ტრადიციული რეცეპტები

გერმანული ხახვი და ბეკონის ღვეზელი (Zwiebelkuchen)

გერმანული ხახვი და ბეკონის ღვეზელი (Zwiebelkuchen)

ტრადიციული გემო სამხრეთ გერმანიიდან, ეს ტორტი / კიში შეფუთულია კარამელიზებული ხახვით, კარაქით და ბეკონით - ეს არის კომბინაცია, რომელსაც ყოველთვის მოყვება "გემრიელი გარანტირებული"!მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

გააკეთე

პილსბერი პიკის ქერქი

1

შეფუთვა Pillsbury ™ მაცივარში ღვეზელის ქერქი

2 1/4

ფუნტი ყვითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი კუბიკებად

5

ნაჭერი სქელი დაჭრილი ბეკონით, წვრილად დაჭრილი

1 1/2

ჭიქები სრული ცხიმიანი არაჟანი

2

სუფრის კოვზები ოქროს მედალი ™ გაუფერულებული ყველა დანიშნულების ფქვილი

1

ჩაის კოვზი ხრეშის თესლი და პლუს უფრო მეტი დასაფრენად

სურათების დამალვა

  • 1

    შეაგროვეთ ინგრედიენტები. წაუსვით 9 დიუმიანი ზამბარის ფორმა. გაახურეთ ღუმელი 400 ° F– ზე.

  • 2

    ჰოლანდიურ ღუმელში ან მძიმე ჭურჭელში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე შეწვით ბეკონი, სანამ გახეხილი იქნება.

  • 3

    დაამატეთ ხახვი და კარაქი და მოხარშეთ ისინი დაახლოებით 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ ღია ოქროსფერი არ გახდება. გადმოდგით ცეცხლიდან და ნარევი გააცივეთ.

  • 4

    შეურიეთ დარჩენილი შემავსებელი ინგრედიენტები საშუალო თასში და კარგად მოურიეთ, რომ გაერთიანდეს.

  • 5

    მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე ნაზად გავაბრტყელოთ მაცივარში ღვეზელის ქერქი ისე, რომ დიამეტრით დიუმით გავზარდოთ. ჩაყარეთ ღვეზელის ქერქი ზამბარის ფორმაში, ოდნავ დააჭირეთ მას ბოლოში და გვერდებზე, ტაფის ზემოდან დატოვეთ დაახლოებით ინჩიანი საზღვარი.

  • 6

    დაამატეთ ხახვის ნარევი შემავსებელ ნარევს და აურიეთ, სანამ გაერთიანდება. ჩაასხით სავსე ზამბარის ფორმაში და ზემოდან მოაყარეთ რამდენიმე კიტრის თესლი.

  • 7

    აცხვეთ 50-55 წუთის განმავლობაში ან სანამ Zwiebelkuchen გაყვითლდება და შევსება მტკიცეა, როდესაც ცენტრში დაჭერით. საუკეთესო ემსახურება თბილს. ასევე შესანიშნავად გადაიზარდა მეორე დღეს.

კვების ფაქტები

მომსახურების ზომა: 1 ემსახურება
კალორიებს
590
კალორია ცხიმისგან
340
% Დღიური ღირებულება
სულ ცხიმი
37 გ
57%
გაჯერებული ცხიმი
18 გ
88%
ტრანს ცხიმი
0 გ
ქოლესტერინი
185 მგ
61%
ნატრიუმი
1350 მგ
56%
კალიუმი
410 მგ
12%
სულ ნახშირწყლები
52 გ
17%
დიეტური ბოჭკოვანი
2 გ
11%
შაქრები
9 გრ
ცილა
11 გ
ვიტამინი A
15%
15%
Ვიტამინი ცე
10%
10%
კალციუმი
10%
10%
რკინა
6%
6%
გაცვლა:

1/2 სახამებელი; 0 ხილი; 2 1/2 სხვა ნახშირწყლები; 0 უცხიმო რძე; 0 უცხიმო რძე; 0 რძე; 1 ბოსტნეული; 0 ძალიან მჭლე ხორცი; 0 უცხიმო ხორცი; 0 ცხიმიანი ხორცი; 6 1/2 ცხიმი;

ნახშირწყლების არჩევანი

3 1/2

* პროცენტული ყოველდღიური ღირებულებები ემყარება 2000 კალორიულ დიეტას.

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • სამხრეთ გერმანიაში გავიზარდე და გრილი ამინდის დადგომა ყოველთვის ნიშნავდა Zwiebelkuchen- ს, საყვარელ ქონდარ ხახვს და ბეკონის ქვიშას / ღვეზელს, რომლის პოვნაც იქ საცხობებშია. ეს ისაა, რასაც ყოველწლიურად ველოდი და ისევ ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი საცხობია. საქონელი. საყვარელი დროა შავი ტყისკენ წასვლა, იქიდან, სადაც მე ვცხოვრობდი და ტკბილი ნაჭერი Schwäbischer Zwiebelkuchen- ის კაფეში, გემრიელი ადგილობრივი ბეკონით დამზადებული. Zwiebelkuchen- ის რამდენიმე სახეობა არსებობს, რაც დამოკიდებულია გერმანიის რეგიონში. ზოგი პიცასავით არის ბრტყელი და მოჭრილ კვადრატებად, ზემოდან თხელი ფენით, ზოგიც უფრო "ღრმა კერძია", როგორც ეს რეცეპტი. მე შტუტგარტში გავიზარდე, პორშესა და მერსედესის სახლში, ისევე როგორც სვაბიის დედაქალაქში, გერმანიის რეგიონში, საიდანაც არის ზვიბელკუხენის ეს ვერსია. სავარაუდოდ, Swabia არის საუკეთესო გერმანული სამზარეულოს სახლი და გამონაკლისი არც ხახვითა და ბეკონის ღვეზელია. თუ კარამელიზებული ხახვისა და ბეკონის მოყვარული ხართ, ეს ქვიჩი თქვენთვისაა! ძალიან მარტივი მოსამზადებელი და სწრაფად აწყობა, თქვენს სახლში მალე ივსება არომატი, ასე რომ ღვთიური თქვენ მოუთმენლად ელით ღუმელის კარებთან. თქვენი მეზობლები შეიძლება დაუცხრომლად დაეშვან, ასე რომ თქვენ ჯობია ორი მათგანი ღუმელში ჩაუშვათ! ეს საუკეთესოდ ემსახურება თბილს, მაგრამ ის ასევე შესანიშნავად ათბობს მეორე დღეს!


Უყურე ვიდეოს: Ugemrielesi kartofilis gvezelebi2017 (ივლისი 2021).