უახლესი რეცეპტები

ქათმის პამპანი სუპი მცენარეებით

ქათმის პამპანი სუპი მცენარეებით

ეს გულწრფელი ქათამი და პამდინგის სუპი იყენებს მცენარეულ მცენარეებს სამხრეთ ამერიკის კლასიკურ, Caldo de Bolas- ში. მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

გააკეთე

Progresso ბულიონი

1

მწვანე ბულგარული წიწაკა, კუბიკებად დაჭრილი

2

ქილა (14 oz) Muir Glen ™ ორგანული კამათელი პომიდორი

1

ქილა (4.5 oz) ძველი El Paso ™ მწვანე ჩილე

2

მუყაო (32 oz) Progresso ™ ქათმის ბულიონი

5

ყუნწის კალმები, ღეროები ამოღებული, ფოთლები დაჭრილი

სურათების დამალვა

  • 1

    სუპის დიდ ქვაბში ან ჰოლანდიურ ღუმელში შეწვით ქათამი, წიწაკა და ხახვი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, სანამ მსუბუქად არ შეიწითლება. აურიეთ ნიორი და სანელებლები და მოხარშეთ კიდევ 2 წუთი.

  • 2

    აურიეთ დაკონსერვებული პომიდორი, მწვანე ჩილი და ქათმის ბულიონი. მიიყვანეთ ნელ ცეცხლზე. გაასუფთავეთ მცენარეული მცენარეები და ჩავყაროთ წვნიან წვნიანში. მოხარშეთ 15-20 წუთი, დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად მწიფეა ისინი. ამოიღეთ ისინი წვნიანიდან და დაამატეთ შემრევი თასი. გამხმარი მოცვი და კომბოსტო აურიეთ წვნიანში და განაგრძეთ ხარშვა.

  • 3

    გახეხეთ მცენარეები და დაამატეთ კვერცხი და ფქვილი თასში. კარგად აურიეთ და დაამატეთ იმდენი ზეთი, რამდენიც გჭირდებათ, სანამ ნარევი არ გაერთიანდება და დაჭერით პამპლის ფორმას. ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად მწიფეა ისინი და რამდენი ტენიანობა აქვთ ამას, შეიძლება ჩამორჩენა ან 1/4 ჭიქაზე მეტიც კი მიიღოს!

  • 4

    მოაყარეთ პილმენი კეცის ზომის ბურთულებად. ჩააგდეთ ბურთულები ხარშულ წვნიანში. გააჩერეთ კიდევ 20 წუთი, სანამ ყველა ფქვილი მოიხარშება.

  • 5

    აურიეთ წვნიანი ნაზად, რომ შეურიოთ და მიირთვათ! დარწმუნდით, რომ თითოეულ თასში ყველას რამდენიმე დენდლინგი მიანიჭეთ.

ამ რეცეპტის შესახებ კვების ინფორმაცია არ არის ხელმისაწვდომი

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • ზოგჯერ მას Caldo de Bolas- ს უწოდებენ, ქათმის ხაჭოს წვნიანი მცენარეებით არაჩვეულებრივია და არაჩვეულებრივად კარგი! ყოველთვის, როდესაც მე მცენარეებს ვამზადებ, ვფიქრობ: "რატომ არ ვამზადებ უფრო მეტს?" ისინი იმდენად მრავალმხრივია, შეიძლება მოერგოს ყველგან, სადაც კარტოფილს იყენებთ ან გოგრა, და დაამატეთ უნიკალური ტროპიკული კომპონენტი ნებისმიერ კერძს. არა მხოლოდ ეს, არამედ მცენარეები პრაქტიკულად ორი სრულიად განსხვავებული ინგრედიენტია - ეს დამოკიდებულია იმაზე, მწვანე ან ყვითელია. ამ კერძში მე გამოვიყენე მცენარეული მცენარეები ცომის ნარევში, რათა გავაკეთო არომატული მკვრივი პამიდერები ტკბილ, მჟავე და ქონდარი სუპი. წვნიანი დატვირთული იყო ყველაფრით, რისი ჭამაც ახლა გსურთ, როგორიცაა გამათბობელი ბულიონი, გამხმარი მოცვი და ქათმის ხილი და ბოსტნეული. მცენარეებმა წვნიანს ბუნებრივი სისქეც დაამატეს და თითქმის ჩილის მსგავსი ტექსტურა გახადეს. სცადეთ ეს წვნიანი შემოდგომის შემდეგ ცივ საღამოს; იმედი არ გაგიცრუვდებათ! სუფრასთან მიტანის წინ ყველაფერი აურიეთ. ეს წვნიანი ფანტასტიკურია და რეცეპტი საკმაოდ სარგებლობს ჯგუფისთვის, მაგრამ თქვენ უნდა გქონდეთ იმდენი, რომ მუშაობას მეორე დღესაც მოუტანოთ. ცხარე, ტკბილი, მჟავე და ქონდარი ელემენტებით, ეს არის შესანიშნავი სუპი ამ ცივ საღამოებზე . და ეს საკმარისად გულიანია, რომ რამდენიმე საათში არ მოგშივდება!


Უყურე ვიდეოს: წითელი ოსპის კრემ-სუპი და მაგიური ბაგეტი პური - Witeli Ospis Krem-Supi Da Magiuri Bageti Puri (ივლისი 2021).