ღვეზელის ქერქი

ორმაგი ქერქიანი ღვეზელი! რეცეპტი, რომელიც ეკუთვნის ყველა ღვეზელის მოყვარულის კოლექციას! თუ ამზადებთ გამომცხვარ ღვეზელის ქერქს, ორქერქიან ღვეზელს ან ტარტს, ის, რაც უნდა იცოდეთ, ამ რეცეპტში შეგიძლიათ ნახოთ.მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

განახლდა 2015 წლის 17 სექტემბერს

2

ჭიქა ოქროს მედალი ™ მრავალფუნქციური ფქვილი

2/3

ჭიქა პლუს 2 სტადიის შემცირება

სურათების დამალვა

  • 1

    შეურიეთ 2 ჭიქა ფქვილი და 1 ჩაის კოვზი მარილი საშუალო ჭურჭელში. დაჭერით 2/3 ჭიქაში, პლუს 2 სუფრის კოვზი შეკვეცებით, საკონდიტრო ბლენდერის გამოყენებით (ან 2 სუფრის დანის გაყვანა საწინააღმდეგო მიმართულებით ინგრედიენტების საშუალებით), სანამ ნაწილაკები მცირე ზომის ბარდა არ იქნება. მოაყარეთ 4 – დან 6 სუფრის კოვზ ცივ წყალს, ერთ ჯერზე 1 სუფრის კოვზს, ჩაყარეთ ჩანგლით, სანამ მთელი ფქვილი არ დატენიანდება და საკონდიტრო ნაცხის თითქმის ფოთლები არ დაიხურება (საჭიროების შემთხვევაში 1–2 ჩაის კოვზ წყალს შეიძლება დაემატოს).

  • 2

    შეაგროვეთ საკონდიტრო ნაწარმი ბურთულად. გაყავით შუაზე და მოათავსეთ 2 გაბრტყელებული მრგვალი მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე. შეფუთეთ გაბრტყელებული საკონდიტრო ნაწარმი პლასტმასის შესაფუთში და შედგით მაცივარში დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში ან სანამ ცომი არ იქნება მყარი და ცივი, მაგრამ მორჩილი. ეს საშუალებას იძლევა შემცირება გახდეს ოდნავ მყარი, რაც ხელს უწყობს გამომცხვარი საკონდიტრო ნაწარმის უფრო ქერცლვას. თუ მაცივარში უფრო გრძელია, გააფართოვეთ ცოტა ხანს რომ დარბილდეს.

  • 3

    გააფართოვეთ ერთი მრგვალი მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე, ფქვილიანი მოძრავი პინის გამოყენებით, წრეში 2 სანტიმეტრზე მეტი, ვიდრე 9 ინჩიანი შუშის ღვეზელის ფირფიტა. დაკეცეთ საკონდიტრო ნაწარმი მეოთხედებად; მოათავსეთ ღვეზელის თეფშში. გაშალეთ და მოაცილეთ ფირფიტა, მკაცრად დაჭერით ფსკერზე და გვერდზე. კოვზით მოაყარეთ სასურველი შევსება ტორტის ფირფიტაზე. გააფართოვეთ საკონდიტრო ნაწარმის სხვა რაუნდი. ჩამოყარეთ მეოთხედებად და გაჭერით ჭრილები, რომ ორთქლი გაექცეს. გახსენით ზედა საკონდიტრო ნაწარმი შევსებისას; მორთვა გადაფარებული პირას ფირფიტის ნაპირიდან 1 დიუმიდან. ჩამოყარეთ და გადაახვიეთ ზედა ზღვარი ქვედა კიდის ქვეშ, დააჭირეთ რგოლს დასალუქად; ფლეიტა, როგორც სასურველია. გააგრძელეთ ტორტის ან ტარტის რეცეპტის მიხედვით.

ამ რეცეპტის შესახებ კვების ინფორმაცია არ არის ხელმისაწვდომი


Უყურე ვიდეოს: თურქული ბორეკი ისპანახის და ყველის გულსართით ძალიან გემრიელი - Börek (ოქტომბერი 2021).