ტრადიციული რეცეპტები

ტკბილი ყავისფერი შაქრის BBQ ხორცი

ტკბილი ყავისფერი შაქრის BBQ ხორცი

ძალიან მარტივი და ძალიან გემრიელი, ეს წებოვანი მოჭიქული ხახვი ტკბილი, ქონდარი და ცოტათი ცხარეა. მათ აქვთ მდიდარი, ღრმა არომატი ყავისფერი შაქრისა და თქვენი საყვარელი BBQ სოუსის წყალობით.მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

გააკეთე

Progresso Breadcrumbs

ხორცის ბურთები:

1/2

ჭიქა Progresso ™ პანკო იტალიური სტილის ხრაშუნა პურის ნამსხვრევები

1/2

ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი

სოუსი:

2

ჩაის კოვზი ჩილე ფანტელები (ან გემოვნებით)

დაჭრილი ხახვი (გარნირისთვის)

სურათების დამალვა

  • 1

    შეურიეთ ხორცის ყველა ინგრედიენტი და ჩამოაყალიბეთ თქვენი ხორცი.

  • 2

    გაახურეთ დიდი ზომის ტაფა ცოტაოდენი ზეთით და ნაზად, სათითაოდ დაამატეთ ხორცის ბურთულები.

  • 3

    მას შემდეგ, რაც ისინი დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში მოიხარშება, გადააფარეთ ხორცი და დამატებით 4 წუთი. მას შემდეგ, რაც ისინი გარედან მოხარშული, ისინი უნდა იყოს ცოტა ნაკლებად დელიკატური. დარწმუნდით, რომ არცერთი არ არის ჩარჩენილი ფსკერზე, დაიწყეთ კიდევ ცოტა ხნით ჩაყრა ტაფაში, რომ თანაბრად მოხარშოთ. სანიაღვრე ცხიმის უმეტესი ნაწილი, დატოვეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი.

  • 4

    დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი წყალი, რომ მოხდეს ტაფა, რათა მოხდეს გაჭაღარავებული ნაჭრები. დაამატეთ ყავისფერი შაქარი და დაამატეთ ცოტა მეტი წყალი, თუ ტაფა ძალიან მშრალი გამოიყურება.

  • 5

    სოუსმა ბუშტი უნდა დაიწყოს და მუქი კარამელის მსგავსი იყოს.

  • 6

    გადმოდგით ცეცხლიდან და დაამატეთ მწვადი სოუსი. Აურიეთ კარგად.

  • 7

    გადმოდგით ცეცხლიდან და დაამატეთ მწვადი სოუსი. Აურიეთ კარგად.

კვების ფაქტები

მომსახურების ზომა: 1 ემსახურება
კალორიებს
80
კალორია ცხიმისგან
30
% Დღიური ღირებულება
სულ ცხიმი
3 1/2 გ
6%
გაჯერებული ცხიმი
1 1/2 გ
7%
ტრანს ცხიმი
0 გ
ქოლესტერინი
20 მგ
7%
ნატრიუმი
160 მგ
7%
კალიუმი
70 მგ
2%
სულ ნახშირწყლები
7 გ
2%
დიეტური ბოჭკოვანი
0 გ
0%
შაქრები
5 გ
ცილა
5 გ
ვიტამინი A
0%
0%
Ვიტამინი ცე
0%
0%
კალციუმი
4%
4%
რკინა
2%
2%
გაცვლა:

0 სახამებელი; 0 ხილი; 1/2 სხვა ნახშირწყლები; 0 უცხიმო რძე; 0 უცხიმო რძე; 0 რძე; 0 ბოსტნეული; 0 ძალიან მჭლე ხორცი; 1 უცხიმო ხორცი; 0 ცხიმიანი ხორცი; 0 ცხიმი;

* პროცენტული ყოველდღიური ღირებულებები ემყარება 2000 კალორიულ დიეტას.

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • კარამელი და ხორცი შეიძლება უცნაური კომბინირებული იყოს, მაგრამ ეს მართლაც ჩვეულებრივი მოვლენაა სხვადასხვა კულტურაში! ვიეტნამში არსებობს ხორცის სახეობა სახელად Xiu Mai, რომელიც დაფარულია კარამელის სოუსში. მე ვიყენებდი Xiu Mai- ს ამ ტკბილი ყავისფერი შაქრის BBQ ხორცით. ნულიდან გავაკეთე რამდენიმე მარტივი ხორცი, მაგრამ მოგერიდებათ მაღაზიაში ნაყიდი. მე, როგორც წესი, მიყვარს ხორციანი ხახვის მომზადება, მაგრამ ამისათვის ტაფა ყველაზე კარგად გამოდგება. ეს იმიტომ ხდება, რომ თქვენ მიიღებთ სასიამოვნო შეწითლებას და ცხიმს თქვენი კარამელის დასაწყებად. უბრალოდ ჩადეთ ისინი ტაფაში და დაამატეთ ყავისფერი შაქარი. კარამელის სწრაფი სოუსის ფორმირების შემდეგ დაამატეთ BBQ სოუსი ხახვის ზემოდან ასხამენ ამ სიღრმეში არომატით მიღებულ კერძს. ეს ხახვები შესანიშნავია! შესანიშნავია წვეულებისთვის ან სენდვიჩზე.


Უყურე ვიდეოს: Szechuan Red Braised Pork Belly - 4K Hong Shao Rou (ივნისი 2021).