ახალი რეცეპტები

Copycat Noodles & Company ™ Pesto Cavatappi

Copycat Noodles & Company ™ Pesto Cavatappi

ახლა შეგიძლიათ საყვარელი სადილის სადილი სახლში უფრო ნაკლებ დროში გააკეთოთ, ვიდრე რესტორნისგან შეკვეთის მიღებას მოგიწევთ! თქვენ არ დაიჯერებთ, რამდენად ადვილია ეს.მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

განახლდა 2017 წლის 8 სექტემბერს

1

ჭიქა ყურძნის პომიდორი, განახევრებული

1 1/2

ჭიქა ბაზილიკის პესო (ხელნაკეთი ან მაღაზიაში ნაყიდი, იხილეთ რჩევები)

1

lb კავატაპი მაკარონი, მოხარშული და გაწურული

მარილი და პილპილი, გემოვნებით

გახეხილი პარმეზანის ყველი, დასაფარად

სურათების დამალვა

  • 1

    დიდ ჭურჭელში ან ჰოლანდიურ ღუმელში, სითბოს ზეითუნის ზეთი საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ პომიდორი და სოკო და მოხარშეთ მანამ, სანამ პომიდორი არ გამოუშვებს წვენების უმეტეს ნაწილს და სოკო რბილი და ნაზია, დაახლოებით 10 წუთი.

  • 2

    გადმოდგით ცეცხლიდან მოკლედ, დაამატეთ ღვინო, ნაღები და პესტო. დაუბრუნდით სითბოს.

  • 3

    დადგით ნელ ცეცხლზე (ადუღება არ გსურთ, შესაძლოა კრემი დაიწვას) და გააჩერეთ, სანამ სოუსი ოდნავ არ გასქელდება - დაახლოებით 3 წუთი.

  • 4

    დაამატეთ მოხარშული მაკარონი, კარგად აურიეთ, რომ დაიფაროს. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მიირთვით პარმეზანით. (ერთ პორციაზე იძლევა დაახლოებით 1 გროვას ჭიქას.)

ექსპერტის რჩევები

  • როდესაც რესტორანში აღმოაჩენთ კერძს, რომელიც აბსოლუტურად გიყვართ, ეს დიდებულად მშვენიერი რამეა. თქვენ ზუსტად იცით, თუ რა დასრულდება თქვენს თეფშზე ყოველ ჯერზე და იცით, რომ ყველა უკანასკნელი გემრიელი ნაკბენით ისიამოვნებთ. და იცით, კიდევ უფრო დიდებული? როდესაც გაიგებთ, რომ ზუსტად იგივე კერძის მომზადება შეგიძლიათ სახლში, ხარჯის და დროის მცირე ნაწილისთვის. თქვენ გაქვთ ძალა! Noodles & Company- ს კოპირებული რეცეპტი ™ Pesto Cavatappi ამის შესანიშნავი მაგალითია. ეს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული შეკვეთაა რესტორანში და ეს კარგი მიზეზია. ეს აბსოლუტურად გემრიელია! მაგრამ მე შენთვის მაქვს საიდუმლო: ეს არის ნიავი, რომ თავიდან შექმნათ სახლში. როგორც აქ, შეიძლება უფრო მეტი სამუშაო იყოს რესტორანში მისვლა და თქვენი შეკვეთის შეტანა, ვიდრე მისი სამზარეულოში ჩასმა. ეს შესანიშნავი ვარიანტია კვირის სადილებისთვის, როდესაც თქვენი გრაფიკი შეფუთულია! მარტივი საკვები ხშირად საუკეთესოა და ეს კერძი დიდებულად განასახიერებს ამ კონცეფციას. მის დამზადებას მხოლოდ ცხრა ინგრედიენტი სჭირდება (და ის მოიცავს საკუჭნაოების კასეტებს, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი) და საბოლოო შედეგია ფენიანი არომატები, რომლებიც წინდებს გაგიტეხთ.
  • პესტო დაჟანგვისგან ყავისფერი ხდება, როდესაც ის შეფუთულია, ასე რომ, თუ მაღაზიაში ნაყიდი (განსაკუთრებით jarred ან დაკონსერვებული) პესტოს იყენებთ, შეიძლება აღმოაჩინოთ, რომ თქვენი საბოლოო კერძი არ არის ისეთივე ნათელი მწვანე, როგორც თქვენ იყენებდით. არ არის თაღლითი! ის კვლავ ისეთივე საოცარი გემო იქნება. თუ ეს შეცდომამ შეგატყობინეთ, უბრალოდ გააკეთეთ საკუთარი პესტო ან შეამოწმეთ დელიები ან აწარმოეთ თქვენი ადგილობრივი სასურსათო მაღაზიის მონაკვეთი ახლად დამზადებული პესტოსთვის.
  • ვერ იპოვნეთ კავატაპი? არ ინერვიულოთ, ნებისმიერი მცირე და საშუალო ზომის მაკარონი კარგად უნდა მუშაობდეს.
  • სოკოს მოძულეები, არ ინერვიულოთ - შეგიძლიათ დატოვოთ ისინი, კერძის მთლიანად გაფუჭების გარეშე. Არაფრის.

კვების ფაქტები

მომსახურების ზომა: 1 ემსახურება
კალორიებს
730
კალორია ცხიმისგან
370
% Დღიური ღირებულება
სულ ცხიმი
41 გ
63%
გაჯერებული ცხიმი
10 გ
49%
ტრანს ცხიმი
0 გ
ქოლესტერინი
25 მგ
9%
ნატრიუმი
1000 მგ
42%
კალიუმი
370 მგ
11%
სულ ნახშირწყლები
71 გრ
24%
დიეტური ბოჭკოვანი
6 გ
23%
შაქრები
3 გ
ცილა
18 გ
ვიტამინი A
10%
10%
Ვიტამინი ცე
4%
4%
კალციუმი
20%
20%
რკინა
30%
30%
გაცვლა:

4 სახამებელი; 0 ხილი; 1/2 სხვა ნახშირწყლები; 0 უცხიმო რძე; 0 უცხიმო რძე; 0 რძე; 1 ბოსტნეული; 0 ძალიან მჭლე ხორცი; 0 უცხიმო ხორცი; 1/2 ცხიმიანი ხორცი; 7 ცხიმი;

* პროცენტული ყოველდღიური ღირებულებები ემყარება 2000 კალორიულ დიეტას.

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • როდესაც რესტორანში აღმოაჩენთ კერძს, რომელიც აბსოლუტურად გიყვართ, ეს დიდებულად მშვენიერი რამეა. თქვენ ზუსტად იცით, რა დასრულდება თქვენს თეფშზე ყოველ ჯერზე და იცით, რომ ყველა უკანასკნელი გემრიელი ნაკბენით ისიამოვნებთ.

    და იცით რა არის კიდევ უფრო დიდებული? როდესაც გაიგებთ, რომ ზუსტად იგივე კერძის მომზადება შეგიძლიათ სახლში, ხარჯის და დროის მცირე ნაწილისთვის. თქვენ გაქვთ ძალა!

    Noodles & Company– ს კოპირებული რეცეპტი ™ Pesto Cavatappi ამის შესანიშნავი მაგალითია. ეს შესანიშნავი ვარიანტია კვირის სადილებისთვის, როდესაც თქვენი გრაფიკი შეფუთულია!

    მარტივი საკვები ხშირად საუკეთესოა და ეს კერძი დიდებულად ასახავს ამ კონცეფციას. მის დამზადებას მხოლოდ ცხრა ინგრედიენტი სჭირდება (და ის მოიცავს საკუჭნაოების კასეტებს, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი) და საბოლოო შედეგია ფენიანი არომატები, რომლებიც წინდებს გაგიტეხთ.


Უყურე ვიდეოს: Pesto from Scratch - Recipe by Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode 127 (სექტემბერი 2021).