არაჩვეულებრივი რეცეპტები

ბერძნული ქათმის სალათის სენდვიჩები

ბერძნული ქათმის სალათის სენდვიჩები

სიძულვილი მაიოებით სავსე ქათმის სალათებს ყველგან? ეს არის ანტიდოტი.მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

განახლდა 2017 წლის 6 სექტემბერს

2

ჭიქები კუბიკებად დაჭრილი, მოხარშული ქათამი

1/2

ჭიქა დამსხვრეული ყველი ფეტა

1/4

ჭიქა დაჭრილი კალამატას ზეთისხილი

2

სუფრის კოვზები თეთრი ღვინის ძმარი

ზღვის მარილი და დაფქვილი შავი პილპილი, გემოვნებით

სურათების დამალვა

  • 1

    სეზონზე დაჭრილი, მოხარშული ქათამი 1/2 ჩაის კოვზი კოშერის მარილით. დიდ თასში შეურიეთ ქათამი კუბიკებად დაჭრილ კიტრს, დამსხვრეულ ფეტას ყველს და დაჭრილ ზეთისხილს. გვერდზე გადადოთ.

  • 2

    პატარა თასში შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, თეთრი ღვინის ძმარი, გამხმარი რეჰანი და მარილი და პილპილი, რომ გახადოთ გასახდელი.

  • 3

    დაამატეთ გასახდელი ქათმის სალათის ნარევს და დააყარეთ დაფარვა.

  • 4

    პიტას ჯიბეები შუაზე გაჭერით და ქათმის სალათით აავსეთ. იძლევა ორ პიტას ნახევარს თითო პორციაზე.

ამ რეცეპტის შესახებ კვების ინფორმაცია არ არის ხელმისაწვდომი

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • როდესაც "ქათმის სალათის ბუტერბროდებზე" ვფიქრობ, ჩემი პირველი რეაქცია არც ისე პოზიტიურია. სიმართლე გითხრათ, მე არ ვარ მაიოს დიდი თაყვანისმცემელი. სიმართლე გითხრათ, ქათმის სალათს ვერიდები, ისევე როგორც აღმოსავლეთის ბოროტი ჯადოქარი წყალს არიდებს თავს. ყველას არ მოსწონს არა? მაგრამ შემდეგ მახსოვდა ზღაპრული სალათის სენდვიჩი, რომელიც წლების წინ ვჭამე. მიირთვით თბილ, რბილ პიტაში, სალათში შედის ზეთისხილი, კიტრი, ფეტა და სხვა არა ძალიან წვნიანი, მაგრამ მთლიანად სადილის ვინეგრეტით. რაც უფრო მეტს ვფიქრობდი ამაზე, მით უფრო ვტაცებდი ქათმის კუბებით მომზადებულ მსგავს ქათმის სალათს. ბოლოს და ბოლოს, ვინ თქვა, რომ ქათმის სალათი აბსოლუტურად, დადებითად უნდა ჰქონდეს მაიოზე დაფარული გასახდელი? არავინ! ასე რომ, მე დავიწყე მუშაობა მაიოს უფასო ვერსიის შესაქმნელად, რომელიც სრულფასოვანია. ჩემი ბერძნული ქათმის სალათის სენდვიჩი არის რეცეპტი. მე მიყვარს როგორ ახასიათებს მტკნარი (და ცოტა მარილიანი!) ნაჭრები კიტრის ხასხასა ზეთისხილის, ტენიანი ქათმის და მტვრიან ფეტას. თქვენ უბრალოდ უნდა სცადოთ. ქათმისთვის წინა ღამის ვახშამიდან შემწვარი შემწვარი ქათამი დავალაგე, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათამიც. შეინახეთ ყველა კუბიკი ნაკბენის ზომის დონეზე ისე, რომ ადვილი იყოს კბენა. ეს შესანიშნავია პიტაში, მაგრამ მისი ჭამა სალათის საწოლზეც შეიძლება.


Უყურე ვიდეოს: ბადრიჯნის სალათა კორეულად Badrijnis Salata Koreulad (მაისი 2021).