უახლესი რეცეპტები

კოპიკატის ზეთისხილის ბაღი ™ ქათამი ალფრედო

კოპიკატის ზეთისხილის ბაღი ™ ქათამი ალფრედო

გატეხეთ ბაგეები და მოამზადეთ თქვენი მაკარონის თასები, რადგან ამ რეცეპტის გემო აქვს თქვენი საყვარელი რესტორნის სტილის ქათმის ალფრედო. ნაღების ფეტუცინის დიდი ქვაბი - საკმარისია მთელი ოჯახის მოსამსახურებლად - დამზადებულია ერთი ფირფიტის ფასის გასაზრდელად? გაითვალისწინეთ ეს რეცეპტი თქვენი კვირის ახალი საყვარელი.მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

განახლდა 2019 წლის 20 ნოემბერს

1/2

ჭიქა + 2 სუფრის კოვზი კარაქი

2

ძვლოვანი, ტყავის გარეშე ტყავის ქათამი

1 1/2

ჩაის კოვზი მარილი, გაყოფილი

1 1/2

ჩაის კოვზი ახალი დაფქული წიწაკა, გაყოფილი

3

კბილი ნიორი, ძალიან წვრილად დაჭრილი

3/4

ჭიქა გახეხილი პარმეზანი, პლუს მეტი სურვილისამებრ გადასაფარებლად

2

სუფრის კოვზი დაჭრილი ოხრახუში, გარნირისთვის (სურვილისამებრ)

სურათების დამალვა

  • 1

    მოხარშეთ და გადაწურეთ მაკარონი შეფუთვის მითითებების შესაბამისად.

  • 2

    თუჯის გრილ ტაფაზე დაამატეთ ზეითუნის ზეთი მაღალ ცეცხლზე. ცხელ ტაფს დაუმატეთ 2 სუფრის კოვზი კარაქი, შემდეგ ტაფაში სწრაფად დაამატეთ ქათმის მკერდი, სუნელით 1 ჩაის კოვზ მარილთან და პილპილთან ერთად.

  • 3

    საზ ქათმის მკერდი სანამ არ გახდება ოქროსფერი პირველი მხრიდან, შემდეგ გადაატრიალეთ. დაფარეთ ტაფა და შეამცირეთ ცეცხლი საშუალოზე, მოხარშეთ მანამ, სანამ ქათამი აღარ იქნება ვარდისფერი ცენტრში, დაახლოებით 5 – დან 7 წუთი მეორე მხარეს. მოათავსეთ თეფშზე და დაფარეთ კილიტა, სანამ არ გაგრილდება, რომ ნაჭრებად გადანაწილდეს.

  • 4

    დიდ, ღრმა ცალმხრივ ქვაბში, დნება დარჩენილი 1/2 ჭიქა კარაქი საშუალო ცეცხლზე. ტაფა დაამატეთ ნიორი, მოამზადეთ არომატულ მდგომარეობაში, დაახლოებით 30 წამი. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალზე. მოაყარეთ დარჩენილი მარილი და პილპილი.

  • 5

    ათქვიფეთ ფქვილი კარაქში, აურიეთ მანამდე, სანამ ნაჭრები არ დარჩება. ნელა ათქვიფეთ ნაღები.

  • 6

    გააგრძელეთ საზ მხოლოდ მანამ, სანამ სოუსი არ აორთქლდება და ოდნავ გასქელდება. ათქვიფეთ 1/2 ჭიქა პარმეზანი სოუსში, ურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. ამოიღეთ ტაფა ცეცხლიდან და გადააფარეთ, სანამ ემსახურება.

  • 7

    სუფრასთან მიტანისთვის, მაკარონი მოათავსეთ სუფრაზე ან თეფშებზე. ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ქათამი და მოაყარეთ სოუსი. მორთეთ ოხრახუშით და ზემოდან მოაყარეთ დამატებითი პარმეზანი, სურვილისამებრ.

ექსპერტის რჩევები

  • ყოველთვის მოაყარეთ მაკარონის წყალი მომზადებამდე, რომ არომატის სიღრმე უზრუნველყოთ. მოხარშული მაკარონის გამოწურვისას დაუყოვნებლივ გაუშვით ლაფშუშები ცივი წყლის ქვეშ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, noodles– ის სითბო გამოიწვევს მათ ცხელი წყლით გამოწურვის შემდეგაც, რომ გააგრძელონ მომზადება.
  • სოუსის მომზადებისას განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ გაზქურის ტემპერატურას. ნამდვილად აბრეშუმის სოუსისთვის, თქვენ გინდათ შეინარჩუნოთ სითბო და ნელა მოშუშოთ სოუსი.

კვების ფაქტები

მომსახურების ზომა: 1 ემსახურება
კალორიებს
1100
კალორია ცხიმისგან
720
% Დღიური ღირებულება
სულ ცხიმი
80 გრ
123%
გაჯერებული ცხიმი
44 გ
220%
ტრანს ცხიმი
2 1/2 გ
ქოლესტერინი
325 მგ
108%
ნატრიუმი
1570 მგ
65%
კალიუმი
380 მგ
11%
სულ ნახშირწყლები
63 გრ
21%
დიეტური ბოჭკოვანი
3 გ
12%
შაქრები
4 გ
ცილა
32 გ
ვიტამინი A
45%
45%
Ვიტამინი ცე
0%
0%
კალციუმი
15%
15%
რკინა
25%
25%
გაცვლა:

3 სახამებელი; 0 ხილი; 1 სხვა ნახშირწყლები; 0 უცხიმო რძე; 0 უცხიმო რძე; 0 რძე; 0 ბოსტნეული; 0 ძალიან მჭლე ხორცი; 3 1/2 მჭლე ხორცი; 0 ცხიმიანი ხორცი; 13 1/2 ცხიმი;

* პროცენტული ყოველდღიური ღირებულებები ემყარება 2000 კალორიულ დიეტას.

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • თუ Olive Garden- ის ™ ქათმის ალფრედო ისეთი კერძია, რომელსაც ისიამოვნებთ იმ დღეებში, როდესაც არ გსურთ სახლიდან გასვლა, მაშინ კოპირების ეს რეცეპტი თქვენი სადილის ოცნებების გამოსავალია. შექმენით თქვენს სახლში Olive Garden complete სრული გამოცდილება, დააწყვილეთ მაკარონის ეს მარტივი სადილი კოპირებული ნამცხვრებით.


Უყურე ვიდეოს: #გაიგემეტი როგორ ხარობს ამერიკული კაკალი კახეთში (ივნისი 2021).