეთ რეცეპტი ან გააკეთეთ სრული ნახერხის რეცეპტი, ჩაყარეთ ნახერხის ნახევარი. კონტეინერი და მხოლოდ მოხარშეთ b ფუნტი მაკარონი. როდესაც მზად იქნებით თქვენი შემდეგი საჭმლისთვის, გააცხელეთ დარჩენილი სოუსი ტაფაში და დაამატეთ ახლად მოხარშული მაკარონი თქვენი მეორე კერძისთვის.

თუ გსურთ დაამატოთ ხორცი ან თევზი თქვენს პასტაში, გირჩევთ ხორცი ან თევზი ცალკე მოხარშოთ და მიირთვათ მაკარონის გვერდით ან ზემოდან. არ მოხარშოთ ხორცი სოუსში.

თუ გსურთ დაამატოთ ბოსტნეული თქვენს მაკარონს, გირჩევთ ბოსტნეული ცალკე მოხარშოთ და მიირთვათ მაკარონის გვერდით ან მის ზემოთ. არ მოხარშოთ ბოსტნეული სოუსში.

კაშუშოს კრემი ან ქოქოსის რძე შესანიშნავი შემცვლელია მძიმე კრემისთვის.

თუ გინდათ არაყის გარეშე გააკეთოთ ეს ნახერხი, მე არ მაქვს თქვენთვის რეკომენდაცია. ჩვენ ვამზადებთ VODKA sawce თაფლს!

რეცეპტი დაბეჭდილია დენ პელოსის თავაზიანობით მისი ვებგვერდიდან გროსი პელოსი.


არაყის სოუსი

ეს უკვე ჩემს სადილის მაგიდაზე იყო ამ კვირაში თითქმის ყოველდღე.

კრემისებრია ’ ის კაშკაშაა სწრაფია ’ ეს ადვილია. და მან სერიოზულად მიიღო ყველაფერი, რაც გჭირდებათ – მაკარონი, არაყი, კარაქი და ახალი პარმა. სხვა რამე გვჭირდება?

Მე ვფიქრობ, რომ არ. და თუ თქვენ გჭირდებათ ცილა ამაში, შეგიძლიათ ჩაყაროთ შემწვარი ქათამი და ნება დართოთ ამ წვნიან სიკეთეს.

მე პირადად მიყვარს რადიატორული მაკარონის ფორმა, რადგან ის იმდენ სოუსს იჭერს, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ პენი, როტინი ან რიგატონი!


მდიდრული მაკარონი არაყის კრემის სოუსით

თუ გსურთ შუა რიცხვებში სასიამოვნო შეფასებები სადილზე ან თუ გსურთ უბრალოდ გაახაროთ თქვენი სტუმრები რაიმე განსაკუთრებულით, ეს თქვენთვის კერძია! მიირთვით მათ ეს მდიდრული მაკარონი არაყის კრემის სოუსით.

ამ სოუსს ისეთი გემო აქვს, როგორც თქვენ საათობით ატარებდით მის მოხარშვას ღუმელში, მაგრამ თქვენ ნამდვილად არ გააკეთეთ ეს. მას აქვს ღრმა, მდიდარი არომატი აბრეშუმისებრი და მდიდრული ტექსტურით, რომელიც ფარავს პასტას შიგნით და გარეთ ყველა ღარში.

პასტაზე საუბრისას მე გირჩევთ გამოიყენოთ მეზი რიგატონი, ეს არის ტრადიციული რიგატონის უფრო მოკლე ვერსია.

ნუ გამიგებთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ფორმები, მე მანამდე პენის მაკარონით გავაკეთე, მაგრამ ჩემი გული მეცის ეკუთვნის!

მიიღეთ ბოთლი არაყი, რომელსაც აქვს სასიამოვნო გლუვი ხასიათი, თქვენ არ გსურთ გამოიყენოთ რაიმე ძალიან მკაცრი. ახლა მე ვტკბები Trader Joe ’s TX არაყით 6 -ჯერ გამოხდილი და ის ნამდვილად კარგად ერწყმის ამ სოუსს. (არ არის დაფინანსებული).

მოამზადეთ ინგრედიენტები და ადუღეთ მარილიანი წყალი და თქვენ მიდიხართ ფანტასტიკური კერძისკენ!

ხახვი და ნიორი არის საფუძველი ამ სოუსისთვის, მაგრამ შოუს ვარსკვლავი არის ტომატის პასტა!

სამჯერ კონცენტრირებული ტომატის პასტა უფრო ზუსტად, ეს არის თამაშის შემცვლელი ამ რეცეპტში! აღარ არის პომიდვრის ქილა, აღარ არის მარინარას სოუსი კრემით, არ არის დამატებული დაჭრილი პომიდორი, არაფერი!

სამჯერ კონცენტრირებული ტომატის პასტა არის საიდუმლო ინგრედიენტი!

ტომატის პასტა ცოტაოდენი ადუღდება, შემდეგ კი თქვენ არაყით გააცივებთ მას. ახლა დროა დაიწყოთ თქვენი მაკარონის მომზადება.

თქვენ დაამატებთ მაკარონის წყალს და მძიმე კრემს ერთმანეთში ურიეთ და ურიეთ სანამ არ მიიღებს ცოცხალ ვარდისფერ ფერს.

ახლა დაამატეთ თქვენი პასტა (ალ დენტე) და კარგად შეურიეთ მთელი ეს სოუსი მაკარონს.

გამორთეთ სანთურა და დაასხით ყველი და ნაზად აურიეთ.

ახლა მიიღეთ დიდი კოვზი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ თქვენი თეფში!

დაამატეთ მეტი ყველი, რა თქმა უნდა, ოხრახუში, ერთი ლუკმის შემდეგ მიხვდებით ზუსტად რას ვგულისხმობ. ეს სოუსი უნდა მოკვდეს!

თქვენ მოგინდებათ ამის გაკეთება ხშირად და საუკეთესო ნაწილი ის არის, რომ ის ასე სწრაფად იკრიბება, ასე რომ დარწმუნდით, რომ ხელში გაქვთ არაყი და ბოთლი ტომატის პასტა.

თუ გინდათ რომ ყველაფერი გამოხვიდეთ და ცოტათი გამოიჩინოთ თავი, შეგიძლიათ მოიძიოთ რამოდენიმე ხახვი გვერდით, მაგრამ გულწრფელად გითხრათ პატარა მწვანე სალათი იქნება სრულყოფილი!


მაკარონი არაყის სოუსით

აურიეთ ეს საყვარელი ოჯახი მძიმე კრემით, ტომატის პასტით და დიახ, არაყის შეხებით (ალკოჰოლი იშლება!) სულ რაღაც 15 წუთში. ეს ასევე უგემრიელესია, როგორც პენ ალლა არაყი, თუ პენა უპირატესობას ანიჭებთ რიგატონს.

დიდი კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი

მწიკვი წითელი წიწაკის ფანტელები

წვრილად გახეხილი პარმეზანი, პლუს მეტი ემსახურება

  1. მოამზადეთ რიგატონი პაკეტის მიმართულებით.
  2. გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი, ნიორი და ხახვი ჰოლანდიურ ღუმელში საშუალოზე. მოხარშეთ, აურიეთ, სანამ დარბილდება, 4 წუთი. დაამატეთ ტომატის პასტა და მოხარშეთ, აურიეთ სანამ არ გახდება წითელი და დაიწყებს კარამელიზაციას, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
  3. აურიეთ არაყი მოხარშეთ, სანამ თითქმის არ აორთქლდება, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით 1/2 ჭიქა მაკარონი მდუღარე წყალში საზომი ჭიქაში (მაშინაც კი, თუ მაკარონი არ არის მომზადებული), შემდეგ დაამატეთ მძიმე კრემი. დაამატეთ ჰოლანდიურ ღუმელში წითელი წიწაკის ფანტელებთან ერთად, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა და მოხარშეთ, აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
  4. დალიეთ 1 ჭიქა მაკარონის წყალი, შემდეგ გადაიტანეთ მოხარშული მაკარონი ჰოლანდიურ ღუმელში. დაამატეთ 1/2 ჭიქა დაცული მაკარონის წყალი დაბალ ცეცხლზე, აურიეთ მუდმივად, სანამ მაკარონი არ დაიფარება და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი სითხე. ჩაყარეთ 1/4 ჭიქა პარმეზანი. მიირთვით დამატებით პარმეზანი და რეჰანი.

კვების ინფორმაცია (თითო პორციაზე): დაახლოებით 620 კალორია, 26.5 გრ ცხიმი (13.5 გრ იჯდა), 18 გრ პრო, 375 მგ ნატრიუმი, 79 გრ ნახშირწყლები, 5 გ ბოჭკოვანი


ყველაფერი არაყის სოუსზე

მე მიყვარს არაყის სოუსი, მაგრამ ბევრმა არ იცის რა არის, ამიტომ მე აქ ვარ სამაშველოში! აქ არის რამოდენიმე ფაქტი ამ უგემრიელესი სოუსის შესახებ:

რა არის არაყის სოუსი?

არაყის სოუსი, რომელიც ასევე ტრადიციულად ცნობილია როგორც Penne alla Vodka, არის ნაღების იტალიური მაკარონის სოუსი არაყი, პომიდორი, ნიორი და ყველი. ეს შესანიშნავი სოუსია პასტებისთვის, რომლებსაც აქვთ ხვრელები, როგორიცაა პენი ან რიგატონი.

რას აკეთებს არაყი არაყის სოუსში?

არაყი სოუსს სიღრმეს მატებს - ის არ ამატებს საკუთარ გემოვნებას, მაგრამ აძლიერებს სხვა ინგრედიენტების არომატს. ეს შესანიშნავი დამატებაა სოუსში ნივრის, ყველის და პომიდვრის არომატების გამოსატანად.

შეგიძლიათ დალიოთ არაყის სოუსით?

არა! როდესაც სოუსს არაყს დაამატებთ, ალკოჰოლი იშლება, ასე რომ თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ ამ კერძით ინტოქსიკაციის შესახებ.

შეგიძლიათ დაამატოთ ცილა არაყის სოუსში?

ჰო! შემწვარი ქათამი შესანიშნავი დამატებაა პენ ალლა არაყისთვის. სხვა შესანიშნავი ვარიანტები ასევე იქნება შემწვარი მოკლე ნეკნები ან შემწვარი კრევეტები.

რეცეპტის შესახებ

ეს რეცეპტი არის ძალიან მარტივი. თქვენ დაიწყებთ დიდი ქოთნის მარილიანი წყლის მოხარშვით. მოხარშეთ მაკარონი მითითებების შესაბამისად და დარწმუნდით, რომ დაზოგავთ მაკარონის წყლით სავსე კათხას, სანამ პასტას დააცლით!

სანამ წყალი ადუღდება, გააცხელეთ კარაქი დიდ ტაფაში. მე გირჩევთ მსგავსს - შეგიძლიათ მიიღოთ ამაზონზე!

გახეხეთ ნიორი ერთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ მარილი, პილპილი, ტომატის პასტა და ტომატის სოუსი. თქვენ აცალებთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ არაყი, მაკარონის წყალი და მძიმე ნაღები და კვლავ გააჩერეთ.

დაბოლოს, თქვენ ჩაყრით ყველს, დაამატეთ მაკარონი და აურიეთ რომ აურიოს! საბოლოო შედეგი არის აბრეშუმისებრი, ყველიანი, უგემრიელესი მაკარონი, რომლის ჭამასაც ვერ შეძლებთ!

სხვა მაკარონის რეცეპტის იდეები

მაკარონი ჩემი ფავორიტია! ასე რომ, თუ თქვენ ჩემნაირი ხართ, იხილეთ პასტის უფრო გემრიელი რეცეპტები ქვემოთ:

მარტივი 15 წუთიანი ნივრის ლიმონის საკუჭნაო პასტა-ეს არის ჩემი ერთ-ერთი რეცეპტი! მე მიყვარს საკუჭნაოს კარგი კვება და ეს არის კარგი.

ლიმონის რიკოტას პასტა - ეს მაკარონის რეცეპტი ძირითადად ლამაზი Mac და ყველია. და ვის არ უყვარს მაკი და ყველი ?! ეს არის მარტივი და გემრიელი.

მარტივი სოკოს პასტა - მე ვარ ამ რეცეპტის უზარმაზარი გულშემატკივარი - ეს ძალიან ადვილია და კარგია. ეს არის შესანიშნავი საჭმლის მოსამზადებელი ვარიანტი, ან უბრალოდ ტაფაზე ჭამა. მე არ განვსჯი!


მაკარონს უყვარს არაყი: 9 ვარიაცია კლასიკურ წყვილზე

მაკარონი ალა არაყი კლასიკურად გემრიელი კერძია და მას მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტი სჭირდება, რომელთა უმეტესობა ალბათ უკვე გაქვთ საკუჭნაოში ან მაცივარში. ეს არის არაყის სოუსით მაკარონის რამოდენიმე ჩვენი საყვარელი ვერსია, მათ შორის ვეგანური პასტა ალა არაყი, რომელიც შესანიშნავი იქნება ყოვლისმომცველი ცხოველებისთვის, რომლებიც მძიმე კრემის გარეშე არიან.

ნაღებით დაკონსერვებული პომიდვრის სოუსი არის ნებისმიერი ფორმის მაკარონის მომაბეზრებელი. თუმცა, ეს რეცეპტი, რომელიც პოპულარული გახდა 1960 -იან წლებში, ამატებს არაყის ჯანსაღ ნაყენს. ალკოჰოლი არ გადაურჩება ყინვას და მოხარშვას, ასე რომ არ ინერვიულოთ - თქვენი ბავშვები (და თქვენ) თავს არ იგრძნობენ. მაგრამ ის გარკვეულ სიმდიდრესა და სირთულეს მატებს, რომელსაც ნებისმიერი სული (მაგალითად, კონიაკი) მოაქვს ბევრ კერძში.

ეს მყუდრო, დამამშვიდებელი პასტა არაყის სოუსით არის საკუჭნაო და შესანიშნავია მაკარონის ინგრედიენტების იდეალური ქორწინების აღსანიშნავად.

ბიალეტის მაკარონის ქვაბი გამწვანების სახურავით, $ 34.99 ამაზონზე

არ აქვს მნიშვნელობა რა სახის პასტას ამზადებთ, ქოთანი ჩამონტაჟებული საწურით ამარტივებს მის გადინებას.

1. გახეხილი ხახვები ლიმონით და არაყი

ტაფის გაყინვა, რომელშიც მოხარშეთ არაყი, არის თამამი და ლამაზი გზა მაქსიმალური არომატის მისაღებად. ლიმონი, ნაღები და მთლიანი ტარხუნა ამზადებენ დელიკატურ კერძს, რომელიც უგემრიელესია ან მაკარონთან ერთად. მიიღეთ ჩვენი გახეხილი ხახვები ლიმონისა და არაყის რეცეპტით.

2. ლინგინი მოლუსკებით და ჭორიზოთი

სახალისო ირონიაა, რომელიც არ არის ისეთი ძვირი, როგორც სტეიკი და სკამპი, შეუხამეთ ცხარე მექსიკური ქორიზო და მოლუსკები, მიირთვით მას მაკარონთან ერთად და განიხილეთ, როგორც სერფინგის ტურფა კვირის ღამის განრიგისთვის. არაყი მატებს სითბოს და ხასიათს. მიიღეთ ჩვენი ლინგინი მოლუსკებით და ჭორიზო რეცეპტით.


არა, სინამდვილეში ეს არ არის ’t. არაყი აკეთებს პომიდვრის არომატს და მატებს მკვეთრ წიწაკას, მცენარეულ ნოტს, რომელიც ხელს უწყობს კრემისა და პომიდვრის სიტკბოს დაბალანსებას.

ეს მაკარონი არაყის სოუსით არის შესანიშნავი კვება ხალხის შესანახი.

ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის დაამატოთ ახალი რეჰანი, ახლად გახეხილი პარმეზანის ყველი და კარგად მიირთვით. ისიამოვნეთ!

ეს ფანტასტიკურია ნივრის პურით, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეხედოთ ამ იდეებს სადილისთვის ამაღამ!


უხეში არაყი სოუსი

არაყის ნახერხის დამზადების პროცესი ერთ -ერთი ყველაზე ვიზუალურად საინტერესო გამოცდილებაა, რაც მე მქონდა კულინარიაში. მე ვაკეთებდი ჩემს ნიჭიერ მეგობარს რეცეპტს კრის დიდი ხნის წინ გამიზიარა და ის სრულიად უნაკლოა. ეს იყო ყველაზე პოპულარული ჩემს ყველა მაკარონის სოუსის რეცეპტებს შორის და კარგი მიზეზის გამო. ის არა მხოლოდ შეუსაბამოდ სქელი (იგივე) და არალეგალურად პრიალაა (ასევე იგივე), არამედ გემოვნებითაც გრძნობს კომფორტს. გამოიძახე სასწრაფო დახმარების თაფლი, მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ამას ვერ გაუმკლავდები!

რა გჭირდებათ 'LL:

8 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი

2 სუფრის კოვზი კარაქი

3 კბილი ნიორი, გახეხილი

წითელი წიწაკის ფანტელები (სურვილისამებრ)

6 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა

1 პიტნა (ორი ჭიქა) მძიმე კრემი*

6 სუფრის კოვზი არაყი **

1 ფუნტი რიგატონი ან სხვა მაკარონი

გახეხილი პარმეზანი ან პეკორინო

რას აკეთებ შენ და#x27LL:

საშუალო ცეცხლზე გაადნეთ ქვაბში 2 სუფრის კოვზი კარაქი, წითელი წიწაკის ფანტელი (სურვილისამებრ) და 8 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ გახეხილი ნიორი და 6 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა. ათქვიფეთ სანამ არ გახდება სურნელოვანი.

ამავდროულად, ადუღეთ მაკარონი მარილიან წყალში.

აურიეთ 2 ჭიქა მძიმე ნაღები სოუსში 5-6 წუთის განმავლობაში, სანამ არ ჩაბნელდება. დაამატეთ 6 სუფრის კოვზი არაყი და აურიეთ კიდევ 5-6 წუთი, სანამ ალკოჰოლი არ მოიხარშება.

გადაწურეთ მაკარონი, დალიეთ 1 ჭიქა მაკარონის წყალი. დაამატეთ ½ ჭიქა მაკარონის წყალი ნახერხს და ათქვიფეთ უადგილოდ გასქელებამდე, დაამატეთ მეტი მაკარონის წყალი, რომ საჭიროების შემთხვევაში გასქელდეს. სოუსს შეიძლება 20 წუთი დასჭირდეს საკმარისად სქელი და ეს ნამდვილად ღირს ლოდინად.

დაამატეთ მაკარონი სოუსს და აურიეთ სანამ არ გახდება დაფქული და პრიალა.

მიირთვით გახეხილი პარმეზანი ან პეკორინო.

არაყის ნახერხი არ არის ყველაზე ადვილი გათბობა, ასე რომ, ორი რამ:

შეინახეთ მეორე ½ ჭიქა მაკარონის წყალი ნარჩენი გათბობისთვის. როდესაც დრო დადგება, ჩაასხით დარჩენილი სოუსი პასტაში, დაამატეთ ცოტაოდენი მაკარონის წყალი და გააცოცხლეთ სითბოზე. მაკარონის წყალი ყველაფერს ერთად დააბრუნებს, რადგან გამოეყოფა!

თუ თქვენ გეგმავთ პურ -ფუნტისა და სოუსზე ნაკლებს (IDK ვინ ხართ, მაგრამ კარგად ხართ), გაანახევრეთ რეცეპტი ან გააკეთეთ სრული ნახერხის რეცეპტი, ჩაყარეთ ნახერხის ნახევარი კონტეინერში და მხოლოდ cook ფუნტი მოიხარშეთ. მაკარონი. როდესაც მზად იქნებით თქვენი შემდეგი საჭმლისთვის, გააცხელეთ დარჩენილი სოუსი ტაფაში ცოტაოდენი მაკარონის წყლით და დაამატეთ ახლად მოხარშული მაკარონი თქვენი მეორე კერძისთვის.

თუ გსურთ დაამატოთ ხორცი ან თევზი თქვენს პასტაში, გირჩევთ ხორცი ან თევზი ცალკე მოხარშოთ და მიირთვათ მაკარონის გვერდით ან ზემოდან. არ მოხარშოთ ხორცი სოუსში.

თუ გსურთ დაამატოთ ბოსტნეული თქვენს მაკარონს, გირჩევთ ბოსტნეული ცალკე მოხარშოთ და მიირთვათ მაკარონის გვერდით ან მის ზემოთ. არ მოხარშოთ ბოსტნეული სოუსში.

*კაშუშოს კრემი ან ქოქოსის რძე შესანიშნავი შემცვლელია მძიმე კრემისთვის.

** თუ გინდათ არაყის გარეშე გააკეთოთ ეს ნახერხი, მე არ მაქვს თქვენთვის რეკომენდაცია. ჩვენ ვამზადებთ VODKA sawce თაფლს!


გიგი ჰადიდის ხელნაკეთი არაყის სოუსის რეცეპტი გამოიყურება გემრიელი AF

მიუხედავად იმისა, რომ სახლში ვიყავით, ბევრი ჩვენგანი პირველად აღმოვჩნდით სამზარეულოში და ვცდილობთ გაერკვნენ როგორ ვინმეს ამზადებს სადილს ყოველ ღამე. (სერიოზულად ... როგორ?) მენიუს დაგეგმვა თუნდაც უბრალოდ ერთი ერთჯერადი კვება შეიძლება უცნაურად რთულ ამოცანად მოგეჩვენოთ, მაგრამ ჯიჯი ჰადიდის არაყის სოუსის რეცეპტი აქ არის ჩვენი ვირების გადასარჩენად. დიახ, მოდელმა დაგვლოცა ყველანი ხელნაკეთი მაკარონი არაყის სოუსით, რომლის ნახვის მომენტში თქვენ დაგლეჯთ. ეს არის კრემისებური, დეკადენტური და ღამის სადილის სრულყოფილი რეცეპტი, გსურთ რაიმე გემრიელი, რომელიც იყენებს მხოლოდ ერთ ტაფას. ჰადიდმა გამოაქვეყნა ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები მის ინსტაგრამის ისტორიებში, ჩვენ აქ გავამახვილეთ ყურადღება თქვენი გასაცნობად. შენ არიან. მოგესალმებით.

ჩვენ არ ვიქნებით უყურადღებოდ, თუ ჩვენ არ აღვნიშნავთ ამ ინსტაგრამის ისტორიის ერთ გასაოცარ მინიშნებას, თუმცა: ის ფაქტი, რომ ჯიჯი ჰადიდმა მასში არაყი არ შეიტანა არაყი სოუსი ჭორები იყო დაფრინავს გიგი ჰადიდისა და ზეინ მალიკის ოჯახში პოტენციური ორსულობის შესახებ. ჯიჯი ჰადიდის დედამ, იოლანდა ჰადიდმა შეიძლება რეალურად დაადასტუროს ორსულობა საუბრისას Harper's BAZAAR- მიუხედავად იმისა, რომ გიგიმ ჯერ არაფერი დაადასტურა ან უარყო თავად. ასეც რომ იყოს, ამ კერძში ალკოჰოლის ნაკლებობა საეჭვოდ გამოიყურება, ასე რომ ნუ გაგიკვირდებათ, თუ ეს მცირედი გამოცხადება იყო. ცნობილი სახეები შეიძლება იყვნენ ეშმაკურად ასე.

ქვემოთ, ჩვენ შევიტანეთ ყველა ის ნაბიჯი, რაც გჭირდებათ ამ სერიოზულად მაცდური მაკარონის ვახშმის სადილად. თქვენ შეგიძლიათ გახადოთ ის ცხარე, როგორც გინდათ - და რეალურად გამოიყენოთ არაყი, ჰადიდისგან განსხვავებით - ასე რომ წადით წინ და მოამზადეთ გემრიელი კერძები. ეს შეიძლება იყოს თქვენი ახალი რეცეპტი.


Უყურე ვიდეოს: 5 წუთში მოსამზადებელი ხაჭაპური (ოქტომბერი 2021).