ტრადიციული რეცეპტები

ნელი გაზქურის ტკბილი და მჟავე ქათამი

ნელი გაზქურის ტკბილი და მჟავე ქათამი

ტკბილეულისა და წვნიანის სწორი თანაფარდობით, ეს მარტივი ტკბილი და მჟავე ქათამი მზადდება ნელ გაზქურაში და ემსახურება ბრინჯს. რაც მარტივია ამ საკუჭნაოების საჭმლის მომზადება, ჭამა უფრო გემრიელია.მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

1

lb ტყავის ქათქათა მკერდი, კუბიკებად

3

- 4 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი

სურათების დამალვა

  • 1

    პატარა თასში აურიეთ ერთმანეთში ყავისფერი შაქარი, წყალი, ძმარი, კეტჩუპი, სოიოს სოუსი და დაჭრილი ხახვი.

  • 2

    ცალკე პატარა თასში აურიეთ სიმინდის სახამებელი საკმარისი რაოდენობით წყალთან ერთად, რომ პასტა ჩამოყალიბდეს. დაამატეთ იგი სოუსის ნარევს და კარგად აურიეთ.

  • 3

    მოათავსეთ კუბებად დაჭრილი ქათამი ნელა გაზქურაში და დაასხით სოუსის ნარევი ქათამს. ნელა გაზქურაში დაბალ გაზზე 3-4 საათის განმავლობაში ან დასრულებამდე.

ექსპერტის რჩევები

  • ჩვენ მოგვწონს ეს კერძი, რომელიც თეთრი ბრინჯით არის მირთმეული, მაგრამ ასევე კარგად მოხვდება სხვა მოხარშულ მარცვლეულებზე, როგორიცაა ყავისფერი ბრინჯი ან კინოა.
  • იმისათვის, რომ ამ კერძს ცოტა ფერი და ტექსტურა დაუმატოთ, მორთეთ მწვანე ხახვითა და სეზამის თესლით.

კვების ფაქტები

მომსახურების ზომა: 1 ემსახურება
კალორიებს
520
კალორია ცხიმისგან
45
% Დღიური ღირებულება
სულ ცხიმი
5 გ
8%
გაჯერებული ცხიმი
1 1/2 გ
7%
ტრანს ცხიმი
0 გ
ქოლესტერინი
95 მგ
31%
ნატრიუმი
300 მგ
12%
კალიუმი
430 მგ
12%
სულ ნახშირწყლები
84 გრ
28%
დიეტური ბოჭკოვანი
0 გ
0%
შაქრები
74 გ
ცილა
34 გ
ვიტამინი A
0%
0%
Ვიტამინი ცე
0%
0%
კალციუმი
8%
8%
რკინა
10%
10%
გაცვლა:

1 სახამებელი; 0 ხილი; 4 1/2 სხვა ნახშირწყლები; 0 უცხიმო რძე; 0 უცხიმო რძე; 0 რძე; 0 ბოსტნეული; 4 1/2 ძალიან მჭლე ხორცი; 0 უცხიმო ხორცი; 0 ცხიმიანი ხორცი; 1/2 ცხიმი;

ნახშირწყლების არჩევანი

5 1/2

* პროცენტული ყოველდღიური ღირებულებები ემყარება 2000 კალორიულ დიეტას.

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • განსხვავებით მისი შემწვარი ანაწილებისგან, ეს ტკბილი და მჟავე ქათამი უფრო ჯანმრთელია, რადგან არ არის შემწვარი. გარდა ამისა, რადგან იგი მზადდება ნელ გაზქურაში, თქვენი სახლი დარჩება გრილი და ხელები თავისუფალი. მთელი დღის განმავლობაში ტკბილ და მჟავე სოუსში მომზადების შემდეგ, ქათამი ლამაზ კარამელის ფერს იღებს. ყველა ინგრედიენტი მცირე როლს თამაშობს ამ კერძის მკაფიო არომატის შექმნაში, ყავისფერი შაქრით დამთავრებული ძმრით დამთავრებული სოიოს სოუსით.


Უყურე ვიდეოს: Курица в кефире. Сочная, Нежная, Вкус Изумительный! (ივლისი 2021).