ახალი რეცეპტები

ნაცემი ლობიო

ნაცემი ლობიო

ლობიო კარგად გარეცხეთ და დატოვეთ წყალში, სასურველია ღამით, ასე რომ ისინი ატენიანებენ და ადუღებენ ჩვეულებრივზე უფრო სწრაფად.

ზემოაღნიშნულის პატივისცემით, ლობიო ადუღეთ და დატოვეთ სანამ არ დაიწყებს ადუღებას, შემდეგ გადაწურეთ და შეცვალეთ წყალი, სასურველია ცხელი წყალი, ისე, რომ ლობიო არ შეწყვიტოს დუღილმა. ეს პროცესი მეორდება ორჯერ.

როდესაც ლობიო მოიხარშება, გაასუფთავეთ ნიორი და დაჭყლიტეთ, მოაყარეთ მარილი და კარგად აურიეთ (ამას ბლენდერით ვაკეთებ). გააცალეთ ხახვი და დაჭერით ჯულიენებად, შემდეგ ჩაყარეთ კოვზ ზეთში. როდესაც ის დაიწყებს დარბილებას და ოდნავ იცვლის ფერს, დაუმატეთ ცოტაოდენი დელიკატესი და სუფრის კოვზი ბულიონი და კარგად აურიეთ. ამ ადგილიდან დადგით ცეცხლზე მაქსიმუმ 3 წუთის განმავლობაში.

ჩაყარეთ ათქვეფილი ლობიო სასურველ თასში, დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი ბულიონით (ტომატის წვენი) და მორთეთ მწვანე ოხრახუშით. როცა გაცივდება, შედგით მაცივარში.

Კარგი მადა!!!


ვიდეო: ნინო ლეჟავა. კარაპეტას არია სტუმრად სხვა რაკურსში (ოქტომბერი 2021).