საუკეთესო რეცეპტები

პერუელი ლომო სალტადო

პერუელი ლომო სალტადო

1

lb sirloin სტეიკი დაჭრილი თხელი ნაჭრებით

3

სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი

1

პატარა წითელი ხახვი დაჭრილი სქელი ნაჭრებით

2

ქლიავის პომიდორი დაჭრილი სქელი ნაჭრებით

1

თესლივით და ნეკნით დაჭრილი აჯი ამარილო ჩილი წიწაკა

3

სუფრის კოვზები წითელი ღვინის ძმარი

1/2

-ახალწელი კოპიანი, მსხვილად დაჭრილი

ფუმფულა თეთრი ბრინჯი, როგორც გარნირი

სურათების დამალვა

  • 1

    სეზონი ძროხის ნიორი, მარილი და პილპილი.

  • 2

    განათავსეთ ვოკი ან ტაფა ძალიან მაღალ ცეცხლზე. აურიეთ ზეთი და მოხარშეთ ხორცი, რამდენიმე ნაჭერი ერთდროულად (რომ არ მოხდეს ორთქლზე და ხორცის გახმება). თითოეული პარტია მოამზადეთ 2 წუთი.

  • 3

    აურიეთ ხახვი, პომიდორი, ჩილი წიწაკა და აურიეთ დაახლოებით 2-დან 3 წუთის განმავლობაში. პომიდორი და ხახვი უნდა იყოს ხრაშუნა და არა მღრღნელი. აურიეთ სოიოს სოუსი და ძმარი ვოკის ან ტაფაზე. აურიეთ ყველაფერი. დაამატეთ ძროხის ბულიონი და მოხარშეთ 1-1 / 2 წუთი. გემო სუნელისთვის.

  • 4

    გამორთეთ ცეცხლი, დაუმატეთ დაჭრილი cilantro და მიირთვით ერთდროულად კარტოფილი ფრი და თეთრი ბრინჯი.

ამ რეცეპტის შესახებ კვების ინფორმაცია არ არის ხელმისაწვდომი

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • პერუს ლომო სალტადო (შემწვარი შემწვარი სტეიკი) უკიდურესად პოპულარული კერძია, რომელიც ურევს ჩინურ ტრადიციებს პერუს ინგრედიენტებთან, როგორიცაა ყვითელი წიწაკა, კოინტრო და პომიდორი. გულიან კერძს ყოველთვის თან ახლავს ფუმფულა თეთრი ბრინჯი და კარტოფილი ფრი.


Უყურე ვიდეოს: დაჩი და დელფინი მაია ბათუმის დელფინარიუმი Dachi and Dolphin Maia Batumi Dolphinarium (ივნისი 2021).