ტრადიციული რეცეპტები

ბალზამიანი პომიდორი, სიმინდი და კიტრი პანზანელა

ბალზამიანი პომიდორი, სიმინდი და კიტრი პანზანელა

პანზანელა არის ზღაპრული სალათი, რომელიც მზადდება პურით, ბოსტნეულით და გემრიელი გასახდელით. პური ასველებს გასახდელს და კომპლიმენტებს აძლევს სხვა არომატს ამ ახალი შემოდგომის სალათში.მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

1/2

პურის ერთდღიანი იტალიური პური

3

ყურები ტკბილი სიმინდი, მოხარშული ან მოხარშული

1 1/2

ჭიქა კუბიკებად დაჭრილი ახალი პომიდორი

1

საშუალო კიტრი, გაწმენდილი და კუბიკებად დაჭრილი

1/2

ჭიქა დაჭრილი მეწამული რეჰანი (აკა ოპალი რეჰანი)

მარილი და პილპილი, გემოვნებით

სურათების დამალვა

  • 1

    გაახურეთ ღუმელი 350 ° F– ზე.

  • 2

    გახეხეთ პური ნაკბენ ზომით. დავალაგოთ ტაფაზე და გამოვაცხოთ 10 წუთის განმავლობაში, აურიეთ ერთხელ დაახლოებით ნახევარი გზა.

  • 3

    ამასობაში გამოიყენეთ დანა სიმინდის ყურებიდან ბირთვების მოჭრაზე. (სიმინდი ვერტიკალურად დააჭირეთ საჭრელ დაფაზე და ჩამოჭერით ისე, რომ ბირთვი დაეცეს დაფაზე).

  • 4

    დიდ შემრევ თასში აურიეთ სიმინდის, პომიდვრის, კიტრისა და რეჰანის ბირთვები. Აურიეთ კარგად. შემდეგ, გვერდზე გადადეთ.

  • 5

    პატარა თასში ათქვიფეთ ზეითუნის ზეთი, ბალზამიანი ძმარი, თაფლი, მარილი და პილპილი.

  • 6

    დაასხით გასახდელი სიმინდის ნარევს. კარგად მოურიეთ, რომ გაერთიანდეს. დაამატეთ პური თასში და კარგად მოურიეთ. გააჩერეთ 10 წუთი, შემდეგ კვლავ აურიეთ.

  • 7

    სალათი გადაიტანეთ ჯამში და მიირთვით.

ამ რეცეპტის შესახებ კვების ინფორმაცია არ არის ხელმისაწვდომი


Უყურე ვიდეოს: ორგანული მეურნეობა (ივლისი 2021).