ახალი რეცეპტები

სატენდერო მწვადი სტეიკების რეცეპტი

სატენდერო მწვადი სტეიკების რეცეპტი

  • რეცეპტები
  • ინგრედიენტები
  • ხორცი და ფრინველი
  • საქონლის ხორცი
  • ძროხის ხორცის ნაჭრები
  • სტეიკი

მას შემდეგ რაც ამ სტეიკებს გააკეთებთ, ისინი გახდებიან საყვარელი. მარტივი, მაგრამ წარმოუდგენლად გემრიელი

49 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიიღებს: 4

  • 340 მლ ლუდი
  • 3 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
  • 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
  • 250 მლ ხელთაა სოუსი
  • 1 ლიმონი, წვნიანი
  • 4 ძროხის სტეიკი
  • სტეიკის სუნელი გემოვნებით

მეთოდიმომზადება: 5 წთ ›საზ: 10 წთ ra დამატებითი დრო: 2 სთ მარინირება› მზად არის 2 სთ 15 წთ

  1. არაღრმა მინის ჭურჭელში შეურიეთ ლუდი, ნიორი, წიწაკა, ხელთაა და ლიმონის წვენი. Აურიეთ კარგად. შეწვით სტეიკები ორივე მხრიდან სტეიკის სანელებლებით და მოათავსეთ მარინადში. დარწმუნდით, რომ სტეიკები კარგად დაასხით. დააფარეთ და შედგით მაცივარში მინიმუმ 2 საათი.
  2. გააცხელეთ მწვადი მაღალი სიცხისთვის და მსუბუქად ზეთოვანი სამზარეულოს ბადე.
  3. ამოიღეთ სტეიკები მარინადიდან და გადაყარეთ მარინადი. შემწვარი სტეიკები დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ან სასურველ მზადყოფნაში.

BBQ რჩევები

გაეცანით BBQ– ს ინსტრუქციებს და ვიდეოებს მარტივი რჩევების შესახებ, თუ როგორ უნდა შეწვათ BBQ სრულყოფილებამდე!

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(49)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (33)

ჯანჯაფილით

მე ზუსტად ისე მივყევი რეცეპტს, როგორც წერია. მე ვერ ვიპოვე დაბალი ნატრიუმის ოსტრის სოუსი. ვისურვებდი რომ შევძლო - ეს იყო მარილიანი მხარე. ამის თქმის შემდეგ, სტეიკები მაინც უგემრიელესი იყო და ჩემს მთელ ოჯახს უნდა, რომ მე ეს კვლავ გამეკეთებინა.-01 ივლისი, 2003 წ

მათის მიერ

ეს ძალიან კარგი იყო! მე ცოტა ვისწავლე ხელთაა სოუსის ოდენობით, მაგრამ ის ნამდვილად კარგად მუშაობს! მე არ დავუშვი ჩემი სტეიკები მარინადში საკმარისად დიდხანს, მაგრამ მათ მაინც ჰქონდათ შესანიშნავი გემო. მე ნამდვილად განმეორებით გავაკეთებდი ამას! -30 ივლისი 2003 წ

მელისადის მიერ

მე და ჩემმა მეუღლემ ვამზადებ სტეიკებს ვალენტინობის დღისთვის ამ რეცეპტის გამოყენებით. ის ოდნავ შეშფოთებული იყო ხელთაა სოუსით, მაგრამ ის ნამდვილად ღირდა და ძალიან გემრიელი იყო. ჩვენ აუცილებლად გავაკეთებთ ამ რეცეპტს ისევ და ისევ.-2006 წლის 18 თებერვალი


ძროხის ჩაკის სატენდერო სტეიკის რეცეპტი - ძროხის ჩაკის თვალის სტეიკის რეცეპტი ისევე, როგორც რიბეის ბოროტი სპატული

ძროხის ჩაკის სატენდერო სტეიკის რეცეპტი

სქელი ბიუჯეტის მეგობრული ჩაქ სტეიკი ან 7 ძვლის სტეიკი სუპერ ტენდერი ნელი გაზქურა გამოყვანილია ძროხის ნელი სამზარეულო სრულყოფილი. როგორ გავფუჭოთ ჩაკის სტეიკი | livestrong.com. კილიტაში დალუქვით ის ორთქლდება და ხდება ასე ნაზი. ეს არის ერთ -ერთი ყველაზე ნაზი ძროხის კუნთი და ნათქვამია, რომ მსგავსია ფილე მინიონის ხარისხის. მზად ხართ გემრიელად მიირთვათ მაგიდაზე უგემრიელესი ვახშამი?

როგორ მოვამზადოთ ნაზი ჩაის სტეიკი. ჩაის თვალის სტეიკების მომზადება ან შემწვარი ნიშნავს სადილს ბიუჯეტში ამ მარტივი ძროხის ჩაკის თვალის სტეიკის რეცეპტით. როგორ მოვამზადოთ სატენდერო ჩაის სტეიკი ჩაქ სტეიკი, ძროხის ჩაქის სტეიკი, ჩაკ სტეიკის რეცეპტები. სახლის მზარეულები საუკუნეების განმავლობაში იყენებდნენ ხორცის შემწვარებს ხორცის ტექსტურისა და გემოს შესანარჩუნებლად და გასაუმჯობესებლად. ჯენის საჭმლის მოგზაურობამ დაასახელა ჩაკ ნაზი სტეიკები. დარჩენილი მარინადი და მიირთვით.

შეამცირეთ სითბო, დაახურეთ თავსახური და ხარშეთ დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში ან სანამ ძროხის რბილი გახდება. ეს რეცეპტი ძალიან მრავალფეროვანია ინგრედიენტებით. კილიტაში დალუქვით ის ორთქლდება და ხდება ასე ნაზი. ამ პოსტში, ჩვენ შევისწავლით ორ განსხვავებულ ნაჭერს ჩაქუჩიდან და რამდენიმე რეცეპტს, რომ თითოეული მათგანისგან საუკეთესო მივიღოთ. მე არასოდეს მქონია ეს პატარა საქონლის ხორცი ჩახუტებული სტეიკები, მაგრამ როდესაც ისინი ჩავდე ჩემს ჭურჭელში და მოვამზადე. და მე ვაჩვენებ, როგორ გავაკეთე სახლში. როგორ მოვამზადოთ სატენდერო ჩაის სტეიკი ჩაქ სტეიკი, ძროხის ჩაქის სტეიკი, ჩაკ სტეიკის რეცეპტები. ჩაკ სტეიკის რეცეპტები ძროხის რეცეპტები სამზარეულოს რეცეპტები ჯანსაღი რეცეპტები სამზარეულო ძროხის წვენის რეცეპტები სასმელი რეცეპტები სატენდერო სტეიკი როგორ უნდა მოხარშოთ ძროხის ხორცი. ამ შემთხვევაში, ჩაის სტეიკი ძროხის ძუძუდან არის ამოჭრილი, ის კუნთოვანი ფრონტალური პირველადი რეგიონი, რომელიც მაღალია კუნთებით, მაგრამ დაბალია არომატული, გამამხნევებელი ცხიმით და#8212, მაგრამ ვისაც სურს მიიღოს.

ტოპ 20 ძროხის ჩაკის სატენდერო სტეიკი.

ამოიღეთ საქონლის ხორცი სასადილოში და გაათბეთ. ეს რეცეპტი იყენებს რუქსს ძროხის ხორცის შესაქმნელად, რომელიც შემდგომ სქელდება. კილიტაში დალუქვით ის ორთქლდება და ხდება ასე ნაზი. ჩაის თვალის სტეიკების მომზადება ან შემწვარი ნიშნავს სადილს ბიუჯეტში ამ მარტივი ძროხის ჩაკის თვალის სტეიკის რეცეპტით. ხარშეთ 1 საათი 30 წუთი, დროდადრო აურიეთ და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ დამატებითი წყალი. ძროხის უცხიმო ჩაის სტეიკის რეცეპტები. ეს არის გემრიელი და მარტივი კერძი. მდიდარი, ნაღების ძროხის სტროგანოფი. მიუხედავად იმისა, რომ ჩაის შემწვარი, რომელიც ქვედა მკერდზეა, პოპულარული არჩევანია ქვაბში შემწვარი, ჩაშუშული და შემწვარი რეცეპტებისთვის, რაც ძროხის ხორცს აძლევს დიდ დროს. ამ შებოლილი დაჭრილი ჩაის შემწვარი რეცეპტით, თქვენ შეძლებთ შექმნათ ძროხის ხორცი ისეთივე ტენიანი, ნაზი და არომატული, როგორც ტრადიციული ტეხასური ჯაგარი. Mu რეცეპტები# სტეიკი 1 ფუნტი ძროხის ხორცი.

სქელი ბიუჯეტის მეგობრული ჩაქ სტეიკი ან 7 ძვლის სტეიკი სუპერ ტენდერი ნელი გაზქურა გამოყვანილია ძროხის ნელი სამზარეულო სრულყოფილი. გააგრძელე არჩევანის რეცეპტი. მზად ხართ გემრიელად მიირთვათ მაგიდაზე უგემრიელესი ვახშამი? მდიდარი, ნაღების ძროხის სტროგანოფი. ძროხის ჩაკის სატენდერო სტეიკის რეცეპტები. მადლობა კითხვისა და კომენტარისთვის.

Grass Fed Beef Chuck Tender სტეიკი Farmfoods from cdn.shopify.com სტეიკის ნაჭრები ჩაკის ზონიდან ძალიან გემოვნებიანი და ცხიმიანია. ეს დიდი პრიმალი მოდის მხრის მიდამოდან და იძლევა ნაჭრებს, რომლებიც ცნობილია მათი მდიდარი, ძროხის არომატით. მე ვიცი, რომ თქვენ ისიამოვნებთ ამ სტეიკით! ჩაკის სტეიკი ძალიან კარგია, როდესაც სწორად მოხარშულია. მზად ხართ გემრიელად მიირთვათ მაგიდაზე უგემრიელესი ვახშამი? თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ძროხის ეს იაფი ნაჭერი, როგორც ribeye გრილზე. საჭმლის კანონი, რომელიც შთააგონებს სახლს, ამზადებს სუს ვიდეო დღიურს. ჩაკის შემწვარი ან ჩაის სტეიკის მომზადება პომიდორით ან ტომატის სოუსით მართლაც ძალიან ამშვიდებს ხორცს. ეს რეცეპტი იყენებს რუქსს ძროხის ხორცის შესაქმნელად, რომელიც შემდგომ სქელდება. გახეხეთ რანჩოს სტეიკი დაახლოებით ოთხი წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ან სანამ სტეიკი იზომავს 125 და#176 შინაგანად. მოათავსეთ ძროხის ჩაკი არაღრმა მინის ჭურჭელში.

ეკონომიური და გემრიელი ძროხის ჩაის სტეიკის რეცეპტები, როგორიც ჩვენია, არის გამოსავალი!

ძროხის უცხიმო ჩაის სტეიკის რეცეპტები. დღეს ჩვენ ვაკეთებთ 4 ცალი მინი ჩაკის სტეიკებს ნაზი და გემრიელი. საქონლის ხორცი შეიძლება იყოს მარინირებული ან მოშუშული სამზარეულოს დაწყებამდე, აურიეთ შემწვარი ან შემწვარი და გახდება რბილი 1. გადახედულია მილიონობით სახლის მზარეულის მიერ. 8 დამაკმაყოფილებელი სტეიკ ტაკოს რეცეპტი. ლობიო ძვლოვანი ძროხის ჩაის სტეიკი, დაჭრილი ემსახურება ზომის ნაჭრებად. გააკეთეთ ეს ძროხის ჩაის სტეიკის რეცეპტი სუპერ ნაზი ხახვით და a.1. ტოპ 20 ძროხის ჩაკის სატენდერო სტეიკი. შემწვარი ჩაის სტეიკის რეცეპტი საკვები ძროხის ჩაკის სატენდერო სტეიკის რეცეპტებიდან, წყარო: www.food.com. რაც შეეხება ხელნაკეთი ტოპ 20 საქონლის ხორცის სატენდერო სტეიკს, ეს არის რეცეპტები.

და მე ვაჩვენებ, როგორ გავაკეთე სახლში. ჩაკ იმიტირებული სტეიკი, ჩაკ კლოდის ტენდერი, თევზის სტეიკი, ჩაქ ფილე სტეიკი, სკოჩის ტენდერი. როდესაც თქვენ გჭირდებათ გასაოცარი წინადადებები ამ რეცეპტებისთვის, არ გამოიყურებოდეთ უკეთესად, ვიდრე 20 იდეალური რეცეპტის ჩამონათვალი, რათა გამოწვათ მწვადები ჩაის სტეიკზე შემწვარი გამოცხობამდე. ეკონომიური და გემრიელი ძროხის ჩაის სტეიკის რეცეპტები, როგორიც ჩვენია, არის გამოსავალი! ამ პოსტში, ჩვენ შევისწავლით ორ განსხვავებულ ნაჭერს ჩაქუჩიდან და რამდენიმე რეცეპტს, რომ თითოეული მათგანისგან საუკეთესო მივიღოთ. ჩაკ სტეიკის რეცეპტები ძროხის რეცეპტები სამზარეულოს რეცეპტები ჯანსაღი რეცეპტები სამზარეულო ძროხის წვენის რეცეპტები სასმელი რეცეპტები სატენდერო სტეიკი როგორ უნდა მოხარშოთ ძროხის ხორცი.

ჩაკ ტენდერი შემწვარი სტეიკი www.clovegarden.com– დან ხარშეთ 1 საათი 30 წუთი, დროდადრო დალიეთ და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ დამატებითი წყალი. 4 -დან 5 სინაზის. ეს მარტივი ჩაის თვალის სტეიკის რეცეპტი, რომელიც გასწავლით თუ როგორ მოამზადოთ უგემრიელესი სტეიკის ვახშამი ბიუჯეტში. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ძროხის ეს იაფი ნაჭერი, როგორც ribeye გრილზე. როგორ მოვამზადოთ ნაზი ჩაის სტეიკი. მოათავსეთ ძროხის ჩაკი არაღრმა მინის ჭურჭელში. შემწვარი ჩაის სტეიკის რეცეპტი საკვები ძროხის ჩაკის სატენდერო სტეიკის რეცეპტებიდან, წყარო: www.food.com.

ეს დიდი პრიმალი მოდის მხრის მიდამოდან და იძლევა ნაჭრებს, რომლებიც ცნობილია მათი მდიდარი, ძროხის არომატით.

ლობიო ძვლოვანი ძროხის ჩაის სტეიკი, დაჭრილი ემსახურება ზომის ნაჭრებად. მე ვაკეთებ კარგ ძველ ქვეყანას, რომელიც მზადდება აქ, ტეხასის შტატში. დამიჭირე ეს იაფი სტეიკი cheapskate რა ჯანდაბა. Mu რეცეპტები# სტეიკი 1 ფუნტი ძროხის ხორცი. ჩაის თვალის სტეიკების მომზადება ან შემწვარი ნიშნავს სადილს ბიუჯეტში ამ მარტივი ძროხის ჩაკის თვალის სტეიკის რეცეპტით. ჩვენი ყველაზე სანდო ძროხის ჩაკის სატენდერო სტეიკის რეცეპტები. 100 ჩაკ სტეიკის რეცეპტი pinterest– ზე. მე არასოდეს მქონია ეს პატარა საქონლის ხორცი ჩახუტებული სტეიკები, მაგრამ როდესაც ისინი ჩავდე ჩემს ჭურჭელში და მოვამზადე. ეკონომიური და გემრიელი ძროხის ჩაის სტეიკის რეცეპტები, როგორიც ჩვენია, არის გამოსავალი! ძროხის ჩაკის სატენდერო რეცეპტები მხოლოდ თქვენთვის უფრო მეტი რეცეპტის შესასწავლად.

მე ვაკეთებ კარგ ძველ ქვეყანას, რომელიც მზადდება აქ, ტეხასის შტატში.

სტეიკის სოუსი და წყალი დაამატეთ ტაფაში

ძროხის ჩაკის სატენდერო რეცეპტები მხოლოდ თქვენთვის უფრო მეტი რეცეპტის შესასწავლად.

ეს მარტივი ჩაის თვალის სტეიკის რეცეპტი, რომელიც გასწავლით თუ როგორ მოამზადოთ უგემრიელესი სტეიკის ვახშამი ბიუჯეტში.

ჩაკის შემწვარი ან ჩაის სტეიკის მომზადება პომიდორით ან ტომატის სოუსით მართლაც ძალიან ამშვიდებს ხორცს.

8 დამაკმაყოფილებელი სტეიკ ტაკოს რეცეპტი.

დარჩენილი მარინადი და მიირთვით.

ძროხის უცხიმო ჩაის სტეიკის რეცეპტები.

შემწვარი ჩაის სტეიკის რეცეპტი საკვები ძროხის ჩაკის სატენდერო სტეიკის რეცეპტებიდან, წყარო: www.food.com.

გამოქვეყნებულია: 31 მაისი ཐ განახლებულია: 2 ივნისი ཐ.

მინდა გაგიზიაროთ დღევანდელი და#039 -ის კვება.

ამ შებოლილი დაჭრილი ჩაის შემწვარი რეცეპტით, თქვენ შეძლებთ შექმნათ ძროხის ხორცი ისეთივე ტენიანი, ნაზი და არომატული, როგორც ტრადიციული ტეხასური ჯაგარი.

მიმოხილულია მილიონობით სახლის მზარეულის მიერ.

ჩაკის შემწვარი ან ჩაის სტეიკის მომზადება პომიდორით ან ტომატის სოუსით მართლაც ძალიან ამშვიდებს ხორცს.

მოაყარეთ მას გარუჯული ნაზავი კარაქი და თქვენ გაქვთ გემრიელი ჩაის სატენდერო სტეიკის რეცეპტი, რომელიც მზადდება მარინირების შემდეგ მხოლოდ 15 წუთის განმავლობაში.

ძროხის ხორცის ნაზი შემწვარი ერთ -ერთია იმ ხორცის ნაჭრებიდან, რომელიც თავიდან ცოტა ზრუნვას მოითხოვს, მაგრამ როგორც კი ღუმელში ან გაზქურაზე დადგება, ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის ის, რომ სიცხემ თავისი ჯადოსნური მოქმედება მოახდინოს.

ხარშეთ 1 საათი 30 წუთი, დროდადრო აურიეთ და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ დამატებითი წყალი.

ჩაის სტეიკის ხორცის ნაზი ნაჭრებად გადაქცევას სჭირდება ნელი ღუმელის შემწვარი და ციმციმებელი კომბინაცია.

ამ შემთხვევაში, ჩაის სტეიკი ძროხის ძუძუდან არის ამოჭრილი, ის კუნთოვანი ფრონტალური პირველადი რეგიონი, რომელიც მაღალია კუნთებით, მაგრამ დაბალია არომატული, გამამხნევებელი ცხიმით და#8212, მაგრამ ვისაც სურს მიიღოს.

მაიას მიერ ბოლოს განახლებულია 2020 წლის 12 ოქტომბერს 34 კომენტარი.

კილიტაში დალუქვით ის ორთქლდება და ხდება ასე ნაზი.

მე არასოდეს მქონია ეს პატარა საქონლის ხორცი ჩახუტებული სტეიკები, მაგრამ როდესაც ისინი ჩავდე ჩემს ჭურჭელში და მოვამზადე.

ძროხის ხორცის ნაზი შემწვარი ერთ -ერთია იმ ხორცის ნაჭრებიდან, რომელიც თავიდან ცოტა ზრუნვას მოითხოვს, მაგრამ როგორც კი ღუმელში ან გაზქურაზე დადგება, ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის ის, რომ სიცხემ თავისი ჯადოსნური მოქმედება მოახდინოს.

მე ვიცი, რომ თქვენ ისიამოვნებთ ამ სტეიკით!

თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ძროხის ეს იაფი ნაჭერი, როგორც ribeye გრილზე.

8 დამაკმაყოფილებელი სტეიკ ტაკოს რეცეპტი.

გახეხეთ რანჩოს სტეიკი დაახლოებით ოთხი წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ან სანამ სტეიკი იზომავს 125 და#176 შინაგანად.

მოაყარეთ მას გარუჯული ნაზავი კარაქი და თქვენ გაქვთ გემრიელი ჩაის სატენდერო სტეიკის რეცეპტი, რომელიც მზადდება მარინირების შემდეგ მხოლოდ 15 წუთის განმავლობაში.

მინდა გაგიზიაროთ დღევანდელი და#039 -ის კვება.

მიირთვით ეს გემრიელი და სწრაფი ძროხის რეცეპტები კვირის ნებისმიერ ღამეს.

ჩაის თვალის სტეიკების მომზადება ან შემწვარი ნიშნავს სადილს ბიუჯეტში ამ მარტივი ძროხის ჩაკის თვალის სტეიკის რეცეპტით.

მარტივი, გემრიელი და ჯანსაღი ძროხის ჩაკის იმიტირებული სტეიკის რეცეპტი ნაპერწკლებისგან.

თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ძროხის ეს იაფი ნაჭერი, როგორც ribeye გრილზე.

ეკონომიური და გემრიელი ძროხის ჩაის სტეიკის რეცეპტები, როგორიც ჩვენია, არის გამოსავალი!

8 დამაკმაყოფილებელი სტეიკ ტაკოს რეცეპტი.

ჩვენ აქ ვიყენებთ ხახვის სტეიკს, რომელიც არის ნაზი და ნაკლებად ძვირი, ვიდრე სხვა ნაჭრები.

ძროხის ხორცის ნაზი შემწვარი ერთ -ერთია იმ ხორცის ნაჭრებიდან, რომელიც თავიდან ცოტა ზრუნვას მოითხოვს, მაგრამ როგორც კი ღუმელში ან გაზქურაზე დადგება, ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის ის, რომ სიცხემ თავისი ჯადოსნური მოქმედება მოახდინოს.


ღორის სტეიკის რეცეპტი

თუ თქვენ გაქვთ ღორის სტეიკები ან ღორის მხრები თქვენს საყინულეში ან მაცივარში, მაშინ თქვენ შეიძლება შეგემთხვათ აქ, როდესაც ცდილობთ იპოვოთ ერთ -ერთი საუკეთესო ღორის სტეიკის რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ, მარტივი სადილის რეცეპტისთვის.

მეგობარო, მე ვფიქრობ, რომ შენ სწორ ადგილას ხარ და რომ გიყვარს, რამდენად ადვილი და გემრიელია ეს ღორის სტეიკის რეცეპტი.

თუ თქვენ ასევე ნახე ჩემი ნელი გაზქურის bbq ღორის სტეიკების რეცეპტი, მაშინ შეიძლება უკვე იცოდეთ, რომ ნელ -ნელა მოხარშვა, უფრო დიდი ხნის განმავლობაში ხდის ღორის სტეიკის ხორცს ფაქტიურად ძვალიდან.

მაგრამ როდესაც თქვენ გჭირდებათ რაღაც უფრო სწრაფად, ღუმელში ღორის სტეიკების გამოცხობა არის ალტერნატივა, რომელიც ნამდვილად არ გაგიცრუებთ იმედს და ასევე დაგტოვებთ ნაზი ღორის სტეიკებით.

როგორ მოვამზადოთ ღორის სტეიკი

რა თქმა უნდა, თქვენ არ გჭირდებათ ღორის სტეიკების მოხარშვა bbq სოუსით, მაგრამ შუა აღმოსავლეთში, მათი მომზადება/ჭამა სხვაგვარად ნამდვილად რთულია.

თავისუფლად გაერთეთ სოუსების შექმნისას და გამოიყენეთ სხვადასხვა სანელებლები ღორის სტეიკებისთვის, მაგრამ თუ თქვენ გსურთ სტეიკების გამოცხობა ღუმელში, მაშინ ეს არის დიდი მითითება იმის გასარკვევად, თუ რამდენ ხანს მოხარშავთ მათ. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ სრული რეცეპტი ინგრედიენტების ჩამონათვალით და ინსტრუქციით ამ პოსტის ბოლოში.


ჩანგალი ტენდერი BBQ ღორის სტეიკები

შედით თითქმის ვინმეს შემოგარენში სენტ -ლუისში, MO და ნახავთ გრილს სავსე წვნიანი ღორის სტეიკებით. მხრისგან დაჭრილი ღორის ეს ფირფიტები გემრიელი და ნაზია, როდესაც სრულყოფილად ხარშავთ.

სენტ -ლუისის ღორის სტეიკის ჩემი ვერსია არის შეჯიბრის მეთოდი, რომელსაც მე გაგიზიარებთ ამ საიტზე ყველას სანახავად. ამ ტექნიკამ მომცა მრავალი ჯილდო სხვადასხვა კონკურსებში, რაც დასრულდა 2011 წელს Route 66 Challenge– ის 1-ლი ადგილით და წელს KCBS Kick Off-Cook Off– ით მე -2 ადგილით.

სეზონურად და გრილზე

საკონკურსო პროცესი მოითხოვს სქელ სტეიკს, ეს აუცილებელია#ხორცის სატენდერო ” ნაჭრის მისაღწევად. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ხორცი ისეთი რბილია, შეგიძლიათ ჩანგლით გაჭრათ. სქელ სტეიკს შეუძლია უფრო დაბალ ტემპერატურაზე მოხარშოს უფრო დიდი ხნის განმავლობაში, რათა გაანადგუროს მყარი კუნთი, როგორც ღორის კონდახი.

მეორეს მხრივ, ღორის თხელი სტეიკი (1 ″ ინჩზე ნაკლები) შეიძლება გამოშრეს სამზარეულოს პროცესში. ხმელი თხელი ღორის სტეიკების მოსაშორებლად, უბრალოდ გაწურეთ ღორის სტეიკები მწვადი სოუსით სავსე კილიტაში რამდენიმე საათის განმავლობაში გრილზე. ეს არის ყველაზე გავრცელებული მიდგომა წმინდა ლუის სტილის ღორის სტეიკების დასამზადებლად. თუმცა, ეს მეთოდი არ გაზრდის მის სრულ არომატულ პოტენციალს. არომატის კიდევ 2 ფენის, მშრალი რუბლისა და კვამლის დამატებით, ჩვენ შეგვიძლია კარგი ღორის სტეიკიდან მშვენიერზე გადავიდეთ!

ღორის სტეიკი მარგარინთან ერთად და ყავისფერი შაქარი

მჭიდროდ გახვეული და მოხარშული ერთი საათის განმავლობაში

ჩემს მეგობრებს სენტ -ლუისის ბაზრის გარეთ, თქვენ ალბათ ეუბნებით … ” რა ჯანდაბაა ღორის სტეიკი?

BBQ ღორის სტეიკების ინგრედიენტები:

  • 2 ღორის სტეიკი (1 ″ 1.5 და#8243 სქელი)
  • BBQ მშრალი რუბლს (თქვენი საყვარელი)
  • BBQ სოუსი (თქვენი საყვარელი)
  • გასქელებადი მარგარინი
  • ღია ყავისფერი შაქარი
  • ალუმინის კილიტა
  • კვამლის ხე
  1. დააყენეთ მწეველი ან გამოიყენეთ არაპირდაპირი 2 ზონის მეთოდი 300 გრადუსზე F- ზე.
  2. წაისვით მშრალი ნაყენი ღორის სტეიკებზე.
  3. დაამატეთ კვამლის ხე, მოათავსეთ ღორის სტეიკები გრილზე.
  4. მოწევა 1.5 საათის განმავლობაში.
  5. კილიტაში დაამატეთ მარგარინი და შაქარი 1 ღორის სტეიკით და მჭიდროდ გადაიტანეთ.
  6. მოხარშეთ კილიტა 1 საათის განმავლობაში.
  7. გაახურეთ, მოხარშეთ 30 წთ.
  8. წაუსვით BBQ სოუსს და მიირთვით.

აქ რამდენიმე რამ არის ნახსენები, ჯერ ერთი, ყველა დრო სუბიექტურია. ღორის სტეიკის სისქისა და საერთო ზომის მიხედვით, მას შეუძლია უფრო სწრაფად ან ნელა მოამზადოს, ვიდრე ზემოთ აღინიშნა. დააკვირდით სტეიკებს, შეამოწმეთ ყოველ 30 წუთში.

მეორე, მას შემდეგ, რაც ღორის ხორცი შეფუთულია, შეწყვიტეთ ხის დამატება. მოწევა აღარ არის საჭირო, კილიტა ბლოკავს კვამლის შეღწევას.

მესამე, შეფუთვაში მოხარშვის შემდეგ, დარწმუნდით, რომ ღორის ხორცი რბილია. ხორცმა უნდა გაიძრო ძვალი. თუ ის მყარია და ძვლისგან არ გამოყოფილია, გააგრძელეთ მოხარშვა დარბილებამდე. აღმოვაჩინე, რომ კილიტა შეფუთვის გახსნა და ღორის სტეიკის გაშლა წვენში ბოლო 30 წუთის განმავლობაში ინარჩუნებს მას ტენიანობას.

შედეგი არის ნაზი ღორის სტეიკი დაუჯერებელი არომატით. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის ღორის სტეიკების მომზადების უფრო რთული გზა, ის დელიკატესია, რომელიც იმსახურებს მას. რომ აღარაფერი ვთქვათ იმ ჯილდოებზე, რომლებიც მე მივიღე ამ რეცეპტის გამოყენებით, არ შემიძლია ვიკამათო შედეგებთან.

თუ ვინმეს სურს გამოიყენოს ეს ტექნიკა ღორის სტეიკის კონკურსზე და მიჰყევით მას. მინდა ვნახო როგორ გამოდის სხვა ადამიანებისთვის, დამიკავშირდით ან შეჩერდით ჩემს საიტზე კომპში და შემატყობინეთ.


მწვადი ნეკნის თვალის სტეიკის რეცეპტი

დროა შევწვათ გრილი (კიდევ ერთხელ) და აღვნიშნოთ ზაფხულის ოფიციალური დასაწყისი ძველი ძველებური მწვადით. მაგრამ როდესაც საქმე ეხება იმას, თუ რა უნდა ჩაყაროთ ნახშირზე, რატომ არ უნდა სცადოთ რაიმე უფრო უჩვეულო? Gizzi Erskine & rsquos მწვადი ნეკნის სტეიკი ტერიაკის სოუსით და ასპარაგუსით კლასიკის შესანიშნავი ალტერნატივაა.

ინგრედიენტები

  • 75 მლ სოიოს სოუსი
  • 75 მლ მირინი, იაპონური ტკბილი ბრინჯის ღვინო
  • 75 მლ საკე
  • 1 ს / კ შაქარი
  • 2.6 ფუნტი სოიოს სოუსი
  • 2.6 fl oz mirin, იაპონური ტკბილი ბრინჯის ღვინო
  • 2.6 ფლ ოზ გულისთვის
  • 1 ს / კ შაქარი
  • 0.3 ჭიქა სოიოს სოუსი
  • 0.3 ჭიქა მირინი, იაპონური ტკბილი ბრინჯის ღვინო
  • 0.3 ჭიქა საკე
  • 1 ს / კ შაქარი
  • 2 x 150 გრ ნეკნის თვალის სტეიკი
  • 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი და პლუს მეტი ბრიტანული ასპარაგუსის დასამზადებლად
  • 1 მწიკვი ზღვის მარილი და შავი პილპილი
  • 1 პაკეტი ბრიტანული asparagus, მორთული ხის ბოლოები
  • 1 მწიკვი ტოგარაშის სუნელი (სურვილისამებრ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კაიენის წიწაკა)
  • 2 x 150 გრ ნეკნის თვალის სტეიკი
  • 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი და პლუს მეტი ბრიტანული ასპარაგუსის დასამზადებლად
  • 1 მწიკვი ზღვის მარილი და შავი პილპილი
  • 1 პაკეტი ბრიტანული asparagus, მორთული ხის ბოლოები
  • 1 მწიკვი ტოგარაშის სუნელი (სურვილისამებრ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კაიენის წიწაკა)
  • 2 x 150 გრ ნეკნის თვალის სტეიკი
  • 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი და პლუს მეტი ბრიტანული ასპარაგუსის დასამზადებლად
  • 1 მწიკვი ზღვის მარილი და შავი პილპილი
  • 1 პაკეტი ბრიტანული asparagus, მორთული ხის ბოლოები
  • 1 მწიკვი ტოგარაშის სუნელი (სურვილისამებრ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კაიენის წიწაკა)
  • 1 მუჭა თეთრი და შავი სეზამის თესლი
  • 1 მუჭა თეთრი და შავი სეზამის თესლი
  • 1 მუჭა თეთრი და შავი სეზამის თესლი

დეტალები

  • სამზარეულო: იაპონელი
  • რეცეპტის ტიპი: მთავარი
  • სირთულე: Მარტივი
  • Მოსამზადებელი დრო: 10 წთ
  • სამზარეულო დრო: 15 წთ
  • ემსახურება: 2

Ნაბიჯ - ნაბიჯ

  1. ტერიაკის სოუსის გასაკეთებლად, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ქვაბში. ნარევი კარგად აურიეთ. დადგით საშუალო ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. გააჩერეთ სითბო და გააგრილეთ ნარევი. ის უკვე მზადაა გამოსაყენებლად, მაგრამ თუკი დარჩა, შეგიძლიათ შეინახოთ სოუსი სუფთა ბოთლში მაცივარში.
  2. გააცხელეთ ჭურჭლის ტაფა სანამ არ გახდება და თითქმის მოწევა. გახეხეთ სტეიკები ზეთით, მარილით და პილპილით. გახეხეთ სტეიკები 2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ისე, რომ ისინი იშვიათი იყოს. დატოვე დასასვენებლად.
  3. სანამ ძროხა ისვენებს, შეზეთეთ ბრიტანული ასპარეზი ცოტა ზეთით, დადგით ბადეზე და შედგით გრილზე 2-3 წუთის განმავლობაში, დროდადრო გადაატრიალეთ სანამ არ დაიწყებენ დარბილებას, მაგრამ მაინც აქვთ „ნაკბენი“ და#39 და აქვთ მცირე ზომის სიმბოლოები რა
  4. გაყავით asparagus ორ ფირფიტას შორის. დაჭერით სტეიკები თხელი ზოლებად და დაადეთ თავზე ასპარეზზე, დაასხით დასვენების შემდეგ დარჩენილი ხორცის წვენები. დაფარეთ თითოეული სტეიკი რამდენიმე სუფრის კოვზი ტერიაკის სოუსით და დაასხით ტოგარაში, თუ იყენებთ და სეზამის თესლს.

ეს რეცეპტი შემუშავებულია ბრიტანული ასპარაგუსისთვის

ასევე ღირს თქვენი ყურადღება:

კომენტარები

გსურთ კომენტარი გააკეთოთ ამ სტატიაზე? თქვენ უნდა შეხვიდეთ სისტემაში ამ ფუნქციისთვის


წვნიანი და ნაზი ნეკნის თვალის სტეიკი

1. მოამზადეთ მარინადი. მოათავსეთ პატარა თასში წვრილად დაჭრილი ნიორი, ორეგანო და ოხრახუში. აურიეთ ძმარი, 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 1 ჩაის კოვზი მარილი, ჩილის ფხვნილი და პილპილი.

2. მოათავსეთ სტეიკები zip-lock ტომარაში, გადააფარეთ მარინადი, გამოწურეთ ზედმეტი ჰაერი და დალუქეთ ჩანთა. სტეიკები გააჩერეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში. ამოიღეთ ისინი მაცივრიდან ხარშვამდე 1 საათით ადრე (ისე, რომ იგი ოთახის ტემპერატურას მიუახლოვდეს).

3. ამოიღეთ სტეიკები მარინადიდან და გაანადგურეთ ზედმეტი. გადაყარეთ დარჩენილი მარინადი.
4. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F (200 გრადუსი C).
5. დიდ ტაფაზე გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი საშუალო მაღალ ცეცხლზე. სტეიკებს მოაყარეთ მარილი (გემოვნებით) და გახეხეთ თითოეულ მხარეს, სანამ ლამაზად არ გაყავისფერდება, თითოეული დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.

6. გადაიტანეთ სტეიკები ზეთით ტაფაზე ტაფაზე. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში მომზადების სასურველ ხარისხზე (დაახლოებით 7-9 წუთი საშუალოზე იშვიათად, დამოკიდებულია სისქეზე).

7. მიირთვით 5 წუთის განმავლობაში სუფრაზე მიტანის წინ.

შენიშვნა: ეს პოსტი შეიძლება შეიცავდეს შვილობილ ბმულებს იმ პროდუქტებზე, რომლებიც მომწონს. ეს ნიშნავს, რომ თუ დააწკაპუნებთ ბმულზე და გააკეთებთ შესყიდვას, მე ვიშოვი ყავის ფულს თქვენთვის უფასოდ, რომელსაც გპირდებით დალევას ამგვარი უფრო სასარგებლო რეცეპტების შექმნისას) მადლობა ჩემი გემრიელი კერძების მხარდაჭერისთვის!


გულუხვად მოაყარეთ სტეიკი (ები) მთელს მარილსა და პილპილს. თუ სასურველია, დადგით სტეიკი (ები) მავთულხლართზე დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით მაცივარში, გახსნილი, მთელი ღამით, რომ გაშრეს გარედან. წინააღმდეგ შემთხვევაში, გააგრძელეთ შემდეგი ნაბიჯი.

თუ ღუმელში ამზადებთ: დააინსტალირეთ სტეიკი (ები) მავთულხლართზე, რომელიც მოთავსებულია დაფარულ საცხობ ფირფიტაში. გააცხელეთ ღუმელი 200 -დან 275 ° F- მდე (93 -დან 135 ° C- მდე), თუ თქვენი ღუმელი დაიკლებს, შეგიძლიათ მისი დაყენება კიდევ უფრო დაბალ ტემპერატურაზე, თუმცა მოხარშვას მეტი დრო დასჭირდება.

მოათავსეთ სტეიკი (ღუმელი) ღუმელში და მოხარშეთ სანამ მყისიერი თერმომეტრი არ დაარეგისტრირებს 105 ° F (41 ° C) იშვიათ შემთხვევებში, 115 ° F (46 ° C) საშუალო იშვიათად, 125 ° F (52 ° C) საშუალო, ან 135 ° F (57 ° C) საშუალო ჭაბურღილისთვის. იშვიათი სტეიკისთვის ამას დაახლოებით 20 წუთი დასჭირდება და საშუალო კარგად მოხარშვის დრო დაახლოებით 40 წუთი შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს მრავალი ფაქტორიდან გამომდინარე, ამიტომ ხშირად შეამოწმეთ.

სანამ სტეიკი (ები) გამოვა ღუმელიდან, დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი (15 მლ) ზეთი თუჯის, ნახშირბადოვანი ფოლადის ან მძიმე უჟანგავი ფოლადის ქვაბში და გააცხელეთ მაღალ ცეცხლზე მოწევამდე. სანიშნეს სტეიკი (ს) და კარაქი skillet და საზ სანამ თითოეული მხარე კარგად browned, დაახლოებით 45 წამი თითოეულ მხარეს. მაშების გამოყენებით, დაიჭირეთ სტეიკი (ები) გვერდულად, რათა კიდეები დაიხუროს. მიირთვით დაუყოვნებლივ, არ არის საჭირო საპირისპიროდ დაფქული სტეიკების დასვენების საშუალება. (ალტერნატიულად, გრილზე დასამთავრებლად, ამოიღეთ სტეიკი ღუმელიდან და კარავი კილიტაში, სანამ ნახშირის გრილში ააშენებთ ყველაზე დიდ ცეცხლს, ან გაზის გრილზე ყველა სანთურები გადააქციეთ მაქსიმალურ სითბოზე და წინასწარ გახურეთ გრილი სახურავით. დახურულია. გადაიტანეთ სტეიკი გრილის ყველაზე ცხელ ნაწილში და მოხარშეთ, ხშირად გადაატრიალეთ, სანამ არ გახდება მთლიანი, დაახლოებით 1 1/2 წუთი, შემდეგ კი დაუყოვნებლივ მიირთვით.)

თუ გრილზე ხარშავთ: აანთეთ ერთი ბუხარი ნახშირით სავსე. როდესაც ყველა ნახშირი ანათებს და დაფარულია ნაცრისფერი ნაცრით, გადმოასხით და თანაბრად გაანაწილეთ ნახშირი ნახშირის ნახევარზე. გარდა ამისა, დადგით გაზის გრილის სანთურები მაღალ ცეცხლზე. მოათავსეთ სამზარეულოს ბადე ადგილზე, დაახურეთ გრილი და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში. სუფთა და ზეთის შემწვარი ბადე.

დადგით სტეიკი (გრილი) გრილის გრილ მხარეზე და დატოვეთ დროდადრო მოხარშული, სანამ მყისიერი კითხვის თერმომეტრი არ დარეგისტრირდება 105 ° F (41 ° C) იშვიათად, 115 ° F (46 ° C) საშუალო იშვიათობისთვის, 125 ° F (52 ° C) საშუალო, ან 135 ° F (57 ° C) საშუალო ჭაბურღილისთვის. სამზარეულოს დრო შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს, ამიტომ ხშირად შეამოწმეთ სტეიკები.

გადაიტანეთ სტეიკი (ები) თეფშზე და კარავში კილიტა. თუ თქვენ იყენებთ ნახშირის გრილს და თქვენი ნახშირი ჩამქრალია, ააშენეთ ყველაზე დიდი ცეცხლი, რაც შეგიძლიათ. თუ იყენებთ გაზის გრილს, დარწმუნდით, რომ ყველა სანთურები უფრო მაღალ ტემპერატურაზეა ჩართული და მიეცით საშუალება გრილს წინასწარ გაათბოთ დახურული სახურავით.

დააბრუნეთ სტეიკი (ცალი) გრილის ყველაზე ცხელ ნაწილში და მოხარშეთ, ხშირად გადაატრიალეთ, სანამ არ გახდება და დაიწვება მთელ ჯამში, სულ 1 1/2 წუთის განმავლობაში. ემსახურება დაუყოვნებლივ.


მწვადების მაყვლის ჯანჯაფილის ღორის სატენდერო სტეიკები

ეს მარინირებული ღორის სატენდერო სტეიკები ზეთისხილის ჩამოსასხმელით და#8217s მაყვლის ჯანჯაფილის ბალზამიანი ძმარი თქვენს გრილს გააღვივებს და თქვენი სტუმრები უფრო მეტად ინატრებენ!

გაუზიარე ეს

შემადგენლობა:

  • 2 ღორის ხორცის ფილე (დაჭრილი 1 და#8243 სტეიკში)
  • 1 ჭიქა ზეთისხილის ჩამოსასხმელი ’s მაყვლის ჯანჯაფილის ბალზამიანი ძმარი
  • 1 საშუალო წითელი ხახვი
  • 2-3 კბილი ნიორი
  • 1 T. Olive Tap ’s Citrus Habanero Olive Oil ან Sorrento Lemon ან Sorrento Orange Agrumato ზეითუნის ზეთი
  • ¼ ჭიქა თხლად დაჭრილი ახალი ხახვი ან მწვანე ხახვი
  • 1 ტ. ახალი დაფქული შავი პილპილი.

მიმართულებები:

მომზადება:
გააცალეთ ხახვი და დაჭერით ოთხ ნაწილად. გახეხეთ ნიორი (კარგად) და დატოვეთ. წვრილად დაჭრილი ხახვი ან მწვანე ხახვი და გადადგით.

მარინადი:
მოათავსეთ ღორის ხორცის სტეიკები და წითელი ხახვი დიდ ხელშესახებ ჩანთაში. დაამატეთ 1 ჭიქა მაყვლის ჯანჯაფილის ბალზამიანი ძმარი და ახალი დაფქული შავი პილპილი. დალუქეთ ჩანთა და გადაყარეთ სტეიკები. შედგით მაცივარში 2 -დან 4 საათის განმავლობაში. გამოცხობამდე დაახლოებით 20 წუთით ადრე, ამოიღეთ მაცივრიდან, რათა ნუშის სტეიკები ოთახის ტემპერატურამდე მივიდეს.

სოუსი:
ამოიღეთ ღორის ხორცის სტეიკი და წითელი ხახვი ხელახლა შესაკრავი ტომარიდან (შეინახეთ მარინადი ჩანთაში) და მოათავსეთ არაღრმა ტაფაზე, რათა დაელოდოთ გრილს. დარწმუნდით, რომ ხელახლა დაახურეთ ჩანთა მარინადის გადასარჩენად, განზე.

დაამატეთ ზეითუნის ზეთი პატარა ქვაბში დაჭყლეტილი ნიორით და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ დაცული მარინადი და ხარშეთ საშუალო სიცხეზე (ოდნავ ადუღებამდე) დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება სიროფის კონსისტენციამდე. ვინაიდან ძმარი გამოიყენებოდა როგორც მარინადი უმი ხორცისათვის, მნიშვნელოვანია, რომ სოუსი კარგად იყოს მოხარშული! თუ სოუსი ძალიან სქელი გახდება ხარშვის დროს, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი ძმარი, რომ ის გასქელდეს.

შემწვარი:
სანამ სოუსი ხარშავს, მოათავსეთ ღორის ხორცის სტეიკი და წითელი ხახვი წინასწარ გახურებულ გრილზე. თუ ეს შესაძლებელია, მოათავსეთ ხახვი პატარა გრილზე, რომ არ მოხვდეს გრილში, ხშირად ურიეთ. მოხარშეთ რბილობი საშუალო სიმაღლეზე 3-4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. ამოიღეთ სტეიკი, როდესაც მიაღწევთ 150-155, უბრალოდ მორცხვი სასურველი 160 გრადუსი ღორისთვის. ამოიღეთ სტეიკი და ხახვი გრილიდან და მოათავსეთ სუფრაზე. სუფრაზე მიტანის წინ დაისვენეთ მინიმუმ 5 წუთი. ზემოდან მოასხით სტეიკები სოუსით და მწვანე ხახვით. მიირთვით ქინოასთან, ველურ ბრინჯთან ან კუსკუსთან ერთად.


რატომ მოგწონთ ეს რეცეპტი?

მეგობრებო, ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ ყველა ფანტასტიკური რეცეპტი აქ არის სწრაფი და მარტივი, დიახ? ისე, თუ იყო სიტყვა აღწერს, რომ ღორის სტეიკის ეს რეცეპტი უფრო ადვილი იყო, ვიდრე ნებისმიერი რეცეპტი ამ ბლოგში, მაშინ მე ამას ვამბობ. ამიტომ მე უბრალოდ გთხოვ, რომ შენ ჩემი სიტყვა გაითვალისწინო!

ან კიდევ უკეთესი, გადახედეთ ქვემოთ მოცემულ რეცეპტს და თქვენ ნახავთ, რამდენად ადვილი იქნება ეს.

Არასაკმარისი დრო? თუ თქვენ არ გაქვთ დრო ნელი გაზქურის რეცეპტისთვის, გადახედეთ ჩემს გამომცხვარი BBQ ღორის სტეიკების რეცეპტი რამის დასაჩქარებლად!

გულწრფელად გითხრათ, მე ვფიქრობ, რომ ამ რეცეპტის ყველაზე რთული ნაწილი იყო ღრმა საყინულეში სიარული, ღორის სტეიკების გამოსაღებად.

ამ რეცეპტისთვის, ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის bbq სოუსი ღორის სტეიკებით. როდესაც ისინი ამზადებენ, ისინი გამოუშვებენ წვენებს და ამზადებენ მათში, ასე რომ არ არის საჭირო დამატებითი სითხის დამატება.

ნელი გაზქურის მოხარშვა bbq სოუსით არის მშვენიერი გზა ნაზი, წვნიანი ღორის სტეიკებისთვის!

დიახ! თქვენ უბრალოდ გსურთ დარწმუნდეთ იმაში, რომ ისინი საკმარისად დიდხანს მოხარშავთ, რათა მიაღწიონ უსაფრთხო კვებას, შიდა ტემპერატურას 145 გრადუსს და მიანიჭოთ მათ მოსვენებამდე 3 წუთი. ან მოხარშეთ ნელ გაზქურაში 160 ° -მდე) გაყინული კერძების მომზადება არ მოგცემთ საშუალებას მოგცეთ გაჭრათ ნაჭრები მათში, როგორც რეცეპტშია ნათქვამი, მაგრამ ეს ნორმალურია და#8230 მაინც გემრიელი შეიძლება იყოს!

თქვენ ნახავთ პოსტის ბოლოში რეცეპტის სრულ ბარათს, მაგრამ თუ ვიზუალური ადამიანი ხართ, არ გამოტოვოთ სასარგებლო რჩევები პოსტის განმავლობაში!


ინგრედიენტები

  • მომსახურე ზომა: 1 (190.7 გ)
  • კალორია 250.8
  • მთლიანი ცხიმი - 7.7 გ
  • გაჯერებული ცხიმი - 2.3 გ
  • ქოლესტერინი - 89.2 მგ
  • ნატრიუმი - 1404.2 მგ
  • სულ ნახშირწყლები - 7.9 გ
  • დიეტური ბოჭკოვანი - 0.3 გ
  • შაქარი - 5.1 გ
  • ცილა - 35.3 გ
  • კალციუმი - 45.3 მგ
  • რკინა - 2.6 მგ
  • ვიტამინი C - 1.9 მგ
  • თიამინი - 0.1 მგ

Ნაბიჯი 1

მოაცილეთ ცხიმი სტეიკიდან და დაჭერით სიგრძეზე 1/2 ინჩიან ზოლებად (იხილეთ ქვემოთ შენიშვნა). მოათავსეთ დიდ თასში.

ნაბიჯი 2

შეუთავსეთ ყველა დარჩენილი ინგრედიენტი. ჩაასხით ხორცზე და ნაზად აურიეთ. დააფარეთ და გააცივეთ 2-3 საათის განმავლობაში.

ნაბიჯი 3

გადაწურეთ, გადაყარეთ მარინადი.

ნაბიჯი 4

სუსტად დაასხით ხორცის ზოლები შამფურზე.

ნაბიჯი 5

შეწვით საშუალო ცხელ ნახშირზე, საჭიროებისამებრ გადააბრუნეთ ორივე მხრიდან.


Უყურე ვიდეოს: მწვადი სორმონულად (ოქტომბერი 2021).