ახალი რეცეპტები

ორცხობილა სალამურის რეცეპტი

ორცხობილა სალამურის რეცეპტი

ორცხობილა სალამურის რეცეპტი
მე ვიყენებ ორცხობილას ბანეასას პურის ქარხნიდან, რომელიც, მიუხედავად იმისა, რომ პოპულარულია, უფრო თხელი და რბილია, ან Petit Boeure, ამიტომ ადვილად იშლება ხელით.

  • ორცხობილა სალამურის რეცეპტი
  • 500 გრ პოპულარული ორცხობილა
  • 300 გრ რძე
  • 150 გრ მარგარინი
  • 100 გრ შაქარი
  • 300 გრ ნაგავი
  • 100 გრ თხილი
  • 3 სუფრის კოვზი კაკაო
  • ლიმონის კანი
  • ფორთოხლის კანი
  • ესენტა დე რომი

მომსახურება: -

Მოსამზადებელი დრო: 30 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება Cookie Salami რეცეპტი:

ორცხობილა სალამურის რეცეპტი

დიდ თასში ჩავყარე გატეხილი ორცხობილა ხელით.მოხრილი ნიგოზი გადავუსვი ორცხობილას.

რძე ტაფაზე დადგით ცეცხლზე შაქართან ერთად, მარგარინთან, კაკაოსთან, ლიმონთან და ფორთოხლის ქერქთან ერთად და შეურიეთ ერთს ხის სპატულთან ერთად ისე, რომ არ დაიკიდოს. მას შემდეგ რაც ჰომოგენიზდება, მე ვამატებ ნაჭრებად დაჭრილ ზოლებად იმდენს, რამდენიც მინდა და ვუშვებ ცეცხლზე, სანამ ნაზავი კარგად არ დარბილდება. გადმოვდგამ ტაფას ცეცხლიდან და გავაჩერო დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. როდესაც ის საკმარისად გაცივდება, დაასხით ყველაფერი ბისკვიტის თასში და აურიეთ ხის სპატულით, სანამ არ გახდება გლუვი. თუ მეჩვენება, რომ ორცხობილა საკმარისად არ დარბილდა, დაასხით ცოტა თბილი რძე. ასევე დავამატებ რომის არსს. როდესაც ისინი კარგად აირია, აიღეთ შემადგენლობა კოვზით და დადეთ საჭმლის კილიტაზე გახეხილი ბისკვიტით მოფენილი. კილიტის დახმარებით ვაძლევ მას მრგვალ ფორმას.ზემოაღნიშნული კომპოზიციიდან ვიღებ ორ ნაჭერს ბისკვიტის სალამს, რომელიც მაცივარში ჩავდე მეორე დღემდე.

მიირთვით დაჭრილი!

და გემრიელი!

რჩევების საიტები

1

თუ სამარხვო ტორტს აირჩევთ, შეცვალეთ რძე წყლით.


ვიდეო: ქართული ხალხური ინსტრუმენტების ხელოსანი. (ოქტომბერი 2021).