საუკეთესო რეცეპტები

ორმაგი შოკოლადის გოგრა გრეხილი ტარტი

ორმაგი შოკოლადის გოგრა გრეხილი ტარტი

ხაჭოთი ქათმის ქერქი, რომელიც სავსეა გოგრის და შოკოლადის განაშის მდიდარი და კრემისებრი მორევებით.მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

განახლდა 2017 წლის 4 ოქტომბერს

გააკეთე

პილსბერი პიკის ქერქი

1

Pillsbury ™ მაცივარში ღვეზელის ქერქი, გალღობილი

გოგრა განაჩა

2/3

ჭიქა გოგრის პიურე (არა გოგრის ღვეზელი)

1/3

ჭიქა მძიმე მათრახი

3

სუფრის კოვზები ღია ყავისფერი შაქარი

3/4

ჩაის კოვზი გოგრის ღვეზელი სუნელი

16

თეთრი თეთრი შოკოლადი, წვრილად დაჭრილი ან ჩიპი

1/4

ჭიქა დარიჩინის არომატით ჩიფსები

შოკოლადის განაჩა

2

oz semisweet შოკოლადი, წვრილად დაჭრილი

2

სუფრის კოვზი მძიმე whipping კრემი

სურათების დამალვა

  • 1

    გააცხელეთ ღუმელი 450 ° F– ზე. გახსენით გალღობილი ღვეზელის ქერქი 8 ინჩიან მრგვალ ტარტულ ტაფაზე, ცომს უბიძგებთ ტაფის ქვედა და ზემოთ გვერდებზე და მოაჭერით ჭარბი ნაპირის გარშემო. განათავსეთ საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ცომი არ გახდება მყარი, შემდეგ წაუსვით ტარტის ჭურვი პერგამენტის ქაღალდს. შეავსეთ პერგამენტი მშრალი ლობიოს ან ღვეზელის წონით და გამოაცხვეთ 8 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ პერგამენტი და წონა და გამოიყენეთ ჩანგალი ჭურვის ძირში რამდენიმე ნახვრეტის გასხვრეტამდე, სანამ კიდევ გამოაცხობთ 4-6 წუთს, სანამ კიდეები არ გახდება ოქროსფერი. გამოიღეთ ღუმელიდან და გააჩერეთ მთლიანად.

  • 2

    გოგრა განაჩა: ორმაგ ქვაბში, აურიეთ გოგრის განაშის ყველა ინგრედიენტი და ზოგჯერ აურიეთ, სანამ არ გადნება. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ, რომ გაცივდეს 15 წუთის განმავლობაში.

  • 3

    შოკოლადის Ganache: ჩაასხით დაჭრილი ნახევრადტკბილი შოკოლადი და მძიმე whipping კრემი მიკროტალღური უსაფრთხო თასი და სითბოს მაღალი ძალა 20 წამი. მოდით, თასი იჯდეს მიკროტალღურ ღუმელში 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ აურიეთ სანამ არ გადნება და გლუვი გახდება. საჭიროების შემთხვევაში, გაათბეთ კიდევ 10 წამი და კვლავ აურიეთ. გავაგრილოთ რამდენიმე წუთით.

  • 4

    ტარტის ასაწყობად, გოგრის განაჩი ჩაასხით ტარტის გარსში. კოვზი თოჯინის შოკოლადის განაჩით გადააფარეთ ტარტის ზედა ნაწილი და დანით გამოიყენეთ შოკოლადის და გოგრის განაჩის ტრიალი. მაცივარში მაცივარში შედგით მაცივარი მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში და აცივეთ, სანამ არ იქნება მზად.

ექსპერტის რჩევები

  • როდესაც მზად იქნებით ტარტს, ცხელი დანა გამოიყენეთ სუფთა ნაჭრების დასამზადებლად. გაატარეთ თქვენი დანა ცხელი წყლის ქვეშ და შეიმშრალეთ იგი, სანამ ჭრილს გააკეთებთ.

კვების ფაქტები

მომსახურების ზომა: 1 ემსახურება
კალორიებს
360
კალორია ცხიმისგან
180
% Დღიური ღირებულება
სულ ცხიმი
20 გრ
31%
გაჯერებული ცხიმი
14 გ
69%
ტრანს ცხიმი
0 გ
ქოლესტერინი
15 მგ
6%
ნატრიუმი
220 მგ
9%
კალიუმი
200 მგ
6%
სულ ნახშირწყლები
40 გრ
13%
დიეტური ბოჭკოვანი
0 გ
0%
შაქრები
27 გ
ცილა
4 გ
ვიტამინი A
45%
45%
Ვიტამინი ცე
0%
0%
კალციუმი
15%
15%
რკინა
2%
2%
გაცვლა:

1 1/2 სახამებელი; 0 ხილი; 1 სხვა ნახშირწყლები; 0 უცხიმო რძე; 0 უცხიმო რძე; 0 რძე; 0 ბოსტნეული; 0 ძალიან მჭლე ხორცი; 0 უცხიმო ხორცი; 0 ცხიმიანი ხორცი; 4 ცხიმი;

ნახშირწყლების არჩევანი

2 1/2

* პროცენტული ყოველდღიური ღირებულებები ემყარება 2000 კალორიულ დიეტას.

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • თუ გიყვართ მდიდარი და კრემისებრი, ყველაზე მაღალი, დეკადენტური დესერტი, რომლის დამზადებაც მარტივია, თქვენ უნდა სცადოთ ეს შოკოლადის გოგრა Ganache Tart. ის გემოვნებაა ზეციური და ძალიან ლამაზიც გამოიყურება. ყველაზე კარგი ის არის, რომ მას მთელი დღე სამზარეულოში არ სჭირდება. ამ დესერტს გოგრის თბილი და მისასალმებელი არომატი აქვს ღრმა მუქი შოკოლადის ტონით. ეს საოცარი კომბინაცია შესანიშნავია შემოდგომისთვის. იყავით მომთმენი, სანამ tart შემცივნდება მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში. (მერწმუნეთ, ღირს.) გათხრი და ისიამოვნე!


Უყურე ვიდეოს: ტარტი (ივლისი 2021).