არაჩვეულებრივი რეცეპტები

ცხარე სრირაჩა შემწვარი ტოფუ

ცხარე სრირაჩა შემწვარი ტოფუ

1

სუფრის კოვზი ბრინჯის ღვინის ძმარი

2

ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი

1

ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი

1

პაკეტი (12 oz) ზედმეტად მყარი ტოფუ, დაჭრილი კუბებად

სურათების დამალვა

  • 1

    საშუალო თასში აურიეთ შრირაჩა, სოიოს სოუსი, ძმარი, ნივრის ფხვნილი, შავი პილპილი და კოჭა. ათქვიფეთ შერწყმამდე.

  • 2

    ფრთხილად აურიეთ ტოფის რამდენიმე ნაჭერი სოუსის ნარევში, რომ დაიფაროს, შემდეგ კი ტოფოს ძაფები გადააფარეთ შამფურებზე და გადადოთ გვერდით. გაიმეორეთ დარჩენილი ტოფუ და სოუსით. დააფარეთ და გააცივეთ მაცივარში მინიმუმ 1 საათის განმავლობაში, ან 24 საათის განმავლობაში. (შეინახეთ დამატებითი მარინადი გრილისთვის).

  • 3

    გააცხელეთ გრილი ან გრილის ტაფა საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. შამფურები მოშუშეთ თითო მხარეს დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დაიხურება და მოხარშეთ, სურვილისამებრ მოხარშეთ დამატებითი სოუსით. მიირთვით თბილი.

ამ რეცეპტის შესახებ კვების ინფორმაცია არ არის ხელმისაწვდომი

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • დროა თქვენი tofu მიიღონ SPICY! მართალია. ყველას საყვარელი სრირაჩას სოუსი (რომელიც ახლა ყველგან ჩანს) ამ რეცეპტში შერწყმულია რამდენიმე მარტივ სუნელთან, რომ თქვენი ტოფუ უბრალოდან სიცლინამდე მიიყვანოთ. და როდესაც მას გრილზე (ან გრილ ტაფაზე) დაახვევთ, ის ფაქტიურად ჩხრიალებს! ეს ცხარე Sriracha შემწვარი ტოფუს რეცეპტი ნამდვილად გაიღვიძებს თქვენი გემოვნებისგან. ასე სამართლიანი გაფრთხილება - თუ ცოტა ნაკლებ სითბოს ეძებთ, შეიძლება ცოტათი მოინდომოთ შრირაჩას შემცირება. მათთვის, ვისაც ზოგიერთი სანელებელი უყვარს, ეს რეცეპტი შესანიშნავია და ზაფხულისთვის მარტივია. (და ვეგანური და ვეგეტარიანელიც!) დაიწყეთ ზედმეტად მყარი ტოფუით. (რაც ნაკლებად მყარია, სავარაუდოდ, გრილზე დაიშლება.) გაჭერით ის პატარა კუბიკებად, ან ნებისმიერი ფორმის ფორმით. შემდეგ აურიეთ თქვენი სპეციალური სოუსი - sriracha, სოიოს სოუსი, ბრინჯის ღვინის ძმარი, ნივრის ფხვნილი, ჯანჯაფილი და შავი პილპილი. ძალიან ფრთხილად აურიეთ tofu სოუსში, რომ დაიფაროს. ერთდროულად მხოლოდ რამდენიმე ნაჭერს ვურევდი, რომ არ გამეტეხა. მიეცით ისინი მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში, 24 საათის განმავლობაში. გადააადგილეთ კუბურები შამფურებზე, რომ მოხდეს მარტივი გრილისთვის. შემდეგ დადგით ცხელ (და ზეთით გაცხელებულ) გრილზე ან გრილზე ტაფაზე დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, ან სანამ თითოეულ მხარეს არ დააწყობთ და არ მოხარშოთ. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დამატებითი სოუსით წაუსვათ მომზადება. შემდეგ მიირთვით შამფურზე ან თასში. ცხარე და ძალიან კარგი!


Უყურე ვიდეოს: Indian Street Food - The BEST BREAKFAST in India! (ივლისი 2021).