ახალი რეცეპტები

ბირმული სამზარეულოს შესწავლა: ხოუ სუი (ქათამი და ნუში ქოქოსის რძის ბულიონში)

ბირმული სამზარეულოს შესწავლა: ხოუ სუი (ქათამი და ნუში ქოქოსის რძის ბულიონში)

ბირმა (ოფიციალურად ცნობილია როგორც მიანმარი); სამხრეთ აზიის პატარა სახმელეთო ერი დაჩრდილა გიგანტებმა, როგორიცაა ჩინეთი, ინდოეთი და ტაილანდი. საკვების მოყვარულთა გასაკვირად, ეს დაუდგენელი კულინარიული ძვირფასი ქვა იფეთქებს გემოთი, ფერებითა და არომატით. ბირმული სამზარეულოს წინ წამოწევის ერთადერთი გზაა მათი გემოვნების გაგება და მათი შექმნა თქვენს სამზარეულოში.

ძლიერ შთაგონებული მეზობლების, ჩინეთის, ტაილანდისა და ინდოეთის ფასებით, ბირმა ადაპტირებს უცხოურ არომატებს ადგილობრივ მანანაში, რათა ის გახადოს საკუთარი ხელმოწერის კერძი. ერთ-ერთი ასეთი კერძი, რომელიც მე არაერთხელ მქონდა, ძირითადად სახლში მომზადებული, არის ხოუ სუი. არსებითად ქოქოსის რძის გამოყენება შეიძლება მიეკუთვნებოდეს ტაილანდურ გავლენას, მაგრამ როდესაც მთელი კერძი ერთად იკრიბება, სხვადასხვა სანელებლების გამოყენებასთან ერთად, კერძი ამტკიცებს საკუთარ ინდივიდუალურ იდენტურობას. წლებია ვეძებ ინტერნეტში და სხვადასხვა სამზარეულოს წიგნებში, რათა ვიპოვო ხოუ სუის რეცეპტი, მაგრამ შედეგი უშედეგო იყო. ან ისინი იყვნენ ზედმეტად გართულებულნი ან ძალიან შიშველნი. ჩემდა გასაკვირად, სადაც საძიებო სისტემაში ჩანაწერების უმეტესობა მილიონობით დარტყმას იწვევს, ხოუ სუის ძლივს ჰქონდა. ეს იყო მაშინ, როდესაც გამახსენდა, ამ კერძის სურნელი და გემო უფრო მეტს იმსახურებდა, ის უნდა გამხდარიყო საჯარო. გამოსავალი იყო კვლევა და შედგენა. მომთხოვდა შევისწავლე ინფორმაცია რაც მქონდა და შემდეგ გამოვიყენო საჭირო ნაწილები. ამის შემდეგ ეს იყო უბრალოდ ჩემი სასის გამოცდა. საბედნიეროდ, პირველად აღმოჩნდა ხიბლი.


Უყურე ვიდეოს: სხვა შუადღე - პროგრამა აუტისტური სპექტრის ბავშვებისთვის - (დეკემბერი 2021).