საუკეთესო რეცეპტები

ბეკონით გახვეული ქათმის ფრთები

ბეკონით გახვეული ქათმის ფრთები

მშრალი გახეხილი ქათმის ფრთები ბეკონში გახვეული. ქათმის ფრთები ამაზე უკეთესი არ ხდება.მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

განახლდა 2017 წლის 5 ოქტომბერს

12

ქათმის ფრთები (6 დრამი და 6 ბინა)

1

სუფრის კოვზი შავი პილპილი

ლურჯი ყველის გასახდელი, დასალევად

სურვილისამებრ ნიახურის ჩხირები

სურათების დამალვა

  • 1

    გააცხელეთ ღუმელი 350 ° F– ზე. საშუალო ჯამში აურიეთ მარილი, პილპილი, შაქარი, წიწაკა, ჩილის ფხვნილი და ორეგანო. თავისუფლად მოაფრქვიეთ ქათმის ფრთები ამ მშრალ რუბლს თითქმის სრულად დაფარვამდე. თქვენი ფრთების ზომიდან გამომდინარე, შეიძლება არ დაგჭირდეთ მთელი რუბლს.

  • 2

    ერთ ფრთასთან მუშაობა, თითოეული ფრთა მჭიდროდ გადაიტანეთ ბეკონის ზოლით. დარწმუნდით, რომ მოათავსეთ ფხვიერი ბეკონის დასასრული ფრთის ქვეშ, ისე რომ არ გაიხსნას, როცა გამოცხვება.

  • 3

    შეფუთული ფრთები განათავსეთ საცხობზე, კილიტაზე გაფორმებულ საცხობ ფორმაზე.

  • 4

    აცხვეთ ფრთები 350 ° F ტემპერატურაზე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, შუაზე გადაახვიეთ ერთხელ, რომ თანაბარი ცხობა უზრუნველყოთ. მოდით, ფრთები მოკლედ გაცივდეს, სანამ ლურჯ ყველთან და ნიახურთან მიირთმევთ.

ექსპერტის რჩევები

  • თუ საცხობი თარო არ გაქვთ, შეგიძლიათ მოაწყოთ ქათმის ფრთები კილიტაზე გაფორმებულ საცხობ ფორმაზე. თუ ამ მეთოდს იყენებთ, ფურცლის ტაფაში დაგროვილი ცხიმის ნაწილი ფრთხილად გადაწურეთ სამზარეულოს ნახევარი გზა.

კვების ფაქტები

მომსახურების ზომა: 1 ემსახურება
კალორიებს
100
კალორია ცხიმისგან
45
% Დღიური ღირებულება
სულ ცხიმი
5 გ
8%
გაჯერებული ცხიმი
1 1/2 გ
8%
ტრანს ცხიმი
0 გ
ქოლესტერინი
30 მგ
10%
ნატრიუმი
750 მგ
31%
კალიუმი
110 მგ
3%
სულ ნახშირწყლები
2 გ
1%
დიეტური ბოჭკოვანი
0 გ
0%
შაქრები
1 გ
ცილა
10 გ
ვიტამინი A
4%
4%
Ვიტამინი ცე
0%
0%
კალციუმი
0%
0%
რკინა
4%
4%
გაცვლა:

0 სახამებელი; 0 ხილი; 0 სხვა ნახშირწყლები; 0 უცხიმო რძე; 0 უცხიმო რძე; 0 რძე; 0 ბოსტნეული; 1 ძალიან მჭლე ხორცი; 0 უცხიმო ხორცი; 1/2 ცხიმიანი ხორცი; 0 ცხიმი;

* პროცენტული ყოველდღიური ღირებულებები ემყარება 2000 კალორიულ დიეტას.

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • ქათმის ფრთები ჩემი ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი ფუფუნებაა. ისინი იაფია, ძნელად მოსაშლელია და მათი დამზადება შეიძლება უსასრულო გზით. ჩვეულებრივ, თუ ბევრ ქათმის ფრთას ვამზადებ, ფრიდს გამოვუშვებ, მაგრამ ზოგჯერ ფრთების ცხობას უფრო აზრი აქვს. მოსწონს, თუ მათ ბეკონში ახვევთ! ამ ცუდი ბიჭების ცხობა უზრუნველყოფს, რომ ბეკონი გახდება ლამაზი და ხრაშუნა, როგორც ფრთები ამზადებს. გარდა ამისა, ისინი ნამდვილად ავსებენ, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ ბევრი მათგანი ხალხის საზრდოდ - აქედან სამი ან ოთხი საჭმელს ქმნის. ამ ფრთების ნამდვილად არომატული მიღების გასაღებია მშრალი წვეთის ჩაყრა შეფუთვამდე მათ ბეკონით. მშრალი წახნაგი ნამდვილად მარტივი იყო: მარილი, პილპილი, შაქარი, ჩილის ფხვნილი, პაპრიკა და ორეგანო. მათი გამოცხობის აბსოლუტურად საუკეთესო საშუალებაა საცხობი თარო, რომელიც ოდნავ ამაღლებს ფრთებს. ამ გზით ბეკონისა და ქათმის ფრთების მთელი ცხიმი ცვივა ფრთებისგან და ისინი მართლაც ხრაშუნა და გემრიელი ხდება. თუ საცხობი თარო არ გაქვთ და პირდაპირ ცაცხვეთ ფურცელზე გამოსაცხობად, ფრთხილად გადაწურეთ ცხიმი საცხობიდან შუა ნაწილამდე იყვნენ. ისინი ასე ხახუნები არ იქნებიან, მაგრამ მაინც ექნებათ შესანიშნავი არომატი. მიირთვით ეს! მე ვიცი.


Უყურე ვიდეოს: ქათმის ფრთები ღვინის მარინადში - რეცეპტი (სექტემბერი 2021).