ახალი რეცეპტები

სწრაფი ტორტი

სწრაფი ტორტი

ხორბალი: ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან ერთად სანამ არ გადნება. კომპოზიციაში დაამატეთ ფქვილი შერეული გამაფხვიერებელთან და კაკაოსთან და აურიეთ. შემადგენლობა შეედინება ნამცხვრის ფორმაში (26 სმ) ზეთით გაჟღენთილი და დაფარული ფქვილით და შედგით ღუმელში 25-30 წუთი (ჯერ სწრაფად გაათბეთ და შემდეგ ნელა); ჩაატარეთ ტესტი კბილის ჩხირთან ერთად.

GANACHE კრემი:დადგით შოკოლადი თხევადი კრემის ნახევართან ერთად დაბალ ცეცხლზე, აურიეთ სანამ შოკოლადი არ დნება. გადადგით და სანამ ჯერ კიდევ ცხელია, ჟელატინის ფურცელი, 10 წუთის წინ დატენიანებული ჩადეთ ცივ წყალში. როდესაც შემადგენლობა მთლიანად გაცივდება, დაუმატეთ დარჩენილი 150 მლ ათქვეფილი ნაღები, ათქვეფილი. თხილი.


შეკრება:

განათავსეთ კრემის ნახევარი პირველ სიროფის ფურცელზე (სიროფი შეიძლება დამზადდეს დამწვარი შაქრისგან, კომპოტისგან ან რაც გინდათ), გააგრძელეთ მეორე ფურცელი, დანარჩენი კრემი, ფურცელი, ათქვეფილი ნაღები.


სწრაფი ტორტი & # 8220 სვეტლანა & # 8221 გამოცხობის გარეშე. ნებისმიერი დიასახლისი გაკეთდება!

ტორტი & # 8220 სვეტლანა ”არის სწრაფი დესერტი, ძალიან ადვილი მოსამზადებელი, რომლის მომზადებაც ნებისმიერ დიასახლისს შეუძლია, თუნდაც მცირე გამოცდილება. ეს რეცეპტი არ არის მომზადებული ღუმელში, არამედ ტაფაში, ამიტომ იდეალურია მათთვის, ვისაც ღუმელი არ აქვს. ეს ხელნაკეთი ტორტი არის დელიკატური დესერტი, ძალიან გემრიელი და რბილი, შესანიშნავია ჩაისთვის.

ინგრედიენტები საჩივრებისთვის

-1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა

-1 ჩაის კოვზი ძმარი (ჩაასხით სოდა ძმრით)

Შენიშვნა:იხილეთ საზომი ინგრედიენტები

კრემის ინგრედიენტები

Შენიშვნა:იხილეთ საზომი ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

1. დაპყრობარა აურიეთ ცომის ყველა ინგრედიენტი და მოზილეთ ელასტიური ცომი.

2. გაყავით ცომი 8 ნაწილად.

3. ცომის თითოეული ნაჭერი გააბრტყელეთ ტაფის ზომის წრეში და შეწვით თითოეული მაგიდა ცხელ ტაფაზე 1 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.

4. გაჭრა countertops ისე, რომ ისინი იგივე ზომის. გაანადგურეთ ნარჩენები და შეინახეთ ისინი ტორტის გაფორმებისთვის.

5. კრემირა შეურიეთ კრემის ყველა ინგრედიენტი, კარაქის გარდა. მიღებული მასა დადგით საშუალო ცეცხლზე. განუწყვეტლივ ურიეთ სანამ კრემი არ შესქელდება.

6. ამოიღეთ კრემი ცეცხლიდან და დაუმატეთ კარაქი ცხელ კრემს. Აურიეთ კარგად.

7. შეზეთეთ countertops თბილი კრემი და sprinkle ტორტი crumbs on countertop.

8. დატოვეთ ნამცხვარი ოთახის ტემპერატურაზე მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ შედგით მაცივარში, რომ გაჟღენთილი იყოს.


სწრაფი ტორტი & # 8220 სვეტლანა & # 8221 გამოცხობის გარეშე. ნებისმიერი დიასახლისი გაკეთდება!

ტორტი & # 8220 სვეტლანა ”არის სწრაფი დესერტი, ძალიან ადვილი მოსამზადებელი, რომლის მომზადებაც ნებისმიერ დიასახლისს შეუძლია, თუნდაც მცირე გამოცდილება. ეს რეცეპტი არ არის მომზადებული ღუმელში, არამედ ტაფაში, ამიტომ იდეალურია მათთვის, ვისაც ღუმელი არ აქვს. ეს ხელნაკეთი ტორტი არის დელიკატური დესერტი, ძალიან გემრიელი და რბილი, შესანიშნავია ჩაისთვის.

ინგრედიენტები საჩივრებისთვის

-1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა

-1 ჩაის კოვზი ძმარი (ჩაასხით სოდა ძმრით)

Შენიშვნა:იხილეთ საზომი ინგრედიენტები

კრემის ინგრედიენტები

Შენიშვნა:იხილეთ საზომი ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

1. დაპყრობარა აურიეთ ცომის ყველა ინგრედიენტი და მოზილეთ ელასტიური ცომი.

2. გაყავით ცომი 8 ნაწილად.

3. ცომის თითოეული ნაჭერი გააბრტყელეთ ტაფის ზომის წრეში და შეწვით თითოეული მაგიდა ცხელ ტაფაზე 1 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.

4. გაჭრა countertops ისე, რომ ისინი იგივე ზომის. გაანადგურეთ ნარჩენები და შეინახეთ ისინი ტორტის გაფორმებისთვის.

5. კრემირა შეურიეთ კრემის ყველა ინგრედიენტი, კარაქის გარდა. მიღებული მასა დადგით საშუალო ცეცხლზე. განუწყვეტლივ ურიეთ სანამ კრემი არ შესქელდება.

6. ამოიღეთ კრემი ცეცხლიდან და დაუმატეთ კარაქი ცხელ კრემს. Აურიეთ კარგად.

7. შეზეთეთ countertops თბილი კრემი და sprinkle ტორტი crumbs on countertop.

8. დატოვეთ ნამცხვარი ოთახის ტემპერატურაზე მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ შედგით მაცივარში, რომ გაჟღენთილი იყოს.


სწრაფი შოკოლადის ტორტი

გასულ კვირას ჩემი ქმარი დელეგაციასთან მივიდა და მიუხედავად იმისა, რომ მე დავპირდი, რომ მას დაველოდებოდი უფრო დახვეწილი ტორტით, მე არ გამომივიდა. მე მქონდა და ახლაც მაქვს ძალიან დატვირთული პერიოდი, ამიტომ ავირჩიე მარტივი და სწრაფი შოკოლადის ტორტის გაკეთება. Countertop– ის მოსამზადებლად ჩვენ გვჭირდება დაახლოებით 5 წუთი, ხოლო კრემი არის შავი შოკოლადის განაში ტონკასთან ერთად.

რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვა კრემი, მე გირჩევთ ხრაშუნა რძის კრემს, ის შესანიშნავია შოკოლადის ზედასთან ერთად. ზემოდან კონსისტენცია მკვრივი და ტენიანია, მაგრამ თუ გსურთ მისი სიროფი, შეგიძლიათ აირჩიოთ ოდნავ ალკოჰოლური სიროფი ან ვანილის სიროფი, თუ პატარები შეჭამენ მას. შოკოლადის ნამცხვრის ზედა ინგრედიენტებიდან მივიღებთ ორ სქელ ფურცელს ან 3 უფრო თხელ ფურცელს. მე მინდოდა 3 სქელი ფურცელი, ამიტომ გამოვაცხვე ორი მაგიდა. თითოეული დახლიდან მე მივიღე ორი ფურცელი, ტორტისთვის გამოვიყენე მხოლოდ 3 ფურცელი, ერთი გავყინე მომავალი დესერტისთვის.

რეცეპტი შოკოლადის სწრაფი რეცეპტი & # 8211 ინგრედიენტი (ფორმა 18 სმ)

სწრაფი შოკოლადის მრიცხველი & # 8211 ინგრედიენტი

  • 150 გრ ფქვილი
  • 170 გრ შაქარი
  • 170 გრ კარაქი
  • 3 კვერცხი ქმარი
  • 50 გრ კაკაო (მე გამოვიყენე ჰოლანდიური კაკაო)
  • 4 გრ გამაფხვიერებელი
  • 1 სოდა დანის წვერი
  • 1 მწიკვი მარილი
  • 1 ვანილის მარცვალი (მხოლოდ თესლი)

შოკოლადის განაში ტონკით და # 8211 ინგრედიენტები

  • 400 მლ ნაღები ნაღებისათვის
  • 350 გრ რძის შოკოლადი / მუქი (50% კაკაოს შემცველობა)
  • 1/4 ტონიანი მაკარონი

სწრაფი შოკოლადის მაგიდა და მომზადება

  • თასში მოათავსეთ რბილი კარაქი, შაქარი, მარილი, კვერცხი, კაკაო, ფქვილი შერეული გამაფხვიერებელსა და სოდაში, შემდეგ გაცერით სქელ საცერში და ვანილის მარცვლები.
  • შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთგვაროვან მასას, აღარ. თუ კონსისტენცია უფრო მკვრივია ვიდრე ქვემოთ მოცემულ სურათზე, დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი რძე.

  • დაფარეთ ფორმა კარაქით და ფქვილით, დაამატეთ ცომი ფორმაში, გაათანაბრეთ და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.
  • 20 წუთის გამოცხობის შემდეგ ჩადეთ კბილის მაგიდა სამუშაო მაგიდის ცენტრში. თუ ის სუფთა გამოვა, გამოიღეთ ღუმელიდან, წინააღმდეგ შემთხვევაში, აცხვეთ კიდევ 5-10 წუთის განმავლობაში.
  • დავტოვოთ მაგიდა 5-10 წუთის განმავლობაში ფორმით, შემდეგ ამოვიღოთ ფორმიდან და დავდოთ გრილზე, სადაც გავუშვებთ მთლიანად გაგრილებას. გაგრილების შემდეგ, დაჭერით 2-3 ფურცლად.

შოკოლადის განაში და ტონკა & # 8211 მომზადება

  • შოკოლადი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
  • ჩაასხით თხევადი კრემი ქვაბში და დაამატეთ წვრილად გახეხილი ტონა. როდესაც კრემი ძალიან ცხელია (ფრთხილად იყავით, ის საერთოდ არ უნდა ადუღდეს), გამორთეთ ცეცხლი და დაუმატეთ გახეხილი შოკოლადი.
  • აურიეთ სანამ შოკოლადი მთლიანად არ გადნება, გააჩერეთ კრემი ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ შედგით მაცივარში დაახლოებით 20-30 წუთის განმავლობაში.
  • შეურიეთ კრემი, სანამ არ გაორმაგდება მოცულობაში და არ გახდება ღია ფერი.

შოკოლადის ტორტის სწრაფი შეკრება შოკოლადის განაშით


სწრაფი შოკოლადის ტორტი

გასულ კვირას ჩემი ქმარი დელეგაციასთან მივიდა და მიუხედავად იმისა, რომ მე დავპირდი, რომ მას დაველოდებოდი უფრო დახვეწილი ტორტით, მე არ გამომივიდა. მე მქონდა და ახლაც მაქვს ძალიან დატვირთული პერიოდი, ამიტომ ავირჩიე მარტივი და სწრაფი შოკოლადის ტორტის გაკეთება. Countertop– ის მოსამზადებლად ჩვენ გვჭირდება დაახლოებით 5 წუთი, ხოლო კრემი არის შავი შოკოლადის განაში ტონკასთან ერთად.

რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვა კრემი, მე გირჩევთ ხრაშუნა რძის კრემს, ის შესანიშნავია შოკოლადის ზედასთან ერთად. ზემოდან კონსისტენცია მკვრივი და ტენიანია, მაგრამ თუ გსურთ მისი სიროფი, შეგიძლიათ აირჩიოთ ოდნავ ალკოჰოლური სიროფი ან ვანილის სიროფი, თუ პატარები შეჭამენ მას. შოკოლადის ნამცხვრის ზედა ინგრედიენტებიდან მივიღებთ ორ სქელ ფურცელს ან 3 უფრო თხელ ფურცელს. მე მინდოდა 3 სქელი ფურცელი, ამიტომ გამოვაცხვე ორი მაგიდა. თითოეული დახლიდან მე მივიღე ორი ფურცელი, ტორტისთვის გამოვიყენე მხოლოდ 3 ფურცელი, ერთი გავყინე მომავალი დესერტისთვის.

რეცეპტი შოკოლადის სწრაფი რეცეპტი & # 8211 ინგრედიენტი (ფორმა 18 სმ)

სწრაფი შოკოლადის მრიცხველი & # 8211 ინგრედიენტი

  • 150 გრ ფქვილი
  • 170 გრ შაქარი
  • 170 გრ კარაქი
  • 3 კვერცხი ქმარი
  • 50 გრ კაკაო (მე გამოვიყენე ჰოლანდიური კაკაო)
  • 4 გრ გამაფხვიერებელი
  • 1 სოდა დანის წვერი
  • 1 მწიკვი მარილი
  • 1 ვანილის მარცვალი (მხოლოდ თესლი)

შოკოლადის განაში ტონკით და # 8211 ინგრედიენტები

  • 400 მლ ნაღები ნაღებისათვის
  • 350 გრ რძის შოკოლადი / მუქი (50% კაკაოს შემცველობა)
  • 1/4 ტონიანი მაკარონი

სწრაფი შოკოლადის მაგიდა და მომზადება

  • თასში მოათავსეთ რბილი კარაქი, შაქარი, მარილი, კვერცხი, კაკაო, ფქვილი შერეული გამაფხვიერებელსა და სოდაში, შემდეგ გახეხეთ სქელ საცერში და ვანილის მარცვლები.
  • შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთგვაროვან მასას, აღარ. თუ კონსისტენცია უფრო მკვრივია ვიდრე ქვემოთ მოცემულ სურათზე, დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი რძე.

  • დაფარეთ ფორმა კარაქით და ფქვილით, დაამატეთ ცომი ფორმაში, გაათანაბრეთ და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.
  • 20 წუთის გამოცხობის შემდეგ ჩადეთ კბილის მაგიდა სამუშაო მაგიდის ცენტრში. თუ ის სუფთა გამოვა, გამოიღეთ ღუმელიდან, წინააღმდეგ შემთხვევაში, აცხვეთ კიდევ 5-10 წუთის განმავლობაში.
  • დავტოვოთ მაგიდა 5-10 წუთის განმავლობაში ფორმით, შემდეგ ამოვიღოთ ფორმიდან და დავდოთ გრილზე, სადაც გავუშვებთ მთლიანად გაგრილებას. გაგრილების შემდეგ, დაჭერით 2-3 ფურცლად.

შოკოლადის განაში და ტონკა & # 8211 მომზადება

  • შოკოლადი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
  • ჩაასხით თხევადი კრემი ქვაბში და დაამატეთ წვრილად გახეხილი ტონა. როდესაც კრემი ძალიან ცხელია (ფრთხილად იყავით, ის საერთოდ არ უნდა ადუღდეს), გამორთეთ ცეცხლი და დაუმატეთ გახეხილი შოკოლადი.
  • აურიეთ სანამ შოკოლადი მთლიანად არ გადნება, გააჩერეთ კრემი ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ შედგით მაცივარში დაახლოებით 20-30 წუთის განმავლობაში.
  • შეურიეთ კრემი, სანამ არ გაორმაგდება მოცულობაში და არ გახდება ღია ფერი.

შოკოლადის ტორტის სწრაფი შეკრება შოკოლადის განაშით


სწრაფი შოკოლადის ტორტი

გასულ კვირას ჩემი ქმარი დელეგაციასთან მივიდა და მიუხედავად იმისა, რომ მე დავპირდი, რომ მას დაველოდებოდი უფრო დახვეწილი ტორტით, მე არ გამომივიდა. მე მქონდა და ახლაც მაქვს ძალიან დატვირთული პერიოდი, ამიტომ ავირჩიე მარტივი და სწრაფი შოკოლადის ტორტის გაკეთება. Countertop– ის მოსამზადებლად ჩვენ გვჭირდება დაახლოებით 5 წუთი, ხოლო კრემი არის შავი შოკოლადის განაში ტონკასთან ერთად.

რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვა კრემი, მე გირჩევთ ხრაშუნა რძის კრემს, ის შესანიშნავია შოკოლადის ზედასთან ერთად. ზემოდან კონსისტენცია მკვრივი და ტენიანია, მაგრამ თუ გსურთ მისი სიროფი, შეგიძლიათ აირჩიოთ ოდნავ ალკოჰოლური სიროფი ან ვანილის სიროფი, თუ პატარები შეჭამენ მას. შოკოლადის ნამცხვრის ზედა ინგრედიენტებიდან მივიღებთ ორ სქელ ფურცელს ან 3 უფრო თხელ ფურცელს. მე მინდოდა 3 სქელი ფურცელი, ამიტომ გამოვაცხვე ორი მაგიდა. თითოეული დახლიდან მე მივიღე ორი ფურცელი, ტორტისთვის გამოვიყენე მხოლოდ 3 ფურცელი, ერთი გავყინე მომავალი დესერტისთვის.

რეცეპტი შოკოლადის სწრაფი რეცეპტი & # 8211 ინგრედიენტი (ფორმა 18 სმ)

სწრაფი შოკოლადის მრიცხველი & # 8211 ინგრედიენტი

  • 150 გრ ფქვილი
  • 170 გრ შაქარი
  • 170 გრ კარაქი
  • 3 კვერცხი ქმარი
  • 50 გრ კაკაო (მე გამოვიყენე ჰოლანდიური კაკაო)
  • 4 გრ გამაფხვიერებელი
  • 1 სოდა დანის წვერი
  • 1 მწიკვი მარილი
  • 1 ვანილის მარცვალი (მხოლოდ თესლი)

შოკოლადის განაში ტონკით და # 8211 ინგრედიენტები

  • 400 მლ ნაღები ნაღებისათვის
  • 350 გრ რძის შოკოლადი / მუქი (50% კაკაოს შემცველობა)
  • 1/4 ტონიანი მაკარონი

სწრაფი შოკოლადის მაგიდა და მომზადება

  • თასში მოათავსეთ რბილი კარაქი, შაქარი, მარილი, კვერცხი, კაკაო, ფქვილი შერეული გამაფხვიერებელსა და სოდაში, შემდეგ გახეხეთ სქელ საცერში და ვანილის მარცვლები.
  • შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთგვაროვან მასას, აღარ. თუ კონსისტენცია უფრო მკვრივია ვიდრე ქვემოთ მოცემულ სურათზე, დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი რძე.

  • დაფარეთ ფორმა კარაქით და ფქვილით, დაამატეთ ცომი ფორმაში, გაათანაბრეთ და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.
  • 20 წუთის გამოცხობის შემდეგ ჩადეთ კბილის მაგიდა სამუშაო მაგიდის ცენტრში. თუ ის სუფთა გამოვა, გამოიღეთ ღუმელიდან, წინააღმდეგ შემთხვევაში, აცხვეთ კიდევ 5-10 წუთის განმავლობაში.
  • დავტოვოთ მაგიდა 5-10 წუთის განმავლობაში ფორმით, შემდეგ ამოვიღოთ ფორმიდან და დავდოთ გრილზე, სადაც გავუშვებთ მთლიანად გაგრილებას. გაგრილების შემდეგ, დაჭერით 2-3 ფურცლად.

შოკოლადის განაში და ტონკა & # 8211 მომზადება

  • შოკოლადი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
  • ჩაასხით თხევადი კრემი ქვაბში და დაამატეთ წვრილად გახეხილი ტონა. როდესაც კრემი ძალიან ცხელია (ფრთხილად იყავით, ის საერთოდ არ უნდა ადუღდეს), გამორთეთ ცეცხლი და დაუმატეთ გახეხილი შოკოლადი.
  • აურიეთ სანამ შოკოლადი მთლიანად არ გადნება, გააჩერეთ კრემი ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ შედგით მაცივარში დაახლოებით 20-30 წუთის განმავლობაში.
  • შეურიეთ კრემი, სანამ არ გაორმაგდება მოცულობაში და არ გახდება ღია ფერი.

შოკოლადის ტორტის სწრაფი შეკრება შოკოლადის განაშით


სწრაფი შოკოლადის ტორტი

გასულ კვირას ჩემი ქმარი დელეგაციასთან მივიდა და მიუხედავად იმისა, რომ მე დავპირდი, რომ მას დაველოდებოდი უფრო დახვეწილი ტორტით, მე არ გამომივიდა. მე მქონდა და ახლაც მაქვს ძალიან დატვირთული პერიოდი, ამიტომ ავირჩიე მარტივი და სწრაფი შოკოლადის ტორტის გაკეთება. Countertop– ის მოსამზადებლად ჩვენ გვჭირდება დაახლოებით 5 წუთი, ხოლო კრემი არის შავი შოკოლადის განაში ტონკასთან ერთად.

რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვა კრემი, მე გირჩევთ ხრაშუნა რძის კრემს, ის შესანიშნავია შოკოლადის ზედასთან ერთად. ზემოდან კონსისტენცია მკვრივი და ტენიანია, მაგრამ თუ გსურთ მისი სიროფი, შეგიძლიათ აირჩიოთ ოდნავ ალკოჰოლური სიროფი ან ვანილის სიროფი, თუ პატარები შეჭამენ მას. შოკოლადის ნამცხვრის ზედა ინგრედიენტებიდან მივიღებთ ორ სქელ ფურცელს ან 3 უფრო თხელ ფურცელს. მე მინდოდა 3 სქელი ფურცელი, ამიტომ გამოვაცხვე ორი მაგიდა. თითოეული დახლიდან მე მივიღე ორი ფურცელი, ტორტისთვის გამოვიყენე მხოლოდ 3 ფურცელი, ერთი გავყინე მომავალი დესერტისთვის.

რეცეპტი შოკოლადის სწრაფი რეცეპტი & # 8211 ინგრედიენტი (ფორმა 18 სმ)

სწრაფი შოკოლადის მრიცხველი & # 8211 ინგრედიენტი

  • 150 გრ ფქვილი
  • 170 გრ შაქარი
  • 170 გრ კარაქი
  • 3 კვერცხი ქმარი
  • 50 გრ კაკაო (მე გამოვიყენე ჰოლანდიური კაკაო)
  • 4 გრ გამაფხვიერებელი
  • 1 სოდა დანის წვერი
  • 1 მწიკვი მარილი
  • 1 ვანილის მარცვალი (მხოლოდ თესლი)

შოკოლადის განაში ტონკით და # 8211 ინგრედიენტები

  • 400 მლ ნაღები ნაღებისათვის
  • 350 გრ რძის შოკოლადი / მუქი (50% კაკაოს შემცველობა)
  • 1/4 ტონიანი მაკარონი

სწრაფი შოკოლადის მაგიდა და მომზადება

  • თასში მოათავსეთ რბილი კარაქი, შაქარი, მარილი, კვერცხი, კაკაო, ფქვილი შერეული გამაფხვიერებელსა და სოდაში, შემდეგ გახეხეთ სქელ საცერში და ვანილის მარცვლები.
  • შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთგვაროვან მასას, აღარ. თუ კონსისტენცია უფრო მკვრივია ვიდრე ქვემოთ მოცემულ სურათზე, დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი რძე.

  • დაფარეთ ფორმა კარაქით და ფქვილით, დაამატეთ ცომი ფორმაში, გაათანაბრეთ და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.
  • 20 წუთის გამოცხობის შემდეგ ჩადეთ კბილის მაგიდა სამუშაო მაგიდის ცენტრში. თუ ის სუფთა გამოვა, გამოიღეთ ღუმელიდან, წინააღმდეგ შემთხვევაში, აცხვეთ კიდევ 5-10 წუთის განმავლობაში.
  • დავტოვოთ მაგიდა 5-10 წუთის განმავლობაში ფორმით, შემდეგ ამოვიღოთ ფორმიდან და დავდოთ გრილზე, სადაც გავუშვებთ მთლიანად გაგრილებას. გაგრილების შემდეგ, დაჭერით 2-3 ფურცლად.

შოკოლადის განაში და ტონკა & # 8211 მომზადება

  • შოკოლადი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
  • ჩაასხით თხევადი კრემი ქვაბში და დაამატეთ წვრილად გახეხილი ტონა. როდესაც კრემი ძალიან ცხელია (ფრთხილად იყავით, ის საერთოდ არ უნდა ადუღდეს), გამორთეთ ცეცხლი და დაუმატეთ გახეხილი შოკოლადი.
  • აურიეთ სანამ შოკოლადი მთლიანად არ გადნება, გააჩერეთ კრემი ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ შედგით მაცივარში დაახლოებით 20-30 წუთის განმავლობაში.
  • შეურიეთ კრემი, სანამ არ გაორმაგდება მოცულობაში და არ გახდება ღია ფერი.

შოკოლადის ტორტის სწრაფი შეკრება შოკოლადის განაშით


სწრაფი ტორტი "Snickers"!

გემრიელი, შემავსებელი და საინტერესო ტორტის რეცეპტი Snickers fast. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ძალიან მარტივია, შედეგი გასაოცარია! ნამდვილი გემო ყველა ტკბილი მოყვარულისთვის!

შემადგენელი:

ცომისთვის:

& # 8211 3 სუფრის კოვზი ფქვილი

& # 8211 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი

& # 8211 2 სუფრის კოვზი ხელნაკეთი ფერმენტირებული კრემი ან 3 სუფრის კოვზი ფერმენტირებული არაჟანი მაღაზიიდან.

კრემისთვის:

& # 8211 200 გრ კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე

& # 8211 500 მლ მოხარშული შესქელებული რძე

& # 8211 180 გრ შოკოლადის კრეკერი

& # 8211 180 გრ რძის კრეკერი

მინანქრისთვის:

მომზადების მეთოდი:

1. გამოყავით კვერცხის ცილა გულიდან. ათქვიფეთ კვერცხის ცილა მწიკვი მარილით, სანამ არ ფაფუკდება, შემდეგ თანდათან დაუმატეთ შაქარი და განაგრძეთ შერევა მანამ, სანამ არ მიიღებთ რბილ რჩევებს.

2. დაუმატეთ გული ერთდროულად, მიქსერით კარგად შეურიეთ თითოეულის შემდეგ.

3. დაამატეთ ნაღები და აურიეთ სპატულით.

4. მშრალი ინგრედიენტები ჩაასხით პირდაპირ თასში: კაკაო ფქვილთან და გამაფხვიერებელთან ერთად, შემდეგ აურიეთ ერთგვაროვანი ცომი.

5. გადაიტანეთ ცომი საცხობ ფორმაში (24 სმ) და გამოაცხვეთ ზემოდან 18-20 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 ° C- მდე.

6. დანით და ძაფით გაჭერით countertop შუაზე.

7. ათქვიფეთ რბილი კარაქი მოხარშული შესქელებული რძით.

8. ორცხობილა ცოტა დაჭერით, დაუმატეთ კრემის თასს, დაუმატეთ არაქისი და აურიეთ.

9. მოათავსეთ კონტეინერი საკონდიტრო რგოლში, გაწურეთ ყავით, დაამატეთ და გაანაწილეთ შევსება და დაფარეთ მეორე სიროფიანი მაგიდით.

10. შედგით ნამცხვარი 3-4 საათის განმავლობაში ან დატოვეთ ღამით ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ გააცივეთ 1 საათით.

11. ქვაბში შეურიეთ შაქარი კაკაოს, რძეს და კარაქს. ქვაბი დადგით ცეცხლზე და ადუღეთ შემადგენლობა სანამ არ მიაღწევს გამდნარი შოკოლადის კონსისტენციას.

რჩევა. ასევე შეგიძლიათ გაადნოთ შოკოლადი ათქვეფილი ნაღებით ან კარაქით.

12. დაფარეთ ტორტი ყინულით და დაამშვენეთ იგი თქვენი შეხედულებისამებრ. ჩვენ ვიყენებდით Snickers- ის შოკოლადებს.

ტორტი საკმაოდ დიდი და თანმიმდევრულია, ასე რომ თქვენ შეძლებთ გაახაროთ დიდი კომპანია!


სწრაფი ტორტი "Snickers"!

გემრიელი, შემავსებელი და საინტერესო ტორტის რეცეპტი Snickers fast. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ძალიან მარტივია, შედეგი გასაოცარია! ნამდვილი გემო ყველა ტკბილი მოყვარულისთვის!

შემადგენელი:

ცომისთვის:

& # 8211 3 სუფრის კოვზი ფქვილი

& # 8211 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი

& # 8211 2 სუფრის კოვზი ხელნაკეთი ფერმენტირებული კრემი ან 3 სუფრის კოვზი ფერმენტირებული არაჟანი მაღაზიიდან.

კრემისთვის:

& # 8211 200 გრ კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე

& # 8211 500 მლ მოხარშული შესქელებული რძე

& # 8211 180 გრ შოკოლადის კრეკერი

& # 8211 180 გრ რძის კრეკერი

მინანქრისთვის:

მომზადების მეთოდი:

1. გამოყავით კვერცხის ცილა გულიდან. ათქვიფეთ კვერცხის ცილა მწიკვი მარილით, სანამ არ ფაფუკდება, შემდეგ თანდათან დაუმატეთ შაქარი და განაგრძეთ შერევა მანამ, სანამ არ მიიღებთ რბილ რჩევებს.

2. დაუმატეთ გული ერთდროულად, მიქსერით კარგად შეურიეთ თითოეულის შემდეგ.

3. დაამატეთ ნაღები და აურიეთ სპატულით.

4. მშრალი ინგრედიენტები ჩაასხით პირდაპირ თასში: კაკაო ფქვილთან და გამაფხვიერებელთან ერთად, შემდეგ აურიეთ ერთგვაროვანი ცომი.

5. გადაიტანეთ ცომი საცხობ ფორმაში (24 სმ) და გამოაცხვეთ ზემოდან 18-20 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 ° C- მდე.

6. დანით და ძაფით გაჭერით countertop შუაზე.

7. ათქვიფეთ რბილი კარაქი მოხარშული შესქელებული რძით.

8. ორცხობილა ცოტა დაჭერით, დაუმატეთ კრემის თასს, დაუმატეთ არაქისი და აურიეთ.

9. მოათავსეთ კონტეინერი საკონდიტრო რგოლში, გაწურეთ ყავით, დაამატეთ და გაანაწილეთ შევსება და დაფარეთ მეორე სიროფიანი მაგიდით.

10. შედგით ნამცხვარი 3-4 საათის განმავლობაში ან დატოვეთ ღამით ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ გააცივეთ 1 საათით.

11. ქვაბში შეურიეთ შაქარი კაკაოს, რძეს და კარაქს. ქვაბი დადგით ცეცხლზე და ადუღეთ შემადგენლობა სანამ არ მიაღწევს გამდნარი შოკოლადის კონსისტენციას.

რჩევა. ასევე შეგიძლიათ გაადნოთ შოკოლადი ათქვეფილი ნაღებით ან კარაქით.

12. დაფარეთ ტორტი ყინულით და დაამშვენეთ იგი თქვენი შეხედულებისამებრ. ჩვენ ვიყენებდით Snickers- ის შოკოლადებს.

ტორტი საკმაოდ დიდი და თანმიმდევრულია, ასე რომ თქვენ შეძლებთ გაახაროთ დიდი კომპანია!


სწრაფი ტორტი "Snickers"!

გემრიელი, შემავსებელი და საინტერესო ტორტის რეცეპტი Snickers fast. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ძალიან მარტივია, შედეგი გასაოცარია! ნამდვილი გემო ყველა ტკბილი მოყვარულისთვის!

შემადგენელი:

ცომისთვის:

& # 8211 3 სუფრის კოვზი ფქვილი

& # 8211 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი

& # 8211 2 სუფრის კოვზი ხელნაკეთი ფერმენტირებული კრემი ან 3 სუფრის კოვზი ფერმენტირებული არაჟანი მაღაზიიდან.

კრემისთვის:

& # 8211 200 გრ კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე

& # 8211 500 მლ მოხარშული შესქელებული რძე

& # 8211 180 გრ შოკოლადის კრეკერი

& # 8211 180 გრ რძის კრეკერი

მინანქრისთვის:

მომზადების მეთოდი:

1. გამოყავით კვერცხის ცილა გულიდან. ათქვიფეთ კვერცხის ცილა მწიკვი მარილით, სანამ არ ფაფუკდება, შემდეგ თანდათან დაუმატეთ შაქარი და განაგრძეთ შერევა მანამ, სანამ არ მიიღებთ რბილ რჩევებს.

2. დაუმატეთ გული ერთდროულად, მიქსერით კარგად შეურიეთ თითოეულის შემდეგ.

3. დაამატეთ ნაღები და აურიეთ სპატულით.

4. მშრალი ინგრედიენტები ჩაასხით პირდაპირ თასში: კაკაო ფქვილთან და გამაფხვიერებელთან ერთად, შემდეგ აურიეთ ერთგვაროვანი ცომი.

5. გადაიტანეთ ცომი საცხობ ფორმაში (24 სმ) და გამოაცხვეთ ზემოდან 18-20 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 ° C- მდე.

6. დანით და ძაფით გაჭერით countertop შუაზე.

7. ათქვიფეთ რბილი კარაქი მოხარშული შესქელებული რძით.

8. ორცხობილა ცოტა დაჭერით, დაუმატეთ კრემის თასს, დაუმატეთ არაქისი და აურიეთ.

9. მოათავსეთ კონტეინერი საკონდიტრო რგოლში, გაწურეთ ყავით, დაამატეთ და გაანაწილეთ შევსება და დაფარეთ მეორე სიროფიანი მაგიდით.

10. შედგით ნამცხვარი 3-4 საათის განმავლობაში ან დატოვეთ ღამით ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ გააცივეთ 1 საათით.

11. ქვაბში შეურიეთ შაქარი კაკაოს, რძეს და კარაქს. ქვაბი დადგით ცეცხლზე და ადუღეთ შემადგენლობა სანამ არ მიაღწევს გამდნარი შოკოლადის კონსისტენციას.

რჩევა. ასევე შეგიძლიათ გაადნოთ შოკოლადი ათქვეფილი ნაღებით ან კარაქით.

12. დაფარეთ ტორტი ყინულით და დაამშვენეთ იგი თქვენი შეხედულებისამებრ. ჩვენ ვიყენებდით Snickers- ის შოკოლადებს.

ტორტი საკმაოდ დიდი და თანმიმდევრულია, ასე რომ თქვენ შეძლებთ გაახაროთ დიდი კომპანია!


რბილობი სავსე ფუმფულა კვერცხის თეთრი კრემით - ნაზი და გემრიელი ხელნაკეთი რულონები

ახალი და უგემრიელესი ხელნაკეთი რულონები და # 8211 რულონები სავსე ფუმფულა კვერცხის ცილის კრემით

ცომისთვის საჭირო ინგრედიენტები:

  • 380 გრ ფქვილი + სამუშაო ზედაპირისთვის
  • 250 გრ ცივი კარაქი
  • 200 გრ კრემი
  • 1 კვერცხი ცხიმისთვის
  • ზეთი

შევსებისათვის საჭირო ინგრედიენტები:

  • 5-6 კვერცხის ცილა (150 გრ) ოთახის ტემპერატურაზე
  • 120 გრ შაქარი
  • 240 გრ შაქარი + წყალი

მომზადების მეთოდი:

თასში აურიეთ ფქვილი კარაქით და ნაღებით. აურიეთ კვების პროცესორთან სანამ ერთგვაროვან ცომს არ მიიღებთ.

გადაიტანეთ ცომი საჭმლის ფილმში და გააცივეთ მთელი ღამით.

მეორე დღეს, ჩვენ ვამზადებთ ფორმებს რულეტებისთვის: ჩვენ მათ ზეთით ან კარაქით ვსვამთ. გააფორმეთ უჯრა საცხობი ქაღალდით და გააცხელეთ ღუმელი 170 გრადუს ცელსიუსზე.

გაანაწილეთ ცომი 2 მმ სისქეზე და დაჭერით 1,5-2 სმ სისქის ზოლებად.

ცომის ზოლები გააბრტყელეთ მომზადებულ ფორმებზე და მოათავსეთ უჯრაზე. შეზეთეთ რულეტი ათქვეფილი კვერცხით და გამოაცხვეთ 12-15 წუთის განმავლობაში. გამოცხობის დრო დამოკიდებულია თითოეულ ღუმელზე, რულონები მზად არის, როდესაც ლამაზად გაწითლდება.

ამოიღეთ უჯრა ღუმელიდან, გააგრილეთ რულონები და შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ ფორმებიდან.

კრემისთვის, კვერცხის ცილა შეურიეთ 120 გრ შაქარს. ჩაასხით 240 გრ შაქარი ქვაბში და დაასხით იმდენი წყალი, რომ შაქარი დაფაროს. გააცხელეთ ნარევი 115-120 გრადუსამდე, მასში არ აურიეთ: უბრალოდ გადააბრუნეთ ტაფა.

ჩაასხით ცხელი სიროფი კვერცხის ცილის ქაფზე, მუდმივად აურიეთ სანამ შემადგენლობა არ გაცივდება. შედგით მაცივარში 5-6 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ კრემი ქვაბში.

რულეტს ვავსებთ კრემით და შემდეგ ვდებთ მაცივარში რამდენიმე საათით. სუფრაზე მიტანის წინ ჩვენ ვფხვნით მათ შაქრის პუდრით.

ისიამოვნეთ გემოვნებით! Კარგი მადა!


ვიდეო: თაფლის ნამცხვარი! დნება თქვენს პირში! ნამდვილი რუსული თაფლის ტორტი! სრულყოფილი რეცეპტი! (ოქტომბერი 2021).