საუკეთესო რეცეპტები

გაკოცე ძროხის მწყემსის ღვეზელი

გაკოცე ძროხის მწყემსის ღვეზელი

ეს ყველიანი, ღორღიანი კლასიკური ინგლისური კერძი არის მეცნიერულად შექმნილი, რომ კომფორტული საკვები იყოს ყველაზე მყუდრო. კარტოფილის პიურეზე (და კიდევ უფრო მეტი ყველით) ზემოდან, ეს თბილი და ბუშტიანი ქვაბი მზადდებოდა ცივი ღამეებისთვის.მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

1

წვნიანი ძროხის ხორცი (მინიმუმ 80%)

2

საშუალო სტაფილო, გაწმენდილი, დაჭრილი (1 ჭიქა)

2

კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი

2

სუფრის კოვზები ოქროს მედალი ™ ყველა დანიშნულების ფქვილი

1 1/2

ჭიქები დაქუცმაცებული მწვავე ჩედარის ყველი (6 oz)

1/2

ჭიქა Cascadian Farm ™ ორგანული გაყინული ბარდა

1

ჩანთა (4.7 oz) Betty Crocker ™ ნაღების კარაქი კარტოფილის პიურე

წყალი, რძე და კარაქი ითხოვს კარტოფილის ჩანთას

სურათების დამალვა

  • 1

    გააცხელეთ ღუმელი 400 ° F– მდე. Spray 8 დიუმიანი კვადრატული (2 კვარტალი) მინის საცხობი ჭურჭლით სამზარეულოს სპრეით.

  • 2

    12 დუიმიან ტაფაში მოხარშეთ საქონლის ხორცი საშუალოზე მაღალ ცეცხლზე 7-დან 9 წუთის განმავლობაში, ზოგჯერ აურიეთ, სანამ საქონლის ხორცი არ გახდება. დაამატეთ ხახვი, სტაფილო და ნიორი; მოხარშეთ 4-დან 6 წუთამდე, ხშირად ურიეთ, სანამ არ დარბილდება. დაამატეთ ფქვილი, მარილი და პილპილი; საზ 1 წუთი, ხშირად აღვივებს.

  • 3

    აურიეთ რძე; გააცხელეთ საშუალო და მაღალ ცეცხლზე ადუღებამდე. მოხარშეთ სანამ გასქელდება, ხშირად ურიეთ. გადმოდგით ცეცხლიდან; აურიეთ 1 ჭიქა ყველი. როდესაც ყველი გადნება, აურიეთ გაყინული ბარდა; გადაიტანეთ ნარევი საცხობ ფორმაში.

  • 4

    პიურეზე მითითებული კარტოფილის პიურე გააკეთეთ. ჩაყარეთ კარტოფილი დიდი კოვზებით ნარევს საცხობ ფორმაში. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი 1/2 ჭიქა ყველი. გამოაცხვეთ 20-დან 25 წუთამდე ან სანამ ბუშტი და მსუბუქად არ შეიწითლდება. გააჩერეთ 10 წუთით ადრე.

ექსპერტის რჩევები

  • კიდევ უფრო გაჯანსაღებული არომატის შემცველობით, 1/2 ჭიქა რძე ჩაანაცვლეთ 1/2 ჭიქა Progresso ™ საქონლის ხორცით არომატით.
  • შერეული მწვანე სალათი სასიამოვნო მხარეა ამ გულუხვ მთავარ კერძს.

კვების ფაქტები

მომსახურების ზომა: 1 ემსახურება
კალორიებს
450
კალორია ცხიმისგან
230
% Დღიური ღირებულება
სულ ცხიმი
25 გრ
39%
გაჯერებული ცხიმი
13 გ
66%
ტრანს ცხიმი
1 გ
ქოლესტერინი
95 მგ
32%
ნატრიუმი
930 მგ
39%
კალიუმი
670 მგ
19%
სულ ნახშირწყლები
29 გრ
10%
დიეტური ბოჭკოვანი
2 გ
10%
შაქრები
6 გ
ცილა
25 გრ
ვიტამინი A
90%
90%
Ვიტამინი ცე
4%
4%
კალციუმი
30%
30%
რკინა
10%
10%
გაცვლა:

1/2 სახამებელი; 0 ხილი; 1 სხვა ნახშირწყლები; 0 უცხიმო რძე; 0 უცხიმო რძე; 0 რძე; 1 ბოსტნეული; 0 ძალიან მჭლე ხორცი; 0 უცხიმო ხორცი; 1 ცხიმიანი ხორცი; 1 1/2 ცხიმი;

* პროცენტული ყოველდღიური ღირებულებები ემყარება 2000 კალორიულ დიეტას.

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • მწყემსის ღვეზელს ასევე ხშირად უწოდებენ "კოტეჯის ღვეზელს", მაგრამ სინამდვილეში არსებითი განსხვავებაა ამ ორს შორის. აგარაკზე ღვეზელი ტრადიციულად შეიცავს ძროხის ხორცს, მწყემსის ღვეზელს კი ჩვეულებრივ ცხვრის ხორცს ავსებენ. მიუხედავად იმისა, თუ რას ეძახით მას, თუ თქვენ ეძებთ ბრწყინვალე გზას, რომ გამოიყენოთ ეს უჭმელი ნარჩენები, მაშინ ამ მწყემსის ღვეზელის რეცეპტში იპოვნეთ ის, რასაც ეძებდით. არდადეგები განსაკუთრებით ხელსაყრელი დროა იმისათვის, რომ ნებისმიერი ხორცი და ბოსტნეული მიიღოთ მაცივარში მწყემსის ღვეზელის რეცეპტის რეცეპტში, რომელიც ყველა თქვენია. თბილი, ქონდარი და ოჰ ასე დამამშვიდებელი, ეს ყველიანი ძროხის მწყემსის ღვეზელი არის ყველაფერი, რაც გიყვართ გულისხმიერი ძროხის სადილზე და შემდეგ ზოგიც.


Უყურე ვიდეოს: Вкусные советы! Пирог с тархуном. Марина Черкасова. (ივლისი 2021).