უახლესი რეცეპტები

კარამელის ნაყინის ყავა (Affogato)

კარამელის ნაყინის ყავა (Affogato)

იტალიური Affogato ძირეული ლუდის ფლოტს ჰგავს, მაგრამ სოდის ნაცვლად ყავასთან ერთად. აქ, ჩვენ გავაერთიანეთ მდიდარი და კრემისებრი კარამელის ნაყინი ყავასთან, ათქვეფილი ნაღებით, კარამელის წვეთოვანი ვარცხნილობით და ყავისფერი ნაჭრებით, რათა საბოლოოდ მიირთვათ დესერტი!მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

განახლდა 2017 წლის 18 სექტემბერს

1 1/2

ჭიქები ძლიერი ყავა, გაცივებული

2

დიდი ნაყინი კარამელის ნაყინი, ოდნავ დარბილებული

4

სუფრის კოვზი კარამელის სოუსი

2

სუფრის კოვზები ტოფის ბიტი

სურათების დამალვა

  • 1

    ჩაასხით ყავა დიდ კათხებში. ზემოდან მოაყარეთ კარამელის ნაყინი და ათქვეფილი ტოპი. გაწურეთ კარამელის სოუსით. მოაყარეთ ტოფის ბიტი. მიირთვით სასწრაფოდ.

ამ რეცეპტის შესახებ კვების ინფორმაცია არ არის ხელმისაწვდომი

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • Affogato არის იტალიური სასმელი, რომელიც აერთიანებს ყავას ჟელატოსთან ან ნაყინთან. ყავა დიდად არ გამოსწორდება. ტაილანდური საჭმლის მეორე შეხვედრის შემდეგ, მე და პიკანტური წვნიანის ჭურჭელს ვშლიდით, ახლა ჩემმა მეგობარმა შემოგვთავაზა, რომ გელათოს მაღაზიასთან გავჩერებულიყავით სახლში. "ამ ტრაპეზის შემდეგ ჩვენ გვჭირდება აფოგატო", - თქვა მან. მას შემდეგ რაც მსმენია ასეთი რამ, აღვნიშნე, რომ ნაყინის მსოფლიოში უდიდესი გულშემატკივარი არ ვიყავი. მან უპასუხა: ”ოჰ, ეს არის ჟელატო CO და ყავა.” წვერწასულმა ჰიპსტერულმა ბიჭმა ორი მასიური კათხა ცხელი ყავით აავსო, შემდეგ კი ყველაფერს ჩვენი გემოვნების გემოვნებით დავალაგეთ - ორივე სწრაფად ჩავჯექით დამარილებულ კარამელზე. იმის გამო, რომ ... დამარილებული კარამელი. ჩამოვჯექით ნაზი კრემისებური სიკეთის, ჩალისა და კოვზის ქაფის ქათებით, ვიჯექით და ვწრუპავდით. კარამელის ყავა მოძრაობს. ახლა რატომ არ მიფიქრია ასეთ ნეტარებაზე? ხართ თუ არა ახალბედა Affogato- ს სცენაზე თუ დიდი ხნის გულშემატკივარი, ზაფხული შესანიშნავი დროა ამ გემრიელად მარტივი დესერტის დასატკბობად. სამი მარტივი ნაბიჯი და უმოკლეს დროში მიირთმევთ! აარჩიეთ თქვენი ნაყინის არომატი (ან გელატო, თუ პურისტი ხართ!). უამრავი ვარიანტი არსებობს, მაგრამ მე მირჩევნია Affogattos ნაყინის შიგნით უსიამოვნო ნივთების გარეშე. ასე რომ, ძირითადი კარამელის არომატის დაცვა უკეთესია (ამბობს მე), ვიდრე ვაფლის გირჩის ჭუჭყიანი სახეობა. მაგარი ყავით ვიწყებ, რადგან ნაყინს უფრო დიდხანს უძლებს, მაგრამ თუ ჩქარობთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ ცხელი ყავა, როგორც ამას ყავის მაღაზიები აკეთებენ. ნაყინი! ერთი – ორი კოვზი პირდაპირ ყავაში. რაც თქვენს თასში ჯდება. ეს არ არის ზუსტი მეცნიერება. ზემოდან მოაყარეთ ნაყინის ნაყინი, კარამელის სოუსი და გახეხეთ ტოტი (თუ გსურთ). ახლა თქვენ გჭირდებათ კოვზი, ჩალის და დიდი კომფორტული სავარძელი. რეეეელაქსინი! ისიამოვნეთ!


Უყურე ვიდეოს: Аффогато с кофейным бисквитом (ივნისი 2021).