ახალი რეცეპტები

პიკელებული ბოსტნეული ვაშლის ძმრით

პიკელებული ბოსტნეული ვაშლის ძმრით

4

სუფრის კოვზი მარილი, გამოყოფილი

2

ნივრის კბილი, წვრილად დაჭრილი კუბიკებად

1

ჩაის კოვზი ქინძის (კილანტრო) თესლი

1 1/2

ჭიქები ვაშლის ძმარი

2

სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი

სურათების დამალვა

  • 1

    გარეცხეთ ბოსტნეული, შემდეგ დაჭერით გოგრა და კიტრი თხელ ნაჭრებად.

  • 2

    დაჭრილი ბოსტნეული მოათავსეთ საწურში და მოაყარეთ ორი სუფრის კოვზი მარილი. შეურიეთ და გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში; ეს ხელს შეუწყობს ბოსტნეულის წყლის დაკარგვას. 30 წუთის გასვლის შემდეგ, გარეცხეთ ბოსტნეული საწურში შიგნით ბევრი წყლით.

  • 3

    ამასობაში სტაფილო და ბოლოკი გააცალეთ კანს და დაჭერით, შემდეგ კი აურიეთ ყაბაყს და კიტრს.

  • 4

    თითოეულ ქილაში დაამატეთ ერთი ან ორი ღერო თიამი, ცოტაოდენი ნიორი და ქინძის თესლი. შემდეგ შეავსეთ ქილები ბოსტნეულით, ზემოდან დატოვეთ 1/2 ინჩიანი სივრცე.

  • 5

    ვინეგრეტის მოსამზადებლად მოხარშეთ ოთხი ჭიქა წყალი ძმართან და ორი სუფრის კოვზი მარილი და შაქარი. საზ სანამ შაქარი და მარილი არ დაიშალა.

  • 6

    ჩაასხით ცხელი vinaigrette ბოსტნეულის ქილებში, სანამ თხევადი მოიცავს მათ. კარგად დაფარეთ ქილები და გააჩერეთ 24 საათის განმავლობაში. გახსნის შემდეგ, ქილებში შენახვა შესაძლებელია მაცივარში 3 კვირამდე, სანამ ბოსტნეული ჩაძირულია შემნახველ სითხეში.

ექსპერტის რჩევები

  • ამ რეცეპტში შეგიძლიათ შეცვალოთ ბოსტნეული ბროკოლით, ბადრიჯნით, პრასით, ჭარხლით, მარგალიტის ხახვით ან წითელი კარტოფილით.
  • ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ თეთრი ძმარი ვაშლის ძმრის ადგილას; უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ის კარგი ხარისხისაა.

ამ რეცეპტის შესახებ კვების ინფორმაცია არ არის ხელმისაწვდომი

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • მაცივარში ან საკუჭნაოში ყოველთვის მაქვს ქილა პიკელებული ბოსტნეული. მე მათი დიდი გულშემატკივარი ვარ, რადგან მათ მეგობრებთან ერთად მიღება შეუძლიათ, როგორც კრემიანი კრემი ან პიტას პური, ან კარგი სტეიკის აკომპანიმენტი ლანჩზე ან ვახშამზე. მომზადება მარტივია და მარტივია და შეიძლება გაკეთდეს ბოსტნეულის მრავალფეროვნების გამოყენებით. ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილია ბოსტნეულის შერჩევა; ისინი უნდა იყვნენ მყარი, კარგ ფორმაში და ყოველგვარი შავი ლაქების გარეშე. ეს უზრუნველყოფს, რომ თქვენი ნაკრძალები უფრო დიდხანს დარჩეს თქვენს მაცივარში ან სათავსოში (სანამ ისინი გაუხსნელი დარჩება). ბოლო გადამწყვეტი ნაბიჯი არის ის, რომ გამოყენებამდე უნდა მოხდეს თქვენი ქილების ან შუშის კონტეინერების სტერილიზაცია, რათა თავიდან იქნას აცილებული ჯვარედინი დაბინძურება ან გაფუჭება ჭამის წინ.


Უყურე ვიდეოს: დილის ტალღა - ვაშლის ტარტი (ივნისი 2021).