არაჩვეულებრივი რეცეპტები

მწვანე ქოქოსის ქარის ცხელი ფრთები

მწვანე ქოქოსის ქარის ცხელი ფრთები

პიკანტური ტაილანდური ირონია თქვენი საყვარელი თამაშის დღის საუზმეზე.მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

ქათამი და მარინადი

25

ქათმის wingettes (უკვე გამოყოფილი)

2

სუფრის კოვზი თევზის სოუსი (ან სოიოს სოუსი)

სოუსი

3

სუფრის კოვზი მწვანე კურის პასტა

5

ტაილანდური ჩილი (კუბიკებად, სურვილისამებრ)

1

ქილა (14 oz) ქოქოსის რძე

1

სუფრის კოვზი თევზის სოუსი (ან სოიოს სოუსი)

გარნირი

1/4

ჭიქა cilantro, დაჭრილი

სურათების დამალვა

  • 1

    შეურიეთ მარინადის ინგრედიენტები და დაასხით ფრთები. მიეცით ჯდომა მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში, ოღონდ მანამ ვიდრე ღამით.

  • 2

    შეწვით ზეთი 350 ° F ტემპერატურაზე. სანამ ზეთი ტემპერატურაზე მოდის, აიღეთ ფრთები მარინადიდან და განათავსეთ ისინი ქაღალდის ხელსახოცზე, რომ გაშრეს. მოაყარეთ ბრინჯის ფქვილი.

  • 3

    სოუსის მოსამზადებლად დაიწყეთ ტაილანდური ჩილის მომზადება ცოტა ზეთში 2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ კარლის პასტა და აურიეთ 2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ქოქოსის რძე, თევზის სოუსი, შაქარი და 1 ცაცხვის წვენი და მიიყვანეთ ნელ ცეცხლზე. მსუბუქად გააჩერეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ დაახლოებით ნახევარით შემცირდება. გადმოდგით ცეცხლიდან.

  • 4

    გადააფარეთ ფრთები ისე, რომ ისინი თანაბრად დაფარონ ბრინჯის ფქვილის მსუბუქი საფარით, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა მეტი. შეანჯღრიეთ ზედმეტი ფქვილი. Fry ფრთები 3 პარტიად დაახლოებით 8-10 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ მიიღებს. გადაწურეთ დაახლოებით 30 წამი და შემდეგ დაუმატეთ პირდაპირ სოუსს. აურიეთ დასაფარებლად.

  • 5

    განათავსეთ ფრთები ლანგარზე და ზემოდან მოაყარეთ cilantro, scallion და ცაცხვი.

კვების ფაქტები

მომსახურების ზომა: 1 ემსახურება
კალორიებს
110
კალორია ცხიმისგან
60
% Დღიური ღირებულება
სულ ცხიმი
6 გ
9%
გაჯერებული ცხიმი
3 გ
16%
ტრანს ცხიმი
0 გ
ქოლესტერინი
15 მგ
6%
ნატრიუმი
150 მგ
6%
კალიუმი
110 მგ
3%
სულ ნახშირწყლები
8 გ
3%
დიეტური ბოჭკოვანი
0 გ
0%
შაქრები
4 გ
ცილა
6 გ
ვიტამინი A
0%
0%
Ვიტამინი ცე
6%
6%
კალციუმი
0%
0%
რკინა
2%
2%
გაცვლა:

0 სახამებელი; 0 ხილი; 1/2 სხვა ნახშირწყლები; 0 უცხიმო რძე; 0 უცხიმო რძე; 0 რძე; 0 ბოსტნეული; 0 ძალიან მჭლე ხორცი; 1 უცხიმო ხორცი; 0 ცხიმიანი ხორცი; 1/2 ცხიმი;

* პროცენტული ყოველდღიური ღირებულებები ემყარება 2000 კალორიულ დიეტას.

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • ეს ტკბილი და ცხარე ქათმის ფრთები შესანიშნავ საჭმელს ან მარტივ სადილს ქმნის. ეს ტკბილი და ცხარე ქათმის ფრთები შესანიშნავ საჭმელს ან მარტივ სადილს ქმნის. ჩვენ ყველას გვიყვარს ფრთები დიდი თამაშისთვის, მაგრამ დროდადრო სასიამოვნოა რაღაც განსხვავებული კამეჩის ჩვეულებრივი ფრთების გაკეთება. საფეხბურთო სეზონის შემდეგ, მარტის სიგიჟემდე ვიწვები ფრთები და ვეძებ ახალ რამეს მათთან გასაკეთებლად! ეს მწვანე ქოქოსის ქარის ცხელი ფრთები არის მხოლოდ ის, რაც ექიმმა შეუკვეთა ახალი და განსხვავებული ტიპის ფრთისთვის. მე შევეცადე ბევრი გადახვევა ქათმის ფრთებზე და ეს არის ყველაზე კარგი, რაც მე გამომივიდა. ფრთების სოუსების მიღების პრობლემა ისაა, რომ თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ საკმარისია შაქარი და ცხიმი, რომ სოუსი შემწვარი ფრთებს მჭიდროდ დაეკრას. ეს იდეალურად ერგება ცოტა შაქარს, რომ დაამატოთ ეს წებოვანი ხარისხი და უამრავი ქოქოსი, რომ დაამატოთ ეს ცხიმიანი სიმდიდრე. თუ გსურთ ამ ფრთების ლამაზი და ცხელი გახადოთ, ტაფაში დაამატეთ რამდენიმე ტაილანდური ჩილი, სანამ დაამატებთ curry პასტა. ეს ფრთები არის ტკბილი, მჟავე, ქონდარი და ცხარე. აღარაფერი ვთქვათ სოუსით სრულყოფილ რაოდენობაზე - დამამშვენებელი სოუსიც კი არ დაგჭირდებათ. ამიტომ ეს ფრთები შესანიშნავი თამაშია ნებისმიერი თამაშის დღისთვის.


Უყურე ვიდეოს: თეკუნას კულინარიუმი - საქონლის სუკი მიქლიოს სოუსით (ოქტომბერი 2021).