ახალი რეცეპტები

8 ბურგერის რეცეპტი თქვენი სამზარეულოსთვის

8 ბურგერის რეცეპტი თქვენი სამზარეულოსთვის

მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტით, როგორიცაა მწვანილი და სანელებლები, შეგიძლიათ ააწყოთ ნებისმიერი ბურგერის ღვეზელი

რაც არ უნდა გქონდეთ ბურგერის ღვეზელი, ის საუკეთესოა ოქროსფერი ყავისფერი ოდნავ შემწვარი ნახარშით.

მემორიალური შაბათ – კვირა ნიშნავს, რომ დროა დავიწყოთ ზაფხული გარე გრილით, მწვადი და პიკნიკებით. ზაფხულის გრილის სეზონის სწორად დასაწყებად, დროა დავიწყოთ ბურგერების შემოტრიალება. ჩვენ არ ვსაუბრობთ ბურგერ კინგზე ან მაკდონალდსის ბურგერებზე, არამედ ხელნაკეთი ბურგერის რეცეპტებზე, რომლებიც წვნიანი და არომატულია. მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტით, როგორიცაა მწვანილი და სანელებლები, შეგიძლიათ მოაყაროთ ნებისმიერი დაფქული ხორცი, როგორიცაა ქათამი, ინდაური ან საქონლის ხორცი. ასევე არსებობს უამრავი ვეგეტარიანული ბურგერები, როგორიცაა ლობიოს ბურგერები, რომლებიც თანაბრად გემრიელია. რაც არ უნდა გქონდეთ ბურგერის ღვეზელი, ის საუკეთესოა ოქროსფერი ყავისფერი ოდნავ შემწვარი ნახარშით.

ბურგერების ამდენი რეცეპტით, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ ეს იქნებოდა იდეალური თემა ამ კვირის SWAT (თემასთან გაზიარება). ჩვენ კულინარიული შინაარსის ქსელი და ჩვენი თანამშრომლები გამოვცადეთ, რათა გამოგვეტანა ბურგერის რეცეპტები და აქ არის რამოდენიმე მნიშვნელოვანი მომენტი:

  • Vindulge დღიურიდან დიანამ გაგვიზიარა თავისი რეცეპტი ინდაურის ბურგერის ბეკონის პასტით. ის ამბობს, რომ "როდესაც საქმე ღვინის ბურგერებთან დაწყვილებას ეხება, არჩევანი ერთნაირად უსასრულოა". დიანა გირჩევთ, ეს ბურგერი შეუთავსოთ ღია ვარდისფერთან.
  • PJ Binns from Recipes I Live By გაგვიზიარა პიცის ბურგერის რეცეპტი. ვინ თქვა რომ პიცა არ შეიძლება იყოს ბურგერი? ფენა ტომატის სოუსზე და მოცარელას ყველი პიცის მსგავსი ბურგერისთვის.
  • ამ კვირაში გამარჯვებული გახლავთ ქრისტინე მა ალუბლიდან ჩემი სუნდაზე. მისი რეცეპტი ფრანგული ხახვის ბურგერისთვის იღებს კლასიკური ფრანგული ხახვის წვნიანის ყველა არომატს და ათავსებს მათ შემწვარ ბურგერზე, ხრაშუნა შემწვარ ხახვთან ერთად.

ყველა წარმოდგენილი რეცეპტი შეიძლება გაკეთდეს სახლში დაახლოებით 20 დოლარად ან ნაკლები, მცირე რაოდენობის ძირითადი ინგრედიენტების ღირებულების გამოკლებით, როგორიცაა კარაქი, ზეთი, ფქვილი, შაქარი, მარილი, წიწაკა და სხვა გამხმარი მწვანილი და სანელებლები.

თაკოს ჩიზბურგერის რეცეპტი

გადააქციე ტაკო ბურგერულად ამ მარტივი რეცეპტით. ტაკოს სუნელი არომატს აძლევს ძროხის ღვეზელს, ხოლო ხრაშუნა ტორტილას ზოლები ემატება ზოგიერთი ხრაშუნა.

ბიგ მაკ ბურგერის რეცეპტი

გამოტოვეთ წამყვანი გზა და სცადეთ სახლში გააკეთოთ თქვენი საკუთარი Big Mac ბურგერი პურისა და კარაქის მწნილით.

დააწკაპუნეთ აქ რომ ნახოთ მეტი ბურგერის რეცეპტი თქვენი სამზარეულოსთვის

ემილი ჯეკობსი არის The Daily Meal- ის რეცეპტის რედაქტორი. მიჰყევით მას Twitter– ზე @ემილი რეცეპტები.

თავდაპირველად გამოქვეყნდა 5/23/14


პიონერი ქალის საუკეთესო რეცეპტები საზაფხულო სამზარეულოსთვის

არ აქვს მნიშვნელობა რა სახის გარე კვებას გეგმავთ, ნუ გადახედავთ ამ სეზონურ რეცეპტებს, რათა დაამთავროთ კვება.

დაკავშირებული:

ფოტო: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Ყველა უფლება დაცულია

ფოტო: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Ყველა უფლება დაცულია

ფოტო: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Ყველა უფლება დაცულია

ფოტო ავტორი: სტივენ ჯონსონი და ასლი 2014, ტელევიზიის კვების ქსელი, G.P. Ყველა უფლება დაცულია

ფოტო: რენე კომეტი და ასლი 2013, ტელევიზიის კვების ქსელი, გ.პ. Ყველა უფლება დაცულია

ფოტო ავტორი: MelanieGrizzel.com & copyMelanieGrizzel.com

ფოტო ავტორი: მარშალ ტროა და ასლი 2012, ტელევიზიის კვების ქსელი, G.P. Ყველა უფლება დაცულია

Შემწვარი ქათამი

ცხარე ბავშვის უკანა ნეკნები

ბავშვისთვის შესაფერისი მაკარონის სალათი

საზაფხულო ქათმის სალათი

პომიდორი-ბაზილიკის სალათი

სეზონური პომიდორითა და რეჰანით მზადაა, რიეს ბევრი რამის გაკეთება არ სჭირდება, რათა აჩვენოს მათი ბუნებრივი სიტკბო. მან უბრალოდ ჩააგდო ისინი ნივრის ზეთით და გამხდარი ბალზამიკით, რომ შექმნას მსუბუქი, ახალი სალათი.

სლაიდერი

სიმინდის სალათი

შემწვარი ბოსტნეული ცილანტრო-იოგურტის გასახდელით

ხილის სალათი ფორთოხალი-ვანილის სიროფით

ცხარე მაკარონის სალათი შებოლილი გუდას და ბაზილიკით

ღუმელში შემწვარ მწვადი ქათამი

ცხარე პოპი გამოყვანილი ღორის ხორცი

ბერძნული ბადრიჯნის შემწვარი სტეიკები

ნექტარინის შემწვარი სალათი

მანგო ჩილეს ქათამი

ხმელთაშუა ზღვის ორზო სალათი

ჩაკ ბურგერები

BBQ კარტოფილის სალათი

ოდნავ დაატრიალეთ ტრადიციული კარტოფილის სალათი BBQ გასახდელით. ეს არის სრულყოფილი მხარე ნებისმიერი შემწვარი მთავარი კერძის შესავსებად.

შემწვარი სიმინდი ოთხი ჩილეს კარაქით

გააცხელეთ ცეცხლი შემწვარ სიმინდზე ანაჰაიმის, პობლანოს და ჯალაპენოს წიწაკისა და ჩილის ფხვნილისგან დამზადებული ოთხი ჩილის კარაქით.


ნებისმიერი ყაბაყის სალსა შემორჩენილია ტორტილას ჩიპებით.

შეავსეთ ალუბლის პომიდორი ბალახის ავოკადოს შევსებით მსუბუქი და მარტივი საზაფხულო ცხენისთვის.

1995 წლიდან, Epicurious იყო მთავარი კვების რესურსი სახლის მზარეულისთვის, ყოველდღიური სამზარეულოს რჩევებით, სახალისო სამზარეულოს ვიდეოებით და, დიახ, 33,000 -ზე მეტი რეცეპტით.

© 2021 კონდე ნასტი. Ყველა უფლება დაცულია. ამ საიტის გამოყენება წარმოადგენს ჩვენი მომხმარებლის შეთანხმების და კონფიდენციალურობის პოლიტიკის და ქუქი -ფაილების და თქვენი კალიფორნიის კონფიდენციალურობის უფლებების მიღებას. ეპიკური შეუძლია მიიღოს გაყიდვების ნაწილი პროდუქტებიდან, რომლებიც შეძენილია ჩვენი საიტის საშუალებით, როგორც საცალო პარტნიორებთან ჩვენი პარტნიორობის პარტნიორობის ნაწილი. ამ საიტზე არსებული მასალების რეპროდუცირება, გავრცელება, გადაცემა, ქეშირება ან სხვაგვარად გამოყენება არ შეიძლება, გარდა კონდე ნასტის წინასწარი წერილობითი ნებართვისა. სარეკლამო არჩევანი


21 ჰამბურგერის დარჩენილი რეცეპტი იმდენად კარგია, რომ ყოველთვის უნდა გააკეთო დამატებითი

ეს ნარჩენი ჰამბურგერის რეცეპტის იდეები გამოგადგებათ, თუ ამ შრომის დღეს ძალიან ბევრ გრილზე შემწვარ ბურგერს (ან სმეშბურგერს) გააკეთებთ. ისინი არა მხოლოდ დაგეხმარებიან თქვენი საკვების გამოყენებამდე, სანამ ის ცუდად გახდება, არამედ თქვენი შემდგომი კვება კიდევ უფრო სწრაფად.

და ისინი იმდენად გემრიელია, რომ თქვენ ალბათ გეგმავთ დამატებით ბურგერების მომზადებას ამიერიდან ყოველ ჯერზე.

Bayco 18 ცალი მინის შესანახი კონტეინერები ხუფებით, 29,99 დოლარი ამაზონიდან

იდეალურია ყველა სახის და ზომის დარჩენილი საკვების შესანახად.

ვინაიდან ხორცი უკვე მოხარშულია, თქვენ უბრალოდ უნდა იყოთ ფრთხილად, რომ არ გადააჭარბოთ მას სოუსში ან წვნიანში დამატებით დაეხმარება ტენიანობის შენარჩუნებაში, მაგრამ ზოგიერთი ამ რეცეპტისთვის, თქვენ მხოლოდ გაათბობთ თქვენს ნარჩენ ღვეზელს.

1. დაუდევარი ჯოები

ეს კაფეტერია ბევრად უკეთესია, როდესაც მას ნულიდან ამზადებთ, ქილა გახსნის ნაცვლად. ტომატის პასტა, ბულგარული წიწაკა, ხახვი, ნიორი, ვორესტერშირი, სანელებლები და სიდრი ძმარი დაამატებთ გემრიელ სიღრმეს სოუსში, მაგრამ ეს მაინც უბრალო ვახშამია. მიიღეთ ჩვენი დაუდევარი ჯოს რეცეპტი.

2. ვენდის კოპიკატი ჩილი

შეგიძლიათ გააკეთოთ ნებისმიერი ჩილის სწრაფი ვერსია დარჩენილი ჰამბურგერით, მაგრამ რატომ არა ვენდის ასლის რეცეპტი? ითვლებოდა, რომ ისინი იყენებდნენ ნამცხვრებს საყვარელი ჩილისთვის, მაგრამ მაშინაც კი, თუ ის ავთენტური არ არის, ის მოსახერხებელია (და ასევე გემრიელიც). მიიღეთ Wendy's Copycat Chili რეცეპტი.

3. ტაკოს ან ძროხის ტაკოს სალათი

თუ თქვენი ჰამბურგერი უბრალოდ გაწურულია, აქ არის მარტივი ხრიკი, რათა მათ გემრიელი გახადონ ტაკოსთვის: აყვავეთ სანელებლები ან სანელებლები, რომლებსაც ჩვეულებრივ იყენებთ ზეთში ან კარაქში და შემდეგ აურიეთ დაქუცმაცებულ, მოხარშულ საქონლის ხორცი. ჩაყარეთ კლასიკურ ხრაშუნა ტაკოში, რბილ ჭურვიში (როგორც პიკადილოს საუზმე თაკოს რეცეპტში), ან გახადეთ ჩვენი ძროხის ტაკოს სალათის რეცეპტი - სურსათის ტორტილას თასები სურვილისამებრ.

4. ჩიზბურგერის ღვეზელი

თუ თქვენ ჯერ კიდევ ბურგერის განწყობაზე ხართ, ფუნთუშები არ გაქვთ, დააქუცმაცეთ თქვენი დარჩენილი ძროხის ხორცი ამ მარტივი ჩიზბურგერის ღვეზელის რეცეპტისთვის. ან თუ თქვენ უფრო მეტად მოგინდებათ პურის პუდინგის მსგავსი, გამოიყენეთ ფუნთუშებიც და მოამზადეთ ჩიზბურგერის პუდინგის რეცეპტი.

5. დაფქული ძროხის პიეროგები

ეს აღმოსავლეთ ევროპული პულმენი ადვილი გასაკეთებელია მიმტევებელი არაჟნით გამდიდრებული ცომის წყალობით, ხოლო მოხარშული საქონლის ხორცი ამზადებს გულსართი, რომელსაც ასევე შეგიძლიათ შეურიოთ შემწვარი ბოსტნეულით ან დაფქული კარტოფილით. ისინი ჯერ იხარშება, შემდეგ იწვება კარაქსა და ზეთში. მიირთვით მეტი არაჟნით დასალევად. მიიღეთ ჩვენი ძროხის პიეროგის რეცეპტი.

6. პიკადილოს ხორცის ღვეზელები

ნაზი ცომით დაფარული საქონლის ხორცის მორიგი მიღებისთვის, გააკეთეთ ემპანადა თქვენი დამსხვრეული ბურგერის ღვეზელებით. ჩვენი პიკადილოს ხორცის ტორტის რეცეპტი ხორცს უმატებს ზეთისხილს და ქიშმიშს პიკანტური, ტკბილი და გემრიელი კომბინაციისთვის, მაგრამ თუ გსურთ, შეგიძლიათ უფრო უბრალო დატოვოთ.

7. Red Curry Sloppy Banh Mi

გახეხილი ნიორი და ხახვი პლუს წითელი კარის პასტა და ქოქოსის რძე ხდის ძროხის ხორცის ნარჩენს სულ ახალს. განათავსეთ იგი ბაგეტეზე ან გააფართოვოს სენდვიჩზე, ახალი მწვანილით და სტაფილოს და კიტრის ნაჭრებით (რომელიც შეგიძლიათ სწრაფად ააწყოთ ბრინჯის ძმარში). მიიღეთ ჩვენი Red Curry Sloppy Banh Mi რეცეპტი.

8. სწრაფი ძროხის რაგუ Cheesy Polenta- სთან ერთად

ჩვეულებრივი დაქუცმაცებული პომიდორი აქ კარგად გამოდგება, მაგრამ ჩვენ გირჩევთ, რომ ამ სოუსისთვის (ან სხვა საკითხებთან ერთად) შეინახოთ ცეცხლში შემწვარი პომიდორი თქვენს საკუჭნაოში (სხვა საკითხებთან ერთად) არომატის დამატებითი სიღრმისთვის, რომელსაც ისინი დაამატებენ სწრაფ კერძს. სურვილისამებრ შეგიძლიათ მიირთვათ ეს სოუსი noodles– ზე, მაგრამ ეს მდიდარი, ყველიანი პოლენტა საკმაოდ ზღაპრულია (და შესანიშნავი საშუალებაა ცოტაოდენი კრემის ყველის გამოსაყენებლად). მიიღეთ ჩვენი სწრაფი საქონლის ხორცი რაგუ Cheesy Polenta რეცეპტით.

9. დაფქული ძროხის გიროსი

გამოიყენეთ იგივე სანელებლების აყვავებული ხრიკი ამ რეცეპტისთვის, მოკლედ შეწვით სანელებლები ცხელ ზეთში ან კარაქში, რომ არომატი გამოუჩინოთ, შემდეგ აურიეთ ბურგერის ნაჭრებად და შეახვიეთ პიტაში ან ბრტყელ პურში უბრალო იოგურტის სოუსით და რაც არ უნდა დააფიქსიროთ. მიიღეთ ჩვენი დაფქული ძროხის გიროს რეცეპტი.

10. მუსაკა

ეს ბერძნული ქვაბი აერთიანებს დაფქულ ძროხის ხორცს ბოსტნეულთან, მას ხშირად აქვს კარტოფილის ფენა, მაგრამ მუსაკას ეს რეცეპტი სენდვიჩს უწევს ხორცის ფენას ბადრიჯნისა და ყაბაყის ნაზი ნაჭრებს შორის. კრემისებრი ბეჩამელი თავზე გაძლიერებულია ყველით და კვერცხით, რომ მიიღოთ უფრო მდიდარი და ფუმფულა ფინალი.

11. ძროხის ტაკოს წვნიანი

ჩათვალეთ, რომ ეს არის უფრო თხელი ჩილი, რომელიც მზად არის ერთ საათში (კიდევ უფრო სწრაფად, როდესაც დაიწყებთ დაშლილი ბურგერის ხორცით). ზემოდან მოაყარეთ ყველი, არაჟანი, მწნილი ჟალაპეს და ტორტილას ჩიპები - ან ფრიტოს დამატებით დასაჭერად. მიიღეთ ჩვენი ძროხის ტაკოს სუპის რეცეპტი.

12. ძროხის ენჩილადას

ის ცეცხლზე შემწვარი დაქუცმაცებული პომიდორი აქაც გამოგადგებათ, დაამატეთ ლობიო ძროხისა და ყველის შევსებას, თუ თქვენ გაქვთ ცოტაოდენი ნარჩენი ჰამბურგერი და მისი გაფართოება გჭირდებათ. მიიღეთ ჩვენი ძროხის ენჩილადას რეცეპტი.

13. Joe's Special

დაფქული საქონლის ხორცი არ არის პირველი საუზმე ხორცი, რომელზეც ფიქრობთ (დიდი ალბათობით ეს არის ბეკონი ან ლორი), მაგრამ ის გასაკვირი კარგი დამატებაა ათქვეფილ კვერცხზე, ისპანახთან ერთად უხეში საკვებისთვის. ეს სან ფრანცისკოს სასადილო კერძი შესანიშნავია სადილისთვისაც. მიიღეთ ჩვენი Joe's Special Scramble რეცეპტი.

14. Beefy Macaroni Casserole ან Tex Mex Mac and Cheese

სწრაფი მაკ და ყველი პლუს დაქუცმაცებული ღვეზელი უდრის ხელნაკეთი ჰამბურგერის დამხმარე, მაგრამ თქვენ ამის გაკეთებაც კი შეგიძლიათ. ჩვენი ძროხის მაკარონის კასეროლის რეცეპტი ჩვევის ფორმირების ერთ-ერთი ვარიანტია. ან სცადეთ ჩვენი Tex Mex Mac და Cheese რეცეპტი, მაგრამ გამოიყენეთ დარჩენილი ბურგერები ქორიზოს ნაცვლად (სანელებლების სხვაობის შესავსებად, დაამატეთ ცოტა შებოლილი პაპრიკა, ორეგანო, კამა, კბილი, დარიჩინი და ნიორი, როდესაც ხახვი თითქმის მოხარშულია, შემდეგ დაიშალა ძროხის ხორცი).

15. ერთი ქოთნის ძროხის სტროგანოვი

დაფქული საქონლის ხორცი სტროგანოვს აადვილებს ერთკვირიანი სადილისთვის, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამსხვრეული მოხარშული ბურგერები, რომ ის კიდევ უფრო სწრაფად გახადოთ. კვერცხის ნუში მზად არის უმოკლეს დროში და შეუძლია ერთსა და იმავე ტაფაში მოხარშოს, რაც იდეალური ერთ ჭურჭლის კერძი გახდება. მიიღეთ ჩვენი ერთი ქოთნის ძროხის სტროგანოვის რეცეპტი.

16. მინი ტამალეს ღვეზელები

ეს პატარა ტამალეს ღვეზელები შესანიშნავი ზომაა საჭმლის ან სადილისთვის, მაგრამ ნებისმიერი ბავშვი სიამოვნებით იპოვის მათ ლანჩში (ხახვის გარეშე, თუ ისინი აბსოლუტურად უარს იტყვიან, მაგრამ მათ შეიძლება არ შეაწუხონ ეს კერძი). მარტივი მასას ქერქი უბრალოდ დაჭერილია თავის ადგილზე, ხოლო უხვად ცხარე საქონლის ხორცის შიგთავსს დაასხით გამდნარი ჩედარი. მიიღეთ ჩვენი მინი ტამალეს ტორტის რეცეპტი.

17. დოლმათესი

ბერძნული ჩაყრილი ყურძნის ფოთლები უფრო ადვილია გასაკეთებლად, ვიდრე გგონიათ (და მათი მოხარშვაც შეგიძლიათ ჭურჭელში), მაგრამ თქვენ არ გჭირდებათ ერთდროულად 50 წლის გახდომა. თუ თქვენ გაქვთ ცოტაოდენი ბურგერის ხორცი, შეურიეთ იგი მოხარშულ ბრინჯს (დანარჩენი შეინახეთ შემწვარ ბრინჯში) და შეავსეთ რაც შეიძლება მეტი ფოთოლი. მიირთვით ისინი ლანჩზე ჰუმუსით და ბრტყელი პურით, ან მიირთვით ბერძნული BBQ– ით სადილად. მიიღეთ ჩვენი Dolmathes რეცეპტი.

18. სოლსბერის სტეიკი

ჰამბურგერის ნამცხვრების გამოყენება არ იქნება ერთი და იგივე, რადგან თქვენ არ შეგიძლიათ შეურიოთ პურის ნამცეცები და კვერცხები ტექსტურის გასანათებლად, მაგრამ ამ ქონდარი სოუსში მათი ჩახშობა მაინც შესანიშნავი გემოთი გამოდის. დაუმატეთ ვორჩესტერის სოუსი სოკოსა და ოხრახუშს, როდესაც ისინი თითქმის მოხარშული იქნება, რადგან ის ხორცს აკლია. მიიღეთ ჩვენი Salisbury სტეიკის რეცეპტი.

19. ჩაყრილი წიწაკა

ჩაყრილი ბულგარული წიწაკა ცარიელი ტილოა, ასე რომ თქვენს დამსხვრეულ ბურგერებთან ერთად, დაამატეთ რაც გინდათ შევსებას (მოხარშული ბრინჯი ან მთლიანი მარცვლეული, ხახვი, მწვანილი, ყველი და ა. უბრალოდ არ დაივიწყოთ მარილი. მიიღეთ ჩვენი ჩაყრილი წიწაკის რეცეპტი.

20. პატის დნობა

ღვეზელი დნება საკმაოდ შემწვარი ყველი-ბურგერის ჰიბრიდია, ამიტომ იდეალური საშუალებაა დარჩენილი ჰამბურგერების გამოსაყენებლად, თუმცა თუ თქვენი განსაკუთრებით სქელია, თქვენ მოგინდებათ ისინი ჯერ ნახევარ სიგრძეზე გაყოთ. კარამელიზებული ხახვი და შვეიცარიული ყველი განსაკუთრებით კარგად ჰარმონიზდება ჭვავის პურთან, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რაც გაქვთ ხელთ. მიიღეთ ჩვენი Patty Melt რეცეპტი.

21. მწყემსის ღვეზელი

დაფქული კარტოფილი მწყემსის ღვეზელი (ან კოტეჯი ტორტი) არის ერთ -ერთი საუკეთესო ცივი ამინდის კომფორტული საკვები. შეგიძლიათ გააკეთოთ ნარჩენი ჰამბურგერით, მაგრამ ვინაიდან თქვენ არ მიიღებთ შეწითლებულ ნაჭრებს ხორცის ტაფაში მოხარშვით, დაამატეთ ძროხის ბულიონი, რომ არომატი გაღრმავდეს. მიიღეთ ჩვენი Shepherd's Pie რეცეპტი.


ჩვენი საუკეთესო ბურგერის რეცეპტები თქვენი ყველა საზაფხულო სამზარეულოსთვის

თქვენს საყვარელ ზაფხულის მოგონებებს რომ გადახედეთ, ალბათ რამდენიმე რამ მოგივათ თავში & mdasha splash in the pool, ზარმაცი დღე სანაპიროზე, ოჯახური თავგადასავალი, ან წვნიანი, შემწვარი ბურგერის პირველი ნაკბენი. ბურგერები გრილის სინონიმია და ჩვენ ყველანი მაქსიმალურად ვხარშავთ, როდესაც ამინდი იძლევა ამის საშუალებას. ცხელ ძაღლებს შეუძლიათ თავი სწრაფად მოიწყინონ და მწვადი ქათამი არის ის, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ ღუმელში, მაგრამ ბურგერის მომზადების ამდენი განსხვავებული გზა არსებობს. ვინაიდან ისინი ერთ -ერთი ყველაზე მარტივი რეცეპტია სახლის მზარეულის არსენალში, თქვენ მოგინდებათ ამ ბურგერების დამზადება მთელი წლის განმავლობაში.

თუ დაფიქრდებით, სულ რაღაც მილიონი გზა არსებობს ჰამბურგერის დასაფენად და თუნდაც ყველაზე უცნაური წყვილებისთვის ზოგისთვის მუშაობა. თუ თქვენ ეძებთ გამოცდილ და ნამდვილ არომატულ პროფილებს, გონივრულია კლასიკური კომბინაციები, როგორიცაა შემწვარი წიწაკა და ხახვი ან მწნილი, სალათის ფოთოლი და პომიდორი. ძროხის ბურგერის შექმნისას მნიშვნელოვანია ძროხის ნაჭრის პოვნა, რომელიც უფრო გამხდარია: ეცადეთ იპოვოთ დაფქვილი 80 % ცხიმიანი და 20 % ცხიმიანი. თქვენ დატკბებით წვნიანი პროფილით ზედმეტი ცხიმისა და მდუღარეების გარეშე, თუ ტექსტურა თქვენთვის მნიშვნელოვანია, თქვენ გსურთ გამოტოვოთ წინასწარ დამზადებული ან გაყინული ღვეზელი საერთოდ. თქვენი ღვეზელი უნდა იყოს დაახლოებით ოთხი ინჩის სიგანე, რომელიც შეიძლება ცოტა დიდიც მოგეჩვენოთ, სანამ არ გახსოვთ, რომ მოხარშვისას ბურგერები მნიშვნელოვნად შემცირდება.

ნუ დაუშვებთ თქვენს შემოქმედებას ძროხის ხორცზე, ან ზოგიერთ ჩვენს საყვარელ ბურგერზე წარმოდგენილია ცხვრის, ქათმის, ინდაურის და ღორის ნაზი ღვეზელები. ჩვენი ბერძნული შთაგონებით ცხვრის ბურგერები, რომელთაც აქვთ ოხრახუშის სერიოზული დარტყმა და იოგურტ-ფეტა სოუსით დაბანა, არის შესანიშნავი მაგალითი იმისა, თუ როგორ ალტერნატიულმა ხორცმა შეიძლება შთააგონოს ბურგერი ღამით ახალი განწყობით. და არ დაივიწყოთ მცენარეული რეცეპტებიც: გულიანი ბოსტნეული, როგორიცაა ტკბილი კარტოფილი და შავი ლობიო, ქმნის საოცარ ბურგერებს, რომლებიც გრილზე გადაყრის შემდეგ გემრიელად მღერიან.

ჩვენ ვიზიარებთ ყველა ჩვენს საყვარელ ბურგერს, ვეგეტარიანული ვარიანტებიდან დაწყებული ძროხის გემრიელ კლასიკამდე, რაც მთელი სეზონის განმავლობაში უფრო მეტს დაგიბრუნებთ.


ომლეტი შესანიშნავი ვარიანტია მრავალი სახის ნარჩენების გამოსაყენებლად, მათ შორის ჰამბურგერით! დაჭერით რამდენიმე დარჩენილი ბურგერი, მიჰყევით კარტოფილით ომლეტის დამზადების ინსტრუქციას, დაამატეთ ბევრი ყველი და დაჭრილი ბურგერები. (ალტერნატიულად, უბრალოდ გააკეთეთ ჩვეულებრივი ომლეტი და გამოიყენეთ გაყინული კარტოფილი სუპერმარკეტიდან). დაამატეთ სხვადასხვა დამატებითი პროდუქტი, როგორიცაა პომიდორი დაჭრილი ან შემწვარი ხახვი, სოკო ან ბულგარული წიწაკა. სალზას ნაცვლად, შესაძლოა მოაყაროთ ცოტაოდენი კეტჩუპი, ან მიირთვათ გვერდით ჩაყრისთვის.


შემდეგი დონის BBQ რეცეპტები შემწვარი ქათამიდან საზამთრო ფეტა სალათამდე

BBQ სეზონი ჰორიზონტზეა, ჩვენ ამას პრაქტიკულად ვგრძნობთ! და თქვენ იცით რას ნიშნავს ეს, არა? დროა გაათბოთ თქვენი მწვადი, მოამზადოთ თქვენი მარინადები და მოემზადოთ ბევრი გრილის დროზე, რადგან ჩვენ უფრო მეტად ვართ მზად, რომ შევარჩიოთ უგემრიელესი დეგუსტაცია, მარტივი BBQ რეცეპტები. ჩვენ ვსაუბრობთ ყველაფერს შემწვარი BBQ ორაგულიდან ხელნაკეთი ძროხის ბურგერები. ყველა გემრიელ სალათთან და ბოსტნეულის მხარეებთან ერთად. ასე რომ, თუ თქვენ ეძებთ უგემრიელეს (და უადვილეს) BBQ რეცეპტს, რომელიც კაცისთვის ცნობილია, გადახედეთ ჩვენს ყველა დროის საყვარელ რეცეპტებს. ჩვენ დარწმუნებული ვართ, რომ თქვენ შეგიყვარდებათ ისინი!

ჰამბურგერის დასაფარავად დაახლოებით მილიონი გზა არსებობს და ჩვენ დარწმუნებული ვართ, რომ ჯოჯოხეთში არ გვეუბნებიან, რა ხდება შენსას. მაგრამ ჩვენი ვალია დავრწმუნდეთ, რომ თქვენ ამზადებთ თქვენს ბურგერებს რაც შეიძლება გემრიელად. რამდენიმე სუპერ მარტივი ტექნიკითა და საყიდლების რჩევებით, თქვენ მალე გახდებით ბურგერის ოსტატი.

ანანასი და ორაგული სამოთხეში დამზადებული მატჩია. შებოლილი, ტკბილი და ოდნავ ცხარე, ეს შამფურები დიდი გულშემატკივარია. მოამზადეთ ისინი თქვენი შემდეგი მწვადებისთვის და უყურეთ მათ გაქრობას.


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 ნაჭერი თეთრი სენდვიჩის პური
  • 1 ½ სუფრის კოვზი უცხიმო რძე
  • ½ ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
  • ½ ჩაის კოვზი მარილი
  • ¼ ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
  • 1 ფუნტი დაფქული საქონლის ხორცი
  • 2 ნაჭერი ჩედარის ყველი
  • 2 ბრიოშე ფუნთუშა, განახევრებული

გააცხელეთ ჰაერის შემწვარი 350 გრადუსი F (175 გრადუსი C) ტემპერატურაზე.

გაჭერით ქერქი სენდვიჩის პურისგან და გახეხეთ პური პატარა ნაჭრებად. შეურიეთ რძეს, ნივრის ფხვნილს, მარილს და პილპილს თასში, სანამ კარგად არ მიიღება. დაამატეთ დაფქული ძროხის ხორცი და კარგად აურიეთ. გადაანაწილეთ 2 თანაბარ ღვეზელში. თითოეული ღვეზელის ცერა თითით გააკეთეთ ჩაღრმავება, რაც ხელს უშლის მათ ამოსვლას.

მოათავსეთ საჰაერო შემწვარი კალათაში და მოხარშეთ 8 -დან 10 წუთის განმავლობაში. გადმოაბრუნეთ ღვეზელი და გააგრძელეთ მომზადება მეორე მხრიდან, კიდევ 8-10 წუთი. მოათავსეთ თითოეული ღვეზელი ყველით და დააბრუნეთ ჰაერღუმელში, სანამ ყველი არ დაიწყებს დნობას, 20-30 წამი. მოათავსეთ ფუნთუშაზე.


ეს კეტო ხახვის ჩიზბურგერის ბომბებია ისე ადვილი გასაკეთებელი, გემრიელი და ასე მარტივად შესაცვლელი, რომ დაამატოთ თქვენი საყვარელი ინგრედიენტები!

თუ ისიამოვნებთ კლასიკურ ისპანახსა და არტიშოკის დიპეტით, როგორც მადას, მაშინ რატომ არ უნდა სცადოთ ამ გემოს წვნიან ბურგერთან შერწყმა? გენიოსი!


ისიამოვნეთ გემრიელობით

დიეტაზე ყოფნა არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ უნდა მიირთვათ უგემრიელესი საკვები. დიეტა შეიძლება იყოს სახალისო და როგორც ეს კეტო ბურგერის რეცეპტები გვიჩვენებს.

თუ თქვენ აკეთებთ საკვებს, რომელიც იცით, რომ მოგეწონებათ, ნებისმიერი დიეტა უფრო ადვილი ხდება. რეალურად ტკბობა თქვენი კვებით გახდის ამ დიეტას ნიავს.

როდესაც მუცელს გაახარებთ, დაივიწყებთ, რომ დიეტაზე ხართ.

დაივიწყე, რომ დიეტაზე ხარ ამ საკვებით, არ ნიშნავს იმას, რომ არ უნდა გქონდეს კარგად დამრგვალებული კვება. ამით მე ვგულისხმობ, რომ თქვენ უნდა გქონდეთ ბოსტნეული. ზოგიერთი ეს რეცეპტი შეიძლება არ ითხოვდეს ბოსტნეულს, ასე რომ, თუ თქვენ ეძებთ მათ დამატებას, თქვენ უნდა იცოდეთ რა ბოსტნეული მუშაობს. ამიტომაც უნდა იცოდეთ დაბალი ნახშირწყლების შემცველი ბოსტნეულის შესახებ, რომელიც უსაფრთხოა თქვენთვის კეტოგენურ დიეტაზე.

Keto Bootstrap– ზე ჩვენ ვიზიარებთ 300 – ზე მეტ კეტო რეცეპტს და 1 – ზე 1 დახმარებას, რათა დაგეხმაროთ თქვენს კეტოგენურ დიეტაში.


Უყურე ვიდეოს: კლასიკური ბურგერი. შეფი ლუკა ნაჭყებია (ოქტომბერი 2021).