ახალი რეცეპტები

შემწვარი სტაფილოს სუპი კრემ ფრაიჩენით

შემწვარი სტაფილოს სუპი კრემ ფრაიჩენით

გააკეთე

Progresso ბულიონი

Სუპი

6

8 მსხვილ სტაფილოსგან (დაახლოებით 1 1/4 ფუნტი), დაჭრილი 1/2 დიუმიანი სისქის ნაჭრებად

3/4

ჭიქა დაჭრილი თეთრი ხახვი (1 დიდი)

2

დიდი კბილი ნიორი, დაჭრილი

1

სუფრის კოვზი გახეხილი კოჭა

2

ჩაის კოვზი წვრილად დაჭრილი თიმის ახალი ფოთლები

1

მუყაო (32 oz) Progresso ™ ქათმის ბულიონი (4 ჭიქა)

1/2

ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი

კრემ ფრაიჩე

2

სუფრის კოვზები ნაღები კრემი

მორთეთ, თუ სასურველია

1

ჩაის კოვზი წვრილად დაჭრილი თიმის ახალი ფოთლები

სურათების დამალვა

  • 1

    გააცხელეთ ღუმელი 400 ° F– მდე. 15x10x1 დიუმიან საცხობ ფორმაში ჩაყარეთ სტაფილო 2 სუფრის კოვზ ზეითუნის ზეთით. შეწვით სტაფილო 15-დან 20 წუთის განმავლობაში, ყოველ 5 წუთში ფრთხილად მოაბრუნეთ ბლინის ტერმინით, სანამ არ გახდება ღია ოქროსფერი და დაიწყება კარამელიზაცია.

  • 2

    ამასობაში, ჰოლანდიის 5 კვარტლიან ღუმელში, გააცხელეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი საშუალოზე მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი; საზ 3-დან 4 წუთამდე, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ გამჭვირვალეა. აურიეთ ნიორი; საზ 30 წამი 1 წუთი. აურიეთ ჯანჯაფილი და 2 ჩაის კოვზი thyme. გადმოდგით ცეცხლიდან.

  • 3

    სტაფილო აურიეთ ხახვის და ნივრის ნარევში. დაამატეთ ბულიონი; სითბოს დუღილამდე. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე; გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ სტაფილო გახდება ნაზი. მაგარი 15 წუთი.

  • 4

    ამასობაში, პატარა თასში აურიეთ არაჟანი და მათრახებელი კრემი; განზე გაყენება.

  • 5

    ბლენდერში, გაციებული წვნიანის ნახევარი ფრთხილად აურიეთ დაახლოებით 1 წუთით ან გლუვამდე. გაიმეორეთ დარჩენილი წვნიანით. დააბრუნეთ წვნიანი ჰოლანდიურ ღუმელში; გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გაცხელდება. აურიეთ წიწაკა; დაამატეთ მარილი გემოვნებით. სუპის ინდივიდუალური ულუფები სუფრის კრემის ნარევით. მორთეთ 1 ჩაის კოვზი thyme.

ექსპერტის რჩევები

  • შეგიძლიათ დაამატოთ დამატებითი ქათმის ბულიონი, სანამ არ მიიღებთ სასურველ კონსისტენციას.
  • მიირთვით ფრანგული პურის ან ბოლილოს ნაჭრებით.

კვების ფაქტები

მომსახურების ზომა: 1 ემსახურება
კალორიებს
200
კალორია ცხიმისგან
130
% Დღიური ღირებულება
სულ ცხიმი
14 გ
22%
გაჯერებული ცხიმი
3 1/2 გ
19%
ტრანს ცხიმი
0 გ
ქოლესტერინი
10 მგ
4%
ნატრიუმი
920 მგ
38%
კალიუმი
370 მგ
11%
სულ ნახშირწყლები
14 გ
5%
დიეტური ბოჭკოვანი
3 გ
13%
შაქრები
6 გ
ცილა
4 გ
ვიტამინი A
310%
310%
Ვიტამინი ცე
8%
8%
კალციუმი
6%
6%
რკინა
4%
4%
გაცვლა:

0 სახამებელი; 0 ხილი; 1/2 სხვა ნახშირწყლები; 0 უცხიმო რძე; 0 უცხიმო რძე; 0 რძე; 1 ბოსტნეული; 0 ძალიან მჭლე ხორცი; 0 უცხიმო ხორცი; 0 ცხიმიანი ხორცი; 3 ცხიმი;

* პროცენტული ყოველდღიური ღირებულებები ემყარება 2000 კალორიულ დიეტას.

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • სტაფილო, თმიმი და ჯანჯაფილი არომატს აძლევს გემრიელ დახვეწილ წვნიანს.


Უყურე ვიდეოს: გურმანია - ბროკოლის და ყველის კრემ-სუპი. საქონლის ხორცი წიწაკის სოუსით. ალკოჰოლიანი ორცხობილა (სექტემბერი 2021).