Rhubarb Drop Scones

გემრიელი, გლეხური ხერხია, რომ გამოიყენოთ რეჰანი, ეს ტარტი, გემრიელი გაზაფხულის ხილი.მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

2 3/4

ჭიქები ოქროს მედალი ™ გაუფერულებული ყველა დანიშნულების ფქვილი

1

სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი

1 1/2

ჩხირებს ცივ, უმარილო კარაქს, დაჭრილ 1/4 ინჩიან კუბიკებად

1

ჭიქა დაჭრილი ახალი ან გაყინული და გალღობილი რეჰანი

სურათების დამალვა

  • 2

    სადგამის მიქსერის თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი და სოდა.

  • 3

    მიუხედავად იმისა, რომ მიქსერი საშუალო სიჩქარეზეა პადლის დანართით, ნელა დაამატეთ კარაქი და აურიეთ მანამ, სანამ ნარევი არ წააგავს უხეში კერძს.

  • 4

    დაბალ სიჩქარეზე აურიეთ რეჰანი და ბუტერბროდი და აურიეთ სანამ არ შერწყმდება.

  • 5

    გამოიყენეთ ორი კოვზი ან ნაყინის სკუპი, ამოაცალეთ ცომის გულუხვი ნაჭრები და განათავსეთ პერგამენტის ქაღალდზე გამოსაფენი საცხობი ფურცელი, დაშორებით 1 სანტიმეტრის დაშორებით. თქვენ უნდა დასრულდეს დაახლოებით 12 scones.

  • 6

    გამოაცხვეთ სკონები დაახლოებით 25-30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ღია ოქროსფერი არ გახდება. სუფრასთან მიტანამდე გააჩერეთ ოდნავ გაცივება.

ამ რეცეპტის შესახებ კვების ინფორმაცია არ არის ხელმისაწვდომი

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • თუ ჩამოვთვლიდი თითოეული მიზეზით, ბედნიერი ვარ, რომ ბოლოს (ბოლოს!) გაზაფხულია, ალბათ მთელი დღე დაგჭირდება ამ პოსტის წაკითხვისთვის. დაზოგავ ჩემს დაუსრულებელ ჩამონათვალს და აღვნიშნავ მხოლოდ რამდენიმე: ერთი, თბილი და მზიანია და ორი, ჩემი საყვარელი ბოსტნეული და ხილი, როგორიცაა რეჰანი, სეზონზეა. ეს Rhubarb Drop Scones შესანიშნავი გზაა გაზაფხულის დასაბრუნებლად თქვენს სამზარეულოში. ისინი ფუმფულა, ტკბილი, კარაქიანი და ტარტი არიან, მაგრამ ყველა არომატი ერთად მუშაობს - ისინი ერთმანეთს არ აჯობებენ. თქვენ აღმოჩნდებით, რომ ცდილობთ გადაწყვიტოთ რომელი არომატი გამოირჩევა ყველაზე მეტად და ამას ვერ გაიგებთ! ეს ჰარმონიაა. მე ახლახანს (ისევე როგორც ბოლო ორი წლის განმავლობაში) დავიწყე რევანდის ჩართვა ჩემს საცხობ რეპერტუარში. გარდა რევანდის ღვეზელისა, მე არ ვიყავი დარწმუნებული, როგორ გამოვიყენე წითელი, ნიახური მსგავსი საგნები. მაგრამ ჩემთვის რეაბონის შეზავება ხილის გამოყენებისთვის შესანიშნავი საშუალებაა - ეს ტარტი და ერთგვარი ტკბილია, რაც შესანიშნავ კომბინაციას უქმნის სკონის კარაქის, რბილ არომატს. ვაღიარებ, რეჰანი არც ისე კარგია სეზონზე აქ შუა დასავლეთში, რომელიც თავშესაქცევი იყო (ადგილობრივი სასურსათო მაღაზიის თანახმად, მაისის დასაწყისამდე უნდა დაველოდოთ), ამიტომ ჩემი რეცეპტისთვის გაყინული რევანდის გამოყენება მომიწია. მაინც მშვენიერი გამოვიდა. ვერ ვიტან ამ რეცეპტის ხელახლა მოსინჯვას ახალი ხილით, გაზაფხულის მზის სხივებით, რომელიც საბოლოოდ (საბოლოოდ!) მოდის ჩემი სამზარეულოს ფანჯრებიდან.


Უყურე ვიდეოს: How To Make Drop Scones. Good Housekeeping UK (ივლისი 2021).