ტრადიციული რეცეპტები

მარტივი გახეხილი კვერცხები

მარტივი გახეხილი კვერცხები

თუ თქვენ ოდესმე გიჭირთ სრულყოფილი გახეხილი კვერცხის დამზადება, ეს არის თქვენი საიდუმლო იარაღი, რომლითაც შეგიძლიათ ეს თქვენი ხელმოწერილი საუზმე გახადოთ!მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

6

სუფრის კოვზი ნაღები ან რძე

სურათების დამალვა

  • 1

    გატეხეთ კვერცხები პატარა თასში. დაუმატეთ ნაღები ან რძე (სურვილისამებრ). დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. ათქვიფეთ, სანამ კარგად არ აურიეთ. გვერდზე გადადოთ.

  • 2

    საშუალო ზომის ტაფაში დაამატეთ კარაქი და დნება საშუალო-მაღალ ცეცხლზე. (უყურეთ ისე, რომ არ დაწვა ან დაწვა.) დაამატეთ კვერცხები და გააჩერეთ, სანამ კიდეები არ დაიწყებს მოხარშვას. ხის კოვზით ან რეზინის სპატულით კვერცხის კიდეები მოაყარეთ ცენტრისკენ და ნაზად აურიეთ. გაიმეორეთ მოძრაობა, რომ გააგრძელოთ კვერცხების შერყევა, სანამ უმეტესობა არ მოიხარშება და მხოლოდ ნაწილები არ გამოჩნდება ფხვიერი ან ოდნავ გაშრა.

  • 3

    ამოიღეთ კვერცხი ცეცხლიდან, გააგრძელეთ დაკეცვა და აურიეთ კვერცხის მომზადება კიდევ ერთი წუთით. გადაიტანეთ კვერცხები მოსაცდელ ფირფიტაზე და დაუყოვნებლად მიირთვით.

ექსპერტის რჩევები

  • მოხარშული ბეკონი, კუბიკურად მოხარშული ლორი, შებოლილი ორაგული, სოუსით დაჭრილი ბულგარული წიწაკა და ხახვი, გახეხილი ყველი ან თქვენი საყვარელი სუნელები (იტალიური ნაზავი, სუნელი მარილი, ნიორი, ახალი ან გამხმარი მწვანილი). Ექსპერიმენტი! ისინი შენი კვერცხები არიან!

კვების ფაქტები

მომსახურების ზომა: 1 ემსახურება
კალორიებს
250
კალორია ცხიმისგან
210
% Დღიური ღირებულება
სულ ცხიმი
24 გრ
37%
გაჯერებული ცხიმი
13 გ
66%
ტრანს ცხიმი
1/2 გრ
ქოლესტერინი
255 მგ
84%
ნატრიუმი
95 მგ
4%
კალიუმი
95 მგ
3%
სულ ნახშირწყლები
2 გ
1%
დიეტური ბოჭკოვანი
0 გ
0%
შაქრები
2 გ
ცილა
7 გ
ვიტამინი A
20%
20%
Ვიტამინი ცე
0%
0%
კალციუმი
6%
6%
რკინა
4%
4%
გაცვლა:

0 სახამებელი; 0 ხილი; 0 სხვა ნახშირწყლები; 0 უცხიმო რძე; 0 უცხიმო რძე; 0 რძე; 0 ბოსტნეული; 0 ძალიან მჭლე ხორცი; 0 უცხიმო ხორცი; 0 ცხიმიანი ხორცი; 4 ცხიმი;

* პროცენტული ყოველდღიური ღირებულებები ემყარება 2000 კალორიულ დიეტას.

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • როგორ ამზადებთ ათქვეფილ კვერცხებს? ეს ნამდვილად არ არის ისეთი რთული. ყოველივე ამის შემდეგ, ერთადერთი მთავარი ინგრედიენტია კვერცხი, თქვენ კი არ უნდა იდარდოთ იოგის ხელუხლებლად შენარჩუნებაზე. გახეხილი კვერცხის მიღების ყველაზე დიდი ტესტი დროა, რადგან თქვენი დღის დასაწყებად რეზინის ან მშრალ კვერცხზე არაფერია უარესი. დაწყება ორი კვერცხი თითო ადამიანზე, როგორც წესი, სწორია გაბრწყინებული მიზნებისთვის, ასე რომ გატეხეთ თასში და დავიწყებთ გაათბეთ საშუალო ზომის ქვაბი, ან პატარა წებოვანი ტაფა და დაახლოებით ერთი წუთის შემდეგ დაამატეთ ჩაის კოვზი კარაქი. დაამატეთ მეტი იმის მიხედვით, რამდენი კვერცხი გაქვთ. საუკეთესო ათქვეფილი კვერცხისთვის სცადეთ დაამატოთ 6 სუფრის კოვზი ნაღები ან სრული კრემი რძე, სანამ დაიწყებთ კვერცხის ათქვიფებას, მაგრამ თუ წელის ხაზს უყურებთ, უბრალოდ დატოვეთ კრემი და გამოიყენეთ ტაფაში კარაქის ნაცვლად მსუბუქი ზეითუნის ზეთი (მათ გემო მაინც ექნება). მიეცით კვერცხებს კარგი ნაზავი პატარა ჩაქუჩით ან ჩანგლით, სანამ ყველაფერი ლამაზად გამოიყურება. Fold & Stir, Fold & Stir ხის კოვზი და სპატულა საუკეთესო იარაღია ტაფაზე დაჭერისთვის - ისინი უფრო მეტ კონტროლს მოგცემთ. ისინი ასევე ნაკლებად აზიანებენ თქვენს ჭურჭელს და ასევე აადვილებენ გაწმენდას. ჩაასხით თქვენი კვერცხის ნაზავი ტაფაში და დატოვეთ იქ. როდესაც კიდეები გამოიყურება ისე, როგორც ისინი ამზადებენ, შეგიძლიათ დაიწყოთ ჩხუბი. გადააბრუნეთ კიდეები, დასაკეცი მოძრაობის გამოყენებით. იდეა არის კვერცხის არა მხოლოდ გახეხილი, არამედ თანაბრად მოხარშვა, ამიტომ ის ხელს უწყობს ამ დასაკეცი მოქმედების გამოყენებას. ახლა კარგად მოურიეთ კვერცხებს, დაველოდოთ დაახლოებით 10 წამს და კვლავ გაიმეორეთ ნაკეცები და აურიეთ მოქმედება.
  • როგორ გავიგო გაწურული კვერცხის დამზადება? სრულყოფილი გახეხილი კვერცხები ზოგან ოდნავ გაჟღენთილი იქნება, ასე რომ არ დაველოდოთ კვერცხის თითოეული ნაწილის მომზადებას, სანამ იფიქრებთ, რომ ისინი მზად არიან. ცოტაოდენი კვერცხის შენახვა არომატს უმატებს არომატს, არამედ კვერცხები აგრძელებენ ხარშვას მას შემდეგაც, რაც თქვენ ცეცხლზე აიღებთ. მიეცით მათ კიდევ ერთი ჩხუბი, სიცხისგან დაშორებით, სანამ მიირთმევთ. როგორ გახდით გახეხილი კვერცხები უფრო გემრიელი? თქვენი ულტრა-გემრიელი, მაღალი ცილის შემწვარი კვერცხის დასრულებით, რამდენიმე გზა არსებობს იმისთვის, რომ შევხედოთ მის სპეციალურ გამოყენებას საუზმე ან ფილიალი. რა თქმა უნდა, ისინი ბუნებრივი საწოლნი არიან შებოლილი ორაგულისგან, მაგრამ თუ არ იგრძნობთ სიწითლეს, აქა-იქ ხახვის, ოხრახუშის ან კამა გააცოცხლებს, ისევე როგორც მდნარი ყველის ან შემწვარი ხახვის დამატება. ან დაამატეთ მოხარშული ბეკონი, კუბიკებად მოხარშული ლორი, დაჭრილი კუბიკებად დაჭრილი ბულგარული წიწაკა ან თქვენი საყვარელი სუნელები (იტალიური ნაზავი, სუნელი მარილი, ნიორი, ახალი ან გამხმარი მწვანილი). Ექსპერიმენტი! ისინი შენი კვერცხები არიან!


Უყურე ვიდეოს: ჩიფსი - მომზადების 2 მარტივი რეცეპტი. Chipsi (ივნისი 2021).