ტრადიციული რეცეპტები

Huevos Rancheros საუზმის თასი

Huevos Rancheros საუზმის თასი

ეს სახალისო მიღება huevos rancheros- ს გადაყრის მექსიკური კლასიკური კერძის ყველა საუკეთესო (წაიკითხეთ "გემრიელი") ელემენტებს თასში სწრაფი და სუფთა საუზმის, სადილის ან ვახშმისთვის.მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

სოუსი

1

ქილა (14,5 oz) Muir Glen ™ ორგანული ცეცხლი შემწვარი კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი, დაუცველი

1

სუფრის კოვზი ჩილი ნიორის სოუსი

1/2

ჩაის კოვზი დაფქული კუმინი

1/2

ჩაის კოვზი დაფქული ქინძი

წიწაკა და ხახვი

1

საშუალო ყვითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი თხელ ზოლებად

1

საშუალო წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი თხელ ზოლებად

1

ჭიქა თხლად დაჭრილი ხახვი

ემსახურება

1

შეუძლია (15 oz) Progresso ™ შავი ლობიო, გადაწურა, გაირეცხოს

1

საშუალო ავოკადო, გაწმენდილი, ორმოსანი და კუბიკებად დაჭრილი

1/4

ფინჯანი დამსხვრეული ფრესკო ყველი

1/4

ჭიქა დაჭრილი ახალი cilantro ფოთლები

სურათების დამალვა

  • 1

    ბლენდერში მოათავსეთ სოუსის ინგრედიენტები; დავაფაროთ და დავაბლენდეროთ 1 – დან 2 წუთამდე ან გლუვამდე. გადაიტანეთ 2-მეხიან ქვაბში. გავაცხელოთ ნელ ცეცხლზე.

  • 2

    იმავდროულად, 12 ინჩიან წებოვან ქვაბში, გაათბეთ 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი საშუალოზე მაღალ ცეცხლზე. დაუმატეთ ბულგარული წიწაკა, ხახვი და მარილი. მოხარშეთ 5 – დან 7 წუთამდე ან დარბილებამდე და დაიწყეთ ყავისფერი კიდეებზე. გადაიტანეთ საშუალო თასში; განზე გაყენება. წაშალეთ ტაფა.

  • 3

    ტაფაზე დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი; განათავსეთ საშუალო ცეცხლზე. კვერცხს დაუმატეთ ქვაბში; მოხარშეთ 30 – დან 45 წამამდე ან სანამ თეთრების კიდეები არ არის დაყენებული. დაასხით წყალი კვერცხზე; გადააფარეთ და მოხარშეთ 1 – დან 2 წუთით მეტხანს ან სანამ არ გადაიქცევა გული.

  • 4

    გაყავით ბრინჯი 4 თასში. თითოეულს ზემოდან მოაყარეთ ხახვის ნარევი და ლობიო. თითოეულ თასს დაადეთ კვერცხი. ზემოდან მოაყარეთ ავოკადო. გახეხეთ სოუსით, შემდეგ მოაყარეთ ყველი და კოინტრო. მიირთვით ჩიპსებით.

ექსპერტის რჩევები

  • სოუსის და ხახვის ნარევი შეიძლება გაკეთდეს ერთი დღით ადრე. სუფრასთან მიტანის წინ გაათბეთ ხახვის ნარევი.
  • "Faux" კვერცხის ორთქლით შემწვარი შესანიშნავი საშუალებაა კვერცხის მომზადებისთვის უამრავი ზეთის გამოყენების გარეშე.

კვების ფაქტები

მომსახურების ზომა: 1 ემსახურება
კალორიებს
620
კალორია ცხიმისგან
210
% Დღიური ღირებულება
სულ ცხიმი
23 გრ
36%
გაჯერებული ცხიმი
4 1/2 გ
24%
ტრანს ცხიმი
0 გ
ქოლესტერინი
190 მგ
64%
ნატრიუმი
1390 მგ
58%
კალიუმი
530 მგ
15%
სულ ნახშირწყლები
82 გ
27%
დიეტური ბოჭკოვანი
10 გ
40%
შაქრები
7 გ
ცილა
19 გ
ვიტამინი A
50%
50%
Ვიტამინი ცე
70%
70%
კალციუმი
20%
20%
რკინა
30%
30%
გაცვლა:

2 სახამებელი; 1/2 ხილი; 2 1/2 სხვა ნახშირწყლები; 0 უცხიმო რძე; 0 უცხიმო რძე; 0 რძე; 1 ბოსტნეული; 1/2 ძალიან მჭლე ხორცი; 0 უცხიმო ხორცი; 0 ცხიმიანი ხორცი; 3 1/2 ცხიმი;

ნახშირწყლების არჩევანი

5 1/2

* პროცენტული ყოველდღიური ღირებულებები ემყარება 2000 კალორიულ დიეტას.

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • Huevos rancheros პირდაპირ ითარგმნება როგორც "რანჩის სტილის კვერცხები". გემრიელი კერძი მექსიკის სოფლის ფერმერებისთვის მნიშვნელოვანი პროდუქტი იყო. თქვენთვის საბედნიეროდ, huevos rancheros პოპულარული გახდა მთელ შეერთებულ შტატებში ფილიალების მენიუში, ასე რომ თქვენ არ მოგიწევთ პასპორტის აღება და საზღვრისკენ გასვლა, რომ ისიამოვნოთ ამ ქონდარი, არომატით შეფუთული საუზმით! ჩვენს ვერსიაში, ჩვენ შეცვალეთ ტრადიციული სიმინდის ტორტილები ხრაშუნა ტორტილას ჩიპებით. და პრემია! მას შემდეგ, რაც რეცეპტი თასშია, შავ ლობიოზე, ბრინჯსა და დამსხვრეულ დისკზე დატვირთვის უამრავი ადგილი არსებობს. ნუ შეაფასებთ ამ რანჩერის სოუსსაც! დამზადებულია ცეცხლზე შემწვარი პომიდორით, ჩილი-ნივრის სოუსით და ახალი ცაცხვის გამოწურვით, გაგიჭირდებათ ყველაფრისგან წვეთოვნი.


Უყურე ვიდეოს: Taco Tuesday: Mexican-Style Zucchini Tacos (სექტემბერი 2021).