საუკეთესო რეცეპტები

შოკოლადის ფურცლის ნამცხვარი მუქი შოკოლადის ზეთიანი ყინვით

შოკოლადის ფურცლის ნამცხვარი მუქი შოკოლადის ზეთიანი ყინვით

ეს არის შოკოლადის ტორტი, რომ დასრულდეს ყველა შოკოლადის ნამცხვარი! ჩვენი ხელნაკეთი შოკოლადის ფურცლის ნამცხვარს აქვს მსუბუქი და ფაფუკი ტექსტურა, ღრმა, მუქი კაკაოს არომატით ყველა ნაკბენში. მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

Ნამცხვარი

1 3/4

ჭიქები ოქროს მედალი ™ მრავალფუნქციური ფქვილი

1/3

ჭიქა გაუტკბილი საცხობი კაკაო

1/4

ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი

1 1/2

ჭიქა გრანულირებული შაქარი

გაყინვა

1/2

ჭიქა მუქი შოკოლადის ჩიპები

2 1/4

ჭიქები შაქრის პუდრა

სურათების დამალვა

  • 1

    გააცხელეთ ღუმელი 350 ° F– მდე. 15x10x1 დიუმიანი ტაფის ქვედა და გვერდის შეხეთქება სამზარეულოს სპრეით. პატარა თასში აურიეთ ფქვილი, საცხობი კაკაო, სოდა, გამაფხვიერებელი და მარილი; განზე გაყენება.

  • 2

    დიდ თასში სცემეთ 1 ჭიქა დარბილებულ კარაქს და გრანულირებულ შაქარს ელექტრული მიქსერით საშუალო სიჩქარეზე, გახეხეთ თასი ზოგჯერ, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში ან ფუმფულა. ათქვიფეთ კვერცხები, თითო ჯერზე, მხოლოდ გლუვამდე. სცემეს 2 ჩაის კოვზ ვანილში. დაბალი სიჩქარით, ათქვიფეთ ფქვილის ნარევის მესამედი, შემდეგ კი კარაქის ნახევარი, კარგად ათქვიფეთ ყოველი დამატების შემდეგ, მხოლოდ გლუვამდე. გამეორება ფქვილის ნარევით და ბუტერბროზით, დამთავრებული ფქვილის ნარევით. ზოგჯერ გახეხეთ თასის მხარე. ტაფა თანაბრად გაანაწილეთ ტაფაზე. შეეხეთ ტაფა დახლს 2 ან 3-ჯერ, რომ ჰაერის ბუშტუკები არ გამოდგეს ცომიდან.

  • 3

    აცხვეთ 25 – დან 30 წუთამდე ან სანამ ცენტრში ჩასმული კბილის ჯაგრისი სუფთა არ გამოვა. გააგრილეთ მთლიანად, დაახლოებით 1 საათი.

  • 4

    საშუალო მიკროტალღურ თასში, მიკროტალღური შოკოლადის ჩიპები აღმოჩენილია მაღალ 60-დან 90 წამამდე; აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. გააგრილეთ 10 წუთი. დაამატეთ დარჩენილი გაყინვის ინგრედიენტები თასში; სცემეთ ელექტრული მიქსერით საშუალო სიჩქარით, სანამ გლუვი და კრემისებრი გახდება, ზოგჯერ თასის გადასაფხეკი მხარე. წაუსვით ტორტს თავზე. ემსახურება, გაჭრა 6 რიგად 4 რიგად. ინახება თავისუფლად დაფარულ ოთახის ტემპერატურაზე.

ექსპერტის რჩევები

  • ამ რეცეპტის საუკეთესო წარმატების მისაღწევად, დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ 15x10 დიუმიანი ტაფა, მინიმუმ 1 ინჩიანი პირით, ასე რომ, საცხობის დროს ნამცხვრის ცომი გადაღვრის ნაკლები რისკია.
  • ნუ შეაფასებთ ტორტის სიკეთეს მხოლოდ მოცემული დროის მიხედვით. გამოაცხვეთ ჩამოთვლილი დროის მინიმალური დროით, შეამოწმეთ სიკეთე, თუ არა რეცეპტში მოცემული სიკეთის ინდიკატორი, ჩვეულებრივ კბილის საწმენდის ტესტი. საჭიროების შემთხვევაში კიდევ დიდხანს აცხვეთ, მაგრამ კარგად დააკვირდით მას!

კვების ფაქტები

მომსახურების ზომა: 1 ემსახურება
კალორიებს
310
კალორია ცხიმისგან
160
% Დღიური ღირებულება
სულ ცხიმი
18 გ
27%
გაჯერებული ცხიმი
11 გ
54%
ტრანს ცხიმი
1/2 გრ
ქოლესტერინი
65 მგ
22%
ნატრიუმი
230 მგ
10%
კალიუმი
75 მგ
2%
სულ ნახშირწყლები
34 გ
11%
დიეტური ბოჭკოვანი
1 გ
4%
შაქრები
26 გრ
ცილა
2 გ
ვიტამინი A
10%
10%
Ვიტამინი ცე
0%
0%
კალციუმი
2%
2%
რკინა
6%
6%
გაცვლა:

1 სახამებელი; 0 ხილი; 1 სხვა ნახშირწყლები; 0 უცხიმო რძე; 0 უცხიმო რძე; 0 რძე; 0 ბოსტნეული; 0 ძალიან მჭლე ხორცი; 0 უცხიმო ხორცი; 0 ცხიმიანი ხორცი; 3 1/2 ცხიმი;

* პროცენტული ყოველდღიური ღირებულებები ემყარება 2000 კალორიულ დიეტას.


Უყურე ვიდეოს: შოკოლადის ბრაუნი. შოკოლადის ტორტი. შოკოლადის ნამცხვარი. ვაკეთებ თქვენთან ერთად. ASMR (სექტემბერი 2021).