ახალი რეცეპტები

ქლიავით და ნექტარინებით გადაბრუნებული

ქლიავით და ნექტარინებით გადაბრუნებული

ღუმელი წინასწარ გახურებულია 180 გრადუსამდე.

გამოყავით კვერცხი, ათქვიფეთ ცილა მარილით.

გახეხეთ გულები გამაფხვიერებლით და შაქრით, სანამ მოცულობა არ გაორმაგდება და გათეთრდება.

დაამატეთ ზეთი, შეურიეთ.

დაამატეთ მინერალური წყალი, დაამატეთ.

მიღებულ კომპოზიციაზე, ჩვენ ვსვამთ კვერცხის თეთრი ქაფს, შემდეგ ფქვილს, სანამ არ ჩავრთავთ ყველა რაოდენობას.

უჯრა დავალაგეთ საცხობი ქაღალდით.

მოაყარეთ შოკოლადის მარცვლეულის თხელი ფენა, შემდეგ დაფქული ორცხობილა.

ხილი კარგად გარეცხეთ და დაჭერით ნაჭრებად, რომელსაც უჯრაში ორცხობილაზე და მარცვლეულზე ვდებთ.

დაასხით ზედა კომპოზიცია, გაათბეთ და შემდეგ აცხვეთ ნამცხვარი 35 წუთის განმავლობაში.

ჩვენ ვაკეთებთ ტესტს კბილის ჩხირით, შემდეგ ცხელ ნამცხვარს ვატრიალებთ დიდ ხის საჭრელზე, გავაგრილოთ და ბოლოს ვფხვრით შაქრის პუდრით.

ნაწილი და ემსახურება.

Კარგი მადა!


როგორ დავაგემოვნოთ ეს დესერტი, როგორ მოვამზადოთ იგი?

ქლიავის და ატმის ამ დანგრევის არომატისთვის გამოვიყენე წინსაფარი და ვანილის მარცვლების თესლი. თქვენ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ის, როგორც გსურთ, ცოტა მუსკატის კაკალით ან ლიმონის ან ფორთოხლის ქერქით. თუ გნებავთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რომი ან ნუშის არსი. დამსხვრეული ცომის მომზადება ასევე ძალიან ადვილია, თქვენ გჭირდებათ შაქარი, ძალიან ცივი კარაქი, ფქვილი და დაჭრილი ნუში. შეგიძლიათ ნუში ჩაანაცვლოთ ნიგვზით, თხილით, კეშიუთა ან შვრიის ფაფით. და ეს ცომი შეიძლება არომატიზებული იყოს ლიმონის ან ფორთოხლის ქერქით, მაგრამ მე მინდოდა რაც შეიძლება მარტივი ვგრძნობდე ხილის გემოს.

როგორც გითხარით, შეგიძლიათ დაიმსხვრათ ქლიავით და ატმით და სხვა ხილით. შეგიძლიათ დაამსხვრიოთ გარგარი, ნექტარინი, ალუბალი, მარწყვი, ჟოლო, მსხალი ან ნებისმიერი სხვა ხილი, რაც გსურთ. თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება თქვენს შვილებთან ერთად ან შეგიძლიათ მისცეთ მათ მომზადება. ისინი სიამოვნებით გააკეთებენ რაიმე ტკბილს სახლში. რაც უფრო მეტად დაუმეგობრდებიან ხელნაკეთი დესერტებს, მით უფრო მეტს დაანებებენ თავს შეძენილს. გულწრფელად ვიმედოვნებ, რომ თქვენ სცადეთ ჩემი ქლიავისა და ატმის დაშლის რეცეპტი, მოგეწონებათ და ისიამოვნეთ ამ ზაფხულს. კარგია როგორც ცხელი, ასევე ცივი და მშვენივრად მიდის ა ვანილის ნაყინი .


ნექტარინის და ქლიავის კრემის ტორტი

3. ათქვიფეთ yolks 6 კგ შაქრით, სანამ არ მოიპოვებენ მოცულობას და არ შეფერილდება. დაამატეთ 3 ლიტრი ზეთი და განაგრძეთ შერევა, სანამ არ ჩაერთვება.

4. აურიეთ კაკაო გამაფხვიერებელთან ერთად, გახეხეთ მათ გულებში და აურიეთ სანამ ერთდება.

5. კვერცხის ცილა შეურიეთ მარილის ფხვნილს, სანამ არ გახდება ქაფი. დაუმატეთ 8 ლ შაქარი და აურიეთ სანამ არ გადნება.

6. კაკაოსა და ათქვეფილ გულებთან ერთად შემადგენლობაში დაამატეთ 2-3 სუფრის კოვზი კვერცხის ცილა და აურიეთ სპატულით, შემდეგ დაასხით ყველაფერი კვერცხის ცილაში და მსუბუქად აურიეთ სპატულით. გაცერით ფქვილი შემადგენლობაში და შეურიეთ მას სპატულით ან ხის კოვზით.

7. ჩაასხით შემადგენლობა მრგვალ უჯრაში (24 სმ), რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით და შედგით ღუმელში 50-60 წთ. გააკეთეთ კბილის ტესტი, თუ გამოვა სუფთა = & gt საცხობი უჯრა. გამოცხობის შემდეგ, ამოიღეთ მაგიდა გრილზე გასაცივებლად.

შოკოლადის კრემი

1. ათქვეფილი ნაღები მოათავსეთ არაწებოვან ტაფაში, გააცხელეთ ადუღების გარეშე, დაამატეთ გატეხილი შოკოლადი პატარა ნაჭრებად, დატოვეთ 1-2 წუთი, შემდეგ გადააბრუნეთ შემადგენლობის ჰომოგენიზაციისთვის.

2. გააცხელეთ შემადგენლობა დუღილის წერტილთან ახლოს (ზრუნვა ყოველთვის აურიეთ ისე, რომ შოკოლადი არ გამყარდეს), მოათავსეთ ათქვეფილი გული, აურიეთ და დაუყოვნებლივ გამორთეთ ცეცხლი. ჩვენ ვაგრძელებთ შერევას, სანამ ყველაფერი ერთგვაროვანი არ გახდება.

3. დატოვეთ გაგრილება, შემდეგ შედგით მაცივარში 4 საათით.

4. ტორტის აწყობამდე, კრემი გამოიღეთ მაცივრიდან და კარგად აურიეთ, სანამ მოცულობას არ მოიპოვებს და არ შეფერილდება. ის უფრო მკვრივი იქნება, ამიტომ შეკრებისას მოგიწევთ გამოიყენოთ ქოთანი ცხელი წყლით, რომელშიც შეინახავთ დანას ან ჭურჭელს, რომლითაც დაამთავრებთ ტორტს.


ნექტარინის კრემი
1. გარეცხილი ნექტარინები, გაწმენდილი თესლიდან და დაჭრილი კუბიკებად 3 ლ შაქართან ერთად არაწებოვან ტაფაში, რომელსაც ჩვენ ვფარავთ. დატოვე ის სწორ ცეცხლზე, სანამ არ დარბილდება (ჩემთვის ეს დაახლოებით 10 წუთი დასჭირდა, მაგრამ თქვენ გაითვალისწინებთ გამოყენებული ჭურჭლის ტიპს) და შედეგად მიღებული სიროფი გასქელდება.

2. ამოიღეთ ნექტარინები, გაიარეთ ვერტიკალური მიქსერით, გადაწურეთ და ისევ ტაფაში ჩადეთ. გააჩერეთ კიდევ 2 წუთი, გამორთეთ ცეცხლი და დაუმატეთ მარშმელოუ, დატოვეთ 1 წუთი და შემდეგ აურიეთ და დაჟინებით მოითხოვეთ თითოეული მარმარილო, სანამ არ დნება. შემადგენლობა გავაგრილოთ (პროცესის დასაჩქარებლად ქვაბი ცივ წყალში ჩავყარე).

3. შეურიეთ თხევადი კრემი 1 ლ შაქარს, სანამ არ გახდება ქაფიანი, იძენს მოცულობას და კონსისტენციას, შემდეგ აურიეთ 2 წუთის განმავლობაში გაცივებული ნექტარინის კრემით.

ქლიავის კრემი

1. გარეცხილი და ორმოს ქლიავი შაქართან ერთად ჩავდოთ არაწებოვან ტაფაში, რომელსაც ჩვენ ვფარავთ. დატოვე ის სწორ ცეცხლზე, სანამ არ დარბილდება (ჩემთვის ეს დაახლოებით 10 წუთი დასჭირდა, მაგრამ თქვენ გაითვალისწინებთ გამოყენებული ჭურჭლის ტიპს) და შედეგად მიღებული სიროფი გასქელდება.

2. ამოიღეთ ქლიავი, გადაიტანეთ ვერტიკალური მიქსერით, გადაწურეთ და ისევ ტაფაში ჩადეთ. გააჩერეთ კიდევ 2 წუთი, გამორთეთ ცეცხლი და დაუმატეთ მარშმელოუ, დატოვეთ 1 წუთი და შემდეგ აურიეთ და დაჟინებით მოითხოვეთ თითოეული მარმარილო, სანამ არ დნება. შემადგენლობა გავაგრილოთ (პროცესის დასაჩქარებლად ქვაბი ცივ წყალში ჩავყარე).

3. შეურიეთ თხევადი კრემი 2 ლგ შაქართან ერთად სანამ არ გახდება ქაფიანი, იძენს მოცულობას და კონსისტენციას, შემდეგ აურიეთ 2 წუთის განმავლობაში კარგად გაცივებული ქლიავის კრემთან და მასკარპონესთან.

ფრთხილად ! ნექტარინი და ქლიავის კრემი მზადდება ტორტის აწყობამდე რამდენიმე წუთით ადრე.

შეკრება:
დაჭერით გაცივებული მაგიდა, მოათავსეთ ტაფის ნაჭერი ტორტის რგოლში, სიროფით, მოათავსეთ ქლიავის კრემის ნახევარი, შემდეგ მეორე ნაჭერი, სიროფი, მოათავსეთ ნექტარინის კრემი, მესამე ნაჭერი, სიროფი, მოათავსეთ დანარჩენი ქლიავი ნაღები შემდეგ ბოლო ნაჭერი countertop. ჩვენ ვასხამთ მას და ვდებთ მაცივარში მინიმუმ 2-3 საათით. ჩვენ გამოვიღებთ ნამცხვარს მაცივრიდან, ამოვიღებთ ბეჭედს და შემდეგ ჩავასხამთ შოკოლადის კრემში, შემდეგ ისევ ვდებთ მაცივარში. რამდენიმე საათი.

შეგიძლიათ ხილი შეცვალოთ კომპოტიდან ხილით (ამ შემთხვევაში თქვენ გამოწურეთ წვენი, გაწურეთ და ჩაყარეთ არაწებოვან ქვაბში და შემდეგ გააგრძელეთ კრემის მე -2 საფეხურით) ან გაყინული ხილით (ამ შემთხვევაში დაიცავით ყველა ნაბიჯები). :)


სანამ წაიკითხავთ იმას, რაც მე უნდა გითხრათ, წაიკითხეთ ეს სტატია თანაძინება: სამი ლეიბზე. იმიტომ, რომ მე ასევე წავიკითხე ეს სტატია მაშინ, როდესაც გული მომახურეს და პაიკებში ჩამორთმეული რამდენიმე ღამე მოპარული ძილის შემდეგ, დაკიდებული & # 8230

ბოლო დღეებმა საბოლოოდ შემოიტანეს შემოდგომის სიგრილე და ცოტა ნოსტალგია მომაყენეს სეზონის არომატებზე, მის სილამაზეზე, რბილ საბანში ბუდეების სიხარულზე, ჩაის და კარგ წიგნზე. მაგრამ ამ წელს მოიტანა და # 8230


ქლიავით და ნექტარინებით გადაბრუნებული - რეცეპტები

ვანილის ესენციის 1 ფლაკონი

მომზადების მეთოდი:

ქვაბში კარამელიზირეთ შაქარი, შემდეგ კი კოვზით გაანაწილეთ საცხობ ქაღალდზე გაფორმებულ უჯრაზე (20 * 30 სმ). გააცალეთ ნექტარინები (მე არ გავხეხე), შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ ტაფაზე კარამელზე.

მაგიდა : ჩვენ ვურევთ რბილ კარაქს ოთახის ტემპერატურაზე, ვამატებთ შაქარს და ვანილის არსი დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კვერცხებს სათითაოდ, კარგად ვურევთ თითოეულის შემდეგ. ჩვენ ვურევთ ფქვილს გამაფხვიერებელთან და ვამატებთ მას გაცრილ შემადგენლობაზე, ბოლოს კი რძეს. ჰომოგენიზაცია და გავრცელება დაჭრილი ნექტარინები.

გამოაცხვეთ ნამცხვარი 180 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ვაკეთებთ კბილის ტესტს.

ნამცხვარი გაცივდეს, შემდეგ გადმოაბრუნეთ თეფშზე. ვჭრით და ვემსახურებით.


მომზადების მეთოდი

უჯრაში ცხიმწასმულ და გამოსაცხობ ქაღალდში გაფორმებულ უჯრაში ჩადეთ კაკლის ბირთვი, შაქარი, ვანილის შაქარი და დარიჩინი და აურიეთ. მოათავსეთ უჯრის მთელ ზედაპირზე, შემდეგ კი ქლიავი (გარეცხილი, გაჭრილი შუაზე და ამოღებული თესლით) მოათავსეთ თხილით ბირთვით.

ჩართეთ ღუმელი და მოამზადეთ ცომი.

კვერცხი, ცოტა მარილი, შაქარი და ვანილის შაქარი შერეულია მანამ, სანამ მოცულობა სამჯერ არ გაიზრდება. დაამატეთ არაჟანი და ზეთი და აურიეთ. ჩაამატეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი, შემდეგ პურის ნამცეცები. ჩაასხით შემადგენლობა ტაფაში, ქლიავის თავზე და მოათავსეთ ტაფა ღუმელში, სანამ ცომი ლამაზად არ გახდება. მიირთვით ნამცხვარი მთლიანად გაცივებამდე. შეიძლება შაქრის პუდრა.

მარწყვის და მარინგის ტორტი

შაქარი შეურიეთ იოლს, დაუმატეთ კარაქი, ნაღები და დანარჩენი ინგრედიენტები. თქვენ მიიღებთ ა

ჩემი ჰელოუინის ტორტი

ჩვენ ვიწყებთ ასე: countertop ჩვენ ვიყენებთ: 4 yolks შერეული 4 tablespoons შაქარი და 6 tablespoons


ეს იყო დიდი ზეიმი პრაჰოვას კომუნა იზვოარელის მკვიდრთათვის, სადაც ამ შაბათ -კვირას გაიმართა ტელახენის ხეობიდან სიტკბოს, ტრადიციებისა და ჩვეულებების ფესტივალი. ორდღიანი სიმღერები და კარგი მხიარულება, ტკბილი სიკეთით მთელი რეგიონიდან, მიზნად ისახავდა ტურისტების მოზიდვას ქვეყნის ერთ -ერთ ულამაზეს ადგილას.

ტელახენის ხეობიდან სიტკბოს, ტრადიციებისა და ჩვეულებების ფესტივალი იყო დღესასწაული სრულად დაფინანსებული ტურიზმის ეროვნული ორგანოს მიერ და რუმინეთის ულამაზესი სოფლების ასოციაციის მხარდაჭერით, ტერიტორიის ადგილობრივი ღირებულებების პოპულარიზაციის მიზნით.
ქვეყნის ყველაზე დიდი ღონისძიება, რომელიც ეძღვნებოდა ტკბილეულს, არამედ ტრადიციებს, იყო, წელს, მეორე გამოცემაზე და მიიზიდა ათობით ტურისტი.

ფესტივალი დაიწყო შაბათს, იზვოარელის მუნიციპალიტეტის სოფელ შიულეშიში, ხალხური კოსტიუმების აღლუმი, გახსნილი ორმა მხედართმთავარმა, რასაც მოჰყვა მსვლელობა ბენდი, ჩინოვნიკები, იზვოარელეს კულტურის ცენტრის იზვორაჩულ ანსამბლის ბავშვები და ჰომორაციუს ხანდაზმულთა კლუბის მხატვრები. , არამედ უამრავ ადგილობრივ მოსახლეობას სურს მოაწყოს მონაწილეობა კოლონაში.

შიულესტის პარკის შესასვლელთან ადგილობრივები სოფლის გასასვლელში, კრასნას მონასტრის გზაზე აღმართული ჯვარცმის კურთხევას მოესწრნენ. ”ამ ჯვრისწერის აღმართვა შესაძლებელი გახდა იონუა ციომაგის სპონსორობით, რომელიც დიდი ხანია ფიქრობდა ამ ძეგლის აქ დაყენებაზე. მე მჯერა, რომ ეს ჯვარი დაიცავს სოფელ შიულეთსა და მის მცხოვრებლებს და იქნება სიმბოლო წმინდა მონასტრისთვის, ხოლო ჯვარცმის ფუძემდებელს ექნება ხალხის მადლიერება მისი მცდელობისათვის ", თქვა მარგარეტა დინულესკუმ, იზვოარელეს კომუნის მერმა.

ვალეა ტელახენულუის სიტკბოს, ტრადიციებისა და ჩვეულებების ფესტივალი გაიმართა სპეციალურად ამ მიზნით მოწყობილ მიწაზე, შიულესტის პარკთან ახლოს.

”მე ავირჩიე ეს ტერიტორია, რომელიც ღმერთმა აკურთხა ისე, რომ ადამიანები, რომლებიც აქ ჩამოდიან შიულესტის სანახავად, იზვოარელის სანახავად, ჰომორაციუს ნაწილის სანახავად, ულამაზესი სოფლები, შრომისმოყვარე ხალხით და შეუყვარდებათ ეს ტერიტორია, მოდიან და ყიდულობენ მიწას, ინვესტიცია აქ, ტურიზმის განვითარება. დარწმუნებული ვარ, რომ ის განვითარდება, რადგან ამ კომუნის ყველა მცხოვრები არაჩვეულებრივად შრომისმოყვარე და მისასალმებელია, მათ აქვთ ლამაზი და სუფთა სახლები, აქვთ სუფთა ეზოები და იციან როგორ იყვნენ კარგი მასპინძლები და მასპინძლები. გთხოვ დამიჯერე და იყავი ჩემთან ერთად, როგორც აქამდე იყავი. ჩემთან იყვნენ ადგილობრივი მრჩევლები, რომელთა გარეშეც ბევრი ინიციატივის განხორციელებას ვერ შევძლებდი. ეს ფესტივალი შესაძლებელი გახდა ტურიზმის ეროვნული ორგანოს და ულამაზესი სოფლების ასოციაციის დახმარებით. სცენა უნაკლო ხმისთვის საჭირო ყველა აღჭურვილობით, კარვები, ფლაერები, ბანერები უზრუნველყოფილია ANT- ის მიერ ", ხაზი გაუსვა იზვოარელეს კომუნის მერმა.

”მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ მოვიწვიეთ პრეფექტურისა და საოლქო საბჭოს ყველა პიროვნება, ამ ინსტიტუტების წარმომადგენლები ვერ მოხვდნენ - პოლიტიკამ არ მისცა მათ მოსვლის უფლება. არა მგონია ეს სწორი იყოს. ჩვენ, შიულესტის ხალხი, წყაროები, ვართ გადასახადის გადამხდელები, როგორც ყველა, ვინც ამ ქვეყნის ნაწილია და რასაც ჩვენ ვაკეთებთ არის განვავითაროთ ეს ადგილი და მთელი ტელეახენის ველი ტრადიციებით, ჩვეულებებით, გასტრონომიით და პატიოსნებით ვიყოთ ერთმანეთთან, რადგან ეს არის ერთადერთი გზა, რომ ჩვენ შეგვიძლია გავაკეთოთ განსაკუთრებული საქმეები ", დაამატა მარგარეტა დინულესკუ.

ფესტივალზე დამსწრე, ცერაუს კომუნის მერმა, გეორგე დუკამ, თავის მხრივ, დაიწყო მოწვევა ყველა წყაროზე: ”ისვოვარელეს მსგავს ადგილას მერის ყოფნა ადვილი საქმე არ არის. მაგრამ იმის მიღწევა, რამდენსაც მიაღწია ამ კომუნის მერმა, ყველასთვის მიუწვდომელია. იყავი მასთან, ვინც იბრძვის ფულის მოსატანად. და ის, ვინც ფულს მოაქვს ადგილობრივ დასახლებაში, არის მერი. მე გეპატიჟებით, ამ შემთხვევაში, 26 ოქტომბერს, ცერაუუს კომუნის დღეს. ”

”ბევრ ვიზიტორს იზიდავს ეს მშვენიერი მიწები, სიამოვნებაა აქ ყოფნა, ამ ფესტივალზე, რომელიც გაკეთდა დიდი ძალისხმევით. გულწრფელად ვიმედოვნებ, რომ მომდევნო წლებში ჩვენ ყველანი გავაგრძელებთ ამ კულტურული გამოვლინებებით ტკბობას ამ სიტყვის ჭეშმარიტი მნიშვნელობით. ”, თქვა მარიუს ფენიჩიუმ, PNL პრახოვას გენერალურმა მდივანმა.

ათობით კარავი სიკეთით ელოდა მათ ვიზიტორებს, ხოლო მწარმოებლებმა ტურისტებს აცდუნეს მურაბის სხვადასხვა ასორტიმენტი, ნატურალური წვენები, ყველა სახის კონიაკი, მაგრამ ასევე ხელნაკეთი ნივთები, რამაც გამოიწვია ვიზიტორთა აღფრთოვანება. სტუმრების მეგზური იყო კომუნის მერი მარგარეტა დინულესკუ.

თითოეულმა მწარმოებელმა მოიტანა 30 -ზე მეტი სახეობის ჯემი. "მე მოვიტანე წიწაკის ჯემი სტეიკზე, ხახვი სტეიკზე, ნესვი ნექტარინებით, კიტრი ნექტარინით, ქლიავი თხილით, ჭარხალი იმუნიტეტისთვის, მოცხარი ნექტარინით, სტაფილო თხილით და ფორთოხლით, შოკი, საზამთრო, ნესვი, ყურძენი, ვარდი და სხვა რა არსებობს ბებიისგან მემკვიდრეობით მიღებული რეცეპტები: ზღვის წიწიბურის ჯემი. თითოეულ ასორტიმენტს აქვს სამედიცინო გამოყენება: იმუნიტეტი, ასთმა, ხველა, საჭმლის მონელება, დიაბეტი ", გვითხრა ბრუბუს კომუნიდან პროდიუსერმა ფლოარეა ტოპალემ.

„ჩვენ აქ მოვიყვანეთ ჯემის 32 სახეობა. მე გირჩევთ ნივრის, მზესუმზირისა და ანანასის სტეიკის გარნირს, წითელი ხახვის ჯემს, სპეციალურ შერბეთს, მარწყვს, მოცვის ჯემს, მწვანე ნიგოზს, ტრადიციულ მარწყვის ან ალუბლის მურაბებს, არამედ შოკის ყვავილის სპეციალურ სახეობებს, ლიმონისგან, აკაციის ყვავილებიდან, პეონიდან ყვავილი, ღამურა ყვავილი ", ელისაბეტა ნეაგუმ, ბრუბუს სხვა პროდიუსერმა, ასევე გვითხრა.

პროდიუსერებმა იზვოარელიდან სტუმრებს განუმარტეს მცენარეული მკურნალობა. ”ჩვენ ასევე გვაქვს სიროფი, მაგრამ ასევე ზაკუსკა. მთის რეჰანის სიროფი კარგია გაციებისთვის, შოკის სიროფი კარგი შარდმდენი და გამაგრილებელი. ჩვენ ასევე გვაქვს thyme სიროფი, dandelion სიროფი და მრავალი სხვა. ”, თქვა მიოარა პანაიტმა, ადგილობრივმა პროდიუსერმა.

„ჯემი ტრადიციაა, მაგრამ ჩვენ ეს ტრადიცია ახალ საფეხურზე გადავიყვანეთ, რადგან გვყავს ექსპერტი თანამშრომელი საკონსერვო ინდუსტრიაში. მე მოვიყვანე გოგრის თესლის ჯემი, ზღვის წიწიბურის სიროფი, ზღვის წიწიბურის პასტა და ზღვის წიწაკის ბოჭკოსგან დამზადებული ფხვნილი, რომელიც სავსეა C ვიტამინით, იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად. ”, განმარტა ანგელუს პოპამ, სხვა პროდიუსერმა იზვოარელიდან.

და ტრადიციულმა ხელნაკეთობებმა გამოიწვია ტურისტების აღტაცება: ”ბევრი ხალიჩა არის ჩემი საკუთარი შემოქმედება, დამზადებული ჩემი ნახატების მიხედვით. ყველა ფერი ბუნებრივია, დამზადებულია ფოთლებისა და მცენარეების სხვადსხვა ნაწილისგან: ხახვი, პომიდორი, ფოთლები, კანი, ღეროები, რომლებსაც ცოტა ძმრით ვაძლიერებთ. ჩვენი მწუხარება ისაა, რომ ახალგაზრდებს აღარ სურთ ხალიჩების ქსოვა. მათ აღარ მოსწონთ ეს, მაგრამ სირცხვილია, რომ ტრადიცია დაიკარგა, ჩვევები დაიკარგა ", - თქვა მარია კალინოიმ და სტუმრებს აჩვენა ომები, რომლებშიც მან ასობით ხალიჩა გააკეთა.

კომუნის მოქანდაკე ვასილ ალექსემ სტუმრებს წარუდგინა თავისი ხელოვნება და დაარწმუნა იმაში ხის დამუშავება ისეთივე დახვეწილი და რთული ხელოვნებაა, რომელსაც თავისი საიდუმლოებები აქვს.

იმავდროულად, სცენაზე გამოვიდნენ Homorâciu Seniors Club– ის მხატვრები, რომლებმაც წარმოადგინეს ადგილი, ლექსები, სიმღერები და თამაშები, რასაც მოჰყვა Izvorașul ანსამბლის ბავშვები და Izvoarele კულტურული ცენტრის თანამედროვე სიმღერისა და ცეკვის კლასების მხატვრები, რომლებიც მათ გაახარეს. მაყურებელი გვიან ღამით, არამედ კვირას, ფესტივალის მეორე დღეს.


ტკბილი და სურნელოვანი მომენტები


ეს ქლიავის ტარტი არის გემრიელი და მაგარი, განსაკუთრებით მას შემდეგ რაც რამდენიმე საათით იჯდებით მაცივარში!

რა გამოვიყენე:
500 გრ ქლიავი
5 კვერცხი
5 სუფრის კოვზი შაქარი
5 სუფრის კოვზი ფქვილი
3 სუფრის კოვზი ზეთი
2 პაკეტი ვანილის შაქარი
1 ჩაის კოვზი გახეხილი ლიმონის კანი
ცოტა კარაქი თასის გასასუფთავებლად

როგორ მოვიქეცი:
ქლიავი გავრეცხე, შუაზე გავჭრა და თესლი ამოვიღე.
ცოტაოდენი კარაქით შეზეთილ სითბოს მდგრად თასში, ქლიავის ნახევარი მოვათავსე და ორი სუფრის კოვზი შაქარი დავაყარე, შემდეგ კი განზე დავტოვე, რომ წვენი დაეტოვებინა.

მე გამოვყავი ყვითლები თეთრებისგან ორ თასში.
თასში შევაზილე ყვითლები ზეთით, მეორე თასში კი კვერცხის ცილა მოვთუშე მარილის მარილით, სანამ არ გამქრალიყო, შემდეგ დავამატე შაქარი და ვანილის შაქარი და ისევ ვთქვი სანამ მთელი შაქარი არ გადნება.
კვერცხის გულები დავამატე კვერცხის გული ცილაზე, შემდეგ ფქვილი და ლიმონის კანი და ავურიე.

მიღებული ცომი დავდე ქლიავზე და ჩავდე წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

სასურველია გააკეთოთ კბილის ტესტი.

მას შემდეგ, რაც ტორტი გამომცხვარი იყო, თასი გამოვიღე ღუმელიდან, შემდეგ კი ნაზად მოვხსენი კიდეებით დანით, ზემოდან დავადე თეფში და მოულოდნელი მოძრაობით გადავაბრუნე უჯრა.

ძალიან სურნელოვანი და მადისაღმძვრელი, მაგრამ სჯობს გაცივდეს, ამიტომ გავაგრილებ და შემდეგ მაცივარში ვდებ.

ორი საათის შემდეგ უკვე ციოდა და მხოლოდ პაპისთვის იყო კარგი!


ნაწილი და ნაჭერი თქვენთვის:

8 კომენტარი:

რა ლამაზად ბრწყინავს ის ქლიავი. მშვენიერი ტორტი!

მშვენივრად გამოიყურება, კარგი გემო აქვს.
ტკბილი და ოდნავ მჟავე La Prune, Poetry.

დიდი მადლობა შთაგონებისათვის

მე ყოველთვის ვამზადებ ერთსა და იმავე რეცეპტს, ეს მშვენიერია. მე მშურს, რომ თქვენ უკვე გაქვთ ქლიავი. Უნდა დაველოდო. სასიამოვნო საღამო! კამი

@ მართალია, ელისონ. მე ჩვეულებრივ ვაშლს ვაშლით ან ალუბლით ვაკეთებ, მაგრამ ის ასევე მშვენიერია ქლიავით. და გამომცხვარმა მათ მიიღეს ძალიან მადისაღმძვრელი ფერი.

@ დიდი სიამოვნებით, იაკობ! მოგესალმებით და მშვენიერი საღამო გელით!

@ ნება მიბოძეთ გითხრათ, კამი, რომ ქლიავის ისეთი ლტოლვა მქონდა, რომ ძირითადად ნედლად ვჭამდი და რამოდენიმე დარჩა ტარტისთვის :) :) ფქვილი მაინც გამოვიდა!
თქვენთვისაც მშვენიერი საღამო! Ნახვამდის!

ძალიან კარგად გამოიყურება!
სცადეთ დაუოკებელი ვაშლი და ორცხობილა მხოლოდ შაქართან და დარიჩინთან შერეული მას შემდეგ, რაც უჯრა კარაქით (ზეთით) შეზეთეთ, დაასხით დაფქული ორცხობილა, შემდეგ ვაშლი, შემდეგ ზედა შემადგენლობა. გამოცხობის შემდეგ გადააბრუნეთ. Შესანიშნავია!

ძალიან ლამაზი, როგორც შენი ბლოგი მაინც. გილოცავ და გელოდები ჩემს ადგილას :)

@ მადლობა, მარიამ! მშვენიერი კვირა!

@ შენი საინტერესო რეცეპტი, ლავინია :)
მადლობა, შევინახე და ვცდი, რა თქმა უნდა!

@ მადლობა სტუმრობისთვის და მოლოცვისთვის, ცრემლი. მე უკვე შენს ადგილას ვარ და წერილი დაგიტოვე! Წარმატებულ კვირას გისურვებ!


UPSIDE DOWN CAKE ქლიავის ტორტი

შემოვიდა ჩემს ფბ -ზე გასულ კვირას გადატრიალებული ნექტარინის ტორტის სახით, რომელიც გამოიყურება მუქარა de & # 8230ademenitor.si თუ ის მხოლოდ იქ დარჩებოდა, ეს იყო რაღაც, მაგრამ ის ნელ -ნელა შეაღწია, სწრაფად გადაკვეთა ბადურა და კომფორტულად დასახლდა იმ ადგილას, საიდანაც დროდადრო მან სიგნალები გამომიგზავნა, რომ როგორმე უნდა მემოქმედა. & # 8230
როდესაც საჭირო დრო მქონდა, მას შემდეგ ვასწავლე რეცეპტი ზემოთ ნახსენები, მცირე-დიდი ადაპტაციებით. და წითელი ქლიავით ნექტარინის ნაცვლად. მე მირჩევნია ეს უკანასკნელი ნედლი! :)
ეს არის ულტრა მარტივი რეცეპტი, ხელმისაწვდომი ნებისმიერი მოყვარულისთვის, ის არ საჭიროებს დიდ უნარებს, როგორც ტექნიკას.

ინგრედიენტი:
260 გრ ფქვილი,
200 გრ შაქარი,
1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი,
გახეხილი კანი 1 ლიმონის,
1 ბერძნული იოგურტი, 200 მლ,
100 მლ ზეთი,
2 კვერცხი,
10 -15 წითელი ქლიავი, დაჭრილი მეოთხედად,
1/2 ჩაის კოვზი კარაქი,
3 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი,
1 დარიჩინის ფხვნილი.