უახლესი რეცეპტები

მექსიკური ფიდეოს სუპი

მექსიკური ფიდეოს სუპი

მექსიკური ფიდეოს სუპი, ეჭვგარეშეა, ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი სუპია, მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ არ არის გემრიელი და მანუგეშებელი. ბევრი რეცეპტი იწყება მხოლოდ წყლით და ბოსტნეულით, მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ ეს სასიამოვნო ბულიონით იწყება, რომ თქვენს სუპს დამატებითი არომატი მიანიჭოს. მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

2

ჭიქები გაწმენდილი პომიდორი, თესლი და დაჭრილი დიდ ნაჭრებად

1/2

ხახვი, დაჭრილი დიდ ნაჭრებად

2

ნივრის კბილი, გაწმენდილი და დაჭრილი

1

პატარა სტაფილო, კუბიკებად (სურვილისამებრ)

1

სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი

2

ჭიქები noodles ან სპაგეტი

1

ჭიქა მოხარშული ქათამი, დაჭრილი დიდ ნაჭრებად

სურათების დამალვა

  • 1

    საჭმლის გადამამუშავებლის გამოყენებით დაჭერით პომიდორი, ხახვი და ნიორი, სანამ არ დაჭრიან, მაგრამ არ არის თხევადი. განათავსეთ ისინი ქვაბში ქათმის ბულიონთან და სტაფილოთან ერთად და მიიყვანეთ ადუღებამდე. საზ 15 - 20 წუთის განმავლობაში.

  • 2

    ამასობაში ტაფაში გავაცხელოთ ზეთი და ოდნავ მოვაყინოთ ლაფშები. დაამატეთ ისინი წვნიანში და მოხარშეთ, სანამ რბილდება. შეამოწმეთ წვნიანი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

  • 3

    დაამატეთ ქათამი და მიირთვით თასებში, გადააფრქვიეთ კილინტრო. მიირთვით ლიმონის სოლით, ასე რომ ყველას შეეძლება დაამატოთ ლიმონი, როგორც სურს.

ექსპერტის რჩევები

  • ძირითადი წვნიანი არ აქვს სტაფილო ან ქათამი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ისინი.
  • დაამატეთ მეტი ბოსტნეული, თუ ფერადი წვნიანი გსურთ.
  • გახადეთ უფრო მწვავე, თუ გსურთ უფრო არომატული წვნიანი.

ამ რეცეპტის შესახებ კვების ინფორმაცია არ არის ხელმისაწვდომი


Უყურე ვიდეოს: უუუგემრიელესი სუპ-ხარჩო ძროხის ხორცით და ბრინჯით (ივნისი 2021).