საუკეთესო რეცეპტები

ცეცხლზე შემწვარი კესო

ცეცხლზე შემწვარი კესო

ეს ნულიდან შეკითხვის დასმა ზუსტად ის არის, რასაც შენს სიცოცხლეს სურდა. ეს შესანიშნავი შეკრებაა ნებისმიერი შეკრებისთვის და არ დაიჯერებთ, რამდენად ადვილია ამის გაკეთება.მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

განახლდა 2020 წლის 9 აპრილს

3

სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი

3

სუფრის კოვზები ყველა დანიშნულების ფქვილი

8

უნცია მონტერეის ჯეკის ყველი, გახეხილი

8

უნცია ჩედარის ყველი, გახეხილი

1

(15 უნცია) ქილა Muir Glen ™ ორგანული ცეცხლით შემწვარი კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი (სალსა)

1

jalapeño, თესლი და კუბიკებად დაჭრილი (სალსა)

1/4

წითელი ხახვი, კუბიკებად დაჭრილი (სალსა)

1

მხოლოდ ცაცხვის წვენი (სალსა)

სურათების დამალვა

  • 1

    გახსენით პომიდორი და კარგად გადაწურეთ, რაც შეიძლება მეტი სითხე მოაცილეთ. კამათლად დაჭერით პომიდორი და აურიეთ კუბებად დაჭრილი jalapeño და დაჭრილი წითელი ხახვი. გაწურეთ ცაცხვის წვენი სალსაზე და მოაყარეთ მარილი. მოგვიანებით დადე.

  • 2

    საშუალო ქვაბში საშუალო ცეცხლზე დაამატეთ კარაქი და ფქვილი და მოხარშეთ მანამ, სანამ კარაქი არ გადნება და ფქვილს (სქელი პასტა) არ შექმნის. ვადუღოთ მანამ, სანამ რუხი არ მიიღებს მუქი ფერის ფერს, დაახლოებით 4-5 წუთი.

  • 3

    ნელა დაამატეთ რძე roux- ს. განუწყვეტლივ ათქვიფეთ, როცა დაამატებთ რძეს, ისე რომ არ წარმოიქმნება სიმსივნე. დაამატეთ რძე 1/3 ჭიქა სურათებად, სანამ ეს ყველაფერი არ ჩაირთვება. თქვენ გჭირდებათ მინიმუმ ორი ჭიქა რძე, რომ მიაღწიოთ სასურველ კონსისტენციას. ამ ეტაპზე თქვენ გაქვთ ძირითადი ბეშამელის სოუსი. გააგრძელეთ ნელ ცეცხლზე სანამ არ გასქელდება.

  • 4

    აურიეთ ყველა გახეხილი ყველი. მას შემდეგ, რაც ყველი გადნება, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. თუკი ჩასადები ძალიან სქელია, დაამატეთ ცოტაოდენი რძე, რომ გამხდარიყო.

  • 5

    დიდ თასში ჩაასხით ყველა კეისოს ჩასმა და დაამატეთ სალსა პირდაპირ ცენტრში. მას შემდეგ, რაც დიპლომი მიირთმევთ, აურიეთ კესეო და სალსა.

ექსპერტის რჩევები

  • იმის გამო, რომ ეს კესეოს ჩაყრა მზადდება ბეშამელის სოუსისგან და არა მხოლოდ ყველისგან, ეს არ შეაფერხებს ისე, როგორც სხვა კესოოოპებს. თუ დარჩენილი კითხვა გაქვთ, შეგიძლიათ ეს ცივი მიირთვათ ან გააცხელოთ მიკროტალღურ ღუმელში.
  • მიირთვით კეისოს ჩაყრა ტორტილას ჩიპებით ან ბოსტნეულის ჩხირით.

ამ რეცეპტის შესახებ კვების ინფორმაცია არ არის ხელმისაწვდომი


Უყურე ვიდეოს: ПЛОВ ПО-ТАШКЕНТСКИ ОТ ДЖИЗАКСКОГО ОШПАЗА ENGLISH SUBTITLES (ივნისი 2021).