უახლესი რეცეპტები

პერუს სტეიკი და კარტოფილი ფრაი

პერუს სტეიკი და კარტოფილი ფრაი

ეს კლასიკური პერუს კერძი შეიცავს აზიური და ამერიკული სამზარეულოს ელემენტებს, ერთმანეთში შემწვარი ერთ საოცარ კერძად.მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

12

უნცია გაყინული კარტოფილი ფრი (ტომარის დაახლოებით 3/4)

14

(1/2 oz) დაკონსერვებული კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი ჩიპოტლით

1

(1/4 ფუნტი) სირის წვნიანი სტეიკი

2

სუფრის კოვზი დაჭრილი კილანტრო

1/4

ჭიქა კუბიკებად დაჭრილი პიკელებული jalapeño

სურათების დამალვა

  • 1

    დაჭერით სტეიკები წვრილ ზოლებად და მოათავსეთ მარინადში. დატოვეთ, სანამ დანარჩენ პრეპარატს გააკეთებთ, ასე რომ სტეიკი დროულად გახდება ოთახის ტემპერატურა, რომ მოხარშული იყოს.

  • 2

    დრო დაადეთ ბრინჯს, ასე რომ ის მზად იქნება, როდესაც საქონლის ხორცი იქნება.

  • 3

    წვრილად დაჭერით ხახვი, დაჭყლიტეთ ნიორი, დაჭერით კილინტრო და ჯალაპინო.

  • 4

    შემწვარი კარტოფილი შეფუთეთ ინსტრუქციამდე.

  • 5

    დაიწყეთ ხახვი ზეთისხილის ზეთში და მოხარშეთ დარბილებამდე, დაახლოებით 3 ან 4 წუთი. დაუმატეთ საქონლის ხორცი და მარინადი, მოშუშეთ 3 წუთი. დაამატეთ jalapeños და პომიდორი. საზ 3 წუთი. დაამატეთ კარტოფილი, აურიეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან.

  • 6

    მიირთვით ბრინჯზე და მორთეთ ჩილანით.

ამ რეცეპტის შესახებ კვების ინფორმაცია არ არის ხელმისაწვდომი

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • სამხრეთ ამერიკელ მზარეულებს ხორცი და კარტოფილი ძმართან შერწყმის და მართლაც საოცარი არომატის შექმნის ეს ჯადოსნური გზა აქვთ. სტეიკისა და კარტოფილის შემწვარი რეცეპტი (ცნობილია როგორც ლომო სალტადო) პერუსეული წარმოშობისაა, მაგრამ მას აქვს აზიური და ამერიკული სამზარეულოს ელემენტები. როდესაც პირველად აღმოვაჩინე, რომ ეს არსებობდა, ვიცოდი, რომ ეს ჩემი ერთგვარი საკვები იყო და მაშინვე უნდა მომემზადებინა თქვენთვის! მე ყველანი იმისთვის ვარ, რომ კარტოფილი ფრი ნულიდან გავაკეთო, მაგრამ ეს არის უამრავი სამუშაო და გაყინული კარტოფილი კარგად იმუშავეთ მსგავსი კერძისთვის. დარწმუნდით, რომ ლამაზი თხელი ჯიში აირჩიეთ. ლამაზი და გემრიელია. ზუსტად მჟავიანობა ძმრისგან, სუნელი ჯალაპენოდან და ქონდარი ხორციდან ხახვიდან.


Უყურე ვიდეოს: დალ ფრაი. დღის რეცეპტი იმედზე (ივლისი 2021).