ახალი რეცეპტები

თბილი რუბარბის კომპოტი კაკალ-ქოქოსის ხრაშუნა რეცეპტით

თბილი რუბარბის კომპოტი კაკალ-ქოქოსის ხრაშუნა რეცეპტით

ინგრედიენტები

  • 4 ჭიქა 1/2-დუიმიანი ნაჭერი მორთული რუბარბი (დაახლოებით 1 1/4 ფუნტი)
  • 2/3 ჭიქა პლუს 5 სუფრის კოვზი შაქარი
  • 1/4 ჭიქა crème de cassis (შავი მოცხარის ლიქიორი) ან Chambord
  • 1/2 ჭიქა 1/4-დუიმიანი სისქის ზოლები unsweetened flaked ორგანული ქოქოსის
  • 2/3 ჭიქა ჩვეულებრივი ბერძნული სტილის იოგურტი
  • ველური ყვავილის თაფლი (წვიმისათვის)

რეცეპტის მომზადება

  • მიიყვანეთ რუბარბი, 2/3 ჭიქა შაქარი და კრემ კასისი მძიმე საშუალო ქვაბში, აურიეთ სანამ შაქარი არ დაიშლება. შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე, დაფარეთ და ხარშეთ სანამ რუბარბი არ დარბილდება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ მაცივარში, რომ ოდნავ გაცივდეს. AHEAD შეიძლება გაკეთდეს 1 დღით ადრე. დაფარეთ და შეინახეთ მაცივარში. სურვილისამებრ გაათბეთ.

  • ნიგოზი და დარჩენილი 5 სუფრის კოვზი შაქარი მოათავსეთ საშუალო წებოვან ტაფაში. მუდმივად აურიეთ მაღალ ცეცხლზე, სანამ შაქარი არ დნება და არ გახდება ღრმა ქარვისფერი, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან. დაამატეთ ქოქოსი და აურიეთ სანამ კარგად არ გაერთიანდება, დაახლოებით 30 წამი. დაჭერით ტაფის ძირზე. გააცივეთ ტაფაში. გატეხილი ნატეხები. შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე.

  • დაყავით რევანდის კომპოტი 4 დიდ ჭიქას შორის. ჩაასხით კოვზი იოგურტის კომპოტის თავზე, დაასხით თაფლით და ზემოდან მოაყარეთ კაკალი-ქოქოსის ხრაშუნა.

მიმოხილვების განყოფილება