ახალი რეცეპტები

პომიდვრის წვნიანი noodles და გოგრა

პომიდვრის წვნიანი noodles და გოგრა

მომსახურება: -

Მოსამზადებელი დრო: 30 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება ტომატის წვნიანი noodles და გოგრა:

გაასუფთავეთ და გარეცხეთ ბოსტნეული. დაჭერით ხახვი რაც შეიძლება წვრილად და ჩაასხით ზეთში და როცა შუშისფერი დაუმატეთ დაჭრილი ყაბაყი და რამდენიმე წუთის შემდეგ დაამატეთ ბოსტნეულის წვნიანი და პომიდორი ბლენდერში. აადუღეთ სანამ ყაბაყი მზად არიან შემდეგ ცალკე დაამატეთ მოხარშული ნუში.შეადარეთ მარილისა და წიწაკის გემოვნებას, მიიყვანეთ ადუღებამდე და მიირთვით ცხელი.


კრემის ტომატის წვნიანი noodles

დღეს ჩვენ ვაკეთებთ ტომატის წვნიანის კრემს noodles, მშვენიერი, გემრიელი და ჯანსაღი შესაფერისი ნებისმიერი ვეგეტარიანელისთვის და არა მხოლოდ.

ეს კრემის სუპი მახსენებს სუპს, რომელსაც ბებიაჩემი აკეთებდა ჩემთვის, უბრალო კერძი, მაგრამ შესანიშნავი გემოთი. რა მარტივი ინგრედიენტები და რამდენად სწრაფად იყო მზად, რომ გაციებას მეტი დრო დასჭირდა.

დიახ, თქვენ არ უნდა იყოთ გამოცდილი მზარეული, რომ ჭამოთ როგორც რესტორანში, თქვენ უბრალოდ უნდა იპოვოთ სწორი რეცეპტი, გქონდეთ ხარისხიანი ინგრედიენტები და საკვები იქნება სიამოვნება.

ჯანმრთელი და გემრიელი ამავე დროს, მაგრამ ასევე ბავშვობის გემოთი, ეს კრემის წვნიანი ნამდვილად მოგეწონებათ ბევრ თქვენგანს.

ის შეიძლება მიირთვათ noodles– ით ან, თუ გირჩევნიათ, croutons– ით ან ბრინჯით. ამიტომ გეპატიჟებით ერთად დარჩეთ ინგრედიენტების ჩამონათვალისთვის, არამედ რეცეპტის ეტაპობრივი მომზადებისთვის.

ბევრი სხვა წვნიანის რეცეპტისთვის ხორცით ან უზმოზე და მრავალი სხვა, იპოვეთ სუპებისა და ბულიონების განყოფილებაში ან დააწკაპუნეთ ფოტოზე

ასევე შეგიძლიათ გამომყვეთ Instagram- ზე, დააწკაპუნეთ ფოტოზე.

ან ფეისბუქის გვერდზე დააწკაპუნეთ ფოტოზე.

შემადგენლობა:

  • 200 გრ ყვითელი ხახვი
  • 4-5 კბილი ნიორი
  • ნიახურის 4-5 ღერი
  • 300 გრ სტაფილო
  • 150 გრ ოხრახუში
  • 200 გრ ბულგარული წიწაკა
  • 100 მლ მცენარეული ზეთი ნეიტრალური გემოთი
  • 800 გრ პომიდორი ბულიონში
  • 1 ჩაის კოვზი დაფქული კამა
  • 2-3 სუფრის კოვზი შაქარი
  • 200 გრ ფართო noodles
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით

მომზადების მეთოდი:

ხახვს ვაცლით და ვჭრით ჟიულიენ.

გახეხეთ და დაჭერით წვრილად.

ჩვენ ვასუფთავებთ ბოსტნეულს, ვრეცხავთ და ვჭრით მრგვლად.

გარეცხეთ წიწაკა და ამოიღეთ თესლის სახლი, ნიახურის ღეროები და წვრილად დაჭერით.

ჩაასხით ყველა ბოსტნეული ზეთში, ცოტა მარილით, სანამ არ დარბილდება. დროდადრო აურიეთ ისე, რომ არ დაიჭიროს.

დაამატეთ 2 ლიტრი წყალი და ხარშეთ სანამ ბოსტნეული არ მოიხარშება.

განათავსეთ პომიდორი ბულიონში და მოხარშეთ კიდევ 2-3 წუთის განმავლობაში.

შეურიეთ კრემი ბლენდერში, სანამ არ მიიღებთ მშვენიერ კრემს. საჭიროების შემთხვევაში, ჩვენ შეგვიძლია დავამატოთ ცოტა მეტი წყალი. დააგემოვნეთ მარილი და პილპილი, დაუმატეთ კამა და შაქარი გემოვნებით.

დიდ ქვაბში ჩაყარეთ მარილიანი წყალი და ადუღეთ noodles, 1 წუთით ნაკლები ვიდრე პაკეტზე მითითებული.

ჩვენ შეგვიძლია noodles დავამატოთ უშუალოდ კრემში ან მიტანის დროს. მარტივი, სწრაფი, გემრიელი და ჯანსაღი. კარგი სამუშაო და კარგი მადა!


  • 1 ხახვი
  • 1 ნიახურის ღერო
  • 1 პრასი
  • 2 სტაფილო
  • 2 ყაბაყი
  • 1 დიდი კარტოფილი
  • 150 გრ მწვანე ლობიო
  • 1 ბულგარული წიწაკა
  • 5-6 სუფრის კოვზი ზეთი
  • 1.5 ლ ბოსტნეულის წვნიანი
  • 3 სუფრის კოვზი ბრინჯი
  • ტომატის პასტა 150 მლ
  • ოხრახუში

4-5 ლიტრიან ქვაბში ჩავასხათ ზეთი და მოვშუშოთ 3-4 წუთის განმავლობაში ხახვი, ნიახური და პრასი, დაჭრილი. დაამატეთ ლიტრი და ნახევარი ბოსტნეულის წვნიანი (ან წყალი და სუფრის კოვზი მარილი), დანარჩენი გაწმენდილი და დაჭრილი ბოსტნეული, შემდეგ ბრინჯი. ადუღეთ დაბალ სითბოზე დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული და ბრინჯი არ მოიხარშება, შემდეგ დაამატეთ ტომატის პასტა, მიიყვანეთ ადუღებამდე კიდევ ორჯერ და გამორთეთ ცეცხლი. დაუმატეთ დაჭრილი ოხრახუში და წვნიანი მზად არის.

თუ არ მარხულობთ, მიირთვით არაჟნით, უგემრიელესია.გაიამოვნეთ!

თუ თქვენ აღმოჩნდებით ამ ბლოგის რეცეპტების გემოვნებაში, მე გელოდებით ყოველდღე facebook გვერდირა თქვენ ნახავთ ბევრ გამოქვეყნებულ რეცეპტს, ახალ იდეებს და დისკუსიებს დაინტერესებულებთან.

* ასევე შეგიძლიათ დარეგისტრირდეთ რეცეპტების ჯგუფი ყველა სახის. იქ თქვენ შეძლებთ ატვირთოთ თქვენი ფოტოები გამოცდილი და გამოცდილი კერძებით ამ ბლოგიდან. ჩვენ შევძლებთ განვიხილოთ მენიუები, კვების რეცეპტები და მრავალი სხვა. თუმცა, მე მოვუწოდებ თქვენ დაიცვას ჯგუფის წესები!

ასევე შეგიძლიათ მოგვყვეთ Instagram- ზე და Pinterest- ზე, ამავე სახელწოდებით "ყველა სახის რეცეპტი".


გოგრა სპაგეტი პომიდორით და მოცარელა & # 8211 უგემრიელესი რეცეპტი, უკიდურესად სასიამოვნო არომატით და ტექსტურით, სწრაფი რეცეპტი, რომელიც წარმოუდგენლად ადვილია და სწრაფად მზადდება სპირალური აქსესუარის დახმარებით.

ეს არის მარტივი, ინგრედიენტებით, ყველასთვის ხელმისაწვდომი, ძვირის გარეშე. გოგრა აღმოჩნდა ისეთი ლამაზი, რადგან მე ვიყენებ ვერტიკალურ მიქსერს ProMix Viva კოლექცია ფილიპსისგან.

თავიდან მინდოდა სალათის მომზადება, მაგრამ ბოლო მომენტში გადავიფიქრე და სპაგეტი მოვამზადე პომიდორითა და მოცარელათი.

ამ რეცეპტის მოსამზადებლად მე მჭირდებოდა მაქსიმუმ 5 წუთი სამზარეულოსთვის და კიდევ 5 წუთი სამზარეულოსთვის.

გოგრის სპაგეტის ჩემი რეცეპტი (ასევე ცნობილია როგორც ყაბაყის noodles ან zucchini zoodles) დაგეხმარებათ ნახშირწყლებისგან თავის დაღწევაში. შეგიძლიათ მიირთვათ უგემრიელესი კერძი კლასიკური ფქვილით დაფუძნებული სპაგეტის გარეშეც.
თუ დიეტაზე ხართ ან გინდათ ჯანსაღი კვება, თქვენ აირჩევთ ჩემს რეცეპტს შიშის გარეშე, რომ ჭამის ბოლოს გექნებათ მაღალი კალორიული შემცველობა. დასასრულს, მე გირჩევთ სცადოთ რეცეპტი, რომელშიც ოდნავ დაივიწყებთ ქოლესტერინის, შაქრის, არტერიული წნევის, სისხლში შაქრის და # 8230

ეს კარგად არ ჟღერს? ისე, გოგრის სპაგეტი არ ცხიმდება! მე დავდე კიდევ 3 მოცარელას ბურთი ფერისთვის, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამორიცხოთ ისინი, თუ დაიცავთ მკვეთრ დიეტას.

შეგიძლიათ დატოვოთ ყაბაყი / ყაბაყი ნედლად, მაგრამ ჩემი შეთავაზება შემწვარი ყაბაყის შესახებ დაახლოებით 1 წუთში, არომატულ ზეითუნის ზეთში, მე უფრო მომწონს.

გოგრის სპაგეტი (ყაბაყი გამოვიყენე) მივიღე Philips– ის ვერტიკალური მიქსერის დახმარებით და # 8211 Promix Viva კოლექცია. ეს მოწყობილობა არის ყველაფერი, რაც დიასახლისს სურდა სამზარეულოში.

Promix ვერტიკალური მიქსერი სპირალებს, ჭრის და აზავებს. სპირალიზატორი არის აქსესუარი, რომელიც შემიყვარდა. მას აქვს 3 დანა, რომლითაც ბოსტნეული შეიძლება გარდაიქმნას სპაგეტად, ლინგინად ან ლენტებად, ზომებით 3, 6 ან 12 მმ. მიქსერს ასევე აქვს დალუქული გამავალი ჭიქა, რომელიც დაგეხმარებათ smoothies ან კრემის სუპები თან წაიღოთ ოფისში, შიშის გარეშე, რომ სითხე დაიღვრება.

Promix Viva Collection– ის ვერტიკალური მიქსერით მიღებული ბოსტნეული შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნედლად სალათებში, მაგრამ ასევე შეიძლება მსუბუქად მოხარშოთ (როგორც აქ გავაკეთეთ), შეიძლება მოხარშოთ ომლეტებში, ტარტებში, მაკარონში და სხვა.

თუ გოგრები გიყვართ, გირჩევთ სცადოთ სხვა რეცეპტები, რომლებშიც ეს ბოსტნეული ვარსკვლავებად იქცევა. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი ყველა შიგნით ეს პოსტი

გოგრის სალათი იოგურტით და ნიორით ეს იყო ჩემი ზაფხულის ჰიტი ჩემს სახლში (ყველამ მთხოვა რეცეპტის გაკეთება და გამეორება), და პიცა გოგრა და თხის ყველით იყო ბლოგის პიცის ძებნისას.

თუ გსურთ სცადოთ ეს სუპერ მარტივი და სუპერ გემრიელი, ჯანსაღი რეცეპტი, გეპატიჟებით ნახოთ რა ინგრედიენტები გჭირდებათ და როგორ მოვამზადოთ სპაგეტი გოგრადან პომიდორითა და მოცარელათი.

შემადგენელი:

1 საშუალო ყაბაყი ზღვაზე

1/2 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო

მე მოვამზადე ჩემი მიქსერი და ავირჩიე სპეციალური სპაგეტის დანა.

მე მას თასზე ვდებ, რომელშიც სპირალურად გადავატრიალებ. შენიშნეთ სურათზე გამოყენებული დანა.

ტაფაში გავათბე ზეთი, ჩავყარე ნიორი კბილი შუაზე და დავტოვე დაახლოებით 30-40 წამი (შემდეგ ამოვიღე ზეთიდან), ამ ხნის განმავლობაში პომიდორი შუაზე გავჭრა.

მე ავირჩიე სწორი ყაბაყი, გავჭრა შუაზე, შემდეგ ჩავრგე მიქსერის პირში. სპირალიზატორი დავყარე ყაბაყზე, მსუბუქად დავაჭირე და უბრალო დაწკაპუნებით მივიღე სპაგეტი.

მე ჩავყარე ცხელ ზეთში, ნივრის არომატით და გავხეხე დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში, დავამატე ძალიან ცოტა მარილი და პილპილი.

სპაგეტი ზეთიდან ამოვიღე და თასში ჩავდე. იმავე ზეთში ჩავყარე პომიდორი, მოვასხურე ორეგანო, მარილი, პილპილი და შევწვა დაახლოებით 60-90 წამი.

მე დავდე სპაგეტიზე, დავამატე დაჭრილი მოცარელა და მსუბუქად ავურიე, რომ სპაგეტი არ გავტეხოთ.

თუ გსურთ შეინარჩუნოთ მაკარონის იდეა, შეგიძლიათ მოაყაროთ გახეხილი პარმეზანი, მაგრამ მე საჭიროება არ ვიგრძენი.

გეპატიჟებით სცადოთ ეს სენსაციური რეცეპტი, ჯანსაღი საზაფხულო რეცეპტი, რომლის მომზადებისთვის 10 წუთზე მეტს არ დაკარგავთ.

რეცეპტი რამდენიმე დღის წინ გამოვაქვეყნე ინსტაგრამზე. თუ გინდა გამომყევი, ეს არის ის ჩემი ანგარიში.


1 ყაბაყი მუქი მწვანე ქერქით (ყაბაყი), 200 მლ წყალი, 100 გრ ფქვილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, 1 ჩაის კოვზი დაფქული პროვანეს მწვანილი, 300 მლ ზეთი შემწვარისთვის, 200 გრ პურის ნამცეცი.

ყაბაყი დაჭრილია 0.5 სმ სისქის ნაჭრებად. მიღებული ნაჭრები ჩავასხათ საწურში, მოვაყაროთ მარილი და გავაჩეროთ 20 წუთის განმავლობაში.

პურის შემადგენლობა მიიღება პროვანსის წყლის ფქვილთან, მარილთან, წიწაკასთან და მწვანილთან შერევით.

კარგად დაასველეთ ყაბაყის ნაჭრები და შემდეგ გაიარეთ პურის შემადგენლობა.

ამოიღეთ ისინი ჩანგლით, დაუშვით პურის შემადგენლობა და სწრაფად გაიაროს პურის ნამცეცებში.

შეწვით ცხელ ზეთში ორივე მხრიდან, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

ამოიღეთ ქაღალდის ხელსახოციდან, რომ ზედმეტი ცხიმი შეიწოვოს.

ემსახურება ერთად სალათი, ტომატის სოუსი, მდოგვი, მუჯდეიდა ა.შ.


ტომატის სუპი ბრინჯით და # 8211 ვიდეო რეცეპტი

სცადეთ ეს რეცეპტი? გამომყევით @JamilaCuisine ან მონიშნეთ #jamilacuisine!

ტომატის წვნიანი ბრინჯით არის ჩემი ერთ -ერთი ფავორიტი მე ის ბავშვობიდან მიყვარდა, როდესაც ბებიამ მსოფლიოში საუკეთესო ტომატის წვნიანი გაგვიკეთა. მე დღემდე დიდი სიყვარულით მახსოვს მისი ტომატის სუპები, რომლებიც მან ყოველკვირეულად მოამზადა და რომლებიც წარმოუდგენლად გემრიელი იყო. ასე რომ, იმ პერიოდის აღსანიშნავად და რადგან აღდგომის დღესასწაულები ახლახან გავიდა, უფრო და უფრო გემრიელი, მაგრამ მძიმე და კალორიული სიკეთეებით, ვიფიქრე, რომ კარგი იქნებოდა სხეულს მიეცა შვება, მსუბუქი საკვებით. და მაქსიმალურად ხორცის გარეშე.

ტომატის წვნიანი ბრინჯით სრულყოფილად მომეჩვენა. და რადგან ჯერ მხოლოდ აპრილია და რუმინულ პომიდორს ჯერ კიდევ გრძელი გზა აქვს გასავლელი ბაზრებზე, მე ავირჩიე მთელი ტომატის ქილა გამოვიყენო მზის საკვები, დაცულია ტომატის წვენში. მე მომწონს ისინი, რადგან ისინი 100% ნატურალურია და განსაკუთრებით იმიტომ, რომ ტკბილია. სიმართლე გითხრათ, ისინი 100 -ჯერ უკეთესია ვიდრე პომიდორი, რომელსაც ახლა ვხვდებით ბაზარზე, რომელიც ქვის მსგავსია, უგემოვნო და უკიდურესად მჟავე.

მე შევარჩიე ამ სუპის უფრო მარტივი ვერსიის გაკეთება, ფესვებისა და სხვა არასაჭირო ბოსტნეულის გარეშე, რადგან მინდოდა შეენარჩუნებინა პომიდვრის უგემრიელესი გემო და რადგანაც ბებიამ იგივე გააკეთა. მე ავირჩიე ტომატის სუპის დამზადება ბრინჯით, რადგან ბრინჯი ასქელებს წვნიანს ბუნებრივად, ფქვილის ან კარტოფილის დამატების გარეშე. მე არ ჩავასხი დიდი რაოდენობით ბრინჯი, მაგრამ იმდენი, რომ ნაღების სუპი გამეკეთებინა.

იმისათვის, რომ ეს ტომატის წვნიანი ბრინჯით რაც შეიძლება გემრიელი იყოს, მე გამოვიყენე ხელნაკეთი ქათმის წვნიანი და ასევე არომატისთვის გამოვიყენე არომატული მწვანილის ნარევი, რომელიც შეიცავს როზმარინს, რეჰანს, ორეგანოს, ტიმს. ტომატის წვნიანი ბრინჯთან ერთად მიირთვით ცხელი, ცოტა არაჟნით ან კრუტონებით.


გამარტივებული

ჯანჯაფილი და სხვა სანელებლები ამ უბრალო სუპს ახალ სიცოცხლეს მისცემს

800 მლ ბოსტნეულის წვნიანი
100 გრ სოკო
1 სტაფილო
ხახვი
100 გრ გაყინული ბარდა
100 გრ გაყინული ლობიო
200 გრ ბრინჯი noodles
ჯანჯაფილის კაკალი
კბილი დაჭრილი ნიორი
ჩაის კოვზი 5 სანელებელი (შეგიძლიათ იპოვოთ ეგზოტიკური პროდუქტების განყოფილებაში)
2 ჩაის კოვზი სოიოს სოუსი
მწვანე ხახვის კუდები გარნირისთვის
Მარილი წიწაკა

ხახვი, სტაფილო და სოკო დავჭრათ. ისინი გამკვრივებულია ცოტა ზეთში. დაახლოებით 2 წუთის შემდეგ დაუმატეთ ჯანჯაფილი, ნიორი და დაფხვნილი სანელებლები. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დაამატეთ სოიოს სოუსი და წვნიანი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. განათავსეთ გაყინული ბოსტნეული და გააჩერეთ დაახლოებით 5-6 წუთის განმავლობაში. ამასობაში მოხარშეთ ბრინჯის ნადუღები მითითებების შესაბამისად. გადაწურეთ და დაამატეთ წვნიანს. მიიყვანეთ ადუღებამდე და აანთეთ ცეცხლი. როდესაც ემსახურება, sprinkle დაჭრილი მწვანე ხახვი კუდები.


გოგრის ვეგეტარიანული რეცეპტები: 7 მარტივი და სწრაფი სამზარეულოს იდეა

ყაბაყს ბევრი უპირატესობა აქვს. ისინი ჯანსაღი, დამატენიანებელი, დაბალკალორიული, სწრაფი და მარტივი მოსამზადებელია, მრავალ ბოსტნეულთან და მწვანილთან ერთად, იაფია და მათი ნახვა შეგიძლიათ ბოსტნეულის ნებისმიერ ბაზარზე. ეს საერთოდ არ არის ცუდი ამ ბოსტნეულისთვის, რომელსაც, საბედნიეროდ, ჩვენ ყოველთვის გამოვიყენებთ.

დღეს მე გთავაზობთ 7 მარტივ და სწრაფ კულინარიულ იდეას, გოგრა ან ყაბაყი.

რატატუილი: გოგრა, პომიდორი, ბადრიჯანი და სტაფილოც კი, დაჭრილი ზეითუნის ზეთით, მარილით და პილპილით, შედგით ღუმელში, სანამ ლამაზად არ გაწითლდება. ზოგადად, რატატუი არის მარტივი, გემრიელი, სუპერ ჯანსაღი კერძი, ვიტამინებისა და მინერალების ულამაზესი პალიტრა. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც ასეთი, არამედ ზემოდან ტომატის სოუსით.

კარტოფილის და გოგრის ხორცის ბურთულები. ისინი სამარხვო ხორცის ბურთულები არიან, უკიდურესად ჯანსაღი და საკმაოდ ადვილი მოსამზადებელი. რეცეპტს აქ ვტოვებ დეტალურად.

მაკარონი ბოსტნეულით. პასტა იხარშება ალ დენტე და შემდეგ ერწყმის ბოსტნეულს, რომელიც ცალკე ვშუშე, მაღალ ცეცხლზე, დიდ ტაფაზე. მე ავირჩიე გოგრა, პომიდორი, ხახვი. დავამატე მარილი და პილპილი, ზეითუნის ზეთი, წვრილად დაფქული ნიორი. ბოსტნეული ადუღეთ და შემდეგ დაამატეთ მაკარონი. მიირთვით რეჰანთან ან ოხრახუშთან ერთად, ნებისმიერი მწვანილი, რომელიც მოგწონთ.

გამომცხვარი ბოსტნეული: კარტოფილი, ხახვი, ყაბაყი, სტაფილო, ნიორი, ოხრახუში, მარილი, წიწაკა, ზეითუნის ზეთი, ხმელი ან ახალი მწვანილი. დაამატეთ ჭიქა წყალი ან ცოტა ბოსტნეულის წვნიანი და დატოვეთ ყველაფერი დაბალ ცეცხლზე ღუმელში. მიირთვით ცხელი, შესაძლოა ჭიქა წითელი ღვინით. ეს არის უგემრიელესი საკვები, რომელიც მოგაგონებთ ბავშვობას, შესაძლოა & # 8230 ეს არის ჯანსაღი საკვები, შესანიშნავია ცივ სეზონზე, მხოლოდ კარგია ოჯახში.

შემწვარი ბოსტნეული: ყაბაყი, პომიდორი, წიწაკა, ბადრიჯანი, სოკო. ყველა დაჭრილია დაახლოებით იმავე ზომის ნაჭრებად. დიდ თასში აურიეთ მარილი, წიწაკა, პაპრიკა, ხმელი მწვანილი, წვრილად დაფქული ნიორი და სხვა. ცოტა ხნით გააჟღენთეთ ყველა არომატი და შემდეგ ჩადეთ შამფურზე. გამოაცხვეთ მათ გრილზე, იქნება ეს გარე გრილი თუ ღუმელის გრილი. გემო არ არის ზუსტად იგივე, მაგრამ ღირს.

შაორმა გოგრა: ლიბანის წებო, ყაბაყის ან ყაბაყის ნაჭრები, წვრილად დაჭრილი პომიდორი, ზეთისხილი და სეზამის მარცვლები. იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ ასევე უნდა გქონდეთ კოვზი ჰუმუსი, რომ მისცეთ გულუხვი ფენა ლიბანის ჯოხზე და ბოსტნეული კარგად დაიჭიროს ამ შაორმას. დიახ, ეს არის სუპერ ჯანსაღი და ძალიან სავსე შაორმა. ის გიშლით საათობით და არ აქვს ამდენი კალორია, რადგან ჩვენ არ გვაქვს ხორცი, არ გვაქვს სოუსები, არაფერი გვაქვს ცხიმიანი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ერთი წვეთი ზეითუნის ზეთი, რაც ხელს შეუწყობს ვიტამინებისა და მინერალების შეწოვას ბოსტნეულიდან.

შემწვარი ყაბაყი. ყაბაყი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, მაგრამ არა სუპერ თხელი. ჩვენ მათ ვატრიალებთ მარილის, წიწაკის, ზეითუნის ზეთისა და პაპრიკის ნარევში. ჩვენ მათ გრილზე ვდებთ და ვტოვებთ 1-2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. მიირთვით მარტივად, როგორც ასეთი ან თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი სალათის გვერდით.

ზემოთ მოყვანილი 7 იდეა შეიძლება მორგებული იყოს როგორც მოგწონთ. შეგიძლიათ დაამატოთ ცხელი სანელებლები ან საყვარელი მწვანილი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ხელნაკეთი სოუსები და შეცვალოთ ის ინგრედიენტები, რასაც მე ვიყენებ იმ ინგრედიენტებით, რომლებიც მოგწონთ საუკეთესოდ. ყაბაყი არის საკვები, რომლითაც შეგიძლიათ მოამზადოთ ბევრი შესანიშნავი რეცეპტი! კრეატიულობა და გარკვეული დრო ჯანსაღი საკვების მოსამზადებლად.


პომიდვრის წვნიანი გოგრის ლაშქრით

პომიდვრის წვნიანი გოგრის ლაშქრით საწყისიდან: პომიდორი, წყალი, კამა, ხახვი, შაქარი, გოგრა, ზეთი.

შემადგენლობა:

  • 1 კგ პომიდორი
  • 2 ლ წყალი
  • 1 ხახვი
  • 1 კონა კამა
  • 1 ჩაის კოვზი შაქარი
  • 2 ყაბაყი
  • 2 სუფრის კოვზი ზეთი

მომზადების მეთოდი:

გარეცხეთ პომიდორი, დაჭერით ნაჭრებად და ადუღეთ 2 ლ წყალში, ხახვთან ერთად. გახეხეთ და დაჭერით წვნიანი, დაამატეთ ცოტა მარილი და მარილი.

ამოიღეთ მოხარშული პომიდორი ქვაბიდან და გაიარეთ საცერში, შემდეგ კვლავ მოხარშეთ წვენი დაჭრილი კამაში. როცა ადუღდება, დაუმატეთ გაწურული ყაბაყი და ზეთი.


ხოხბის წვნიანი ხელნაკეთი ნუშით - განსაკუთრებული დახვეწილობითა და გემოთი

  • ხელნაკეთი ნუშიანი ხოხბის წვნიანი (მარია მატიკიუ / ეპოქის დრო) ხელნაკეთი ნუშიანი ხოხბის წვნიანი

ხოხბის სუპი მზადდება კლასიკური ქათმის სუპის ან სხვა ფრინველის მსგავსად. ის რაც შთაბეჭდილებას ახდენს და განასხვავებს მას სხვებისგან, არის ამ წვნიანის მშვენიერი და ასე მდიდარი გემო.

მათ, ვინც ველური ხოხბის მოხარშვას ცდილობდა, რა თქმა უნდა გაიგეს, რომ მკერდზე ხორცის გარდა, სხვა ფრინველს აქვს ძლიერი, წვნიანი ხორცი. ამ მიზეზით, ზოგი ინახავს მკერდს და დანარჩენს ყრის. მაშინაც კი, თუ ხორცი რბილია, დუღილი გამოიმუშავებს მკვებავ და გემრიელ წვნიანს, რომელიც დააკმაყოფილებს ყველაზე მოთხოვნადი გემოვნებითაც კი.

ქვემოთ გთავაზობთ კლასიკური წვნიანის რეცეპტს, რომელიც მომზადებულია ქვეყნის ცენტრალური ნაწილის ჩვეულებების შესაბამისად.

შემადგენლობა:

1 ხოხობი დაახლ. 750 -800 გ მთლიანი ან დაჭრილი ნაჭრებად,

ნიახურის ფესვის ნაჭერი,

მომზადება:

ხოხობი გაწმენდილია ნებისმიერი ლაქისგან, შემდეგ ჩამოიბანეთ ცივი წყლით და მიეცით საშუალება ზედმეტი წყლისგან გადინოს.

საშუალო ზომის ქვაბში ადუღეთ 3-4 ლიტრი დამარილებული წყალი. როდესაც წყალი ადუღებას დაიწყებს, დაუმატეთ ხოხობი და დაუმატეთ რამდენიმე წიწაკა. სურვილისამებრ, ხოხობი ხარშვის წინ შეიძლება დაჭრათ.

მას შემდეგ, რაც წვნიანი ადუღდება, შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალზე. დროდადრო, ჩამოყალიბებული ქაფი ამოღებულია ქაფით ან ჯარიმით.

ამასობაში გახეხეთ ბოსტნეული და დაჭერით სტაფილო და ოხრახუში დიდ ნაჭრებად.

დაახლოებით 20 წუთის ხარშვის შემდეგ, დაამატეთ წინასწარ მომზადებული ბოსტნეული.

დაფარეთ ქვაბი სახურავით და გააგრძელეთ წვნიანის დაბალ ცეცხლზე მომზადება, სანამ ხორცი არ მოიხარშება და ნაზად არ გაიხეხება ძვლისგან.

როდესაც მზად იქნებით, ამოიღეთ წვნიანი ცეცხლიდან და გადაწურეთ. გამჭვირვალე წვნიანი მოთავსებულია სწორი ზომის ქვაბში და კვლავ ადუღდება.

როდესაც წვნიანი ადუღდება, დაამატეთ ის noodles- ში და ხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

წვნიანს მარილით ამზადებენ და სანამ მიირთმევთ, ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე ოხრახუში.

მათ, ვისაც სურს, მიირთვას, შეუძლია წვნიანს დაუმატოს ხორცის ნაჭერი ან მოხარშული ბოსტნეულის ნაწილი, დაჭრილი ნაჭრებად.

ძალიან გემრიელი ძროხის სალათი ასევე შეიძლება მომზადდეს მოხარშული ხორცისა და ბოსტნეულისგან.


ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ გასპაჩო (ოქტომბერი 2021).