ახალი რეცეპტები

დესერტის ნამცხვარი შოკოლადის კრემით, ბანანით და ჟოლოთი

დესერტის ნამცხვარი შოკოლადის კრემით, ბანანით და ჟოლოთი

მაგიდა: მიქსერის თასში ჩაყარეთ კვერცხი, მარილის ფხვნილი და შაქარი. აურიეთ სანამ კვერცხი არ გასამმაგდება მოცულობაში და გახდება კრემისებრი შემადგენლობა. დაამატეთ ფქვილი შერეული გამაფხვიერებელთან 2 ნაწილად და აურიეთ სპატულით.

ჩაასხით შემადგენლობა ლანგარში 23 სმ დიამეტრით, გაფორმებული საცხობი ქაღალდით. მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 გრადუსზე პირველი 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი 180 გრადუსზე და დატოვეთ კიდევ 20-25 წუთი. კბილის ტესტი გაკეთებულია. ამოიღეთ ღუმელიდან, დატოვეთ გასაცივებლად ტაფაში 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ ზემოდან გრილი და დატოვეთ გაგრილება მთლიანად. შემდეგ დავჭრათ 3 თანაბარ ნაწილად.

სიროფი: ჩაასხით წყალი შაქართან ერთად ქვაბში, რომ ადუღდეს, შემდეგ დაამატეთ გახეხილი ლიმონის კანი. დატოვე გასაცივებლად.

კრემი: ჩაყარეთ გატეხილი შოკოლადი ქვაბში და დაამატეთ თხევადი კრემი. გადაიტანეთ დაბალ ცეცხლზე და დატოვეთ სანამ მთელი შოკოლადი არ გადნება და შემადგენლობა ერთგვაროვანი გახდება, კარგად აურიეთ. დატოვე გაგრილება მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში. დაამატეთ ვანილის არსი და აურიეთ სანამ არ მიიღებთ ფაფუკი, გაზიანი კრემი. არ აურიოთ ძალიან ბევრი, თორემ ძალიან გამკვრივდება. იგი დაყოფილია 3 ნაწილად.

ტორტის შეკრება: მოათავსეთ პირველი ზედა თეფში. სიროფიანია. წაუსვით კრემის ნაწილი და ზემოდან მოათავსეთ დაჭრილი ბანანი. განათავსეთ მეორე ზედა, სიროფი და წაუსვით კრემის მეორე ნაწილი. მოათავსეთ ჟოლოს ნახევარი კრემზე და მოათავსეთ ბოლო სიროფიანი ზემოდან. შეზეთეთ ნამცხვარი დანარჩენი კრემით, განათავსეთ შოკოლადის კვერცხი მწვანე ქოქოსით, ბუდის მსგავსად, მოათავსეთ შოკოლადის კურდღლები, ფერადი კანფეტები და ჟოლო და მოცვი მონაცვლეობით დადეთ ზღვარზე.

Კარგი მადა!


ვიდეო: ბლინები შოკოლადის და ბანანის (ოქტომბერი 2021).