არაჩვეულებრივი რეცეპტები

გენერალი ცოს ქათამი

გენერალი ცოს ქათამი

არსებობს მიზეზი, რომ ეს არის ყველა დროის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული საჭმელი. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ სიტყვა არ გამოდის, თორემ სამეზობლო თქვენს კართან გექნებათ.მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

განახლდა 2019 წლის 27 ნოემბერს

2

ძვლის ძვლის გარეშე, ტყავის გარეშე ტყავი, დაჭრილი 1/2 ინჩიან ნაჭრებად (დაახლოებით 1 1/2 ფუნტი)

1

ჭიქა სიმინდის სახამებელი შერეული 1 ჩაის კოვზი მარილით

2

დიდი კბილი ნიორი, დაჭყლეტილი

6

პატარა გამხმარი წითელი chilies, seeded და დაყოფილია ცალი

არაქისის ზეთი ღრმად შესაწვავად

მარინადისთვის:

1

სუფრის კოვზი ჩინური ბრინჯის ღვინო ან მშრალი შერი

სოუსისთვის:

1

სუფრის კოვზი ბრინჯის ძმარი

2

სუფრის კოვზები ჩინური ბრინჯის ღვინო ან მშრალი შერი

3

სუფრის კოვზები თეთრი გრანულირებული შაქარი

სურათების დამალვა

  • 1

    ათქვიფეთ მარინადის ინგრედიენტები ერთად და დაასხით კუბებად დაჭრილ ქათამს. აურიეთ, რომ ქათამი საფუძვლიანად დაფაროს და გააჩეროთ დანარჩენი ინგრედიენტების მომზადებისას.

  • 2

    შეუთავსეთ სოუსის ინგრედიენტები, აურიეთ სანამ შაქარი და სიმინდის სახამებელი არ დაიშლება. გვერდზე გადადოთ.

  • 3

    გახეხეთ ქათმის ნაჭრები სიმინდის სახამებელში და გაანადგურეთ ზედმეტი. ჯგუფურად მუშაობისას, ქათამი ღრმად შეწვით 375 ° F ტემპერატურაზე გაცხელებულ ზეთში, სანამ ქათამი ოქროსფერი არ გახდება, გახუნდება და მოხარშული. განათავსეთ ქათამი ქაღალდის პირსახოცებზე.

  • 4

    გაათბეთ ზეთის კოვზი ვოკში ან დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. ფრაის ნიორი და წითელი chilies დაახლოებით 30 წამში სანამ სურნელოვანი. დაამატეთ სოუსი და წამოადუღეთ სანამ არ გასქელდება. დაამატეთ შემწვარი ქათამი, აურიეთ, რომ კარგად დაფაროს და გააჩერეთ რამდენიმე წუთით, სანამ ქათამმა სოუსი არ შეიწოვა. მიირთვით სასწრაფოდ.

ექსპერტის რჩევები

  • იმისათვის, რომ ეს გენერალური ცოს ქათმის რეცეპტი იყოს სრული კვება, მიირთვით მოხარშულ ბრინჯთან და ბროკოლთან ერთად.
  • იმისათვის, რომ ქათამი ზედმეტად ხრაშუნა იყოს, ორჯერ შეწვით მას სოუსით დაფარვამდე.
  • თქვენ აღარასდროს მოგიწევთ შეკვეთის შეკვეთა ამ ჩინური რეცეპტების მსგავსად.

ამ რეცეპტის შესახებ კვების ინფორმაცია არ არის ხელმისაწვდომი

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • არ დავრჩეთ მიწოდების მოლოდინში - თავად მოამზადეთ თქვენი კლასიკური კერძის პიკანტური, მგრძნობიარე ვარიანტი. გენერალური წოს ქათამი ერთ – ერთი (თუ არა ყველაზე პოპულარული) ჩინური საჭმლის ამერიკაში, ათწლეულების განმავლობაში საყვარელი იყო. მაინც ვინ არის ეს გენერალი ცო? ის იყო ჩინგის დინასტიის სახელმწიფო მოღვაწე, რომლის ნამდვილი სახელი იყო ზუო ზონგტანგი (ზუო წარმოითქმის "წო"). მიუხედავად იმისა, რომ ამ პოპულარულ კერძს მისი სახელი მიენიჭა, ის მას არც იცნობდა - და არც მისი შთამომავლები. რამდენიმე წლის წინ კერძიზე გამოკითხეს, მათ ამის შესახებ აღარავის სმენიათ. კერძს ატარებს მისი სახელი, მაგრამ მას საერთოდ არ აქვს კავშირი. სინამდვილეში, ეს ნამდვილი ჩინურიც კი არ არის! მაგრამ ეს კარგია, რადგან იგი საფუძვლიანად ავთენტურია ჩინურ-ამერიკული და სწორედ ამას ვზეიმობთ. ახლა თქვენ შეგიძლიათ მისი შესრულება ნებისმიერ დროს და სადაც გსურთ, მხოლოდ 30 წუთში, ხოლო შედეგები დაუპირისპირდებათ თქვენს საყვარელ ასაღებად ვერსიას. Chia? H khì! - ეს ნიშნავს "ჭამამდე!"


Უყურე ვიდეოს: გიორგი კელაპტრიშვილი - ოდესმე დიდი ყოფილა საქართველო. odesme didi yofila saqartvelo (ივნისი 2021).