უახლესი რეცეპტები

ფლანგის სტეიკი ყავა-ჩიპოტის სოუსით

ფლანგის სტეიკი ყავა-ჩიპოტის სოუსით

გააკეთე

Progresso ბულიონი

1/4

ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი

1

ძროხის ზედა ნიჟარის ან ფლაკონის სტეიკი (1 1/4 lb)

3/4

ჭიქა Progresso ™ ძროხის არომატით ბულიონი (32 oz მუყაოსგან)

1 1/2

ჩაის კოვზები მყისიერი ესპრესო ყავის ფხვნილი ან გრანულები

1

ჩაის კოვზი შეფუთული ყავისფერი შაქარი

1/2

ჩაის კოვზი ტკბილი კაკაო

1/4

ჭიქა წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი (4 საშუალო)

1

ნიორი ნიორი, წვრილად დაჭრილი

1

სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი თიმის ახალი ფოთლები

1

ჩიპოტელი ჩილე ადობოს სოუსში, წვრილად დაჭრილი (7 oz ქილადან)

1 1/2

ჩაის კოვზი ადობოს სოუსი (ქილადან)

2

კოვზები Progresso ™ ძროხის არომატით ბულიონი (32 oz მუყაოსგან)

1

2 ჩაის კოვზ სიმინდის სახამებელს

სურათების დამალვა

  • 1

    გააცხელეთ ღუმელი 350 ° F– მდე. 12 დიუმიან ღუმელში გამოსაყენებელ ჭურჭელში გაათბეთ 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი საშუალოზე მაღალ ცეცხლზე. მოაყარეთ მარილი და პილპილი საქონლის ხორცი ორივე მხარეს. განათავსეთ ძროხის ხახვი; საზ 4-დან 6 წუთამდე, ერთხელ მოქცევა, სანამ ორივე მხრიდან ოქროსფერი არ გახდება. განათავსეთ skillet ღუმელში; გამოაცხვეთ 10 – დან 15 წუთამდე ან სანამ ხორცის თერმომეტრი შეყვანილია საქონლის ხილის სქელ ნაწილში 165 ° F.

  • 2

    ამასობაში, საშუალო თასში, აურიეთ 3/4 ჭიქა ძროხის ბულიონი, ყავის ფხვნილი, ყავისფერი შაქარი, კაკაო და მარილი. გვერდზე გადადოთ.

  • 3

    კიდევ 10 ინჩიან ქვაბში გააცხელეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი ზეთი საშუალოზე მაღალ ცეცხლზე. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე. დაამატეთ მწვანე ხახვი; საზ 2 წუთი. აურიეთ ნიორი და thyme; საზ 1 წუთით მეტი. დაამატეთ ჩილე და ადობოს სოუსი; საზ და აურიეთ დაახლოებით 30 წამი. დაამატეთ ბულიონი-ყავის ნარევი; მოხარშეთ 3 – დან 5 წუთამდე ან სანამ სოუსი არ შემცირდება ორი მეოთხედის თავდაპირველ ოდენობამდე (მხოლოდ ცოტათი შეამცირეთ).

  • 4

    პატარა თასში აურიეთ 2 სუფრის კოვზი ბულიონი და სიმინდის სახამებელი, სანამ სიმინდის სახამებელი არ დაიშლება. აურიეთ ყავა-ჩილე სოუსში. საზ 3 – დან 5 წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ, სანამ სოუსი არ გასქელდება.

  • 5

    ძროხის ხორცის მარცვალი ნაჭრებად დაჭერით. მიირთვით თბილი სოუსი ძროხის ხორცით.

ექსპერტის რჩევები

  • მიირთვით თქვენი საყვარელი მაკარონი და მწვანე სალათი ან მოხარშული მწვანე ლობიო.
  • სურვილისამებრ მიირთვით სოუსი ქათმის ხორცით ან ძროხის სხვა ნაჭრით. ჩემს ოჯახს სიამოვნება აქვს შემწვარი კვერცხისგან!

კვების ფაქტები

მომსახურების ზომა: 1 ემსახურება
კალორიებს
330
კალორია ცხიმისგან
180
% Დღიური ღირებულება
სულ ცხიმი
20 გრ
31%
გაჯერებული ცხიმი
5 გ
26%
ტრანს ცხიმი
0 გ
ქოლესტერინი
90 მგ
31%
ნატრიუმი
1250 მგ
52%
კალიუმი
300 მგ
9%
სულ ნახშირწყლები
5 გ
2%
დიეტური ბოჭკოვანი
0 გ
0%
შაქრები
2 გ
ცილა
32 გრ
ვიტამინი A
4%
4%
Ვიტამინი ცე
0%
0%
კალციუმი
0%
0%
რკინა
15%
15%
გაცვლა:

0 სახამებელი; 0 ხილი; 1/2 სხვა ნახშირწყლები; 0 უცხიმო რძე; 0 უცხიმო რძე; 0 რძე; 0 ბოსტნეული; 0 ძალიან მჭლე ხორცი; 4 1/2 მჭლე ხორცი; 0 ცხიმიანი ხორცი; 1 ცხიმი;

* პროცენტული ყოველდღიური ღირებულებები ემყარება 2000 კალორიულ დიეტას.

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • მიეცით თქვენს ოჯახს კარგი ყავა და ჩიპოტელი მშვენიერი სადილისთვის. მათ ეს უყვართ!


Უყურე ვიდეოს: გურმანია - საქონლის სტეიკი ჭვავის პურით რეცეპტი (სექტემბერი 2021).