ტრადიციული რეცეპტები

ნელი გაზქურის თეთრი ღვინო და ბალახის ქათამი

ნელი გაზქურის თეთრი ღვინო და ბალახის ქათამი

ნელი გაზქურის ამ მარტივ კერძს აქვს მშვენიერი, მსუბუქი არომატი.მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

2

ჭიქა სქლად დაჭრილი სოკოს ნაჭრები

4

დიდი სტაფილო, გაწმენდილი და დაჭრილი 1 დიუმიანი ნაჭრებით

1

დიდი წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი 1 დიუმიან ნაჭრებად

2

ს / კ დაჭრილი ახალი რეჰანი

1 1/2

2 კილოგრამამდე გაყოფილი ქათმის მკერდი (ძვლის შიგნით)

მარილი და პილპილი, გემოვნებით

სურათების დამალვა

  • 1

    სოკო, სტაფილო, წიწაკა და რეჰანი დააფინეთ ნელ გაზქურში. ზემოდან მოაყარეთ ქათამი.

  • 2

    გახეხეთ ნივრის ნიორი ქათმის მკერდზე. თავისუფლად მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დაასხით თეთრი ღვინო და ლიმონის წვენი თანაბრად ქათამს და ბოსტნეულს. განათავსეთ როზმარინი თავზე.

  • 3

    დაფარეთ ნელი გაზქურა და დადგით დაბალ დონეზე. საზ 6-8 საათის განმავლობაში, სანამ ქათამი მოხარშული.

ამ რეცეპტის შესახებ კვების ინფორმაცია არ არის ხელმისაწვდომი

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • ისე, ეს მაშინ იყო. ჰამილტონის ბიჩის მიერ Oval Stay ან Go Slow Cooker– ის გამოყენების შემდეგ, რაც ერინმა გამომიგზავნა, გულწრფელად შემიძლია ვთქვა, რომ ძალიან ნელა ვხარშავ. Ეს გასაოცარია. თქვენ ყველაფერს აგდებთ ჭურჭელში და აყენებთ საჭმლის მომზადებას და წასვლას.

    და კიდევ უკეთესი, თუ ჭურჭელი სადმე უნდა წაიღოთ, სახურავი ისე ადვილად მიკრავს, რომ არ დაიღვაროს.

    ეს ნელი გაზქურის თეთრი ღვინო და ბალახის ქათამი სახლში სადილი იყო. გაყოფილი ქათმის მკერდი ნელა მოხარშული რეჰანით, როზმარინით, თეთრი ღვინით, ნივრით და ლიმონის წვენით ქმნის ნაზ, რბილ სადილს, რომელიც შესანიშნავია დატვირთული საღამოსთვის.

    ორშაბათს დილით სუპერ დატვირთულმა გამოვაგლიჯე ეს. ამას მხოლოდ ცოტა დაგეგმვა და დაახლოებით 10 წუთი დასჭირდა. შემდეგ, როდესაც სკოლისა და დღის მოვლის შემდეგ ჩემი ბავშვების აყვანისგან შინ დავბრუნდი, მზად ვიყავით საჭმელად - აღარ დაგვჭირვებია ხმაური და აურზაური. ასე გამოიყურება, როდესაც პირველად გადააგდებთ ნელ გაზქურას:

    და ბავშვები? მათ ეს უყვარდათ.

    ასეთი მარტივი საჭმლის მიღება თქვენს უკანა ჯიბეში იმ დღეების განმავლობაში, როდესაც იცით რომ ზღვრამდე მიგიყვანთ, ეს ასე აუცილებელია. ეს გიშლით ხელს პიცაში მობრუნებისგან ან უბრალო მაკარონის მეოთხე ღამის გამოყენებისაგან.

    გიყვართ თქვენი ნელი გაზქურა? Გვითხარი!

    Sarah W. Caron (იგივე სკარონი) არის საკვების მწერალი, რედაქტორი და ბლოგერი, რომელიც წერს ოჯახის კეთილგანწყობილ საკვებს და ჯანმრთელი ოჯახის აღზრდას Sarah's Cucina Bella- ში.


Უყურე ვიდეოს: საფერავი დუღილის პროცესში (სექტემბერი 2021).