ახალი რეცეპტები

ტკბილი კარტოფილის კექსი

ტკბილი კარტოფილის კექსი

მაია ნოღუჩი

ტკბილი კარტოფილის კექსი

აქ არის whimsical და გემრიელი მიიღოს ტრადიციული კექსირა იმის ნაცვლად, რომ გაყინოთ ტორტის ფუძეზე (ასე მოამზადოთ კექსი), ცალკე, გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილის კრემი "cupcake ფორმის ზედა" მოთავსებულია ტკბილი კარტოფილის ფუძეზე. ესროლეთ!

ყველა ნახე ტკბილი კარტოფილის რეცეპტები.

დააწკაპუნეთ აქ რომ ნახოთ Cupcakes Galore.

ინგრედიენტები

კექსისთვის

  • 1 2/3 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 1 1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1 ფუნტი ტკბილი კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი 1/4 ინჩიან კუბებად
  • 2 სუფრის კოვზი თაფლი
  • 2 კვერცხი
  • 3 სუფრის კოვზი შაქარი
  • 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
  • 2/3 ჭიქა რძე

ტკბილი კარტოფილის კრემისთვის

  • 1 ფუნტი ტკბილი კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი 1/2 ინჩის სისქის ნაჭრებად
  • 1 1/2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
  • 2-3 სუფრის კოვზი შაქარი
  • 1/3 ჭიქა რძე
  • 2 კვერცხის გული
  • 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • მწიკვი მარილი
  • 1/2 ჩაის კოვზი წყალი

მომსახურება 12

კალორია ერთ მიღებაზე 225

ფოლიუმის ექვივალენტი (სულ) 67μg17%

რიბოფლავინი (B2) 0.2 მგ 12.6%


ტკბილი კარტოფილის კექსი

მიყვარს კექსი !! თქვენ ნახეთ ჩემი მარტივი შოკოლადის კექსი, ჩემი თეთრი კექსი და ახლა ეს ტკბილი კარტოფილის კექსი! ეს კექსი ფაქტობრივად უგლუტენოა, რძის გარეშე და ძალიან გემრიელია!

Brown Sugar Buttercream Frosting არის საოცარი და სრულყოფილი ამ ტკბილი კარტოფილის ტორტის კექსებისთვის, რადგან ის აბალანსებს არა სუპერ ტკბილ კექსს ტკბილი ყინვით. (ყინვაგამძლე მხოლოდ რძის პროდუქტებს შეიცავს.)

ნახეთ ჩემი სახალისო ვიდეო, თუ როგორ უნდა გავაკეთო ისინი- შეგიძლია დაინახო ჩემი საყვარელი ძაღლი ჰენკი?

მე რამდენჯერმე გავაკეთე ეს ტკბილი კარტოფილის ნამცხვრები და ისინი ყოველთვის ჰიტი არიან!

შარშან მე გავაკეთე ეს ჩემი ეკლესიის მადლიერების დღისთვის და ეს იყო ერთ -ერთი პირველი დესერტი, რომელიც გაქრა! ნუ შეგაშინებთ ის ფაქტი, რომ ისინი უგლუტენოა! მათი დამზადება ადვილია და ხალხი ვერც კი შეძლებს თქვას!

სად ყიდულობთ ტაპიოკას ფქვილს?

მე გამიმართლა ამ ფქვილის პოვნა რამდენიმე სასურსათო მაღაზიაში (მაგრამ არა ბევრში!). თუ თქვენ იპოვით მაღაზიას, რომელიც ყიდის მას ნაყარი, კარგია წასვლა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ნახე ამაზონზე ინტერნეტით.

ნუშის ფქვილი იგივეა, რაც ნუში?

არა. ნუშის ფქვილი გაცილებით თხელია და თანმიმდევრული ღია ფერის. ნუშის კვება უფრო უხეშია და ნუშის კანის ნაწილები აქვს დაფქული.


შემოდგომა ჩემი საყვარელი სეზონია და ეს კექსი მახსენებს ერთ -ერთ ჩემს საყვარელ ნივთს შემოდგომისა და#8212 მადლიერების დღესთან დაკავშირებით. შთაგონებული ჩემი საყვარელი დესერტით-შენიღბული, როგორც გვერდითი კერძი, ეს შესანიშნავად გაყოფილი პორტატული ტკბილეული საშუალებას გაძლევთ აღვნიშნოთ მადლიერების დღე ნებისმიერ დროს.

რა გჭირდებათ ტკბილი კარტოფილის კექსის გასაკეთებლად

კექსები

  • 1 თეთრი ნამცხვრის ნაზავი
  • 3 კვერცხი
  • 1/3 ჭიქა გამდნარი კარაქი
  • 1/4 ჭიქა რძე
  • 1/4 ჭიქა ნეკერჩხლის სიროფი
  • 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
  • 1 მთლიანი ტკბილი კარტოფილი (მოხარშული მიკროტალღურ ღუმელში და ჩაყრილი ნამცხვრის ნაზავში)

დარიჩინის კარაქიანი ყინვაგამძლე

  • 1 ჯოხი კარაქი – დარბილებული, არ გამდნარი
  • 1/2 ჭიქა კრისკო
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
  • 1/2 ჭიქა მძიმე კრემი
  • 4 – 5 ჭიქა შაქრის პუდრა

Crumble Topping

  • 2 ჭიქა შვრიის ფაფა
  • 1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
  • 1/2 ჯოხი კარაქი და#8211 გამდნარი
  • 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
  • 1 ჩაის კოვზი შაქარი

მარშმელოუს შევსება

როგორ მოვამზადოთ ტკბილი კარტოფილის კექსი

Ნაბიჯი 1:

სტრიქონი 2 და#8211 12 რაოდენობა, ან 1 – 24 რაოდენობა მაფინის კოლოფი (ები) კექსის ლაინერებით და გადადგით. შემდეგ გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე.

გარეცხეთ ტკბილი კარტოფილი და განათავსეთ იგი მიკროტალღურ ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილის პირობებში და მოხარშეთ ტკბილი კარტოფილი. როდესაც ეს დასრულდა, დატოვეთ გასაგრილებლად.

ნაბიჯი 2:

შემრევი თასში აურიეთ ერთმანეთში დარბილებული კარაქი და ყავისფერი შაქარი, სანამ არ გახდება მსუბუქი და ფაფუკი.

ნაბიჯი 3:

ტკბილი კარტოფილი გაჭერით შუაზე და დიდი კოვზით ამოიღეთ ტკბილი კარტოფილი და მოათავსეთ შერევით თასში და აურიეთ სხვა ინგრედიენტებთან ერთად.

ნაბიჯი 4:

დაამატეთ კვერცხი, რძე, ნამცხვრის ნაზავი და ნეკერჩხლის სიროფი ტკბილი კარტოფილის პიურეების ნარევში და აურიეთ სანამ არ გაერთიანდება და კარგად არ გახდება. შემდეგ კარგად აურიეთ დაახლოებით 45 წამის განმავლობაში. გადაწურეთ თასის მხარეები და აურიეთ კიდევ ერთხელ.

ნაბიჯი 5:

ამოიღეთ შერეული თასი და პატარა ჭურჭლით ჩაასხით ნამცხვრის ნარევი მაფინის ჭიქებში, სანამ არ შეივსება დაახლოებით 2/3.

ნაბიჯი 6:

აცხვეთ 18 – 22 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ცენტრში ჩასმული კბილის ჯამი სუფთა არ გამოვა. ამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ მავთულის თაროებზე.

ნაბიჯი 7 – გაყინვა:

სანამ კექსი გაცივდება, ჩამოიბანეთ შერევის თასი და გააკეთეთ ყინვაგამძლე. განათავსეთ დარბილებული კარაქის ჯოხი შერევით თასში, კრისკოსთან და ვანილთან და დარიჩინთან ერთად და აურიეთ ერთად, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი და კრემისებრი.

ნაბიჯი 8:

დაამატეთ შაქრის ფხვნილის ნახევარი და ნახევარი მძიმე ნაღები და აურიეთ დაბალ დონეზე, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი. დაამატეთ ცოტაოდენი შაქრის პუდრა და კიდევ კრემი, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ დაემატება. გააჩერეთ მიქსერი და გაწურეთ მხარეები და კვლავ აურიეთ მაღლა, სანამ ყინვა არ გახდება სქელი და გლუვი. შეურიეთ თასი მაცივარში გასაცივებლად.

ნაბიჯი 9 – დანგრევა შევსება:

სანამ ყინვაგამძლე გრილდება და კექსები გაცივდება, დაიწყეთ დამსხვრევა ზემოდან ფუნთუშის ფურცლის პერგამენტის ქაღალდით გაფორმებით.

ნაბიჯი 10:

მოათავსეთ შვრიის ფაფა, ყავისფერი შაქარი, დარიჩინი და შაქარი დიდ თასში და დაასხით გამდნარი კარაქი ზემოდან და კარგად აურიეთ დიდი კოვზით.

ნაბიჯი 11:

დაასხით პერგამენტის ქაღალდზე დაფარული ორცხობილების ფურცელი და შედგით ღუმელში 400 გრადუსზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, აურიეთ გამოცხობის ნახევარი, გამოაცხვეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ამოიღეთ ღუმელიდან და დატოვეთ გასაცივებლად.

ნაბიჯი 12 – Marshmallow შევსება:

მოათავსეთ კიდევ ერთი ორცხობილა პერგამენტის ქაღალდით და განათავსეთ 24 მარშამლოუ პერგამენტის ქაღალდზე. განათავსეთ ნამცხვრის ფურცელი ღუმელში, ბროილერის ქვეშ, მუდმივად უყურეთ სანამ მარშმელოუ არ დაიწყებს შეწითლებას და დნობას. ამოიღეთ ღუმელიდან და დატოვეთ.

ნაბიჯი 13 – ტკბილი კარტოფილის ჭიქების ერთად შედგენა:

როდესაც კექსები მთლიანად გაცივდება, შეავსეთ საკონდიტრო ტომარა დარიჩინის კარაქის კრემით და დიდი ვარსკვლავის წვერით, მიაყარეთ ყინული კექსებს, გარე კიდედან დაწყებული და ატრიალეთ ერთ წერტილამდე. ნაზად გააფართოვოს cupcake კიდეები, სადაც frosting, crumble topping, და მოათავსეთ browned, მდნარი marshmallow topping თავზე frosting.

ნაბიჯი 14:

შენიშვნა: მარშმელოუ ჯერ კიდევ ოდნავ თბილი იქნება, როდესაც მათთან ერთად გაათბობთ, მაგრამ ეს ნორმალურია. თქვენ შეგიძლიათ ოდნავ გაათრიოთ ისინი ისე, რომ მოათავსოთ კექსის მწვერვალებზე ისე, როგორც გსურთ. თქვენ შეგიძლიათ გაყოთ ისინი და მოათავსოთ კექსზე ორ ნაწილად, თუ ეს თქვენთვის უფრო ადვილია. კექსი უნდა ინახებოდეს მაცივარში ჰერმეტულ კონტეინერში. კექსი ინახება მაცივარში 6 დღემდე.


ტკბილი კარტოფილის ღვეზელი ნამცხვრებით მარშმელოუს ყინვით.

მე არასოდეს ვყოფილვარ იმავე ოთახში, როგორც ტკბილი კარტოფილის ტორტი.

მე არასოდეს მიცდია ჩემი ტკბილი კარტოფილის ტორტის დამზადება.

მე არასოდეს მინახავს ტკბილი კარტოფილის ტორტის რეცეპტი.

უახლოესი ტკბილი კარტოფილის ღვეზელი არის ჩემს აბაზანაში ჯეიმს ტეილორის სიმღერის (წმინდა ძველი სკოლის გადახედვის ვიდეო) ქამრით. თმის ჯაგრისი = მიკროფონი, ვინმე ??

მაგრამ მას შემდეგ, რაც მე ვიღებ სურათებს ჩემს საჭმელზე და მინდა ვითომ, რომ ვიცი, რასაც ვაკეთებ და ყველა ნამდვილ მზარეულს ცუდი სახელი დავარქვი, მე მოვამზადე ტკბილი კარტოფილის ტორტი.

მე ვფიქრობ, რომ მე უნდა მომცეს ოქროს ვარსკვლავი დესერტის გასაკეთებლად ბოსტნეულით. პროგრესი!

მე ნამდვილად ვიმედოვნებ, რომ რომელიმე თქვენგანი საყვარელი ადამიანი, რომელმაც გასინჯა ტკბილი კარტოფილის ტორტი და#8230 ან იქნებ თქვენც, ვინც ტკბილი კარტოფილის ტორტის მცოდნეები ხართ,#8230 ამ კექსებს მოამზადებს და მეტყვის, მივედი თუ არა სადმე ტკბილი კარტოფილის ტორტთან ახლოს. მე ვხვდები, რომ ტკბილ კარტოფილის ტორტს აქვს ტკბილი კარტოფილი (duh), დარიჩინი, ბევრი შაქარი და შემდეგ მარშამლოუ? მაგრამ მე შეიძლება სულ გავბრაზდე ტკბილი კარტოფილის კასეროლით, ამ შემთხვევაში მე მხოლოდ კასეროლის კექსი გავაკეთე. რა სახის ხმამაღლა ჟღერს.

ეს ყველაფერი ბარფის გარეშეა, მაგრამ მე დღეს ღიმილიანი და გაჭირვებული ვარ და დარწმუნება მჭირდება.

იმის გამო, რომ თქვენ იცით, ორ დღეში ნახევარი ათეული კექსის ჭამა არ არის საკმარისი გარანტი. დახმარება.


ტკბილი კარტოფილის კექსი

მარტივი და გემრიელი რეცეპტი თქვენი ორშაბათის დილისთვის.

ტკბილი კარტოფილის კექსი
რეცეპტის წყარო: პაულა დინი
ბეჭდვის რეცეპტი

1 ყუთი სანელებლების ნამცხვრის ნაზავი
1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
1 ჩაის კოვზი დაფქული ჯანჯაფილი
1/2 ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი
1 ქილა (15 უნცია) ტკბილი კარტოფილი, გაწურული და დაფქული
1/2 ჭიქა მცენარეული ზეთი
1/2 ჭიქა წყალი
3 დიდი კვერცხი

1. გააცხელეთ ღუმელი 350F– მდე. მოათავსეთ 24 მაფინის ჭიქა ქაღალდის ლაინერებით.
2. დიდ თასში აურიეთ ნამცხვრის ნაზავი, დარიჩინი, ჯანჯაფილი და ჯავზი.
3. საშუალო თასში აურიეთ ტკბილი კარტოფილი, ზეთი, წყალი და კვერცხი დაამატეთ ნამცხვრის ნაზავს. საშუალო სიჩქარე აურიეთ მიქსერით, სანამ არ გახდება გლუვი. ჩაასხით ცომი მომზადებულ მაფინის ჭიქებში, შეავსეთ ორი მესამედი. აცხვეთ 16-18 წუთის განმავლობაში ან სანამ ტესტერი სუფთა არ გამოვა (ჩემებს უნდა გამოვაცხოთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში —, ასე რომ შეამოწმეთ დრო!) გააჩერეთ ქვაბში 10 წუთის განმავლობაში და შემდეგ მთლიანად გააცივეთ მავთულის თაროებზე.
4. თანაბრად გაანაწილეთ დარიჩინი-ნაღების ყველი ქაფქეიქებზე და მორთეთ დარიჩინით.

დარიჩინი-კრემის ყველის ყინვაგამძლე
1 პაკეტი (8 უნცია) ნაღების ყველი, დარბილებული
1/4 ჭიქა კარაქი, დარბილებული
2 სუფრის კოვზი მძიმე კრემის კრემი
1 სუფრის კოვზი თაფლი
1/2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
7 ჭიქა შაქრის პუდრა

1. დიდ თასში ათქვიფეთ ნაღების ყველი, კარაქი, ნაღები, თაფლი და დარიჩინი საშუალო სიჩქარით მიქსერით კრემისებრამდე. თანდათანობით დაამატეთ შაქრის პუდრა, აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.


დაიღალეთ სადილის რუტინით?

ჩაძირული ხართ თუ ეძებთ გასართობ ახალ ახალ რეცეპტებს?

ჩვენი ფეისბუქ ჯგუფი ყოველდღიურად იზრდება! თუ თქვენ ჯერ არ შეუერთდით, გეპატიჟებით, რომ მოდი შეამოწმოთ და შეუერთდეთ გართობას.

შეგიძლიათ მოითხოვოთ რეცეპტის იდეები, ისაუბროთ სამზარეულოს ტექნიკაზე, ან მიიღოთ დახმარება თქვენთვის შესაფერისი ახალი ტაფის კომპლექტში. თუ უკვე შეუერთდით, მოიწვიეთ მეგობარი!


ასე რომ, გულახდილად რომ გითხრათ, თუ თქვენ გოგრებთ გოგრს, თქვენ თანაბრად უნდა შეიწოვოთ ტკბილი კარტოფილით.

როგორც მე მესმის, რომ “ ტკბილი კარტოფილის ცხარე ლატე ” არ აქვს იგივე ბეჭედი. და ეს ტკბილი კარტოფილი გარეგნულად ჰგავს ფორთოხლის უცხოპრესებს. მაგრამ ისინი მართლაც უგემრიელესია და ისინი უფრო მეტ ცომეულს იმსახურებენ.

ასევე ძალიან მომწონს კექსები, რომლებიც არ არის ’t უბრალოდ ფქვილი + კარაქი + შაქარი. მომწონს, ნება მომეცით უხეში საკვები, მართალი ვარ?

ტკბილი კარტოფილი მართლაც საოცარია ყველაფერში. ტკბილი კარტოფილის ტორტი. ტკბილი კარტოფილის ფრი. ტკბილი კარტოფილის ბადაგი. ტკბილი კარტოფილის წვნიანი.

ასე რომ, რატომ არა ტკბილი კარტოფილის კექსი? განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ის ბევრ ჯანჯაფილთან და დარიჩინთან ერთად მიირთმევს იმ სანელებელ ზინგს.

კარგი, ასე გადადიხართ იმ ჭორიდან, ვინმეს უგრძვნია ზამთრის ეს ბლუზი? მე ვგრძნობ თავს ასე დაღლილი დღის 4 საათიდან, ზუსტად ისე, როგორც ბნელდება. ეს არ მეხმარება, რომ მე დავდივარ გარეთ 2-3 საათის განმავლობაში ტილისთან (ვიზლასი, კაცი).

მე ასევე შევამჩნიე ჩემი შფოთვა და ჩემი ძილის ხარისხი მართლაც ცუდი იყო. მაგალითად, ეს არის ის, რასაც ზამთარი უქმნის ადამიანს? ვგულისხმობ იმას, რომ მე თითქმის ყოველდღე ვვარჯიშობ და ჯანსაღად ვიკვებები და რატომ ვგრძნობ თავს ასე დაღლილად?

მე კი ვფიქრობ CBD ზეთის ცდაზე (გსმენიათ ამის შესახებ? გადახედეთ NY Times- ის ამ სტატიას “ რატომ არის CBD ყველგან და#8221 აქ).

ან, თუკი თქვენ აკეთებთ რაღაცებს თქვენი ენერგიის დონის შესანარჩუნებლად, მე მიყვარს მოსმენა. მე ყველა ყური მაქვს!

კარგი, თქვენ ბიჭებო. ბედნიერი კექსის დამზადება. ბედნიერი ზამთარი (ევ) Ბედნიერი პარასკევი.


საბოლოო საშემოდგომო დესერტი: ამ ტკბილ-კარტოფილის კექსებს აქვთ ნეკერჩხლის კარაქი

შემოდგომა ჩემი საყვარელი სეზონია გამოცხობისთვის. მე მიყვარს ექსპერიმენტები თბილი გემოთი და ახალი გზების პოვნა რაღაც ტკბილი! და სანამ მე მიყვარს გოგრის სანელებლების გამოცხობა, ეს ტკბილი კარტოფილის კექსი პოპულარულ სეზონურ არომატს აძლევს თავის ფულს! ისინი შეიძლება იყოს ნარინჯისფერი ფერის, როგორც მათი საშემოდგომო საკვები, მაგრამ ნუ დაიბნევით-ეს ტკბილი კარტოფილის კერძები ლიგაშია.

მე შევარჩიე სტევიას გამოყენება ნედლეულში-ეს არის ამონაწერი სტევიას მცენარის ტკბილი ფოთლებიდან და ასევე არის ბუნებრივი, ნულოვანი კალორიული დამატკბობელი-ამ რეცეპტისთვის, რადგან მისი გამოცხობა ძალიან ადვილია. მე შევცვალე შაქრის ნახევარი სტევიაზე ნედლეულში, რადგან შაქრის ნახევრის შენარჩუნება მნიშვნელოვანია ტენიანობისთვის, გაწითლებისთვის და გამოცხობისას. მაგრამ არ ინერვიულოთ, რადგან ერთ ჭიქა სტევიას ნედლი აქვს იგივე სიტკბო, როგორც ერთ ჭიქა შაქარს, ასე რომ თქვენ ვერც კი შეამჩნევთ განსხვავებას გემოვნებაში (თქვენ მოიხმართ ნაკლებ კალორიას!).

თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ტკბილეულის კარტოფილის პიურე ამ რეცეპტისთვის, მაგრამ თუ ცოტა დრო გაქვთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი ხელით, ისე, როგორც მე გავაკეთე ერთი დიდი ტკბილი კარტოფილის მოხარშვით და დაფქვით. შეგიძლიათ მოხარშოთ ან გამოაცხოთ თქვენი ტკბილი კარტოფილი, მაგრამ მე მისი მომზადების უმარტივესი გზა მიკროტალღურ ღუმელშია. ჩანგლის გამოყენებით გახსენით ხვრელები თქვენს ტკბილ კარტოფილში და დატოვეთ მიკროტალღურ ღუმელში ექვსი წუთის განმავლობაში. თუ ის ჯერ კიდევ არ არის საკმარისად რბილი, რომ თითებს შორის დაიჭიმოს, მიკროტალღოვანი კიდევ 1-2 წუთის განმავლობაში. გააცივეთ დაახლოებით 20-30 წუთის განმავლობაში, სანამ გახეხავთ და დაფქვით. ერთი დიდი ტკბილი კარტოფილი უდრის ერთ ჭიქა პიურეს.

მე ავთქვიფე ნეკერჩხლის მარტივი კრემის კრემი, რომელიც შესანიშნავად აქცევს ამ კექსებს. მნიშვნელოვანია გქონდეთ ხელის შემრევი ან სადგამი მიქსერი, რადგან თქვენ უნდა შეურიოთ კარაქი და შაქრის ნაზავი კრემთან ერთად, რათა მიაღწიოთ მსუბუქ და კრემისებურ კონსისტენციას. დარწმუნდით, რომ დაამატეთ თითოეული სუფრის კოვზი კრემი სათითაოდ, რომ არ დაამატოთ ზედმეტი სითხე. და თუ თქვენი ყინული ძალიან ფხვიერი აღმოჩნდება, შედგით მაცივარში 20-25 წუთის განმავლობაში, რომ გასქელდეს. მას შემდეგ, რაც თქვენი ყინული დაიფშვნება, ოფსეტური სპატულის გამოყენებით, მოათავსეთ კექსი და მოაყარეთ დაჭრილი პეკანი სრულყოფილი შემოდგომის სამკურნალოდ.


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 ჭიქა მსხვილად დაჭრილი პეკანი
  • 2 ჭიქა შაქარი
  • 1 ჭიქა კარაქი, დარბილებული
  • 4 დიდი კვერცხი
  • 1 (16 oz.) ტკბილი კარტოფილი შეიძლება დაფქული
  • ⅔ ჭიქა ფორთოხლის წვენი
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • 3 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
  • ½ ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • ½ ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი
  • ¼ ჩაის კოვზი მარილი
  • კრემის ყველის ყინვაგამძლე
  • გარნირი: მსხვილად დაჭრილი პეკანი

მოათავსეთ პეკანი ერთ ფენაში არაღრმა ტაფაში.

გამოაცხვეთ 350 გრადუსზე 8-10 წუთის განმავლობაში ან სანამ გახურებული, აურიეთ ერთხელ 4 წუთის შემდეგ.

საშუალო სიჩქარით ათქვიფეთ შაქარი და კარაქი ელექტრული მიქსერით, სანამ არ აურიეთ. დაუმატეთ კვერცხი, თითო -თითო, ათქვიფეთ, სანამ არ აურიეთ ყოველი დამატების შემდეგ.

ათქვიფეთ დაფქული ტკბილი კარტოფილი, ფორთოხლის წვენი და ვანილის ექსტრაქტი. შეუთავსეთ ფქვილი და შემდეგი 5 ინგრედიენტი. დაამატეთ ფქვილის ნარევი შაქრის ნარევში მონაცვლეობით ტკბილი კარტოფილის ნარევით, დაწყებული და დამთავრებული ფქვილის ნარევით. სცემეს დაბალ სიჩქარეზე, სანამ არ შეიზავება ყოველი დამატების შემდეგ. ჩაყარეთ შემწვარ პეკანში. მოათავსეთ კილიტა საცხობი ჭიქები მაფინების ტაფებში და ჩაასხით ბოსტნეულის საცხობი კოვზით, დაასხით ჭიქებში, შეავსეთ ორი მესამედი.

აცხვეთ 350 გრადუსზე 28-30 წუთის განმავლობაში ან სანამ ცენტრში ჩასმული ხის ნაჭერი სუფთა არ გამოვა. დაუყოვნებლივ ამოიღეთ ტაფებიდან და გააცივეთ 50 წუთიდან 1 საათამდე ან სანამ ბოლომდე არ გაგრილდება. თანაბრად გაანაწილეთ კექსი კრემის ყველით. მორთეთ, სურვილისამებრ.


ტკბილი კარტოფილის კექსები კრემის ყველის რეცეპტით

ბედის ირონიით, ერთი დღით ადრე ამ კექსის გაკეთებისას ვუთხარი ჩემს მეგობრებს, “ მე ’m უბრალოდ არ ვარ შემოდგომის არომატული დესერტების გულშემატკივარი. ” მართალია, მე მირჩევნია მოცვის ღვეზელი გოგრზე, ნამცხვრის ცომი დარიჩინის რულონები თქვენს ტიპურზე ვერსია და გაამწვანე მწვანე ჩაი ლატე ყველასთვის და#8217 საყვარელი PSL. თუმცა, მე მიყვარს შემოდგომის არომატები ქონდარ საკვებში: ლეღვის შემწვარი ყველი, გოგრა და თხის ყველის სალათი, თქვენ მიხვდით. მიუხედავად ამისა, ტკბილი კარტოფილის ნამცხვრების მოსინჯვის სიაში იყო ჩემი ნამუშევრების სია, რადგან ის აერთიანებს ჩემს ერთ -ერთ საყვარელ გემრიელ კერძს ტკბილთან. მივხვდი, რომ კომბინაცია შეიძლება იყოს ის, რითიც შემიძლია ვიმუშაო საშემოდგომო დესერტზე. მე განცვიფრებული ვიყავი, როგორ მიყვარდა ეს კექსი. არომატული კექსი, კრემის ყველის გაყინვასთან ერთად, გემრიელია.

ვინაიდან ეს არის შემოდგომის არომატით დამზადებული კექსი, თქვენ გსურთ მისი მორთვა შესაბამისად. დამსხვრეულ პეკანზე ასხურებლების გაცვლა არის ჭკვიანი გზა თქვენი კექსის გასაფორმებლად, ხოლო გემოვნების შესაბამისი. გარდა ამისა, კარამელის წვიმა დამატებით ტკბილ შეხებას მატებს ყოველ ნაკბენს. თქვენ ალბათ გაინტერესებთ, რატომ ავირჩიე ამ კექსების ჟოლოს დამატება. სიმართლე გითხრათ, მე პირადად უბრალოდ მიყვარს ახალი არომატი ჩემს კერძებზე და გამაძლიერებელი მეგონა, რომ ჟოლო სასიამოვნო წვნიანი სიურპრიზი იქნებოდა!