საუკეთესო რეცეპტები

ანჩო წიწაკის ღორის ხალი კარტოფილით

ანჩო წიწაკის ღორის ხალი კარტოფილით

განახლდა 2017 წლის 17 ივლისს

მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით

1

ღორის ხორცი (დაახლოებით 2 ფუნტი)

2

ჩაის კოვზები დაფქული ქინძი

2-3 მშრალი ანჩოს წიწაკა, მსხვილად დაჭრილი

10

გამოწვისთვის 12 პატარა კარტოფილამდე

სურათების დამალვა

  • 1

    ღორის ხახვი მოაყარეთ მარილით და პილპილით, გემოვნებით. გვერდზე გადადოთ.

  • 2

    სუფთა ჩამკეტის ტომარას დაუმატეთ შაქარი, მელასა, ნიორი, ხახვი, კოინტრო, კუმინი, ძმარი და ანჩო წიწაკა. მსუბუქად შეანჯღრიეთ, რომ ყველა ინგრედიენტი გაერთიანდეს. დავუმატოთ ღორის ხარი უკანა მხარეს, დალუქეთ და გავაჩეროთ მაცივარში მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში. დატოვეთ ღამით კიდევ უკეთესი შედეგის მისაღწევად.

  • 3

    გააცხელეთ ღუმელი 375 ° F– ზე.

  • 4

    განათავსეთ ღორის ხორცი და მარინადის ნახევარი საცხობ კერძში. განათავსეთ კარტოფილი ღორის ხორცის გარშემო. მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი. აცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში ან სანამ შიდა ტემპერატურა 160 ° F– ს მიაღწევს. აბაზანა ღორის მარინადში ყოველ 10 წუთში. გამოიღეთ ღუმელიდან, გადააფარეთ ალუმინის ფოლგა და გააჩერეთ 10 წუთით ადრე დაჭრის წინ.

ექსპერტის რჩევები

  • კარტოფილის ნაცვლად გამოიყენეთ ტკბილი კარტოფილი, სტაფილო ან ჭარხალი, რომ განსხვავებული ელფერი დაემატოს. გაითვალისწინეთ, რომ მოხარშვის დრო შეიძლება განსხვავებული იყოს თითოეული მათგანისთვის, ამიტომ გირჩევთ მოხარშოთ ისინი ცალკე კერძში.
  • გახადეთ იგი უფრო მწვავე, დაამატეთ მეტი ანჩოს წიწაკა.

ამ რეცეპტის შესახებ კვების ინფორმაცია არ არის ხელმისაწვდომი

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • ეს ანჩო წიწაკის ღორის ხორცი ყველაზე გემრიელი რეცეპტია, რომელიც ოდესმე მოვამზადე! უყოყმანოდ შემიძლია გითხრათ, რომ ეს სწრაფად გახდა ჩემი ახალი საყვარელი კერძი. ჩემს ოჯახს უყვარს; პატარებმაც კი მიირთვეს ეს ყველაფერი, რადგან ეს არ არის ძალიან ცხარე. ყველაზე მეტად მიყვარდა ის, რომ ხორცი იყო არომატული, წვნიანი და ძალიან რბილი. სცადეთ; უბრალოდ ვიცი მოგეწონებათ!


Უყურე ვიდეოს: თმის უთოს საშალებით ბუნებრივი ტალღების დახვევა (ივნისი 2021).