საუკეთესო რეცეპტები

მარწყვის გრანიტასი

მარწყვის გრანიტასი

გამაგრილებლად მაგარი (და მარტივი) მკურნალობა, რომელიც მზადდება ტკბილი მარწყვით.მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

2

სუფრის კოვზი ცაცხვის წვენი (დაამატეთ მეტი თუ გსურთ უფრო ცაცხვი, ტარტის არომატი)

3

ჭიქა დაჭრილი მარწყვი

სურათების დამალვა

  • 1

    შაქარი, ცხელი წყალი და ლაიმის წვენი დაასხით ბლენდერში. დააბლენდერეთ შაქრის დასაშლელად. დაამატეთ დაჭრილი მარწყვი და დააბლენდერეთ, სანამ გაერთიანდება.

  • 2

    ჩაასხით ნარევი 9 x 9 დიუმიან საცხობ ჭურჭელში და მოათავსეთ საყინულეში, გაუხსნელი, ზუსტად ერთი საათის განმავლობაში.

  • 3

    ამოიღეთ საყინულედან და ჩანგლით აურიეთ ნაყენი (გახეხეთ ჩანგლები ჩანგლის უკანა მხარეს). გადააფარეთ ალუმინის ფოლგა და გააჩერეთ 2 საათის განმავლობაში. (ამ ეტაპზე შეგიძლიათ კვლავ დაფაროთ მიქსი და შეინახოთ საყინულეში 3 დღემდე. უბრალოდ მიირთვით კვლავ ჩანგლით აურიეთ.)

  • 4

    ამოიღეთ საყინულედან და გაყინული ნარევი გახეხეთ ჩანგლის კბილებით, სანამ კრისტალიზებული სუსტის ნარევი არ წარმოიქმნება. ჩაასხით ჭიქები და მიირთვით.

ამ რეცეპტის შესახებ კვების ინფორმაცია არ არის ხელმისაწვდომი

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • ზაფხულში ჩემი ერთ – ერთი საყვარელი რამ (უამრავ თბილ ამინდთან, მზითა და მზითავით, ზღვის სანაპიროებით გასეირნება და ა.შ.) არის ახალი პროდუქტის მრავალფეროვნება, რომელიც სეზონზეა.

    თითქმის ყოველ კვირას, ახალი ხილი ან ბოსტნეული ამოდის ნიადაგზე და ხელმისაწვდომია ადგილობრივი ფერმერების ბაზრებში და სასურსათო პროდუქტებში. ახლა მე ვიცი, რომ ხილისა და ბოსტნეულის უმეტესობა მთელი წლის განმავლობაში გავრცელებულია, მაგრამ სეზონური ატმის ან ასკილის გემო შეუდარებელია იანვრის თვის გემოსათან.

    მე ვიცი, რომ მარწყვისთვის გვიან სეზონზეა, მაგრამ ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიებში (და იმისდა მიხედვით თუ სად ცხოვრობთ, ასევე ფერმერების ბაზრებზე), მათი არომატული გემო მაინც არსებობს. როდესაც მე მაქვს ზედმეტი მუჭა (ან კალათისებრი, ან კოლოფიანი) ხილი ხელთ, ჩემი გაკეთების ერთ-ერთი საყვარელი რამ არის გრანიტა. და ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი ჯიშია მარწყვის გრანიტას რეცეპტი.

    გრანიტას ერთ-ერთი უმარტივესი საშუალებაა ზაფხულში. ისინი ყინულოვანი მაგარი და ტკბილია, დამზადებულია შაქრით და ახალი ხილით. ეს სორბეტსა და თოვლის გირჩს შორის გადაკვეთას ჰგავს, მაგრამ არ დაგჭირდებათ ნაყინის სატვირთო მანქანის დალოდება, რომ ამ გამაგრილებელი დესერტი დატკბეთ საკუთარ ეზოში. თქვენ გჭირდებათ მარწყვი (ან თქვენი საყვარელი ხილის რამდენიმე ჭიქა), ცოტაოდენი შაქარი, ლაიმის ან ლიმონის წვენი და ცოტათი მოთმინება. რამდენიმე საათში გემრიელი გემო გექნებათ.

    მე მომწონს ცაცხვის ძლიერი არომატი ჩემს გრანიტებში, ამიტომ მე ვამატებ ცაცხვის წვენის მაქსიმალურ რაოდენობას, მაგრამ თქვენი უპირატესობიდან გამომდინარე შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამდენიც გინდათ ან რაც შეიძლება ნაკლები. ახალი, სეზონური ხილი სამუდამოდ აღარ იქნება, ასე რომ, ამ ზაფხულის გემრიელი დესერტი მოამზადეთ, სანამ შეძლებთ!

    მას გრანიტასი

    ნუ გაჩერდებით მარწყვით! აქ მოცემულია უფრო მეტი გემოვნების იდეები ამ ყინულოვანი მკურნალობისთვის:

    სტატია: ლიმონი-ჟოლო გრანიტა
    საზამთრო გრანიტას რეცეპტი
    სტატია: ვაშლის გრანიტას რეცეპტი
    მოჭრილი ციტრუსის გრანიტას რეცეპტი
    მოცვი-ბროწეულის გრანიტა
    მოცვის მცენარეული ჩაი გრანიტა

    სტეფანი (იგივე Girl Versus Dough) შეუერთდა სუფრის კოვზს, რათა გაეზიარებინა თავისი თავგადასავლები სამზარეულოში. გაეცანით სტეფანის სუფრის წევრის პროფილს და გააგრძელეთ საკუთარი პირადი რეცეპტების შემოწმება სუფრის კოვზზე!


Უყურე ვიდეოს: #უკეთრომაკეთო მარწყვის მოვლა-მოყვანა (მაისი 2021).