საუკეთესო რეცეპტები

ნელი გაზქურის ნაღების ქათმის პაპრიკაში

ნელი გაზქურის ნაღების ქათმის პაპრიკაში

ეს პირში მდნარი ქათამი იშლება კლასიკური უნგრული წიწაკისა და არაჟნის სოუსით, რაც იმდენად სასიამოვნოა, რომ მისი დამზადება ისევ და ისევ გინდათ - და ისევ.მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

გააკეთე

Progresso ბულიონი

4

ძვლის კანში ქათმის ბარძაყები

1/2

ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი

2

საშუალო ხახვი, განახევრდა და დაჭრილი 1/4-დიუმიანი ნაჭრებით

2

კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი

2

სუფრის კოვზი ტკბილი წიწაკა

1/4

ჩაის კოვზი დაფქული წითელი წიწაკა (კაიენი)

1

ჭიქა Progresso ™ ქათმის ბულიონი (32 oz მუყაოსგან)

კარაქით მოხარშული კვერცხის ლაფშები, თუ გსურთ

სურათების დამალვა

  • 1

    Spray 4-quart ნელი გაზქურის სამზარეულო spray.

  • 2

    სეზონის ქათმის ბარძაყები და ბარაბნები 1/2 ჩაის კოვზ მარილთან და 1/4 ჩაის კოვზ წიწაკასთან ერთად. 12 დიუმიან ჭურჭელში გაათბეთ ზეთი საშუალოზე მაღალ ცეცხლზე. მოათავსეთ ქათმის კანი ქვემოდან. მოამზადეთ 8 – დან 10 წუთამდე, ჩართეთ ერთხელ, სანამ არ დაიბრაწება ორივე მხრიდან. ქათამი გადაიტანეთ ნელ გაზქურში.

  • 3

    ჩაასხით ყველა, გარდა 1 სუფრის კოვზი ცხიმისგან. სითბოს შემცირება საშუალოზე; ტაფაზე დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ დაახლოებით 4 წუთი, ხშირად ურიეთ, სანამ არ დარბილდება. დაამატეთ ნიორი, წიწაკა, წითელი წიწაკა, დარჩენილი 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა; გააგრძელეთ საზ და აურიეთ 1 წუთი. გადაიტანეთ ნელ გაზქურში. ტაფაზე დაამატეთ ქათმის ბულიონი. მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 1 წუთი და ხის კოვზით გახეხეთ შეწითლებული ბოლოები ბოლოში. Საფარი; მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 5 – დან 6 საათამდე ან სანამ ქათმის წვენი არ გაიწმინდება, როდესაც სქელი ნაწილაკი ძვალამდე დაიჭრება (მინიმუმ 165 ° F).

  • 4

    ქათამი გადაიტანეთ თეფშზე და გაათბეთ. გაზრდა მაღალი სითბოს პარამეტრამდე.

  • 5

    პატარა თასში ათქვიფეთ სიმინდის სახამებელი და წყალი ათქვიფეთ, სანამ გლუვი გახდება. სცემეთ საჭმლის სითხეში ნელ გაზქურში. Საფარი; მოხარშეთ დაახლოებით 15 წუთი ან სანამ სოუსი არ გასქელდება. არაჟანი ათქვიფეთ საცხობი სითხეში ნელ გაზქურში ათქვიფეთ. Საფარი; საზ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ ცხელია.

  • 6

    მიირთვით ქათამი სოუსით კარაქიან ლაფშებზე.

ექსპერტის რჩევები

  • კარაქიანი ლაფშები ამ კერძის მშვენიერ თანხლებას ქმნის. თუ გსურთ უფრო ავთენტური სუფრის კერძი დაათვალიეროთ, სცადეთ spaetzle, პატარა დემენი, რომელიც ხშირად შეგიძლიათ ნახოთ სასურსათო მაღაზიის გაყინული კვების განყოფილებაში.
  • უნგრული წიწაკა ორი ფორმისაა, ტკბილი და ცხელი. ტკბილი ტიპიური პაპრიკაა, რომელსაც საკუჭნაოების თაროების უმეტეს ნაწილში ნახავთ. ცხელი შეგიძლიათ შეიძინოთ უმეტეს სასურსათო მაღაზიებში და მისი გამოყენება კაიენის ნაცვლად ამ რეცეპტში, გარდა ტკბილი წიწაკისა.

კვების ფაქტები

მომსახურების ზომა: 1 ემსახურება
კალორიებს
360
კალორია ცხიმისგან
170
% Დღიური ღირებულება
სულ ცხიმი
18 გრ
28%
გაჯერებული ცხიმი
7 გ
37%
ტრანს ცხიმი
0 გ
ქოლესტერინი
180 მგ
60%
ნატრიუმი
960 მგ
40%
კალიუმი
520 მგ
15%
სულ ნახშირწყლები
13 გ
4%
დიეტური ბოჭკოვანი
2 გ
9%
შაქრები
4 გ
ცილა
34 გ
ვიტამინი A
40%
40%
Ვიტამინი ცე
4%
4%
კალციუმი
10%
10%
რკინა
15%
15%
გაცვლა:

0 სახამებელი; 0 ხილი; 1 სხვა ნახშირწყლები; 0 უცხიმო რძე; 0 უცხიმო რძე; 0 რძე; 0 ბოსტნეული; 0 ძალიან მჭლე ხორცი; 5 მჭლე ხორცი; 0 ცხიმიანი ხორცი; 1/2 ცხიმი;

* პროცენტული ყოველდღიური ღირებულებები ემყარება 2000 კალორიულ დიეტას.


Უყურე ვიდეოს: Belə Dadlı Kotlet Üçün Ətə Ehtiyac Yoxdur! (ივლისი 2021).